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就如同她不喜欢自己这极致奢华的寝殿，她其实也并不喜欢这些华贵的金玉物件。 ……可这是官家特意送来给她安神的，温温和和地恭请母亲将其放置在床头安眠，她又能如何？ 还能去落一个孝子，一位国君的脸面吗？ 刘太后沉沉合上眸。 今年旱成这样，谁知明年是个什么光景？难道要她在百姓的哀叹中庆贺寿诞吗？ 然而，光禄寺、法酒库等相关诸司，早已经开始采买筹办。 想起那些流水一样花出去的钱财，以及各地耗费无数人力物力送来的特产，刘太后到底还是说出一句真心话。 “只怕……一掷千金，愧对万民啊。” 相携走过宫中数十年岁月，凌玉章深知刘太后此时感受。 她也知官家决定不容更改。 既然如此，只能想办法两全其美。 凌玉章便道：“娘娘，‘宴饮’之中，那个‘饮’字可不是凭空出现的。于宴席上，酒水花销向来占头名。比如那黄封御酒，一坛便要百两。再加燕窝羹、灵芝茶等等珍味，确实花销巨大。” “可我和您说了，您也亲见了，我那位小妹最擅长化铁为金之方，移天换日之术，能用贱价材料做出精巧东西。” “若是我那寿宴她筹备得宜，或许可以……可以让她在您寿宴上也献一份力？” 此时此刻，正边走边逛回严府的虞凝霜还不知道，自己这位老姐姐不动声色地，就给她接了一个能名扬天下的大单。
第69章 黑米糕、不速之客 “虞掌柜也真是厚道, 居然没有涨价。我们街口那家糟鹅事件铺子，被郡王府叫过一次，价格就猛涨起来。” “就是, 这家铺子真是物美价廉，找不出第二家来。” “诶？昨儿官酒务来时你见着了吗？” “没有啊，但是我邻居见着了，我和你讲啊……” 虞凝霜马上要打样了，可堂内、门口都还乌央乌央全是食客。 也不怪他们仍聚在此处三三两两交谈，实在是昨日那极具戏剧性的冲突，必然使得汴京冷饮铺在很长一段时间内, 都是众人津津乐道的谈资了。 这样的热度之下, 营业额自然也涨了好几倍。 什么初见惊艳、一眼万年的牛乳酥山, 什么物美价廉、受众广泛的冰碗子, 此时此刻，都要被那冒着金光的酒酿桂花冻比下去。 往常每日卖一大盆的桂花冻, 今日虞凝霜已经提前准备了三盆, 竟然还是不够。 幸好铺里已经有了郭阿婆老夫妻俩。搓假酸浆做凉粉这种机械又轻便的活儿，就最适合他们做。 虞凝霜还教了他们如何蒸桂花米糕。 今日桂花米糕也已经蒸了两回了, 每回三大屉。桂花馥郁的香味乘着源源不断的腾腾热气, 直从后厨溢到了前堂。 这日渐萧瑟的汴京之秋, 忽然也有了一点满陇桂雨的浪漫。 需提前准备的桂花冻售罄了，这米糕却是可以现蒸现卖的。 虞凝霜干脆临时决定，将桂花米糕单独售卖。 有一说一, 这也是被送到太后娘娘面前的食物啊！ 既然要蹭热度, 就贯彻到底喽。 再说, 蹭自己的热度，怎么能叫蹭呢？ 此举, 正合了早就吵着要单独买米糕的众人心意。顺便，虞凝霜还可以借此给四季糕造势。 相熟的食客们，听说虞凝霜要和遇仙楼合作，在立冬之日开始售卖那名为“四季糕”的点心，无不蠢蠢欲动。 又听虞凝霜寥寥介绍几句，“软糯冰皮”、“绿豆绿茶”……他们都不敢想那点心有多精致，有多好吃！ 然而，遇仙楼是城中数一数二的豪华酒楼，一餐就要大几十两。他们中绝大多数，别说曾在其中用餐了，就连从门前走过都打怵。 难免有人局促地叹息，“只是这价格……嘿嘿，怕是买不起啊。” “这您不用担心。” 虞凝霜解释道，“待我与姜小行头合计合计，分不同的规格售卖。最简朴的便用纸盒装四块糕，贵能贵到哪里去？” 富家之间相互送礼讲究个场面，那便用雕花木盒装，用轻罗绸缎包，这是专门针对他们的卖法。 但虞凝霜深知薄利多销才是王道，即是说，眼前这些人才是她最主要的潜在客户。 “小铺一直承蒙诸位关照，且请放心，我一定让您各位都能心满意足吃到花糕。” 简简单单几句话，虞凝霜就把自己和广大普通食客们置于统一战线。 食客们听了，心中熨帖，又纷纷夸起虞凝霜来。只道这虞掌柜真是丹心如故，始终惦记着他们呢。 “虞掌柜说得好。” 又有人赞，原来是姜阔依约前来，给虞凝霜送来花糕模子的打样。 他一靠近汴京冷饮铺，便听得虞凝霜这一番话，不禁深感认同。 他家中尊长见惯富贵锦绣，经营酒楼等各项产业时，将材料选得越来越贵、价格定得越来越高，想尽方法招揽乌衣子弟、闺阁千金做客人。 但姜阔却始终觉得，要真正将产业铺大，市井百姓们才是最重要的客源。 尤其是虞凝霜所说按照不同规格、不同包装售卖的方式，让他十分感兴趣。 姜阔照旧等到冷饮铺打烊，与虞凝霜品茗清谈。 喝的还是他送那一味蜜香红茶，虞凝霜很喜欢这甜润滋味，吃的却不再是冰皮月饼，而是一块刚出炉的黑米米糕。 今日的桂花米糕，虞凝霜单卖五文钱一块，简直供不应求，后厨的大蒸锅蒸汽就没断过。 粗粗一算，光这米糕的营业额就有二两多。 米糕成本又低、做起来也不费力，起火蒸一次就得好几屉。 所以虞凝霜便想着干脆多做两个口味，于是尝试了着做了黑米口味的。 大米粉被替换成现磨的黑米粉——由米行掌柜倾情提供。 虞凝霜为了试验，遣谷晓星去那米行先买一斤来，结果一听虞凝霜是在试验新的糕饼，米行掌柜说什么都不肯收钱，还陪着谷晓星一起回来了。 米行掌柜还笑容满面和虞凝霜讲，以后需要什么米面果仁的，直接和她说一声，她亲自送过来。 她现在可是巴不得虞凝霜多做几种糕饼，她家的米行也好跟着兴旺发达。 由上好的新米粉制作，顶上再撒一层炒香磨碎的黑芝麻，这米糕成品做出来当真是醇香扑鼻。 它和雪白清新的桂花米糕不一样，有着一种沉静温暖的感觉。 那颜色是半灰不黑的，像是蒙着灰霜的小炭块，呆呼呼的。咬一口，则是湿软中带着一点点弹牙的嚼劲，那是虞凝霜的小秘方——加了适量的地瓜淀粉。 这小秘方她没有告诉任何人，连教老夫妻时，都是将其神不知鬼不觉掺在糯米粉里，直接一起制作。 这次冰皮月饼的巨大成功，更让虞凝霜坚定了严守自己秘方的决心。 这些凝聚了千百年前人智慧的小秘方，得到一个或许就可以支摊养活全家，是值得世代相守的秘密。 众多穿越者中，有人想去做慈善就任其去做，有人想造福大众和同行就任其去造…… 但是，她才不会傻到为了显示自己的与众不同，就把这些秘方随随便便往外送呢！ 瞧，姜阔只是吃了一口这黑米米糕，不是又开始隐晦地套话了吗？ “和桂花米糕似是口感有所不同。”他说。 “真的只用黑米就能做得？姜某真是佩服。”他又说。 可无论他怎么夸赞，虞凝霜头脑清醒，微微一笑，绝对不上套。 她与他谈的只是四季糕的合作，别想碰她的米糕。 真想碰……也不是不行，只要付出令她满意的价格，她自然乐于再次合作。 这一位姜小行头作为合作者无疑是优秀的，但是心眼子太多，虞凝霜和他说话也挺累的，总要防他一手。 虞凝霜默默把话题又拽了回来，说起那四季糕礼盒包装之事。 *——*——* 已在城中待了好几日，明日虞凝霜大姨大舅两家就要回去。 虞凝霜趁着这时机，主持召开了家庭会议，商量鞋履铺接下来的经营方针。 因为天气渐冷，买蒲履的人便渐少，连着几日收入下降。虞凝霜便估摸着推出一些轻便的棉鞋，赶在深秋之前售卖。 她于针黹女工只懂皮毛，能给弟妹缝个补丁、挽个裤脚那种程度，因此设计制作方面主要还是听许宝花和许宝枝的。 虞凝霜则负责思考怎么把它们卖出去。 和卖四季糕的那些点子一样，她的想法总是新奇又合理，众人没有不听的。 许宝枝更是笑道：“瞧我们霜娘有模有样的，把咱们这些老家伙都管住了，小小年纪倒是像个族长似的。” 本该是一家之主的虞全胜听到这话也不恼，笑着跟着点头。 他的大女儿就是有主意，有本事，有带着全家人过好日子的力量，他稀罕还来不及呢！ 他家并不是什么规矩大的豪族，不需要所谓族长，可若是真需有人任此职，就让他的霜娘来做，又有何不可呢？ 翌日，同来时一样，由虞全胜送两家人回了南郊。 但是经过众人一致讨论，同意将钱珠儿留了下来。 这本是钱珠儿自己提出来的。 她想留在这繁华京城中见世面，也想帮着小姨和霜姐姐。更重要的是，她要和虞凝霜学习，以后成为和她一样厉害的人。 许宝枝生大儿子时险些丧命，休养了十余年才老蚌怀珠，生下钱珠儿这颗掌上明珠，哪里舍得她离家？ 可一向娇气的女儿，这回却非常坚持。钱珠儿保证自己能吃苦，不抱怨，一定要留下来。 对于小表妹的这份野心，虞凝霜当然是欣赏而且支持的。 因为钱珠儿也颇懂鞋履之事，便将她留在鞋履铺帮工，先考察一下。 至于冷饮铺这边，因为加了勤快的郭阿婆夫妻，人手较以往充裕，足以应付铺中增多的订单。 几天之内，姜阔安排的额外人手也定时来过铺里，和虞凝霜学习了那四款内馅的制作。 据说这几位都是遇仙楼点心厨里，资历最深、手艺最好的。
第一回 来的时候，尤其是年长那两位四十出头的郎君，还颇为端着架子，冷着一张脸不苟言笑，也不好好按虞凝霜的要求操作。 然而，虞凝霜教过他们一回之后，所有人的态度都变得又温和又恭敬，待她真如待师长一般。 毕竟行家一出手，就知有没有。
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