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不多时，清新的味道便渺渺溢出。 “荷叶呢？荷叶也一起煮吗？”严澄问。 虞凝霜却摇头，告诉他荷叶直接煮怕会有苦味，况且荷叶本身也不适合入口。 于是虞凝霜只将那些荷叶洗净，带着严澄修剪出一个个圆形，垫在碗里。 到时候热粥做得，只需直接淋在这些“荷叶碗”里，既烘出了荷叶的清香味道，也避免了那些缺陷。 严澄听得眼睛晶亮，“阿嫂做饭最好吃了，阿嫂总是最有办法。我让李嬷嬷给我找了一个大瓷缸，今年想种一株荷花在里面……” 曾经话都说不利索的孩子，现在却像个小话唠一样，拼命地在寻找话题。 虞凝霜听着他的滔滔不绝，不忍地垂下眸子。 严澄现在与她说话时，带着一种不自知的小心翼翼，甚至可以算是尬聊。 看来，在虞凝霜入宫的这段时间里，他已经清楚地明白了“和离”的含义，更是明白两人的关系已经今非昔比……他只是自欺欺人地不愿去提及。 虞凝霜深吸一口气，招手将严澄叫到身边，正色凝视着那张澄澈的脸，声音轻柔。 “福寿郎，我已与你阿兄和离，莫再这样叫我了。” 严澄的声音戛然而止。 他再没说话，唯有一连串的泪珠，忽地噼里啪啦往下掉。 虞凝霜见状，也无言地仔细帮他擦泪。 她知道，这话怎么说都不会中听的。 她以为自己只是柔和而平常地指出一个事实，可这对严澄来说，却是一个关系上的彻底撕裂。 虞凝霜长叹一口气。 若说那严府中她最放不下的，当然是这个孩子。 婆母虽身子弱得如一张随风飘的纸，但实则性格坚韧如钢板，犯不上她去操心。 仆从们风趣又乐观，彼此关系又亲如一家，总是把日子过得风生水起的。 唯有严澄，虞凝霜始终为他悬心。 她的声音越发温柔，“我没有责怪你的意思，更不是要和你老死不相往来了。只是你确实没有再叫我‘阿嫂’的理由。” 虞凝霜拍了拍严澄湿漉漉的小脸蛋儿，提起他的注意力。 “我知你也是读过书的，读过《说文》。那里面怎么说的？‘嫂，兄妻也’，对不对？” 虞凝霜柔和但坚定的追问之下，严澄终于有了反应，抽抽搭搭地点了点头。 虞凝霜也点了点头，将自己所思所想，细细地掰碎了讲给严澄听。 “因我之前是你阿兄的娘子，方才是你的阿嫂。” “如今我与他和离，自然不再是你的阿嫂。” “以后他再娶了，你便有新的阿嫂。” 一连串的“阿嫂”把严澄听蒙了，呆呆抹一把泪，“阿兄不会再娶”。 虞凝霜为他这赌气的小模样轻笑，继续劝道。 “这是你阿兄说了算的。他今年才二十三，若是有一天他要再娶，你还能拦得住吗？” 严澄一愣，觉得自己真的拦不住。 在他心中，长兄自然是不可挑战的。长兄的婚姻大事，他又怎么可能去插手？ 虞凝霜看严澄露出了破绽，便乘胜追击。 “即是说咱们俩之间如何，是由你阿兄决定的。” 堂堂正正，兜兜转转，虞凝霜终于将话题的结论引到了她希望的路途。 她悠然开口询问。 “叔嫂之缘已尽，那姐弟之缘又如何呢？” 在这个瞬间，虞凝霜忽然理解了凌玉章。 理解她不愿意自己和他人的关系，是建立在另一个男人的基础上。 理解了她所谓的——那种天然的联系。 “姐弟是不一样的。只因你是你，我是我，咱们就能以姐弟论处。这样中间再也不用隔着一个人。” “你便和川儿雪儿一样，认我当姐姐即可。” 严澄完全呆住了。 倒不是不愿，而是他从前，的确没有这样想过。 而现在，虞凝霜让他这样想一想。 她问：“福寿郎，你现在想一想，咱们俩之间，你阿兄是不是有点多余？” 于是严澄依言想了想。 然后严澄豁然开朗。 阿兄好像……确实是多余的。
第132章 燕窝饼、芝麻菠菜 “霜姐姐, 这个菱角粥好好吃啊。” “噗——” 听到严澄这一句话，虞全盛当场喷出了嘴里的烧鸡。 他瞪圆了眼睛看着严澄。实在想不明白，这总是哭哭啼啼要找“阿嫂”的小家伙, 怎么忽然间就这么干脆地改口，笑容甜美地在夸赞他“霜姐姐”做的菱角粥？！ 至于那两位当事人，倒是情绪极其稳定，虞凝霜无奈地飞了阿爹一眼，警告他管理住表情，而后给埋头苦吃的严澄夹了一筷头菠菜。 “多吃点青菜。”她柔声嘱咐。 不出所料，除了几样小咸菜, 虞全胜买来的全是肥美的鱼肉。 虞凝霜无法, 只得赶紧再想办法做一个清爽的。 幸好家中开垦了一方小小菜园。 长宽各不过十步, 却种满香菜、小葱等等常用的小株蔬菜, 足够一家人使用。 其中菠菜已成熟，这畦上的青波浓浓便被虞凝霜截下几抹, 投入沸水之中。 根红茎绿, 茵茵可爱，在一众绿叶蔬菜之中, 菠菜的质感是尤其独特的。 生菜爽脆, 韭菜柔韧, 白菜则厚实水灵……然而只有菠菜是实打实的一个“嫩”。 那菠菜叶也不知是怎么长的，就算不放油烹制，也有一种油润润之感, 它不会裂开, 也不会断开, 简直像是可以随意在手中揉搓的软缎。 虞凝霜常常在想，这是否也是菠菜名字的来源？它们就像无穷无尽的碧波一般的柔嫩。 菠菜还是早春里最先发起来的那一茬菜。历尽艰辛, 从霜丛雪底长出来，只为给餐桌妆点一份生机勃勃的绿意。 因此虞凝霜非常喜欢菠菜，各种做法也烂熟于心。 她今日做出来的，却是最简单快速的一道凉拌芝麻菠菜。 菠菜在水中汆到八分熟就捞出，而后胡乱码在一处，随手几刀下去切丝，整个过程都透露着一股爱咋咋的的随意。成品当然也有一种自然天成的美感。 如果是将这道菜送到宴席上，虞凝霜或许会将菠菜用手小心抟成宝塔状，再用其它彩色菜蔬和香叶装饰一番。 但既然是自己吃，倒是没那些整形的讲究了，只需努力将那芝麻酱调的油醋汁子调得美味。 浓郁到接近固态的芝麻酱，加了开水泄开，便有了一种奶蒙蒙的质感，神奇地让醇厚和轻盈两者并存，往菠菜上一浇就成。 只不过拌的时候要小心，轻轻将其摊开，慢慢沾满酱汁，否则那些吹弹可破的菠菜便要碎掉。 有了这一道鲜爽的小菜，再加那一道温暖的清粥，一大桌家宴才算是完美，众人都吃到酒足饭饱。 最后，虞凝霜又颇期待地拿出了那盒宫中赏赐的点心。 “说是这馅料里加了燕窝。” 将食盒打开，只见里面叠着摆了大概十枚酥饼。 光看这卖相，确实不甚喜人，不过是清一色、白生生的酥饼。 然而虞凝霜咬了一口之后，却是骤然眉眼舒展，招呼着众人也赶紧尝尝。 还真是燕窝馅的，绿豆燕窝馅。 而且，味道还真不错。 说实话，燕窝没有味道，所有的不过是那无比软滑的口感，以及高贵的名号。 如果用味道浓烈的食材与之搭配，那就真的将其唯一的优点也抹杀了。 所以这绿豆就用得恰到好处。 绿豆沙碾得很细，甜而不腻，滋味恬淡，不会夺走燕窝的高光时刻。 而且口感绵软的豆沙更能衬托出燕窝丝丝缕缕的爽滑，将其优势进一步放大。 不仅内馅的两种食材可谓结合得天衣无缝，那外边的酥皮也做得不错。 虞含雪的舌头很灵，吃出这酥皮的味道和虞凝霜常做的不一样。 “阿姐都是用酥油来做酥皮的，这个不是吗？” 虞凝霜：“这个应该是猪油做的，你瞧它，不正如猪油一样的雪白？” 用酥油制作糕饼算是虞凝霜的炫技，在各种各样酥皮的点心当中，综合比较之后，她其实觉得猪油效果是最好的。 猪油不像黄油或酥油那样，有喧宾夺主的浓重奶香味，而只是一股淡淡的醇厚味道。 况且猪油作为油脂也是很出色的，质性温和，有营养又好吸收。 只不过，在现代人越发追求健康饮食的某些激进言行中，它越发被泼上“不健康”的污水而已。 有时候，虞凝霜都想为猪油喊冤的。 她总觉得，那些激烈贬低猪油的人早已经矫枉过正，在各种消费主义的陷阱和所谓的西方经验中，忘记了华夏美食根植的土壤。 其实猪油的用途多广啊！不止是做中式糕点，常常只加一小勺，便是整道菜的灵魂，譬如用猪油炒青菜，或是用猪油炸锅爆香，香到直钻天灵盖。 虞凝霜记得田忍冬做面时，便喜欢往碗里舀一小勺猪油，然后再将滚烫的面汤一鼓作气舀进去。 立时，透明的油花便如同浪涌中的泡沫浮上汤面，大大小小，聚聚散散，极其晶莹剔透。 想着想着，虞凝霜不禁嘴馋了起来。 得知家中现在备有猪油时，她不禁向许宝花撒娇。 “阿娘，明日朝食我想吃阿娘亲手做的猪油阳春面。要加一大勺猪油！” 许宝花自然是百般宠溺地笑着应下。 心愿达成，虞凝霜美滋滋哼着小曲吃完了她的绿豆燕窝酥饼，并对其给出了极高的评价，断定它必然是高手所制。 朗朗青天之下，正逢盛世，能人异士何其多？ 而她不过是倚仗着穿越的身份，耍些小聪明、小心机而已。 也是因为如此，虞凝霜始终不敢招摇自大。 那御厨房内卧虎藏龙，定是顶尖的大厨，方方面面考虑周全，才做出这一味燕窝酥饼。 其实滋味和卖相都是次要的，关键是陛下赏赐的圣恩，被贯彻得漂亮又得体。 饼中燕窝并不多，虞凝霜猜想，这些燕窝必然是来自一些碎掉的燕盏或是边角的燕条。 和她收集五鼎芝的碎末去熬小吊梨汤，有异曲同工的鸡贼智慧。 做出了昂贵的点心，收礼的人自然高兴—— 只要一说这酥饼中加了燕窝，连虞凝霜这样浸淫饮食行业之人也不可免俗，将其高看一眼，巴巴拿回来和家人们分享。
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