蘸了料汁的蔬菜就更不必说,满口的脆生清香,兼带着一点蘑菇的绵软口感,将春日的新鲜春光全然带入菜肴之中,赋予这道菜上佳的口感。 “酸甜爽口,果然解腻。”沈陆离赞赏地点了点头:“依着我看,只这一道菜,便足以压倒御膳房许多菜品了。” “陆离,你谬赞了,我的手艺哪能和御厨们相比呢?”容娇连连摆手,一张俏脸上泛起不好意思的红晕:“这道菜,主要便是取新鲜蔬菜的鲜脆口感,我便是托它们的光,才得了这道菜。” “蔬菜们虽是爽口,但少了你的料汁便也少了许多滋味。”沈陆离笑着望向容娇:“若将这些新鲜蔬菜比作千里马,那你的料汁便是伯乐了。” “陆离,谢谢你的夸奖。”容娇眼中眸光滟滟,端的是明媚动人:“你再尝一尝这盏茶——今晚我在这上头,可是花了最多的心思。” “古人说,酒饮半酣正好。那如今这茶,便是茶温半时刚宜了。”容娇站起身来,似模似样地向沈陆离献上茶盏,叫沈陆离不由轻笑出声,赶忙接过来。 方才在室外的时候,沈陆离便闻到这普洱茶不同以往,但未来得及细想,便走了进来。 如今将温热的茶盏端在手上,沈陆离才愈加明显地察觉到那一分果香。 这是普洱茶里头,加入了一点果肉么? 普洱茶虽熟茶味甘,但生茶尚有苦涩味道,若只单纯地加入果肉调味,恐怕味道会变得杂糅,反倒奇怪起来。 沈陆离挑了挑眉,忍不住瞧了一眼容娇,只见对方托腮眨眼,眸中水光灵动,催促着自己品尝。 好吧。 沈陆离在心里闭了闭眼,打开茶盏,抿了一口,便忽而颤动了眼睫。 口中的茶汤仍有普洱的醇浓之感,却含了一股格外清香柑果的味道,整体甘醇陈香,回味适甜,一下子便压去了嘴中所有的味道,用来饭后清口是再好不过的了。 “这里头,加了小青柑?”沈陆离的眉梢中带上了几分惊喜。 “味道还不错吧?”容娇眨着眼,向沈陆离问询意见。 沈陆离颔首回应:“今日这些膳食,都做得味道很好。菊苗煎从食材和面衣入手就避免了油煎这种烹饪方式的缺点,撒拌蔬菜则是用料汁搭配鲜蔬的口感,这茶更不用说,格外叫人甘润。” “虽然有点不足,但是瑕不掩瑜。”沈陆离最后总结道:“继续加油,容娇。” 最后那声容娇,带着点轻笑的气音,像丝丝细雨落入容娇的耳畔。 容娇鼓起小嘴,神色间自有一股活泼的小得意:“我会哒——说不准过了不久之后,你就要喊我容御厨了呢!” 虽说御膳房的御厨从没有宫女出身的先例,但容娇对做这个先例,还是颇有信心的。 沈陆离温和的目光含着笑意,落在容娇的面上,只觉自己瞧见了最明媚的春光。 “若是你当了御厨,我敢保证,皇上定然很喜欢你做的御膳。”沈陆离轻轻勾了勾唇角,看向容娇的目光温澈诚然。
第14章 山海兜(上)(修) “那便借你吉言!”容娇不觉喜笑颜开,伸手拍了拍沈陆离的肩膀:“等我当上了御厨,你可以随时来找我,我给你开小灶吃!” 沈陆离不禁失笑,温声应下。 “对了,我今个儿听小夏子说了。”容娇忽然想起一事,对沈陆离道:“大膳房今日是新来的厨子做得晚膳,不大合宫里人的胃口,想来你们侍卫那儿也没吃什么。你若是饿了,我便下些兜子【1】给你吃,正巧今日陈太妃晚上想吃兜子,还剩下了一些兜子皮,且有现成的虾泥和笋丁。” 沈陆离为着答应容娇品尝一事,晚上特意留了肚子,不料却是想多了容娇做得膳食分量。 为此,方才沈陆离在心中自嘲了一番:容娇一个小娘子,又是在夜里头,哪里有精力做许多菜肴出来呢?倒是自己,莫名兴冲冲的,连这点都想忘记了。 如今一听容娇的提议,又见是现成食材,就轻轻点了点头:“那便麻烦容娇你了。” 容娇见沈陆离答应下来,欣喜于自己又有机会展现手艺,欢欢喜喜去包兜子了。 沈陆离却是凝着容娇的背影,恍然发觉她没戴自己上回上次赏下来的响铃簪子。 小娘子家的,恐怕是戴了几天便觉得不新鲜了。 下回再赏赐些精致的就是。 沈陆离在心里暗暗地做着打算。 然而面上,依旧是一副清冷不惊的模样。 容娇先去了一趟放剩余食材的小冷库,将略微有些冻硬的皮子放在一旁化软。 趁着这段时间,容娇将兜子馅给拌好——有现成的虾泥和笋丁,加一些盐与香油调味即可。 包兜子的方法和包馄饨的方法相似。 但容娇想着沈陆离尚在饥饿之中,便没有用往日耗时的元宝式包法,而只是简单叠成三角样——饿着肚子的感觉可不好受呀,先填饱肚子最为要紧。 容娇刚进宫、还没有遇见江尚宫的时候,曾狠狠地挨过饿,觉得平生最不能忍受的事情便是忍饥。 因为此刻容娇的手叠的飞快,几乎眨眼的功夫,就叠好了兜子,转头去将水烧开。 许是前头烧过了几趟水的缘故,这次居灶温度上升得飞快,不一会儿就冒出了活跃的小气泡,密密地滚着。 容娇包好了兜子,心中松了一口气,有些放空地盯着锅里。 直到热气扑面,容娇才捂着面儿后退一步,有些后知后觉地想道:她方才,好像拍了拍陆离的肩膀。 容娇从前拍过许多人的肩膀。 有白术白芷的,底下是女儿家一派的柔软,又有点做惯了事情的韧劲。 还拍过小夏子的,是另一种精瘦的手感,倒是怪硌人的。 幼时也曾有幸,被姜公公抱起过,那肩膀胖软软的,比鹅毛垫子还舒服。 但是,她还从未碰过陆离这样、成年男子的臂膀。 回想起来,是劲瘦的,是坚实的,又像柏木似的温厚,能清晰感觉出肌肉的线条。 锅里的水猛然沸腾起来,热气愈发腾腾,连带着容娇的面儿也如火烧似的。 兜子一个个接连下了水,在水中浮着,挨挨挤挤,一副闹腾的模样。 容娇瞧了半晌,觉着自个儿心中莫名怦怦地,奇怪得很。 她只好合上木盖,让兜子们慢慢安静下来。 除却居灶上一时热闹,整个御膳房便都是安静的。 容娇垂着眼睫,呼吸间,鼻息中俱是萦绕着淡淡的竹香。 真好闻呀。 怪道姑姑喜欢。 虽是想着心思,但容娇也没忘记锅里头的兜子,到了时间便将兜子捞起,盛入红釉碗之中。 再将棉手套戴起,容娇端着碗小心翼翼放到沈陆离面前。 期间看见沈陆离要来接,容娇赶紧急急地止住:“哎哎,你别动,这烫的不得了,你又不像我,有双厚厚的棉手套来防烫。” 沈陆离便停了手,目光落在容娇带着手套的玉臂上。 棉手套是桃红色的,上头还绣了百花争艳图,姹紫嫣红地好不夺目。 可这吸睛的彩图,竟生生在容娇雪白的腕儿下黯淡起来。 肤若凝脂,便是这般了。 等端好了沈陆离的这一碗,容娇转身又为自己盛上了一碗。 坐下对上沈陆离的目光,容娇抿唇一笑,娇声解释道:“这兜子煮得实在有些香了,我没忍住,就也为自己下了一碗。” 沈陆离忍俊不禁,低低笑出了声,喑哑动听:“这是……人之常情,我有时也会这样的。” “对呀,这是人之常情。”容娇听见沈陆离的话,一瞬又欢实起来:“嘿,还是你理解我——若是被姑姑知道了,又要点着我鼻头,说我贪吃了。” 闻言,沈陆离下意识地看向容娇的鼻子。 虽是小巧挺拔,鼻头却肉乎乎的,格外可爱。 若是点上去,定然手感不错…… 这样的想法闪过一瞬,便被沈陆离生硬地从脑海中抛却。 “这兜子皮,倒是和馄饨皮有些不一样,里头的馅料瞧着更加透彻一些。”沈陆离轻轻咳了一声,转而另起了另一个话题。 相较于馄饨皮的半透半明,这兜子皮则纯然透亮得多。 同样是笋丁虾泥的馅料,在滚滚热水中翻腾成粉白相间的娇嫩的颜色。 若是说在馄饨皮的包裹下,那模样像是半遮团扇的娇羞小娘子。 那在兜子皮之中,便是只遮了薄薄一层面纱的娇俏美人了,愈发叫人口舌生津,想一探那馅料的究竟了。 “陆离,你眼睛好尖——这两者是不一样的。”容娇细细道:“馄饨皮的面皮是用面粉等揉出来的,那中透明的感觉,完全靠将面皮擀得薄薄的来营造。但是兜子皮用的却是绿豆粉皮,本就近乎无色透明,瞧着便也不同了。” 沈陆离点了点头,叹道:“我从前知晓得兜子和馄饨相近,倒不想从外观就能看出不同。依着我看,若是将这兜子也像馄饨似的,做成元宝的模样,那便更有趣了。” 这既不是金元宝,也不是银元宝,而是从锅里出来的菜元宝。 话刚脱出口,沈陆离就自觉失语:他如今的身份不是皇帝,又怎么会知道专供给皇上太后的馄饨,是元宝的样式呢? 这般想着,他轻轻向容娇的面上瞥去,却见对方眉眼弯弯,连半分不对也没发觉。 “你说得对,回头我就试一试这样包兜子。今日纯粹是着急填肚子,不然我便包成元宝样子的了。”容娇见沈陆离瞧自己,以为对方不信,便拍着胸脯说道:“你去御膳房上下打听打听,这元宝的包法,我可是独一份的呢。” 这可是姑姑教给她的第一项手艺,她闭着眼都能包出来——不过速度可要慢上去多,看着也没那么好看了。 沈陆离见容娇未起怀疑,心下不免松了一口气,但也有些担心起来。 若是将来,容娇怀疑起他这“路侍卫”的身份,该怎么办呢? 平生第一回 骗人的沈陆离心神惶惶,不知该怎么办。 “这兜子如今温度正巧,快些入口尝尝,不然冷了便要失去许多滋味了。”容娇拿起小勺准备享用这兜子,也不忘提醒沈陆离。 沈陆离回过神来,瞧着容娇咬了一口馅料饱满的兜子,水滟滟的眼眸漾着幸福的光亮,心头的烦恼就忽然止住了。 罢了罢了,既然已经将错就错,便无须再想这些了。 等到了时候,他便再向路蕤取取经,向容娇好生道歉补偿。 想到这,沈陆离便也低头用了一口兜子。 相较于馄饨皮的入口即化,这兜子皮则是略带筋道的口感,配合上里头本就弹牙鲜爽的笋丁虾馅,双重的锦上添花,实在令人啧啧称绝。
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