女子见着这位明显和自己交谈的小姑娘不是同一个身份,见着与自己交谈的小姑娘见到这人有些怕怕的缩了缩脖子,便以为这位便是管事。 于是一溜烟跑了上去:“这位师傅,这里是一些我自己做的糕点!” 等到跑进了大师傅,又急急的把手帕解开,露出里面的糕点出来。 饶是被女子揣在怀里了许久,又在女子小跑时被颠的碎了一些,镯儿也能见出那点心十分好看。 帕子里裹了三块儿米糕一样的点心,颜色分成雪白、粉红、茶色三色,在其上分别用彩色勾画成了小花样式,看起来方方正正又不大的一个,怪是惹人喜爱。 大师傅只瞟了一眼,冷道:“不收,请回吧。” 那女子哀求道:“求您了,您再看一眼吧,我做的点心味道很好的,保准儿能让您赚钱!我是真的很需要钱。” 大师傅复又垂眸扫了一眼那女子手中糕点,却依旧是原来的那句话:“请回吧。” 女子又哀求了一会儿,大师傅只把目光转向了镯儿:“回来干活了。” 镯儿应了一声,跑去院子里取了大师傅要的蒜,又低着头进了院子,路过那女子时,镯儿不自觉地低垂了头。 虽然镯儿知道这事并不是自己能够左右的,但见着那女子一副快要哭出来的神情,心里竟然觉得有些愧疚。 大师傅见镯儿进了后厨,自己却没有跟着进去,而是虚掩了门,镯儿等了一会儿,才见到大师傅手里拿了两头蒜回来。 镯儿把自己手中的蒜举给大师傅看:“我已经拿了蒜了,大师傅。” 大师傅挑了挑眉,却没说什么,只是接过镯儿手里的蒜,与自己手中的一起用刀拍扁,用刀将蒜皮挑了出去,再细细切碎成末,刀工利索,似乎丝毫没有为方才的事情受到干扰。 方才大师傅出来时门是敞开的,女子一事后厨内的各位都听的分明,一时间后厨里也没什么人讲话,有小二进来取菜时,还问道:“哟,怎么突然这么闷了?吵架了?” 见没人理他,便端了菜没什么意思的出去了。 大师傅用力砍了两下肉,突然侧过了头看着镯儿:“可怜的人到处都是,我们没必要一个个的帮。” 大师傅突然的开口把镯儿吓了一跳,抬起头看着大师傅:“嗯……我知道的。” 虽说是对着镯儿在讲,大师傅却把声音提的很高:“我们是酒楼,自然一切以盈利为主。一日里卖出的饭菜少说也有几百几十份,她一个人每天最多只能做出十几二十个点心,且做的又不是什么珍馐美味,并不能让我们赚到钱。” 大师傅漠然道:“我们是知味楼,并不是什么施粥楼,你啊,不要天真。” 镯儿被大师傅这一通说,不禁有些发懵,但稍一抬眼,却见到大家脸上都是有些若有所思的神色,这才意识到原来大师傅是在说给大家听的。 于是镯儿响亮答道:“我知道了!大师傅!” 大师傅也没想到镯儿会突然大起嗓门,眼中飘出一丝笑意,继续低头做菜。也不知是不是镯儿的错觉,厨房里气氛比方才的确轻松了一些。 临到晚上镯儿忙碌完,一条腿都已经跨出了后厨门槛,大师傅却突然叫住镯儿:“曲灼。” 镯儿回过头,大师傅手一扬,将一个什么东西向着镯儿抛了过来,镯儿双手接住,是个手帕裹成的小球。 镯儿觉得这手帕有些眼熟,猛然想起,这不正是今天那个女子包点心用的手帕? 伸手捏住手帕一角,将系成结的手帕两个角解开,里面放的可不就是今天见到的三块点心? 镯儿双手捧着这三块点心,虽说是轻飘飘的没什么重量,捧在手里却觉得沉甸甸的,似乎能暖到心里。 大师傅似乎是受不了镯儿这般望着,轻描淡写道:“吃吧。” 方婶自然也知道这事,乐道:“这是今天那个姑娘来卖的点心?” 镯儿笑着点点头,方婶看样子也开心的不得了,竟然上去用手捶打了两下大师傅:“你小子!” 大师傅连忙四处躲闪着方婶的手,等方婶念够了,镯儿捧着糕点,看着方婶和大师傅:“这个点心,我们一起吃好不好?” 方婶自然是没意见的,大师傅起初不同意,被方婶瞪了一眼后也只得被迫同意,方婶道:“干巴巴的吃点心,多没意思,再做点小菜来。” 大师傅失笑:“你使唤起我来倒也顺手。”话是这么说的,却还是回到了灶台前,利落的温了温粥,又炒了个鸡蛋。 镯儿凑在大师傅身边看他做菜似乎已经成了习惯,这会儿也依旧专心地看着大师傅做菜。 方婶见到镯儿又露出了那副呆呆地表情出来,忍不住摇头叹了口气:“丫头,你别看大师傅对你说的都是些条条框框,看起来十分呆板的样子,但你看大师傅做的菜,到底还是和其他的厨子不一样。” 大师傅一站在灶台前,就仿佛换了个人的样子,此时听到方婶这么说,竟然嘴角勾起了一抹笑来,承认道:“没错。” 镯儿微微张开了嘴,方婶所说正是镯儿最近最为揪心的问题,此时虽然还没琢磨出来其中道理,但不通的七窍到底是被点破了一两窍。 方婶见着镯儿终于恢复了平日里的灵动,这边说着话,终于是放下心来。大师傅那边的菜也炒好了。 三人就这么凑成一桌,见着二人都已动筷,镯儿伸手取了一块儿米糕,双手捧着米糕咬了一小口。 米糕方才已经被大师傅重新隔水蒸了一蒸,恰好温热,米糕被打发的松软,应该是加了许多糖,对爱吃甜的镯儿来说十分正好,口感绵绵,还不待细品,就已被咽了下去。 方婶赞道:“还不错!” 大师傅沉默的点点头,夹了一筷炒鸡蛋。 镯儿又捧起粥喝了一大口,清淡的米粥便把米糕的甜冲散了去,鸡蛋被炒的十分香软,有着淡淡的咸。 镯儿心里已然清楚这是大师傅的口味,并不是知味楼的口味。于是一边吃一边笑眯了眼,被大师傅冷淡的瞪了过来:“专心吃饭!”
第26章 (捉虫)26.写信 自镯儿解开心结,便觉得觉得日子过得越发的快。 天也愈加凉了起来,早晚时都能从嘴里呼出白白的哈气。屋里比起屋外还要再阴冷上几分,尽管睡觉时把自己裹得紧紧的,蜷成小团,还是要被冻得哆哆嗦嗦。 安晴这几日最常念叨的话便是:“我每到这个时候,就想着,后裔为什么只射了九个日头下来,应该放半个在夏日,再放上四五个在冬日里,这样……”说着冻得打了个冷颤“这样不就冬暖夏凉了?” 镯儿憋不住的扑哧一笑,安晴看着镯儿:“镯儿,你都不冷吗?” 镯儿原地蹦跳了两下:“动起来就不冷啦!” 安晴笑起来:“我家里的长辈才会说这种话。” 这天镯儿早晨出门时,天灰蒙蒙的厉害,果不其然,走在半路时就开始掉下雨滴,镯儿沿着街道一旁的屋檐下走,雨打不到,只是…… 镯儿抬头仔细盯着天,半晌后终于确定——她果然没有看错,这雨中夹杂着的小小的一片片的白,分明是下了雪来。 镯儿顿时开心得不得了,下了雪,心情都连带着雀跃起来,一路蹦跳着来到了知味楼。 甫一进到后厨门,就闻见了一股十分新鲜的香气。 镯儿顺着香气望过去,却是方婶正揽着一个大桶,拿着个杵,正奋力搅着什么。见到镯儿来,累的仿佛都没有力气招呼了。 镯儿走过去,看着桶里的东西,淡红色的肉馅和被切碎的绿色的菜混在一起。 镯儿惊喜问道:“今天包饺子?” 方婶用衣袖擦了擦额头的汗,伸手去点镯儿的耳朵:“不吃饺子,冻掉耳朵!” 镯儿被痒的吃吃笑起来,却想起今天就是立冬。 往年这个时候镯儿都会与奶奶一同包了饺子,江向歌也会来家里坐上一坐,再几年前,爹也会回来把镯儿和奶奶陪上一陪,也不知道今年爹会不会回去,奶奶和江向歌会不会吃到饺子。 镯儿偏偏爱吃饺子,肉馅虽是不太可能,素菜馅的倒还能包的起来,每到吃饺子前,镯儿总会巴巴望着,奶奶每每就会用粗糙的手指去点镯儿耳垂:“不吃饺子,冻掉耳朵哟!” 方婶见到镯儿面色有些失落,也大概猜到了是小丫头离家太久,有些想家,故意打岔道:“快去净了手,擀一些饺子皮,等下煮好了了饺子,婶子先留一盘给你吃!” 镯儿扑哧一笑,连忙去洗了手,面被醒的差不多了,镯儿便先将大面团切成小块儿,揉细成条,再切成拇指大小的小块儿。 然后在案板上撒上一些干面粉,以防太粘,再一手拿着擀面杖,一手拿着小块儿的面团,扯着面团的一个角儿,手腕用着巧力带着那面团转动,一手擀面杖不停的按压,只两三下的功夫,面块儿就被镯儿擀成了一个圆圆的面皮,不薄不厚,大小适中。 方婶满意的点点头:“擀的不错。” 因为今日是立冬日又下雪,知味楼生意难得的清淡了一些,但尽管如此,还是说不上太清闲。 后厨到底是男子较多,平日里颠勺剁肉不在话下,但擀面皮这种事到底还是做的不太好,一个个急得面红耳赤,也做不出一张完整的饺子皮来。 偏偏今日还是吃饺子的客人最多,大师傅索性就叫镯儿和方婶等女子擀皮,派了其余人,剁菜的剁菜,搅馅的搅馅。 每个人捏的饺子外形也不一样,方婶心细,捏出来的饺子褶又密又整齐,另外两位婶子其中一个只会捏元宝形状的饺子,看起来圆滚滚的十分讨喜,另一位手头的功夫弱了一些,但好歹也能把饺子完整的包起来。 镯儿则是每次都挖满满一勺的料,管它好看不好看,先把馅料放足了再说。 方婶几人一边包饺子一边聊一些家常,镯儿虽插不上话,就笑眯眯听着,也觉得十分有趣。 正忙碌着,有个小二一掀帘子进了来,不去端饺子,反而凑过来拍了拍镯儿的肩膀:“曲灼曲灼,前面有人找你。” 镯儿一愣:“找我?” 小二道:“是呢,指着名要见你呢!” 镯儿对上小二笑脸,突然像是想到了什么,心里蓦地一空,又狠狠跳了两下,她取下身上围裙,又用水盆里的水净了手,跟着小二来到大堂,小二指了指屏风后的一个角落:“就屏风后面那桌的人。” 镯儿谢过小二,手指捏住衣角,迈着脚步绕过了屏风,待到看清屏风后那人时,松了一口气的同时莫名的感到了一阵失落。 那人镯儿也见过,是她那天一时冲动跑回家又跑回来时发现镯儿那人,是那个穿着很花哨的老人,看起来一派富贵的样子。他好像和江向歌认识,镯儿也不知道这二人究竟是怎么认识的。
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