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反正，常见的几种酪浆，虽然各有风味，味道有值得称道之处。但在许盈看来，也就是那么回事了！如果不是这样，他些微指导了两句，弄出来的酸奶，也不会那样让朱宣喜欢了，他又不是没见过世面的平民百姓！ 茶汤更不用提，各种乱七八糟的东西加进去，味道相当微妙。另外，苦味也很突出...事实上，许盈怀疑，之所以加那么多东西进去，除了因为习惯，也是为了掩盖茶本身的苦涩。朱宣还说他弄出来的清茶苦！事实上，此时的蒸青得到的茶饼才是真苦！ 这是工艺不同的必然结果！ 加了各种乱七八糟的配料之后，对苦味有一定的掩盖作用。但只要舌头足够灵敏，还是能够品到的——苦味本身不算什么，好的苦味其实是可以受人欢迎的，苦瓜、咖啡、烟草、巧克力都是苦的呢！ 关键是因为工艺，也因为食用方式的原因，茶味里好的那部分，如回甘、清香之类，也不见踪影了！ 另外，米浆是一种普通人才会喝的饮料，贵族已经淘汰它了...由此可见味道更不入口。 而果矪呢，据说是‘以方寸匕，投一碗水中，酸甜味足’，但许盈品尝过之后只觉得寡淡粗糙。此时的水果本身的甜度摆在那里，就算是暴晒浓缩好制成果粉，味道又能到哪里去呢？ 一勺兑一碗水后，就更谈不上好味了...之所以会有‘酸甜味足’的评价，也是因为此时的人没喝过好喝的饮料，只觉得这就是好的了！ 这个时候拿出奶茶来，绝对是降维打击一样的存在！ 奶味、茶味、甜味三者合一，滋味是前所未有的复杂有层次的！经过处理的奶已经没什么腥气了，只有奶香，以及醇厚的滋味。甜味的加入对此时的人来说是值得欢呼的，在这个甜味缺乏的时代，只要有糖，别说是放奶、放茶了，就是放土进去，大家也会觉得好喝！ 还有茶，茶香悠悠，而先被冲淡，然后又被糖微微中和的苦味，此时出现不仅不会惹人厌，反而会失当减少腻味，增加饮料的层次。 许盈选择用‘奶茶’来做劝说南北意见领袖们议和得到引子，实在是再合适不过了！奶是北人的代表，茶是南人的代表，这不是许盈总结的，而是此时共识一样的存在！她用奶和茶，再加上糖，制成了最美味的饮料，以此寓意劝和，场面上是很过得去的。 而且有了这个想法之后，许盈还察觉到了一个‘意外之喜’...他之前还想着怎么更大范围推广茶叶，特别是清茶呢！现在有了奶茶，一切就迎刃而解了！ 只要奶茶能够如他所想的受到欢迎，即使是原本不爱喝茶的北人也会买茶叶，更不必说南人了。有奶茶做开始，让大家减少往茶汤里放东西，也就顺理成章了——相比起此时的茶汤，奶茶绝对已经算是没放什么配料了！闻到的也是比较明显的茶香。 许盈一开始的想法并不是带货...但顺带的好处却是明摆着的。
第204章 盛夏来临,白日十分炎热。特别是连续几日都太阳高照之后，人更是受不了了！这一日好不容易午后见到几朵阴云，电闪雷鸣一番之后狂风大作,‘哗啦啦’一场爽快的夏雨就落了下来！ 夏天的雷雨就是这样，来的极快极大,走的也快。不过半个时辰左右,雨便渐渐住了，不多时又是一片晴空。 虽然雨下的时间不长，但经过雨前的大风,以及这半个时辰左右雨水的浸润,总算不那么炎热了！在祛暑这件事上,夏天的雷阵雨有着立竿见影的效果。在没有空调的时代里，这就是绝大多数人唯一的指望了。 特别是对此时建邺的贵族们来说，更是如此...过去在北方，还能用上一点儿冰。如今在建邺，冬天湿冷，不比北方好过,但结的冰却是远远不够北方那么厚，根本不能藏冰了！ 雨后，觉得炎热散了一些，韦瑾令婢女安排竹榻于院中一树荫过道处（这里恰好能吹到穿堂风）。竹榻处，案上放着米酒，又有经过井水冰镇过的甜瓜切成一牙一牙的,用漆盘盛了放在一旁，韦瑾穿着薄罗材质的宽大衣裳过来，先拿起了一牙甜瓜。 感觉暑气消了一些，他这才常常舒了一口气：“暑热实难熬！毒气蒸人肠啊！” 若不是太过失礼,他每日都要直接歇在这儿午觉了，好歹比白日里蒸笼一般的室内强一些！ 正胡思乱想之时，有僮儿来报：“郎君，二公子来了。” 韦家仆人说二公子，放在眼下这种语境中，韦瑾只能想到卫琥！虽然觉得眼下这个时间卫琥过来有些奇怪，他还是神色不变，抬了抬手道：“请进来就是！” 卫琥很快过来了，身后跟着的两个僮儿，其中一个挑着一对担箱，这倒是不算奇。只是那对担箱上过了一层褥子，看不出是做什么用的。 卫琥指了指两个箱子道：“这是老师令人赠与从兄之物，我顺路送来。” 许盈今天临时有事，又不方便带着卫琥，所以今天下午卫琥就‘自由活动’了。他临出门前又安排人往各处送了一些礼，其中就有给韦瑾的。卫琥本来也无事，干脆做了一回‘快递员’，给韦瑾送东西来了。 “是什么？还值得若冲遣人送来？”韦瑾想着不年不节的，没有送礼的理由。那就只能是许盈看到东西不错，顺便给朋友们送了一些。这里的不错，倒不一定是指价钱高。一些土产价值不高，但对于他们来说确实更合心意的礼物呢。 卫琥看了看担箱，在韦瑾对面坐了下来：“确实值得...从兄必定极爱此物，如今在建邺，怕是黄金等重都换不来。” 这下韦瑾的兴趣就被挑了起来，令童子近前来打开一担箱。童子一言不发，手脚利落地打开了外面过着的褥子，然后就是箱子。箱子打开的一瞬间却是一层白气冒了上来，靠的近的韦瑾先感受到了一丝凉意。 有过夏天用冰经历的他立刻意识到，这是冰！ 意识到的同时，他露出了不可思议的表情...这可是盛夏，哪里来的冰？如今可不比在北方的时候了，就算是天潢贵胄、台中宰辅，都是无缘用冰的！前些日子还传来一则袁丞相的逸事呢，说是丞相怕热，睡午觉的时候贴着棋盘睡。 丞相家的棋盘是玉做的，夏日摸着倒是冰冰凉凉的。 就是权倾朝野的袁丞相，如今也没得冰用呢！这冰是哪里那里的！ 旧时也只有在洛阳这类大城市才能有冰，冰的价值可以等同金璧。倒不是说谁真的能赚到这份钱，毕竟此时藏冰极难，很多时候就是有价无市而已。有钱人开到这个价格，胆识没有交易产生（真正能用上冰的人家，往往不用付出这么大的价钱）。 所以，这个时候说在建邺，冰可以用等重黄金去换，是丝毫不爽的...或许愿意为此花这样大价钱的人没几个，但大家肯定觉得这是值得的。自己不愿意花这个钱，不是东西的问题，是自己的问题。 卫琥提醒韦瑾：“从兄尽快使，这冰是存不住的！” 韦瑾反应过来，赶紧合上箱子，又令裹好褥子。吩咐原本在一旁打扇的婢女：“令后厨兑得杏果矪来，每盏用碎冰！家中各处送去。” 两个担箱其实并不大，装的冰有限，韦瑾也只能这样分了...他家人口在此时的大族来说并不算很多（这当然是只算他家这一房），但再怎么说，他家以及同一所宅园住着的叔叔一家，也有十几个排面上的人。 得了冰之后，大家都得照顾到，那就不能分冰了，不然太少了不像样子。倒不如兑了杏果矪，人人都能喝一碗两碗。 不一会儿，婢女回转，还抱着一大壶杏果矪，这当然是韦瑾和卫琥的。婢女身后有一个来传话的女婢，恭恭敬敬道：“郎君，郎主与夫人遣奴来问，这寒冰是从何处得来的？” 韦瑾笑了笑：“是朋友所赠，不敢独享，这才与家中用了。” 婢女记下这话，并没有追问是哪个朋友，很快就退下了——很显然，如果韦瑾觉得有必要说，自然就会说。而如果他觉得没必要说，她再问，就是多嘴了！ 韦瑾见人走了，这才与表弟卫琥用碎冰果矪，其酸甜冰凉，远超过井水冰镇的效果。见银壶壶壁上沁出细小的水珠，忍不住笑道：“实在难得，从南下后再未夏日见冰，也不知若冲从何处得来。” 他并没有问卫琥的意思，他心里估计，是许盈研究出南方藏冰的技术了...这是必然的，不然他现在见不到冰。而这种技术，和各家的食谱一样，都属于概不外传的‘秘方’，他自己也是势族子弟，自然不会问这个。 “送了几处？”韦瑾问卫琥。这话没头没尾的，但卫琥知道他的意思。 “老师家中自有亲故，都是要送的，再有就是从兄一般的伙伴了。”说起来，礼单还是卫琥和蔡弘毅一起帮着写的，他自然知道送了那些人家。 许盈去年在随园藏冰的时候还打算开个冷饮店，但真到了今年就知道是自己想的太简单了！计算用量之后就知道，冰这种东西在夏天是怎么都不够用的！所以在夏初时他根本没让人打开冰井，知道此时步入盛夏，这才开始用冰！ 独乐乐不如众乐乐，虽然卖冷饮是不行了，但也不可能完全自己偷偷享用。所以自家用冰之外，他又给亲故、朋友都送了一些，聊表心意。 听说各处都送了，韦瑾忍不住调侃道：“若冲名声已盛于极，有建邺童谣道‘平生不见许若冲，知交遍地不足说’！如今看来倒是说中了！若得若冲为友，夏日竟能用冰了。” 这童谣有出处，说的是前些日子许盈以‘玩香品茗’为名搞‘奶茶宴’，弥合了年轻人中的南北矛盾——真的消除矛盾是不可能的，但大家做到了暂时表面上达成和解。因为干成了这样一件大事，许盈在南北两大阵营中都获得了极大声望。 能在南北两大阵营都吃得开，并且拥有极好的名声，年轻人中也只有他一个。 对于许盈来说，这件事暂时控制了南北对立的烈度，这是主要目的达成了...至于原本想到的‘顺路带货’，也不出她的设想。奶茶以一种此时非常少见的速度被大家接纳，成为常见饮品。 几乎是品尝过的人，都能很快喜欢上。无论是喝奶的，还是喝茶的，眼下意见同时统一，都改喝奶茶了。 煮奶茶用的红茶卖的飞快。 不过这依旧是殷实人家才能享用的饮料，东塘庄园出品的奶粉让奶的价格降了不少（奶本身不贵，但在南方真的很难得），但依旧不算很便宜。再加上茶叶的‘物以稀为贵’，蔗糖的一直很贵，奶茶根本便宜不起来！ 这两年糖在南方降价了一些，原因就是许盈在大搞甘蔗园！不只是他做，他还做推广，各地地主农户只要肯种甘蔗，他就能收！这样一来，蔗糖产业越来越大。但即便是这样，此时的用户依旧太缺甜味了！现在投入的商品还不足以完全压垮糖的高价！
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