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阿诚道：“不是阿诚买的。是买零碎东西的时候，店家送阿诚的。” 黎锦奇道：“他们为什么要送你花生？” 阿诚想了想，道：“这个问题比较复杂，阿诚一时答不上来。阿诚觉得，应该是因为阿诚长得漂亮吧。” 黎锦一时失语，不知怎么接话。 难道自己不漂亮吗？在街上买了这么多次东西，竟然没有一次获得赠品，也是奇了。 阿诚似是看懂了黎锦在烦恼些什么，见她有些忧郁，便道：“将军莫要多想。赠品这种东西，都是孤身出行的人才能骗得到的。” 黎锦道：“这是为什么啊？” 黎锦不由得心想，难道送东西的，都是些相中阿诚才貌的女子，为了讨他欢心，才给他额外的东西吗？ 阿诚道：“是这样的。漂亮的人一般看着显得幼小年轻，如果孤身上街，别人只当他是孩子，心肠一软，便会送他些小东西啦。如果与异性同行的话，被别人看到了，都会以为他已经成家立业，是大人了，就不愿送他东西了。” 黎锦道：“啊？还有这样的玄机吗？” 阿诚点头道：“正是这样。若是将军自己行动，应该便能得到礼物了。所以，说来其实倒是阿诚拖累了将军，才害得将军拿不到礼物的。” 黎锦听了阿诚似是而非的解释，有些不明所以。她对此又实在不太内行，便也不说了。 黎锦道：“原来如此，得小便宜，竟然还有这么多道理，倒真是我孤陋寡闻了。” 阿诚道：“将军不怎么出门逛街，自然不懂这些，太正常了，不必烦恼。” 黎锦道：“我忘了给阿诚钱。阿诚怎么买的东西呢？” 阿诚道：“阿诚自己也有私房钱的啊。” 黎锦道：“这怎么能用你的私房钱？用了多少，我补给你。” 阿诚笑道：“这算什么？阿诚的钱不也是将军给的吗？” 黎锦不安道：“虽是我给的，但那是你的薪水。你用你的薪水给我买东西，我心里怎能自在？” 阿诚想了想，道：“既是如此，阿诚买这些东西共花了五百七十文钱。将军给阿诚五百文钱好了，还有那七十文钱，阿诚便不要了。” 买这些东西竟要五百七十文钱？黎锦有些惊讶。 她看看阿诚买来的东西，确实不少。多为各种工具，有些也是稀奇之物，自己又不懂行，想了想倒也信以为真。 虽然说是要把钱补给阿诚，黎锦又哪里能随身带着五百文钱？ 她无奈，只得摸出一锭碎银，约有七八钱重，道：“五百文钱我没有，阿诚你收下这个吧。” 阿诚接过来用手一掂，道：“多了。将军且收回去吧。” 黎锦道：“阿诚怎么知道多了？” 虽然多了，也不过多上一两三钱的重量而已。若是不上戥秤，黎锦觉得这种重量差异只有给钱的当事人知道，阿诚竟然掂得出来，真教她惊异。 【按：戥[děng]秤即戥子，是一种精密的小型秤，通常用来称量金、银、药品等物品。】 阿诚柔声道：“可能阿诚掂得出来？” 黎锦道：“真的这样？阿诚这么厉害么？” 阿诚笑道：“不能不能。但是阿诚知道，将军从来不让人吃暗亏。若是将军拿一块碎银出来，就算不上戥秤，也一定比我说的五六百文钱要多的。” 黎锦呆呆道：“这样啊……” 阿诚将碎银放回黎锦手心，道：“将军若没有正好的钱，便别给了。什么时候若有正好的钱，再给阿诚吧。” 黎锦道：“那也差不多少。不用计较了……” 两人推让一番，最后黎锦还是没能送得出去，只得又收了回去。 阿诚道：“将军吃花生吧。” 黎锦道：“我不爱吃带壳花生。我都只吃花生仁。” 阿诚道：“这是熟的。是在阿诚买东西的时候，那家刚好买了一小篓，见阿诚顺眼，分给阿诚的。很好吃。” 黎锦道：“花生能有多好吃？我又不是没吃过。” 阿诚道：“将军试试便知。” 黎锦有些为难，道：“我刚才已经擦过牙了……” 阿诚道：“一会儿再擦一遍便是啦。这花生是好吃的东西，趁着新鲜吃起来才好。” 黎锦被阿诚说得有些心动，便抓了一把在手里。 她有心说“谢谢阿诚”，却又知道阿诚不喜欢听谢字，想了想只得道：“那我便吃啦。” 黎锦将花生捏在手里，才发现这并非自己所想象的煮花生，而是干炒出来的。 煮花生的外壳软而韧性，炒花生的外壳则脆而干硬。 用手指使劲一捏，花生便发出酥脆的响声，裂了开来。 花生壳里面躺着四粒暗红色的花生仁，形状皆很细长。 黎锦用手拈起了剥出的花生仁，送进了嘴里。 竟然真如阿诚所说，味道相当不错。 也不知用了什么样的技术，花生虽是炒的，却有一股咸味，又别有一股五香的味道。 在嘴里轻轻咀嚼，觉得微甜酥脆，咸香可口。 这花生虽然味道颇为香甜，吃起来却丝毫不腻，甚是清爽鲜美。 与炒花生仁、炸花生仁等做法相比，是完全不同的味道。 黎锦以前不喜欢吃带壳花生，虽然与懒得剥皮有关，但花生的皮本来并不难剥，这点劳动量，还在她能够接受的范围内。 黎锦不喜欢带壳花生的主要原因，其实是因为炒出来的带壳花生里面滋味平淡，吃不出咸味，又不算很香，自然不喜欢了。 若是水煮带壳花生的话，虽然有了咸味，却又没了花生仁应有的酥脆感，软软的教人提不起劲头。 而且，吃水煮花生往往还要弄脏手指。煮花生的汤一般都黏黏咸咸的，浸泡在里面，刺激得手指都跟着生出皱皮。 黎锦觉得带壳花生这东西本来就不甚好吃，偏偏还要弄脏手指，自然不喜欢了。 若是阿诚拿来的这包带壳花生，香甜酥脆，咸鲜可口，回味绵长，黎锦便也是喜欢的。 黎锦道：“这包花生果然好吃。” 阿诚道：“其实还是将军做的花生好吃。街上卖的熟花生，不过方便罢了，论滋味，实在是不及将军的手艺。” 黎锦笑道：“阿诚倒是爱说奉承话。” ----
第40章 == 阿诚道：“并无奉承之意，阿诚说这些话都出自真心。” 黎锦有些羞涩，道：“好啦好啦。阿诚你怎么不吃？” 阿诚道：“等将军吃完，阿诚再吃吧。” 黎锦摇头，道：“这原是你拿回来的花生，你自己却不肯吃，算什么事情？你若是不吃，那我也不吃了。随便它放到霉变吧。” “既是如此，那阿诚便也吃吧。”阿诚听了黎锦的话，短暂地苦笑了一下，面上又看不出来什么了。 他拿过花生，灵巧地剥起了壳来。 阿诚的手法动作真的很快，比黎锦麻利得多。 黎锦剥一个花生的时间，阿诚若是专心致志的话，就可以剥两三个花生。 不过，阿诚吃花生的速度却很慢。因此，同样的时间，两人吃下的花生仁数量其实差不多。 黎锦剥着剥着，突然好奇地说道：“我突然想起来，市场上有剥好的花生仁，那是怎么弄出来的呢？靠人手剥吗？但就算是阿诚你这样麻利的速度，一天又能剥多少花生呢？真奇怪啊……若是全靠人手剥壳的话，花生仁的价钱，应该是普通人吃不起的价钱才对。” 黎锦是真心觉得，事情有些奇妙。 带壳花生好的五文钱一斤，很糟糕的三文钱一斤。 花生仁好的九文钱一斤，品质较差的七文钱一斤。 一斤才加了四文钱而已。仔细想想，就连不能吃的花生壳，也是占一定重量的。 按这个算法，带壳花生和花生仁，即使不算是相同价钱，却也算得价钱相差无几。因此无论怎么去想，买花生仁都是划算得多。 若是为了煮或是烤那种很常见的五香花生，倒是必须买带壳花生，没有别的选择。 但若是只为了烹饪花生仁的话，买现成的花生，比自己拿回家手剥的划算多了。 所以黎锦就很奇怪了，花生这么细小零碎的东西，卖家是怎么大批量去壳的呢？ 若是只能靠人用手剥的话，那岂不是要累死剥花生的人了？ 阿诚笑道：“那花生仁自然不是人剥出来的啊。若是要人徒手剥出来再卖的话，怕是就要三五十文钱一斤了呢！” 黎锦道：“我也正是这样想啊，所以知道肯定不对。那花生到底要怎样去皮去壳才行呢？” 阿诚道：“凡是种花生的农民，家里往往预备着一种去壳的‘装置’。名字便叫做‘壳车’，用来给花生去壳的。” 黎锦好奇道：“‘壳车’是什么样子啊？” 阿诚道：“‘壳车’是一种半圆形的容器，安在架子上、离开地面。‘壳车’中间安着个梯子状的东西，用手推着可以前后摇摆，翻动花生。底部是一块波浪状、洗衣板形的板子，最下方是一张极结实的网子。” 黎锦茫然地发出“嗯……”的鼻音。她听得似懂非懂，努力理解与想象阿诚所说的话。 阿诚又道：“若是能给将军看看实物便好了，但京城里怕是没有这种东西吧。” 黎锦点头，遗憾道：“应当是不会有的吧。” 阿诚似是不知道如何形容，有些为难地道：“总而言之呢，这脱皮过程，就好像是搓洗衣服一样。用手推着那个摇摆的东西，让花生在洗衣板上摩擦后，粉碎再搓掉花生壳子。搓掉之后，碎掉的壳子与较为完整的花生仁，都从洗衣板两旁滚落，掉到网子上。网子能接住完整的花生仁，但是粉碎的壳子因为很小，就会被网子过滤下来。等花生都搓完了，把‘壳车’拿到一旁，扫走碎花生壳便是啦。” 黎锦道：“原来如此，真是神奇呢。搓这个东西会不会很辛苦啊？” 阿诚摇摇头道：“这倒不算辛苦，只是无聊麻烦而已。而且一人推的时候，最好还有一个人帮忙扶持，不让壳车乱动。壳车简陋，摇着摇着便掉下来、甚至散架的时候也是有的，那时便要重新装配回去。若是两人一边做一边聊天的话，时间倒也很轻松便过去了，一两个时辰便能磨出许多花生仁来。” 黎锦点了点头，她总算勉强想象出了阿诚所说的物件形状。 虽也不知道想得对不对，但她觉得，便是形状有什么错误，也没什么大不了。 重点是黎锦总算听明白了这东西的工作原理，其实就和用洗衣板搓洗衣服差不多，都是靠外力摩擦省去人力。发明者的心思真是聪慧。 黎锦很开心地说道：“真是高手在民间，这么灵巧的发明，怎么就想得出来的呀！真是令人佩服。”
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