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“这位大人所言极是，是我等妄言了。” 三人见风使舵，态度极好地立刻认错道歉，将冠冕堂皇的话说了一堆。 所幸，他们见这小小风波并未引起太大的关注，便赶紧往旁边拱了拱，避过严铄锋芒。 严铄并未追过去，只是淡然站在原地。 他的神色平静，仿佛刚才那个言之凿凿的人又不是他了，乍惊乍默，令人捉摸不透。 三人见状，互相对了个眼色，心中所想一致—— 不是，这人谁啊？！ 看衣饰和他们一样不过是七品的官，而他们根本都不认识，怎么惹到他了，被那样严厉地抓小辫子？ 闲的吧他！ 是不是胸无大才却自命不凡，以至于郁郁不得志，感觉都有点不正常了。 哎，又疯一个。 三人虽都年少，但出身通显，享用爵禄，也是从小在名利场里长大的，这样的事情已经见怪不怪了。 他们很快就将严铄其人忘到脑后，更将他那其实很有道理的劝诫丢到云外，又初心不改地讨论起美食来。 “别的不说，翰林司的手艺是越来越好了。” “更主要的是越来越用心。” “五日之后的端午之日也有朝会，不知那时是否会进粽子呢？唉，想了也是白想，本来也是我等参加不了的朝会。” 听了这话，岑姓官员便安慰同伴，同时也是自我安慰道。 “许是不会做粽子的，那东西瞧着怪麻烦的。” 哪怕是不近庖厨的贵公子，也知道每年端午家中为了做粽子大费周章的，又割叶，又泡米，好像不好包，还要费时煮。 更重要的是，吃的时候，需要自己解绳剥开，淋淋漓漓、黏黏腻腻，并不适合朝臣们，更与翰林司一贯追寻的便于入口的准则不符。 然而，他们都猜错了。 端午这一日朝会，翰林司送的吃食真的是粽子，而且足足有五种口味。
第136章 黍米粽、马失前蹄 “三样甜粽, 黍米粽、蜜枣粽，还有豆沙粽。另有两样咸口，分别是芋头肉粽和香菇腊肠粽, 请问大人需要什么？” ——冷不丁被这样一问，顾渊直接愣住。 眼前的女官姿态端正，敛容息气，只在那宛转蛾眉稍，挂了一份恰到好处的笑意。 顾渊这才想起来，她还挺面熟的。好像最近几次朝会，皆是由这位女官为他送上饮食。 看来翰林司做事, 越来越井井有绪了。 顾渊这一走神, 就没听全虞凝霜报的粽子口味。 而且粽子黏腻, 不好克化, 他本来也不愿意在这大清晨吃。 但是……近来翰林司手艺确实脱胎换骨，常有惊喜。 抱着起码尝一尝的心态, 他便回了一句“一个黍米粽即可。” 虞凝霜应“是”, 请顾渊稍等，并将一碗助消化的山楂红茶先放在他的手边, 便脚步轻稳地离开。 面上不显, 虞凝霜心中却对这位顾大人的审美狠狠表示赞同。 虽然说正是她带着手下开发出十几种花里胡哨口味的粽子, 又在其中选出五种今日供应，但其实在这些节日饮食上，虞凝霜偏好传统而质朴的口味。 粽子中她最喜欢的, 就是那极简的天然美味——金黄的黍米粽。 黍米即是大黄米, 和小黄米不同, 黍米天然带粘性，粘度和糯米差不多。 虞凝霜问完顾渊, 一路上又问了几个大人的“点单”，直到手中一托盘山楂红茶都送完才回到长案前，准备起了粽子。 只见那长案上整齐排列着五个温桶，每个大概是一人合抱的尺寸，其中装盛热水，浸着五种粽子保温，以不同颜色的绑线区别。 虞凝霜拿起一个绑着黄线的，轻轻甩了甩水。 这粽子包得形状紧凑，比平常粽子小了两圈，拿在手中只觉得其质感又沉稳，又柔软，如同一个小巧的礼盒。 她长指翻飞，转瞬间粽子就被完美剥开。 它像是一个金砂铸成的小小金字塔，“啪嗒”一声掉落到白瓷小碟上。 黍米颗颗饱满，粒粒金黄，软糯的粽体还依依不舍地和粽叶牵连着缕缕的透明黏丝，因此每一粒细腻的米粒都被润得熠熠生辉，好似在散发着温暖的光辉。 顾渊那边，刚一勺一勺喝了小半碗山楂红茶。 因为山楂的加入，茶汤中融入了非常细腻的果茸和果胶，所以不再清澈，质感有些朦胧，倒也是别有美感，像是半透不透的红褐色软纱，迤逦起伏着、打着圈儿荡在碗中。 味道更是甚好的，因虞凝霜添了适量的麦芽糖，喝起来酸酸甜甜，开胃暖腹。 顾渊刚放下碗，虞凝霜已经将粽子送来。 金黄的黍米粽本来板板正正，每一个角都是尖尖的。 装盘之后则被她用粗棉线一绕、一勒，如此反复，均匀分割成几段方便食用。 整个过程极快极准，粽子还在冒着白润的热气，刚出锅似的。 这倒是出乎顾渊意料。 他以为翰林司是将粽子剥好了再拿过来的，到时难免干硬，这可是黏糯之物的大忌，吃到他这幅衰老的肠胃中，就像是坠下一块圆鼓鼓、沉甸甸的石头，几天都克化不了。 也是因此，他才只要了一个粽子，现在倒是有些后悔了。 刚才无意间，他看了一眼那女官如何准备粽子的。 只见她手法熟练，样样保证精致整洁，水淋淋的粽子拎起来，软趴趴的粽叶剥出去，却半点黏腻的汁水也没滴落到盘中。 剥好的粽子边上，只有配的一小撮研细的砂糖。 顾渊还注意到，如果有人要的是咸味粽子，边上就会配两片鲜嫩的薄荷叶，用于含在口中清新口气，当真是贴心不已。 那女官一路走来，一碟接一碟，将不同的粽子递给不同的官员，没有出半分错漏。 翰林司其他人也都与她一样行事。 于是很快，殿中官员就都拿到了自己心仪的粽子。 对于那些打盹儿假寐的，自然不会特意将他们吵醒，而是只放上一枚蜜枣粽、一枚芋头肉粽。 以这一甜一咸两种最经典、最平和的口味尽了心意。 说起来，顾渊也不知道是否是自己的错觉，他总觉得近两个月来，在待漏院打盹儿的人是越来越少了。 也许是因为天候风和日暖，也许是因为草木发荣滋长，带的人都欣欣向荣起来。 但顾渊隐约觉得，更重要的理由是带翰林司提供的饮食，皆是提神醒脑、振奋身心之物，吃得朝官们个个眼睛锃亮。 就比如今日，现场点选的粽子，又现场剥开，这样方式可以给予食客最好的观感，激发食客最大的食欲。 顾渊端着自己的黍米粽，一时也是胃口大开。 他悠悠拿起配套的小木叉子插起一块，稍稍蘸了白糖。 研磨白糖的时候，丁字班众人干劲冲天，恨不得将其研成细腻的糖霜，被虞凝霜紧急叫停了。 在她看来，就得是砂糖那样质感才正适合蘸食。 金黄软糯的黍米粽，沾了薄薄一层冰晶似的砂糖，就仿佛是金色的原野煌煌负雪，被顾渊送入口中。 砂糖已经被粽子烘化一半，剩下的一半则是触舌即化，化作糖汁，如同清晨的露珠滑过叶片一样滑入喉中，也激发了那叶片的香气。 清香扑鼻的粽叶香气，以糖为引，瞬时就被解开了封印，直接盈满口腔。 而后就是黍米的糯香冲撞出来，与粽叶的香味交相辉映。 顾渊微微合上眼，细细品味着这一刻的融合，思绪则被这味道裹挟着，一下子越过几十年光阴。 初入仕时，顾渊在渭州小城做了县令。 身为父母官，要劝课农桑，苦心经营百姓吃嚼，争取年年米面满仓。 然而渭州地处国土西北，气候暴虐，土地贫瘠，长不出什么作物，顾渊险些愁得少年白头。 幸好，有耐寒耐旱的黍米做救命的粮食。 顾渊永远记得上任第一年的秋天，他看着那一片成熟的黍米田，心中涌起的安恬和满足。 黍米可以磨成粉储存，可以酿成酒售卖，都是能活命、能挣钱的出路。 顾渊本也是锦衣玉食的五陵年少。 然而在渭州那片土地上，他走访了一座又一座荒芜的山间村落，吃了一碗又一碗粗糙的黍米糊糊。 那样的味道，已经多少年没有吃过了…… 顾渊一直以为自己早已经忘记了，可现在才发现有的味道，终身相随。 如今他吃的那些磨得极细的面，将他的峥嵘棱角也磨平；那些舂得极细的米，将他的清正傲骨也舂碎。 真的还没有和老农席地而坐，一边讨论着今年的收成，一边喝的那一碗黍米糊糊有味道。 顾渊追忆往昔，感慨万千，觉得这粽子更好吃了。 于是更后悔只要了一个。 可他又拉不下来脸面再去要。 虽然说近两回朝会，由于饮子越来越受欢迎，虞凝霜打造了许多不同样式的壶，以其不时往朝臣们的杯碗中添续。 但是这糕饼，向来是一份一份送上来，数量恒定的。 这该如何开口要啊？ 顾渊看似老神在在闭目养神，实在正在纠结不已。 他一睁眼，却见自己的直系属下礼部侍郎黎直盘中，居然有四个粽子。 而且他唯独没有要黍米粽！ 顾渊霎时吹吹胡子，暗自生气。 这些后生啊，就是没吃过苦，所以也不知道什么是真的甜！ 气着气着，顾渊倒是很快又释然地笑了。 罢了，也是，他吃那些苦，不就是为了后辈们能怡然地吃着喷香流油的腊肠粽、极耗白糖的蜜枣粽、费时费力的豆沙…… 啊！还是好气！ 顾渊将头一偏，眼不见为净。 而黎直无知无觉，只美滋滋地咬了一块芋头肉粽。 其中有切得小巧、质地软糯的香芋块，拌着同样尺寸的五花三层肉丁，结结实实陷在糯米中。 一口下去，绵沙沙的芋头和香喷喷的五花肉尽入口中。 黎直享受地摇了摇头。 他倒是没有顾公那样的偶像包袱，抬手就找翰林司中人又要了两个肉粽来吃。 若只有他自己，实在是没什么，然而一旦黎直开了这个头，接下来又有好几位官员纷纷追加了订单。 别说这五十几位高官的小型朝会了，连那要管四百人吃喝的朔望大朝会，虞凝霜都已经组织过好多次了。 如今，无论是食物的种类和数量上，还是整个流程上，她都颇有经验，自诩拿捏得游刃有余。
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