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“别说，这茶和藕还挺搭配的是怎么回事？” “但我还是更喜欢藕粉！茶喝了也不顶饱，还是这藕粉实在。” 谢辉说得手舞足蹈，他一动起来，他那些闪光的铠甲和明亮的笑脸落在严铄眼中，便尤其刺痛。 他也往谢辉处凉凉刺了一眼，悠悠开了口。 “尝闻最适于用之粉类，以藕粉为佳，堪称糇粮之首（1）。而茶，为百草之首。二者都以滚水冲食即可，确有共同之妙，又各副其榜首之名。” “但若将两者相较，藕粉不需入锅便可耐饥，能活人命；茶叶不过是饱餐之后的点缀，只怡人情。如此说来，前者实是胜于后者。” 谢辉听了，愣住思考几瞬，而后开始使劲点头。 对对对！ 他也是这个意思。他就是不会说嘛！ 虞凝霜则是讶然打量严铄一番，对他刮目相看。 不说别的，单这番藕粉可速出以供的见解，便说到了点子上。 不仅十分精准地描述了藕粉的特点，更暗藏着一点急人之忧的惓惓之意—— 如果未曾在意“民有饥色，野有饿莩”的惨境，便不会在意藕粉这作为优质耐饥糇粮的特性。更不会称小小藕粉，能胜过举国上下皆推崇的茶之一道。 虞凝霜不觉点点头。 严铄抬眼看她，继续道，“即冲即食的粉类，似还有‘葛粉’一味，也被看做极为适用的糇粮。只是不知与藕粉相比如何。” 虞凝霜惊，“你还知道葛粉啊？” 话一出口，虞凝霜就有些尴尬，因为这一句听起来十分阴阳怪气。 但这并非她本意。 她只是确实惊讶于严铄连葛粉都知道。 这东西在此处比藕粉都稀奇，她也知严府里并未做过葛粉。 葛粉稀奇，并非因其金贵。 而是一因其非北地常见物产； 二因其源自丑陋低微的葛根，虽是生民日常吃食，却难登大雅之堂。 虞凝霜向来以为严铄只赏阳春白雪，是个对耕种、作物，以及百姓营生一无所知的玉堂人物，没想到他也有这么接地气的时候。 所以她才立时出言反问。 严铄似并未被她的问题冒犯到，反而将其正常回答出来。 “在书中看过，却不曾吃过。就连这藕粉……” 他微微一顿，复垂下眼去。 从站立的虞凝霜的角度，正看到他卷长的睫毛被镀上粼粼微光，浪涌一样轻漾。 他接着说：“……也是第一次吃。” 说实话，如果只有一种情况能让虞凝霜产生滔滔不绝的表达欲，那一定就是别人说起美食的时候。 既然严铄说到了虞凝霜熟识的领域，她也乐得与他讨论两句。 “葛粉嘛，我觉得味道比藕粉差些。但是胜在便宜又易得，也更适合入菜。” 提起“藕粉”，毕竟总觉得精致。 所以它就像一个小花旦，极其美丽灵动招人喜欢，只可惜戏路有些受限。其用途多被局限在甜品和汤羹中，做成一些可可爱爱的藕粉芋圆啦、藕粉桂花糖糕啦，才最为适合。 与之相比，葛粉则像是一个出道多年、不温不火的实力派。谈不上容姿倾城，但演技过硬，戏路宽广。 它既可以被做成红糖葛粉糕之类的小清新，也可以摇身一变成咸口的葛粉凉皮、炒葛粉，和一众辛辣刺激的调料拌在一起。 虞凝霜说着说着，倒是把自己说馋了。 她自然而然笑起来与严铄道：“说是说不完的，也说不明白，还是要尝过才知藕粉和葛粉的区别。” “罕有”并非“没有”，虞凝霜对繁华无双的汴京城很有信心，只要认真去找肯定能找到。 而且葛粉营养价值高、价格低、用途广，她这铺子也用得上。 左右是要去寻葛粉的，虞凝霜便许诺。 “这样，等我寻到了葛粉，买来做与你吃便是。嗯……我想想，就先做一道葛粉圆子好了。这是加些笋干和豆腐干蒸的圆子……” 虞凝霜神色飞舞的讲述似是感染到了严铄，他静听她将那葛粉圆子以满腔热忱介绍完，低声答了一声“好。” 再送一勺绿茶藕粉入口，严铄只觉得它香气四溢，美味更甚。 即使谢辉对虞凝霜的夸奖仍在继续，虞凝霜也仍亲善温煦地回应他，严铄也安之若素、不再动摇。 这一碗独属于他的藕粉，如同一叶莲舟将他稳妥托住，随波悠闲而去。 他且沉默着继续吃藕粉，仿佛已经料定自己是唯一能抵达藕花深处之人。 直到—— “虞掌柜，你手艺真好！没什么味道的藕粉居然也能做出不同的格调。这绿茶藕粉，和你昨日给我吃的藕粉就完全不一样了。” ……你昨日给我吃的？ “扑通”一声，莲舟翻了。 带着真的落了水一般的狼狈神情，严铄诧然望向虞凝霜。 可惜对方并未看他，而是只顾和谢辉说话。 “谢统领，您那吃法啊……” 虞凝霜摇着头笑，“小店可供不起。” 虞凝霜确实准备在下一个秋分节气，将藕粉正式作为节气限定开始售卖。 而谢辉那吃法加太多的坚果、水果了，成本太高，虞凝霜是不可能那样卖藕粉的。 况且，她也并不喜欢那样吃藕粉。 虞凝霜：“我觉得吃这藕粉，配料丰富固然好，可万不能夺了莲藕本身的清香。我自己吃时，一般只加一些桂花。” 因谢辉表情尤其认真，仿佛在听什么金科玉律一样，虞凝霜又被逗笑。 个人口味不同，本该兼包并蓄。只是喜好不同而已，她并不觉得这两种藕粉吃法有什么高下之分，便总结道，“当然，这只是我区区拙见，姑妄言之，谢统领不必在意。” 刚说完，便听得谷晓星叫她。 原来是桂花冻卖的太好，配套赠送的桂花米糕已经用尽。 “不着急，晓星儿。”虞凝霜扭头温声回，“我来处理。” 做米糕时剩下的糯米粉，虞凝霜当时随手和成团，加了糖渍桂花做出些小麻薯来，如今也可以当做赠品。 虞凝霜刚要往后厨迈步，而谢辉眼见她对各种食材如数家珍，心中对她的厨艺更为叹服，对那缘悭一面的冰碗子也更是抓心挠肝。 他拦住虞凝霜，最后不死心地问了一句。 “虞掌柜，那冰碗子，你到底缺了什么食材？” 虞凝霜便如实相告。 “冰？你缺的是冰？” 谢辉闻言眼睛一亮。 他基本上算是五谷不分，要是虞凝霜真说出个正经食材，他可能也接不上话。 但是若说起冰…… 谢辉咧开嘴一拍胸脯。 “这不简单吗？我家大半冰窖的冰都没用完！便送与你好了！” *——*——* 谢辉的高祖父谢仪曾位居宰相，算得上是“盛产”宰相的本朝，难得功标青史的一位贤相。 谢仪本人经历也颇为传奇，他并非与其他谢氏子弟一同在家族的丰柔羽翼下长大，而是自幼随父流放在西北荒境。 然而沧海遗珠，总有闪耀之时。谢仪硬是一步一步、一级一级杀回京师，最终登顶人臣。 他自幼习惯西北寒凉，还以为也属北地的汴京，热也热不到哪里去。 结果万没想到汴京是祁寒酷暑，极为分明，夏季里当真炽热难当。 加之谢仪身材甚是肥胖，每到夏季就汗出如渖，遭了不少罪。 谢仪畏暑便成了一桩轶事，世人皆知。 而他是天子亲信的重臣，于是年年官家赐冰，都以数倍于他应得的份额赐下。 为感念这份荣宠和关怀，谢府就修了一个巨大的冰窖。 而后谢府门庭日益昌盛、人丁日益兴旺，本身也需大量冰块消暑…… 这般数代的翻修和扩建之后，虽然谢家宅邸在这遍布王公贵族的京师排不上第一等，其冰窖却绝对是数一数二的，甚至被人戏称为“小冰井务”。 现在，虞凝霜拾级而下，即将置身于这个冰窖之中。 森然冷气从四面八方袭来，让身穿初秋衣衫的她瑟瑟发抖，只能更近地和谷晓星挤挨在一起。 但是虞凝霜心中火热，眼中精光更是聚能射线似的，直朝四壁的花岗岩切去，恨不得直接切了带走。 这真是泼天的富贵啊！ 她什么时候能拥有这样的冰窖？ 这座冰窖不仅墙砖砌得极厚实，距地面也起码四、五米深，极大地保证了恒温的状态。因此，就算要在黑暗中走下这百十来阶石阶，虞凝霜也毫无怨言。 只是此处确实是不见天日的暗，虞凝霜每一步探出去都小心翼翼。 走在最前的两个谢府奴仆倒是打着灯笼，然而他们平时取冰，估计也就两三人同行，实在没有给这么多人执灯照明的经验。 奴仆身后跟着谢辉，实话实说，谢辉已经把灯光遮去绝大半了，然后是并排紧挨着的虞凝霜和谷晓星，最后是严铄，以及欢乐跟来的陈小豆。 这么一条诡异的队伍，在寂静的冰窖石阶中缓慢下行。 当然，这个寂静不包括谢辉，他是没有安安静静的时候的。 仿佛不受冷气侵袭一样，他正骄傲地给众人介绍这冰窖。 虞凝霜分神听着，猛然脚下一滑，连带搀着她的谷晓星也重心不稳，两人惊叫着马上便要摔倒—— 背后有一双手，牢牢稳住了虞凝霜。 她将将站定，蓦然回头撞进严铄的眼中。 两人本身身高的差距再加上一个台阶，让严铄看起来尤其颀长英拔。 虞凝霜低头，方觉他手指也长，手掌也大。一手按在她肩上，一手擎着她手臂，她几乎是被他握在手里，有暖意透过薄衫源源而来。 一瞬间，两人都无言。 虞凝霜忽地就想，原来脸再冷的人，这身子也是暖的。 “娘子，您没事罢？”谷晓星急切的关心打断虞凝霜的思绪。 这孩子终于也扑腾着站稳，正欲将扶着虞凝霜的手再紧紧，却听得严铄对她说，“莫扶着你家娘子了，且走她前面去。” 虽是家主发话，可谷晓星万事以虞凝霜为先，又觉得阿郎这是不体恤娘子，犹疑着并未放开虞凝霜。 但严铄这话其实没错。 石阶狭窄，稍有不慎，互相搀扶反成了互相推搡，倒不如各走各的。 于是虞凝霜也说了同样的话，谷晓星只能自己缓缓走到她前面。 如此，谢辉便被隔开，再看不见虞凝霜。
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