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虞凝霜于男女情爱之事，一未开窍，二无经验，三没兴趣。但是天性中的聪慧敏锐，不妨碍她能在自己都未察觉的情况下，自觉规避风险。 于是她没再继续这个话题，而是提起了正事—— 她今晨闲着没事，做了冬季冰皮月饼的打样，现下就在铺子里。 正好可以泡一壶姜阔送的茶，众人一起品评一番。 中秋已过，立冬不过转眼的事。趁着泛索这超高的热度，虞凝霜觉得可以将所谓“四季糕”的发售提前。 说完，虞凝霜便干脆地往后厨而去。 凝视着她的背影，严铄苦涩地低下了头。 是啊，他有什么呢？ 他没有谢辉威风凛凛的良驹，也没有姜阔忠心耿耿的管事。 他有的，只是独自疾驰过几条长街时无边的惊惧，知道若虞凝霜真因此获罪……以自己的官职地位断然保不住她；以及见到她安然无恙地笑着时，那一颗怦然跳动的心。
第67章 地瓜馅、达成合作 虞凝霜设计的代表冬季的冰皮月饼, 表皮是明媚的浅红色，这是她用红苋菜提取出的颜色。 只需加一点浓缩的红苋菜汁子，就如同美人淡扫胭脂, 立时便成一张生动的桃花面。 颜色虽鲜亮，内里的馅料却没有其他几个季节那样滋味浓厚，或是用料讲究。 姜阔尝了一口，只觉得是一抹无与伦比的香甜尽数融化在舌尖。 不同于绿豆绿茶那种沙沙的质感，或是奶黄馅那种细腻的质感，这款月饼的馅料又绵又软到不可思议，像是小奶猫软乎乎的小肚子, 让人忍不住去捏一捏、揉一揉。 它的味道不算惊艳, 没有乳香的浓郁, 没有桑葚的酸甜, 却有一种稳定的温暖感，也许这就是虞凝霜用它来代表冬天的原因。 “这是……” “是地瓜馅。”虞凝霜看姜阔的表情, 就知他没吃出来这地瓜的质朴本味, 于是笑着补上他未竟之话。 对于虞凝霜来说，家里要靠地瓜捱过寒冬, 所以冬季就是地瓜这平淡香甜的味道。 姜阔点点头, 没想到最便宜的地瓜能做出这样好味。他又问：“那这中间的小白团是……？” 虞凝霜：“我称之为‘麻薯’。” 为了增添层次感, 她特意做了一块牛乳麻薯。糯米粉和地瓜淀粉做出的麻薯奶白软糯，一大团软趴趴地趴在案板上，然后揪成小圆团儿, 塞到了金色的地瓜馅中间。麻薯乳香四溢, 热时是软糯的, 而在这冰皮月饼中，则变成一轮凉滋滋的白圆月亮, 有着弹韧的嚼劲。 地瓜馅的绵软，又刚好和这麻薯的Q弹相称。 而且—— 虞凝霜快刀将一块月饼切开，那截面竟是比之前三款都要漂亮。 外层的胭脂色，内陷的暖黄色，以及核心一点雪白麻薯……由内及外，如同花芯、花蕊和花瓣依次展开，让人在寒冬里，也能期待明春花开。 这款地瓜馅的冰皮月饼，和润着蜜香的红茶十分搭配。 姜阔饮尽杯中茶，直觉余香盈口，他不禁夸赞几句，又说这款月饼至臻完美，不需再调整了。 虞凝霜又问了严铄和谢辉，都得到同样回答，于是“四季糕”的口味就这样愉快地定了下来。 随即，虞凝霜便从柜台翻出几张纸样递给姜阔。 “姜小行头，这是我家小叔画的花糕模子，我准备就照这个图样制作，您以为如何？” 虞凝霜说好了要严澄给她画花糕模子，结果严澄比她还上心，翌日就画了好些个样式让她选。 虞凝霜和他一起挑选修改，最后定下春天的是一个经典的如意造型，内里都细致勾勒了纹样，开启一个万事如意的新年；夏天的为了配合绿豆绿茶口味，所以是叶型，秋天是小玉兔。 冬天最有意思，是一朵海棠花型，和月饼颜色搭配。 姜阔见过的花糕模子没有一百也有八十，他家产业中还有两家糕饼铺子，然而还是第一次见到这样有趣的图样。纹样细密有致，形状又独具匠心。 他当即表示，“若是虞掌柜信得过姜某，就请将这花样交给我。一日之内，便可以做出打样；三日之内，可完成几十个。” 虞凝霜自然相信姜家的财力人力，这个活计交给他正好，唯有一样她要提前说清楚—— “我已经许诺小叔，要用二十两银做他这花样的酬劳。” “好。”姜阔答应得干脆。“这钱姜某出。” 虞凝霜却又道：“日后花糕若是卖得好，要另提出一部分作为他的酬劳。比如花糕每卖出去一千两，便再多分十两于我小叔。” “这……”姜阔犹豫起来。 他是何其精明的商人，每一文钱都用得精心。 按理说，没有人用二十两高价去买模子纹样的，大家用的都是前人流传那些，他已经因为对方是虞凝霜小叔而给了面子。 而二十两买断，与虞凝霜提出这追加报酬的方法又是天壤之别，这代表他要永远分出营业额的百分之一给严澄，没有尽头。 虞凝霜没有催姜阔，只又给他斟了一盏茶，细细说来。 “花糕花糕，花型是否漂亮是重中之重，需得让人一眼看到便心情愉快，进而想要购买才是。” “爱美之心人皆有之，多少人只因为点心长得好看就买了，又多少人只因为夫婿长得好看就嫁了。” 虞凝霜说着，还往严铄处看了一眼。 严铄：“……” 而虞凝霜继续，“您也同意这花样十分独特，因此不知能多卖出去多少，想来是当得起这个价钱的。” 姜阔终于被虞凝霜说服，又与她定下其他合作细则—— 除了冰皮的配方，所有馅料的配方虞凝霜都会共享给姜阔。 对于能够保有冰皮配方，虞凝霜暗中非常得意。毕竟那冰皮才是这月饼的灵魂。 至于两人的分工，为保证配方绝密，由虞凝霜负责购买食材。 她主要需要预制出冰皮，以及组织各种馅料的制作。 而姜阔会在这个过程中为虞凝霜提供人力，由训练有素的厨人来帮忙制作。 做好之后，姜阔负责采购包装材料，最后将成品统一安排售卖。 而在利润方面，在刨除成本，以及严澄应得之数后，由虞凝霜和姜阔平分。 虞凝霜一介小铺，能够和势力庞大的姜小行头谈成这种程度的合作，已经是意外之喜，五五分账的安排她尤其满意。 她这铺子体量有限，全速运作也卖不出去多少，而有了西市的众多酒楼做分销，销售额翻十几番都是小事一桩。 但是目前，姜阔准备先在自家的遇仙楼和糕饼铺子这两处试水。如果成效良好，西市其他酒楼也有兴趣，姜阔再向他们推销。 虞凝霜和姜阔在这合作上很有默契，都是爽快的聪明人，你一句我一句便将大框敲定。 谢辉的头随着这二人交谈一左一右地转动，转到他都有些迷糊了，以致于想不起来：他今日是为什么来这儿来着？ 等到虞凝霜和姜阔谈完，姜阔说了一句“虞掌柜也算是因官酒务因祸得福了”，谢辉才想起来正事，忙问到底发生了何事。 虞凝霜大致将经过讲了。 虽然危机已解，但她讲起来还是忍不住生气，最后咬着牙总结。 “有人要害我。” 她气呼呼的目光落在谢辉身上，了然的严铄也看向谢辉，最后姜阔亦然。 谢辉大骇，高喊，“不是我做的！” 众人：…… 虞凝霜哭笑不得。 说起来这事和谢辉渊源最深。 她几乎已经可以肯定，就是因为通过谢辉见到李牧之，又通过李牧之和文四郎结下了梁子。 她与人为善，唯有见过文四郎之后铺中接连出事，未免太过明显。 说起来，她和金雀楼真是前世注定的冤家。 金雀楼双绝一为冰碗子，二为月饼，都被虞凝霜精准击落。 实话实说，虞凝霜还挺理解文四郎的。 但是谢辉完全理解不了。 本在状况之外的他，听了姜阔几句隐晦的提示，终于意识到这事端算是因他那便宜表弟而起。 谢辉怒不可遏，又羞又愧。 “虞掌柜，你等着，我肯定给你讨个说法！” 撂下这句话，他便和来时一般，疾风似的告辞。 虞凝霜本也不怪谢辉，这肮脏事与他一片赤诚心肠毫无干系，但想到谢辉可能是回去削他表弟了，虞凝霜还是非常幸灾乐祸的。 希望李牧之挨了教训，再把气撒到文四郎身上。 她最喜欢看狗咬狗了。 谢辉既已离开，姜阔亦温声告辞，离开时承诺明日就将花糕模子的打样，以及起草的契约一同送上门来。 仿佛顷刻之间，铺中就只剩虞凝霜和严铄了。 虞凝霜担心严铄不喜弟弟掺和到商事中来，于是先发治人。 “那花糕模子的事，你别嫌我铜臭俗气。我觉得这对福寿郎来说真是一件好事。” 严府中人，对于严澄作画之事，都呈正面鼓励的态度。就连之前认为这是“不务正业”的严铄，也被虞凝霜将思想拧着修正过来。 但对他们而言，作画仍只是一件休闲雅事，是严澄不懂事的玩闹。 而虞凝霜想要证明的是，这分明是一条宽阔财路！ 也不知那孩子最后能否正常说话……他的人生路已经泥泞难走，想办法多给他积累些钱财总是最实在的。 这算是虞凝霜和他叔嫂一场，能为他尽可能做的事情了。 没想到严铄摇摇头，“霜娘，这事你做得极有远见，我替福寿郎谢谢你。” 已经没有观众了，但是严铄还是叫着虞凝霜的名字。 “族中已经放弃了福寿郎，待他成年，就会断了各种供养，连族田都没分到他名下几亩。我虽必会庇护于他，但他自己能有营生之道自是最好的。” 虞凝霜听严铄这样说，甚为欣慰，只道，“难得你想得开。你是长兄，福寿郎现在还小，等这笔钱下来，你且替他好好收着。” “……而你是长嫂。”严铄忽地低声说。谨慎的试探，缥缈的期盼，全藏在一个看似普通的问题中。 “不能你替他收着吗？”
第68章 刘太后、可以许愿 “也好, 那我先替他收着。” 虞凝霜面不改色地回答，“只是我也只能收三年，之后还是要靠你呢。”
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