果然,清澈的糖水中沉着大半碗雪白的圆米。 虞凝霜一看便知这鸡头米品质极好,每一颗都十成十的饱满硕大,珠圆玉润。 往夸张了说,几乎要比得上莲子大小了! 就鸡头米来说,这可实在难得。 虞凝霜近几日繁忙,都没时间去闲逛,没想到这时令美馔已然悄悄上市。 更没想到,严铄会买了一碗回来。 “给我的?” 虞凝霜脱口而出,眼中是浓浓的不可置信。 严铄只点点头。 “听小豆说……你为了冷饮铺,常在各个摊贩小店探寻各种饮子甜水。这家鸡头米是老夫妇亲手剥的,现剥现煮,还算新鲜干净。我见他们生意红火,始终有客排队等候,想来味道应该也不错,便买来予你尝尝。” 严铄越解释,虞凝霜倒是越懵。 这人今日好生奇怪,她想。 不仅一改往日那恨不得一个字一个字往外蹦的说话方式,说出了这么一大段话来,甚至还给她买了吃食…… 想到这儿,虞凝霜还努力想象了一下——严铄在街边小摊排队合该是个什么模样。 然而想象失败,她实在想不出来。 虞凝霜只能偷偷挑起眼角,瞄了严铄一眼。 对方那疏冷的神色,倒是与平日别无二致。他敛目而立,长袖静垂,目光自上而下沉沉压来,倒也没在看虞凝霜,只是看着那碗糖水。 至于那碗糖水,正被得了肯定答案便迫不及待出手的虞凝霜以勺搅动,晃动出潋滟的细波。 许是虞凝霜看错了,竟恍惚觉得严铄虽仍面无表情,眼中却被这甜水映入了涟漪。 不过很快,虞凝霜就顾不得严铄了,实在是因为眼前这一碗鸡头米甜水,也太诱人了! 鸡头米便是芡实,因其果实是个形似鸡头的圆球形而得名。 提起芡实,常人脑海中浮起的印象总是一个个灰红色、硬楞楞的小圆豆,似乎和那些晒干的黄豆、红豆没什么两样,撒到盆里都是噼里啪啦的脆响。 可实际上,新鲜的鸡头米和干燥的鸡头米截然不同。 刚剥出来的鲜鸡头米是软的,而且是软糯无比,Q弹无双。看起来像一颗颗晶莹细润的白玉珠子,可用勺子轻轻一压便知,它们居然还自带弹力。 严铄说他是第一次见鸡头米,虞凝霜却是曾在现世见过吃过的,而且甚是爱吃。 虞凝霜最喜欢的,便是鸡头米这嫩中带韧、韧而不硬的口感。 这口感似是独一无二的,她想不起哪种天然食材可以代替。 身为“水八仙”之一的鸡头米,与藕、菱等其他水中珍品一样,只需简单的烹调便成清简至味。 便如这一碗只加了冰糖的甜水,清爽又温柔,就是鸡头米最经典的做法。 欣赏够了鸡头米清新绝伦的颜值,虞凝霜终于舀了一勺送入口中。 那些白胖的圆米滚上舌尖的瞬间,虞凝霜脑中只剩一句“大珠小珠落玉盘”反复播放。 清润微甜的糖水直接顺喉而下,一颗颗圆滚滚的鸡头米则尽数被截留。轻轻一咬,微弹的表皮不做过多阻拦,马上暴露出内里的软嫩来。 煮得恰到好处。 虞凝霜不禁深感幸福地眯起眼睛。 鸡头米极好煮熟,因此那火候时间不好掌握。通常只需下沸水一汆即可,若是时间稍长了那么一丁点儿,口感就会变老,可谓狡猾得很。 但这碗鸡头米就煮得极其到位,既煮出了一点韧揪揪,又保留了鲜糯糯。 虞凝霜便想,既说卖鸡头米的老夫妇来自平江府,那想必确实是懂行的。因“平江府”便是苏州,而鸡头米向来是苏州产的最好。 须知那“苏芡”的美名,在物华天宝的锦绣江南都排得上名号。 江南啊,虞凝霜不禁心生向往。 两世为人都在北方,她其实多想去看遍江南风光,吃遍江南美食。 比如这鸡头米,时令性极强,一整年中满打满算只有两个月可吃。这些娇气包一个不小心,就被秋风吹老,只能晒干成芡实进了药铺。 临水而居的当地人尚且得着急忙慌,拼命在其下市前多吃几顿,更何况身在北方人的虞凝霜? 所以哪怕在交通运输发达的现世,她吃鸡头米的次数也寥寥无几,那品质亦不算好,竟远比不上手中这碗。 据说现剥生吃的鸡头米,也别有一番风味。 可惜虞凝霜从没吃过。 但是她特别想吃,特别馋。 馋着馋着,虞凝霜忽地升起一个全新的念头—— 等她挣够了钱,又满了和严铄三年婚期,不如就举家搬迁到那梦里江南去! 左右她家在这汴京城没什么牵挂。 至于这冷饮铺,其实到了江南也能开。 且江南炎热,各种饮子、尤其是冰饮肯定销路更广。如果能打通运冰、贮冰等等的关窍,说不定还真能挣出一份产业,足够她们一家五口吃香喝辣,富贵荣华。 若是大舅大姨家想跟着,就将一起他们带去,还能帮着阿娘继续开蒲履铺。 听说因江南多雨,南方人更常穿木屐,到时候也可以开始贩卖木屐。阿娘手巧,举一反三,这些活计难她不住。 虞凝霜的思绪继续漫游。 对了,若是忍冬姐要同行,也自是令人欢迎之至。她们可以在那里将热辣川味和冰凉饮子的组合继续发扬光大。 虞凝霜在心中好一番畅想,自然又想到了今日刚认的另一位姐姐。 凌玉章本是江南人士,也曾提过想要落叶归根。如果可以打着她这御医官的名号,说不定还可以将药膳也融入饮子,做些什么养生凉茶、温补甜汤……那时候江南的富商豪族还不得纷至沓来? 思绪如脱缰野马,虞凝霜越想越高兴,甚至都被自己给惊到了。 她怎么一不小心,就这么建立起了初步的商业帝国版图? 虞凝霜脸上抑制不住漾出几分笑意。 这笑容落在严铄眼里,他终于松了一口气,以为虞凝霜是被这鸡头米甜水取悦到。却不知,她是从这碗鸡头米出发,正在规划与他和离之后的美好生活。 但是实话实说,这鸡头米确实好吃,虞凝霜职业病又犯了,想着也去收一些来做成冷饮铺的新品。 虞凝霜便问严铄是在何处买的这鸡头米糖水。 如此简单明了的问题,严铄却并未直接回答,而是陷入了沉默。 就在虞凝霜开始感到疑惑之时,他才缓缓开口,“在三成街西街头。” 虞凝霜点头暗自记下,开开心心又舀起一勺鸡头米。然后忽然想起从府衙回严府,似是不需要经过三成街啊…… 那不是多绕了两个坊的远路吗? 她一歪头,刚想再问,严铄已经迈步走过屏风,径直坐到卧房书桌前拿起书卷。 那背影,不知为何有些仓皇,亦不稳重。如同屹立的树被一阵风侵袭,无法自控地晃起枝杈。 虞凝霜也没再多想,而是专心致志、安安静静地享用起这碗甜水来。 严铄买的时候,这甜水应是刚出锅的,如今则几乎降为室温了。 而在虞凝霜看来,喝饮子要么喝一口温热的,要么喝一口凉爽的,这么不上不下的室温还真没什么意思,反倒是糟蹋好东西。 于是虞凝霜悄悄以袖遮住瓷碗,准备呼叫系统,帮她往碗里加一些碎冰。 当着严铄的面儿,偷摸给自己的饮子碗、水果碗里加冰,这缺德事儿虞凝霜做得越发得心应手。 这可是独属于她自己的小福利,自己和自己玩的小游戏。 吃独食,就是开心。 因鸡头米所剩不多了,虞凝霜估计少加一点点碎冰即可。 “统崽统崽。”她在识海里呼唤,“帮我加20克碎冰到碗里呗。” 【抱歉宿主,无法执行这个要求。】 【剩余冰块已不足20克。】 虞凝霜拍案而起。 “你说什么?!” 严铄被她吓了一跳。
第45章 桂花糕、缺冰危机 【虽然没有20克, 但是最后还剩的16克冰块给您兑换出来了哦,不用谢哦。】 “谢什么谢啊!现在我们该讨论的是这个问题吗?” 虞凝霜整个人都不好了,在识海里拼命吐槽。 看着碗中凭空出现的一小簇闪烁冰晶, 她完全高兴不起来。她根本无法想象,这就是她最后的冰块存货。 “怎么就没有了?怎么就没有了?”她还没从震惊中反应过来,只一个劲儿碎碎念。 系统耐心解释。 【您的冰碗子都上市七天了,还有之前的几样酥山,都很耗费冰块,每天消耗近十公斤冰块呢。】 虞凝霜沉默了。 确实,系统说的对。 生意越来越好, 对冰块的消耗自然愈来愈多。举一个最直观的例子, 由于冰碗子卖的特别好, 虞凝霜每天还会临时追加一些。 可是因为前期的冰块特别充裕, 虞凝霜便没养成定时复盘冰块存量的习惯,总觉得永远有剩余似的。 而且关键是从严铄那里得到的冰块, 她转眼就卖了出去。 这样的进进出出, 简直和“一边往泳池里蓄水,一边放水”那种智障问题有异曲同工之妙, 虞凝霜没有闲心时刻去计算, 而是只顾着算钱了。 没想到忽然就爆了这惊天大雷。 虞凝霜皱着鼻子, 表情扭曲,手撑着桌面才没被这打击击倒。 慌乱归慌乱,虽只是余光, 但她察觉到严铄的视线, 也知自己忽然大喊大叫十分诡异, 便赶紧找补。 “我、我想起后厨炖着鸡汤呢,我去看看!” 她飞速离席, 独自往垂花厅而去,准备和系统好好捋一捋目前境况。 “怎么回事统崽?” 虞凝霜心中焦急,问题一个接一个。 “是这些天冷漠值收集得比较少吗?” “我屏蔽了严铄的冷漠值波动播报,但你不是说严铄情况有异就会通知我吗?” 系统也知道自己闯了祸,和虞凝霜交流的能量波都无精打采的,很是自责。 【抱歉宿主,是我工作不严谨。】 【我对严大人情况有异的判定是他的冷漠值过高,即接近、超过12点的临界值。没有考虑到过低的情况……】 “过低?”虞凝霜一怔,“他现在对我冷漠值是多少点?” 【一点。】系统自动补充,【而且波动很小,基本在一到三点之间波动。】 怪不得入不敷出! 虞凝霜恍然,严铄对她的冷漠值居然这么低了!
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