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罗真此时看到了桃花坞前，大树下的桌席，桌席旁是一大缸，缸中底下填泥，有蓄水，里头种了莲花。只不过眼下还不是季节，所以只能看到两尾活鲤鱼。缸壁上刻了一首诗，正是‘桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙...’。 唐寅最出名的《桃花庵歌》，这也是许盈为这座小院取名桃花坞的原因。 明明是最浅白不过的字句，罗真却一下看住了，等到回过神来，下意识喃喃道：“‘别人笑我太疯癫，我笑他人看不穿’...写得此诗之人是大豁达之辈！” 许盈点头称是：“是早年一荒宅中识得的，自言姓唐，少年才子，只可惜经了些事，日子潦倒...闻得他作此歌，就知道已是念头通达之辈，远胜于时人高标之辈。” 罗真轻轻哼了一声，他知道这还是许盈不肯说话太刻薄...若让他来说，现在很多人追捧仙风道骨、念头通达、风轻云淡，然而这些人中真正功名利禄如浮云的少时又是，大多数都是沽名钓誉而已！ ‘真仙’反而是如那唐姓隐士一样籍籍无名的。 带着蔡弘毅，三人在桃花坞略坐了一会儿，只是因为桃花林还看不到影子，光秃秃没什么好看的，到底没坐多久。 许盈引着罗真和蔡弘毅往天一阁走：“因桃花坞不好待客，此次雅集就选在了天一阁。” 天一阁是藏书楼，但也有一些精舍。不过许盈可不是要用这些精舍待客，那可不成样子！他是看着明日天气好，可以搞露天雅集...反正现在是春光明媚时，如此是最合适不过的。 天一阁作为藏书楼，本来就有预备做读书之所的意思，周遭的景观也有尽心营造，十分不俗。而且随园中有一平缓小溪淙淙蜿蜒经过天一阁前，很适合举行流觞曲水。 许盈指了指溪流：“到时将坐席沿着溪水排布，不用照上下左右的规矩。” 摆席这种事是很有讲究的，室内的时候规矩最严，得按照地位高低、长幼尊卑安排。室外倒是可以随意一些，但也大概有个章程。而按照许盈所说，倒是此时不常见的...不过这也不是问题，反正到时来的都是差不多出身的同龄人，能有个什么长幼尊卑？ 又重新确认了一遍明天雅集的流程，甚至去了一趟厨房——天一阁因为是藏书阁，不好动火，这里根本没修厨房。所以明日用厨房，用的是距离天一阁最近的桃花坞的厨房，这样送菜方便些。 当夜，许盈三人就留在了随园，宿在潇湘馆。虽然是座崭新的园墅，但有关春料理，他一贯会细心安排，三人倒是没觉得有什么不方便的地方。 第二天，许盈依旧是往常作息起床，然后做了一回早课。眼看着时间差不多了，让蔡弘毅帮忙去迎客——他是许盈的学生，帮着做这些事是最合适不过的。 至于罗真...讲真的，他一向惫懒，这等事又不能勾动他的兴趣，自然是不用指望他搭把手了。 最先到的是杨微，他是骑马来，一来就道：“我来迟了！” 其实他来的够早了，之所以说这句话，是因为他和许盈是表兄弟的关系，如今又借住在许盈家。许盈做东道主持春日雅集，他是最该在旁帮衬的人！但他昨日有一个不得不赴的饭局，这才没有昨天一起来随园。 他知道许盈必然不会介意这种事，与许盈把臂入内时就微笑道：“如今倒还好，日后真入仕了，行动再不由人...” 现代人几乎人人都上班，即使是拆迁出了几十套房子的幸运儿也会给自己找点儿事做。或许有无所事事之人，但终究是少数中的少数，大部分人已经习惯上班的规矩了——上下班时间有规定、做什么有规定、放假有规定...... 但这个时候的贵族青年就不同了，特别是杨真这样从小未受到什么拘束的，是真的有些畏惧入仕之后的拘束的。这也是此时有许多贵族子弟不喜入仕的原因...上什么班，理想是不上班！ 不同的时代，梦想是不会变的。 其实想想就知道了，对于这些贵族子弟来说，他们本就不愁吃不愁穿，没有用俸禄养家的诉求。而且他们本身就出身足够高，就算不出仕，也一样是特权阶层...真的做了官，反而要更在意言行一些。 所以说，如果不是家族等着人去支撑门楣，又或者个人真的有很大的抱负、权力欲，那么世家子弟还真没什么理由非得去出仕...相比起‘案牍劳形’，天天悠哉游哉不香吗？ 等到杨微来了，之后的客人也就陆陆续续到了。 此时许盈在天一阁前放了一扇屏风，上面贴了两张大白纸。一张纸上是接龙的谜底格子，另一张纸上是谜面提示。提示分为横排的和竖排的，要根据这边的提示在接龙格子上填内容，这是许盈上辈子在杂志上常见的谜底填空接龙，他也喜欢用这个消磨时间。 接龙格子里填的东西很杂，有的是典故，有的是诗句，有的是人名，有的是...一开始下笔的人很容易找到会填的，但后来的人就有些难办了。 按照许盈的规定，填好一个就可以入席了，后来者填不出的就得罚酒了——这只是一个小游戏，许盈用来炒热气氛的。
第181章 现代人有花样繁多的娱乐活动,相较而言，古人在这一点上就乏善可陈的多了。但这也不是说古人就没有玩乐了，至少在贵族阶层内,可玩的东西还是很多的。这其中既有先秦以前就流传下来的古老游戏，也有新近的创造。 而这些游戏也各有特色,有比赛竞技的,有智力角逐的，也有自娱自乐的，等等不一而足。 相较而言,许盈安排的游戏虽然简单,于此时来说却十分新奇有趣。 许盈在天一阁前弄的谜底填空接龙相对于猜谜语,不需要那么多机巧，反而更考验知识广博与否。不过考的广了，却考的不深，所以难度并不大，知道就是知道，不知道就是不知道,不会引得人想破脑袋。 先前来的人大多都能找到可填空之处，同时又忍不住去想其他谜底。若是能想出来心里就会暗暗得意，特别是后来者不知道时更是如此！然后就是后来者了，随着谜底格子的空白处越来越少，后来者下笔越来越难，逐渐开始有人被罚酒了！ 这时气氛越来越热...就算是贵族子弟,其实也一样喜欢看人笑话。 等到笑闹过这一回，雅集便很自然地由迎客环节进入到欢宴时分。许盈请众人入座，看时间正好，便让人安排宴席。 酒席的风格和当下截然不同,更接近于宋代的风格！之所以是‘宋风’，这里头还有一个缘故，后世饮食其实是明清定型的，许盈也更了解明清饮食，但还得考虑时人的接受程度啊！ 所以思量再三之后，随园宴席的风格选择了‘宋风’！宋代风格可以说是承前启后，既有隋唐遗风，又下启明清！ 如果复原一道隋唐美食给不知情的路人品尝，路人可能觉得这不是华夏美食（差别就有这么大），但若是宋代食物，虽然也有些不太适应，却不至于联想到异域食物，最多就是思量这是哪里的菜系。 而对于现在的人，直接烹饪明清饮食，一则，一部分会有不适应，口味这种东西真的很看过去的习惯！而准备隋唐食物倒是能更接近现在人们的口味，但许盈他做不到啊——隋唐食物大多只留下一个菜名，就是许盈这个专门学历史的人也知道的不多！ 大量烹饪方式和菜谱流传下来，那时宋朝才开始的！ 许盈读书的时候也常常读一些古代食谱，《中馈录》、《山家清供》就不提了，如《东京梦华录》、《武林旧事》中提到的吃喝也会琢磨一番。由此，他对宋代美食是有一些了解的，这就为随园烹饪宋朝美食提供了基础。 对于如今的人来说，宋代美食只要稍稍做些修改，也是很能接受的...而且宋代风格的饮食还有一个好处，那就是原材料差的不远！ 明清美食大量使用了外国传来的调料和蔬菜，这占据了当时饮食的很大一部分，几乎无法完全避开。而宋代饮食就不同了，虽然因为海运的关系也有很多新鲜的东西成为饮食的一部分，但总的来说变化没那么剧烈。 而按照宋风安排饮食，饭食的安排是非常复杂的...宋朝虽然正由分餐制走向合餐，但上流社会还是经常使用分餐，越是正式场合就越是如此。 于是穿着清爽干净，一色鹅黄色上襦、碧绿色裙子的婢女鱼贯而来，每人手中都托着大大的竹盘，竹盘里放着一个又一个的小碗小碟——菜色多而分量少，这样既显得丰富又不会浪费。 餐具都是上好的器具，既有金杯银碗，又有细瓷小碟，此时瓷器有了长足的发展，青瓷、白瓷都有颇不错的，不过这也是贵族才有，老百姓依旧用着粗陶器具。另外漆器也不少，事实上漆器直到宋代依旧是上流社会常用餐具，此时虽然因为各种原因式微，却依旧是贵族的象征呢！ 首先端上来的看碟，所谓看碟，就是用来看，而不是吃...当然，吃也可以，但味道就不能追求了。 这些看碟有各种好看好闻的香草药盒子，有堆成塔装的蜜枣，有一些好看而不好吃的水果（譬如枸橼、野莓）摆盘。因为此时才是初春，难得的有水果，这很多还是用各种方式保存下来的，看着就知道珍稀。 这些看碟是为了显示丰盛，也是养眼睛的。 虽然客人们不知道这一点，但好在许盈是主人，他没有动筷子，其他人自然也不会动筷子。等到看碟摆上了，又有一队穿浅紫色上襦，桃红色下裙的婢女过来奉菜，这倒是能吃了，但只是餐前开胃菜！ 水果、蜜饯、坚果、果干、肉干色色齐备，其中每一样又有数种。虽然每种只用小碟盛一点儿，比如说姜丝梅，就是一银盏中放了两枚，还撒了些糖粉做装饰，但因为数量多，装饰的美丽，只会因为量少而觉得高级，绝不会有吝啬之感。 见许盈动筷子，这个时候大家才品出来，原来一开始端上来的东西是用来‘看’的！这种他们之前虽然没有接触过，但都是贵族出身，穷奢极欲过来的，有过类似经验，想通这个并不难。 此时，因为坐席是沿着溪流安排的，倒不好安排舞乐，所以只让歌女在一旁站成一列，在乐手的伴奏下轻声演唱。 开胃小菜过后，有人来撤下已经摆了满桌的菜色。因为量少，倒是没怎么浪费。至于说看碟，那则是能用的就回收利用（譬如说枸橼，吃是不好吃的，但习惯用于洗衣时做添香剂），其实也不像想象中的那么奢侈。 这时才是正式的菜肴。 宋朝的宴饮风格，正式的菜肴往往被称为‘下酒’，而这个称呼也确实简明扼要！正式宴饮中往往两道菜为一盏，一盏一盏分批次上菜，之所以有‘盏’这个说法，正是因为两道菜配一盏酒啊！
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