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在敦煌时，乔昭常吃这种马奶葡萄，还随阿娘学会了用它酿酒。 敦煌镇上的大户家中都会有葡萄酒坛，还有专门的葡萄酒杯——夜光杯，杯体透亮，可以折射出七彩的光。 果肆主给乔昭递了几颗葡萄，乔昭放入嘴中，真甜！ 比在敦煌吃的还好吃，虽都是马奶葡萄，但这个是葡萄更甜，还无籽，若用它酿出的葡萄酒，甜中带酸，口感像喝葡萄汁似的清甜。 想到这，乔昭立马馋了起来，这马奶葡萄酒要酿上一到两个月，才能喝。 若现在酿上，差不多端午节就可以饮用了，到时，取出一杯马奶葡萄酒，加入冰块，在炎热的午后饮上一杯，那感觉，想想就清爽无比。 从东市出来，乔昭的背上便多了一筐马奶葡萄，前面还抱着一个新的酒坛，回小食肆酿酒去喽！ 回到小食肆，乔昭打了清水，清洗这一大筐马奶葡萄。 清洗葡萄可不简单。 乔昭在盆里倒入清水，撒些面粉，将整串的马奶葡萄浸入水中，轻轻揉搓，让面粉吸收葡萄颗粒表面的杂质。 葡萄表面粘的一些泥土枝叶被洗去后，乔昭并未像清洗其他水果一样细细清洗葡萄。 酿酒都要用酒曲，但葡萄酿酒可以不用放酒曲，葡萄表皮自带酒曲，因此不能洗的过于干净，这样酿出来的才是原汁原味的葡萄酒。 紧接着，乔昭用剪刀把葡萄一颗一颗从枝上剪下，放入箩筐里，摆在小食肆外的架子上，让葡萄表面的水分晾晒干。 为了让葡萄表皮快点晾干，乔昭又拿来巾子，吸干葡萄上的水分，经过下午阳光的照耀，一个时辰后，葡萄便完全晾干了。 为了突出马奶葡萄的清甜，乔昭决定用冰糖代替普通的糖，普通的糖过于甜腻，远不如冰糖能保留食物原本的味道。 酒坛也清洗过了，乔昭用干净的布，把坛内的水分一一拭干，又把晾晒过的马奶葡萄码入坛中。 放葡萄更不简单了。 乔昭重新净了手擦干，用手把马奶葡萄捏碎一颗放一颗，酒坛内摆满一层葡萄后，上面放一层冰糖。 然后，再来一层捏碎的葡萄，一层冰糖，循环往复，直到整个酒坛被装四分之三满为止。 酒坛内要留出四分之一的空间，供葡萄呼吸、发酵，因此不能装的十分满。 找来一块干净的薄布，乔昭把它捂在酒坛口，再盖上酒坛盖子，用绳子把酒坛与盖子扎严实。 乔昭反复查看几次，才确定已经将酒坛密封好了。 这样等上一到两个月后，打开盖子，看看葡萄的皮和残渣是否都浮了上来，若是，那葡萄酒就酿好啦！” “这酿酒看着容易，做起来真是挺费事的。” 装完酒坛的乔昭自言自语，虽净了手，但手上依然满是葡萄的清香，还有淡淡的绿色留在手指上面，仿佛已经印到了皮肤里。 乔昭这边刚把葡萄酒坛放好，就看见食肆门帘打开，进来一位妙龄娘子，乔昭以为食客来了，正要招呼，对方却开口问道： “门口彩图上的字，是哪位写的？” 小食肆每上一款新美食，乔昭必绘一副新的宣传画，张贴在食肆门外，招揽过往食客。 “娘子说的是门外的彩图吗？字是我写的。”乔昭应到。 “哇，你不仅做的美食好吃，写字还如此好看！可否请你帮我写几个字。” 妙龄娘子兴奋地说，“有报酬的。”她又补充了一句。 跑小食肆里来找代笔？乔昭也好奇起来，“女郎要写什么？” “这些经书要在佛前供奉，前面是写经处写的，我本想自己落款，手腕就受伤了，你代我写吧。” 说完，妙龄娘子从侍女手中接过一叠洒金纸展开，上面已经工工整整地抄满了佛经，她指着落款处说： “这里写：伏愿与裴郎少喧鸾凤和鸣，白首相约。” 一字一句，乔昭听的清清楚楚。 “写这些字，银钱一百文。肆主意下如何？” 有钱就得赚啊！乔昭爽快答应了。 食肆里现成的笔墨，乔昭先找了张纸打了下草稿。 乔昭的字，矫若游龙，翩若惊鸿。 在阿耶绘壁画时，乔昭不仅帮忙填色，还会帮忙写字。 在壁画上写字，可比纸上难多了。需要端着笔，悬空手腕，在灰白墙上写。 不仅要掌控手腕力度，还要保证书写速度，写完一遍后，字迹干了，还要反复再描上两遍，确保字迹清晰。 乔昭一个字一个字仔细写着。 手抄佛经显心诚，会写字的自己写，不会写的，可以在写经处购买。佛经落款，即愿佛祖保佑心愿达成。 很快，乔昭便写完了，示给妙龄娘子看。 妙龄娘子连连点头，十分满意，收起洒金纸，递给了身旁的侍女。 付了银钱，刚想转身出门，妙龄娘子似乎又想起了某事，回过身来对乔昭说： “肆主，你家的美食，我吃了不少，很是对口，后日，我要在闺中宴饮好友，一直没寻到合适的厨娘，不知肆主是否有时间？” 后日，乔昭盘算了一下，时间是有，但得看看这报酬如何，高于当日营业额，肯定可以去啦。 妙龄娘子聪慧，一下便明白了乔昭的意思，笑着说道：“我们闺中小聚，要的就是特色又味美的小食，肆主若愿意来，食材外，我再出一贯的工钱。” 看对方衣着，乔昭早猜出是高门贵女，这一贯钱的工钱，给的太多啦，够小食肆要赚上三四日的了。 乔昭开心的接下了邀请，又取出食单，让对方选了选菜品样式，妙龄娘子当场付了五百文的定金，又告知了地址与姓名，也开开心心地回去了。 原来这贵女姓卢，行三，称三娘，家住胜业坊。 卢三娘出了小食肆，登上一辆高阔的马车，车顶镂空雕刻着牡丹花样，车帘也是花纹锦缎，看着十分气派。 送别贵客，夕阳渐落。 美好的一日结束啦，乔昭转身回到食肆，开始为后日的宴饮做准备。 而此时的靖王府，则又是另一番景象。
第18章 风雅拈花宴 回到府上的李玄度，换了一身淡青。色常服，坐在了摆满晚饭的食桌前。 食桌上的一份菜品，迅速吸引了李玄度的注意。 一个荷叶包，包装方式和中午在乔昭店里见到的一模一样。 压制住内心的情绪，李玄度伸手取过荷叶包，打开来看。 一旁的清风，看着李玄度将荷叶包打开后，嘴唇紧抿，笑容顿消，脸上忽然乌云密布。 往常，李玄度也是第一个取过乔昭做的菜品，开开心心地吃完。 今日，怎么有些反常？清风顿时有种不好的预感。 “清风，做这个军厨可在？” 李玄度的声音冷到了极点。 “在……不在……” 清风被李玄度的气势吓得声音都颤抖起来。 “到底在不在！” 李玄度的恼怒即将爆发。 登时，清风像哑了一样，一个字也说不出。 “不许说谎。” 李玄度望着清风的眼神，让清风想到了李玄度审讯敌军时的样子。 再联想到李玄度审讯时用过的那些手段，清风膝盖都软了，一下子跪倒在地，一五一十地和盘托。 听完清风说的事实，李玄度的脸依然乌云未散。 “去领二十军棍。” 十军棍就要养伤半个月，二十军棍就是一个月啊！ 清风悔不当初，应了声是，便一步三回头地望向李玄度。 果然，在清风即将踏出门槛时，李玄度的声音又传来了： “站住，回来。” 清风狂喜，他这么多年跟王爷的交情，还抵不过这二十军棍么！ “王爷，我就知道您最……” 疼我，这两个字还没说出来，李玄度抬眼看了清风，又补充道：“推迟五日，再去领军棍，一棍不能少。好好长长记性！” *** 昨日，李玄度入宫时，皇帝又提起了李玄度的婚约： “太子太傅卢稷臣的孙女，前几日，皇后把她召进宫来，特意为你相看了一番。这卢三娘样貌姝丽、性情温婉，与你甚是般配。” “谢过圣上与殿下，对玄度的关爱。”李玄度施礼谢道。 “朕与卢太傅商定了五日后，在卢府设宴招待，届时你去赴宴，与卢太傅见面聊聊定亲之事，朕意尽快为你完婚。” 从宫里出来，李玄度表面平静，内心也是毫无波澜。 这皇室宗亲的婚事，历来都是等候圣上安排，对于李玄度而言，成亲与授爵封官并无区别，都是走个流程而已。 李玄度现在最期望的，便是尽快完婚后，他好重回漠北。追敌、打猎，才是他的最爱。每日入宫面圣什么的的，太拘束，不适合他。 对于新王妃，李玄度也早有打算，若她愿同他一道回漠北，便同去。若她不愿，便留在靖王府，掌管中馈。 反正，只有不影响李玄度回漠北天高海阔的逍遥，新王妃在哪都一样。 就这么定了！李玄度忽然开心起来，看来离回漠北不远咯！ 对了，这次回漠北，李玄度决定要把府上的新军厨带着，这些天他越吃那新餐食，越觉得好吃，比漠北的口味还要地道呢！ 正因为如此，得知清风撒了谎，李玄度才更加愤怒。 乔昭一个女子，怎么能入行伍当军厨，再说，玄甲军无一女子，就算乔昭想去，李玄度定然也不会收。 这些天来，天天吃到顺嘴的美食，若突然不能吃了，李玄度真有些不习惯。 不管清风，李玄度决定让亲卫照常每日去乔昭食肆买美食回来，吃一天算一天，回漠北时再说。 *** 转眼，到了卢府宴饮之日。 乔昭一早起来，收拾好后，轻装前往卢府。 贵女们闺中小聚，虽然都是小食，却也要取个风雅的名字。 拈花宴。 昨日，乔昭在食单上写上了这三个字，让侍女捎回卢府。 卢三娘也甚是满意，她们在花园中小聚，这个食单的名字，很符合这次宴饮主题。 乔昭一入府门，便有等候在此的侍女接应。 入府后，顺着曲折的游廊走过去，两边都是端正有序的房屋，沿着中轴线对称坐落，很是气派。 拐至第三进时，乔昭看到一座二层的楼阁，上书“鸿鹄阁”，雕梁画栋，尽显精巧豪华。 楼阁前水池中，鱼儿正在欢快地游动。 楼阁后花园里，中间清泉一簇，两边各色花草，在这初春，鲜艳绽放。 花园中间是一个雕梁亭，上书“兰亭”，字迹风雅，与周围环境相得益彰。 越过花园，再往前走，便是府里的后厨。
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