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最后千里上来，在姜渔晚的指挥下给地窖盖上石板，又找来稻草铺在上面，盖上一层土地窖才算是封好。 自家的地窖装满了，又拉着红薯往张春兰家去，不过最后两个地窖也放不下，姜渔晚只好将剩下的放在后院的屋子里，关好门窗。 “回头记得先把家里的红薯用了才去开地窖里的，知道吗？”张春兰怕姜渔晚忘记，特意提醒着。 “会的。”至于为何要先用家里的，大概是因为地窖深修在地下，红薯在里面变相着忽悠它，你看看你还在泥里面可千万不能坏了，若是放在家里，即使关好门窗，也容易坏掉和干瘪。 红薯收回来了，张春兰本想留着再帮把麦子收回来，可临了邱石派人送信来说，邱君风要回来，思子心切的张春兰自然一刻不停地往镇上去。 家里第二茬的麦子种的不多，姜渔晚和千里两人连着辛苦两三天就收割完。 收割之后首要的事就是脱粒，先将麦子拉到晒场去，这些时候晒场晾晒粮食的人不多，毕竟姜渔晚她们收的就晚，一板车一板车的拉到晒场，只不过入秋的太阳不烈，晾晒了几天，麦子也没有干透。 等待麦子干的时候，姜渔晚也没有闲着，从竹林里砍了两根竹子回来就开始做东西“这是什么?”千里没见过这东西，只能在旁边递工具。 “连盖。”姜渔晚估摸着长度，将竹子粗的那一头砍断，剩下一截细的就用刀劈成手指一般宽的竹片，再将竹片分成青竹篾和黄竹篾“嘶” 竹子的木刺锋利，用刀划的时候一根细木刺刺伤手指，姜渔晚一看，伤处冒出一点血珠，还清晰可见有一截断在里面。 “我先帮你把木刺挑出来。”千里握住姜渔晚的手，心疼的用帕子拭去血珠“有些疼。” “没有多疼，你动手吧！”姜渔晚的手经常被木刺刺伤，这点痛受的住。 千里头也不抬，专注的盯着伤处“看你怎么做的，我也学会了，一会我来。” “嗯…” 姜渔晚动动眉头，说话间千里已经将木刺挑出来，细细地用纱布包好“歇会，要碰水的事叫我。” “好”姜渔晚挪开位置，让千里继续划竹片“黄竹篾不要，只要青的。” “为什么不要?” “黄竹篾没有青竹篾扎实。”姜渔晚解释道，目光落在地上的黄竹篾上，有些可惜“要不是这几天忙，这黄竹篾也不扔，拿来编筲箕。” “筲箕，一会你教我怎么编，我学学。”刚开始不熟练，划了两根，千里也上了手，动作极快地将剩下的七八根竹片处理好“接下来怎么做?” “另外一根竹子劈成两指宽的竹片，每三个竹节砍断用刚才的青竹篾编起来。”姜渔晚说道，千里一开始不知道怎么做，但看姜渔晚示范了一下，也明了怎么做。 不一会，一块约莫一根筷子长度宽的竹排就做好了，不过它是用竹篾结实捆在一起的。 竹排一头用一根劈成两半的圆木夹住，钉上木钉，最后将之前那根竹子削去一截，放在火上烤，趁热弯出一个角，圆木的长度比竹排长些，刚好被弯角扣住，钉上木钉，再用竹篾缠绕的扎实，一个连盖就算是做好了。 姜渔晚双手握住竹竿，往前一甩，圆木受力转动竹排“啪”重重落地，扬起地上的尘土和落叶。 “家里有一个，这是给你准备的，你试试手感。”姜渔晚拿着竹竿往千里身前推推，示意让他试。 千里接过，竹竿有些长，竹排又重，一开始千里不像姜渔晚甩的那么得心应手，试了好几次才磕磕绊绊的会用，对此不由得有些涩然“到时候打麦子我多练练。” 姜渔晚低下头摸摸鼻子，忍住心里好笑“嗯。” 做完连盖，剩下的竹子，姜渔晚终究没舍得扔，编了一个小小的圆筲箕用来装菜。 虽太阳不烈，但也算是晾了那么几天，姜渔晚和千里各拿一个连盖，把麦子铺在地上，甩动连盖，连盖打在麦子的麦穗上“啪啪”声音不绝。 一场下来，抱起麦秆一抖，被连盖打落的麦子‘簌簌’往下落，打落的麦子要及时收走，不然等下一场，容易打坏麦子，品相也没有那么好看。 用大扫帚将麦子扫到一边堆着，两人继续打麦子，中午的时候就在晒场边上的小棚子里简单吃过饭，便继续忙，终于赶在天边最后一丝亮色前将所有的麦子脱粒。 筛麦子里的渣子又是个时间活，两人也不再忙，将麦子收进棚子里，关好门就往家里走。 回到家时，姜云生知道姐姐姐夫都在忙，自己也帮不上什么忙，只能在家里把晚饭做好，等到姜渔晚他们回来时，锅里煮的饭已经沸腾。 “姐，我煮的红薯。”姜云生道。 “行，我来炒菜。”说着姜渔晚就挽起袖子，早上时托要去镇上赶集的村民买了三斤肉，姜渔晚拿刀在磨刀石上打磨几下，就开始切肉，千里是男人家，姜云生又是长身子的时候，肉得多些才够吃。 千里在旁边看着姜渔晚忙，便拿起筷子和碗去坛子里捞酸菜起来，酸菜是张春兰泡的，这会捞起来刚刚好。 用水冲洗去多余的酸水，装在筲箕里沥水。 这边姜渔晚将肥肉切好放进锅里“千里你先煎这些肥肉，我再切些瘦肉。” 千里点点头，过去拿起锅铲开始翻炒，姜云生守在灶膛前烧着火，随着锅里温度上升，每一片肥肉被煸出油花，滋滋作响。 姜渔晚也将瘦肉切好，抓了些红薯粉在里面和匀，快刀切好酸菜“好，锅铲给我。” 又翻炒几下，每片肥肉受热，煸出好看的窝，姜渔晚才将瘦肉倒下去，翻炒变了颜色后，又往里放花椒，豆豉，白糖炒香，最后是酸菜。 厚重的油腻里加上令人眼前一亮的酸，光闻着味就垂涎三尺，更别说入口时，肥肉不腻，瘦肉细嫩，酸菜丝和着红薯囫囵下肚，开饭前满满一大碗菜，饭后只剩碗底的一些油汤。 “我还说能剩些明早做臊子面呢！”姜渔晚嘴里那么说，心里暗自记得，等下次买肉的时候得再买多些，现在家里也不欠债了，嘴上的吃食可不能亏待。 姜云生眯着眼，毫不犹豫地奉承“那是因为姐姐做的太好吃了！” 千里也赞同的点点头“的确很好吃！” 被夸赞的心里乐滋滋，姜渔晚道“行，等把玉米脱粒后，我们再多买些肉回来炒着吃！” “嗯。”姜云生站起来帮着收拾碗筷，颇有些扭捏的问“到时候可不可以蒸一锅米饭，我想吃锅巴?” “可以！” 第六十章 用连盖拍打麦子会有不少秸秆和麦壳混在里面，在风选之前必须先用筛子筛去大致的渣子，才能用风谷车风选。 家里只有一个大筛子，夫妇二人只好去张春兰家借筛子，顺带抬着风谷车去晒场。 “今天难得出大太阳，我们加把劲都收拾完，怎么样?”姜渔晚倒了一碗水放在小棚子的木桌上。 千里弯腰脱鞋抖落里面的渣子“行” 端起碗一口喝干，两人就开始动手，筛子的眼不大，得先用手粗粗的搂去粗的秸秆，不过搂的时候难免会有麦子抖落不出来，这是自己亲手种的粮食，万不可浪费，秸秆放进筛子里筛几下，落下些细细的渣和麦子。 筛过的秸秆也不能乱扔，这时候田地里没种什么庄稼，等到时候拉到田地里面沤肥或者拉回家里烧火，也省的去山里面捡柴火来烧划算。 粗粗搂过的麦子再用筛子筛，筛过一次复又再筛一次，待到麦子里的渣子只有些细碎的才算是好了个大半。 最后一步便是用风谷车，入料斗里装着满满的麦子，随着卡子移动，风叶转动，饱满或干瘪的麦子从各自的出口出来。 姜渔晚伸手摸了摸箩筐里的麦子，干爽利落，在地里的时候麦子就黄了，又在晒场里晾了这么几天，等会风选完就可以直接装麻袋拉回家里。 “千里，你先忙着我去磨坊看看石磨空着没。”太子大婚前收回来的玉米还没有来得及脱粒，得趁着这几天天气好一并收拾了。 “嗯。”千里拿来空箩筐换走风谷车出口装满麦子的箩筐，又端起未选过的麦子倒入斗中，继续转动手把。 石磨每家每户都有，不时拿来磨豆腐，面粉，但大的石磨就只有晒场的磨坊有，这是村里人特意去山里面挖的石料做成的。 “姜姑娘从京里面回来了?”磨坊里一个青年男子肩上背着一根粗绳子，脚下踩着步子带动石滚子转动。 姜渔晚点点头“韩叔在磨面粉，不知道你明天还用吗？” “不用，不用，就今天，我明天要拿着这面粉去镇上卖，姜姑娘也要磨面粉?”拉磨要的力气不小，韩叔面目涨红，光着膀子可以瞧见肩膀已经勒出了深深的红印。 “不是，是碾玉米。”姜渔晚解释道。 “这样啊！那行我一会弄完收拾好。”韩叔拿起帕子擦擦汗。 回到晒场，千里又在换空箩筐装麦子，姜渔晚过去拿起麻布袋子就开始装“我去看过，磨坊明天有空，我们争取几天把玉米都脱粒。” “嗯，对了，脱粒后要不要磨些玉米粉，我觉得玉米糊糊还挺好吃的。” 姜渔晚闻言侧目“好啊！” 将麦子打包装袋好，天色还早，千里用板车拉回去放进库房，又拉着早就装好的玉米去磨坊，磨坊里有一处空房间就专门拿来放这些粮食的。 “你在干嘛?”千里挑着担子进来就看见姜渔晚往一个地方飞奔过去。 姜渔晚朝他笑笑，低下头，是一只肥硕的老鼠被她一脚踩住，还发出吱吱的叫声“老鼠，不知道躲在磨坊吃了多少粮食才胖成这样，要不要尝尝，烤老鼠肉很好吃。” 千里一默，他知道很多民间地区惯爱吃老鼠肉，可是他接受不了，遂摇头“不了。” “那好吧！”脚下使劲，结束了老鼠的生命。 自然磨坊里肯定不止这么一只老鼠，姜渔晚围着屋子转了一圈，将老鼠可能跑进来的缝隙都找来东西堵上“希望那只老鼠能警醒它的同伴。” 虽这么说，姜渔晚还是又做了几个老鼠夹放在暗处才和千里一道回去。 回家时，姜云生坐在屋檐下，徒手脱着玉米粒，看到二人回来“姐，姐夫，你们今天拉了玉米出去吗？我看少了些。” “嗯，玉米太多用石磨碾。”姜渔晚过去摸摸他的头“课业做完了吗？” “做完了。”姜云生将玉米芯丢到一边。 “我去做饭，一会就可以吃了。” 做饭一人足矣，千里拿来一张小凳子坐下，他手劲大，握住玉米两端，左右一拧，玉米粒唰唰往下落，姜云生顿时看直了眼“铁胳膊，这又是什么新招式?” 新招式?千里挑眉“想学吗？” “想！” “来，叫我姐夫就教你。”一边说，手上动作不停，脚边的玉米芯一个接一个增加。 “姐夫。”姜云生乖乖地叫。 千里拿起玉米再手中颠了颠“用点力就可以了！” 用力?姜云生学着千里的动作，玉米晾晒了那么久早就有些松动，不过姜云生人小，用尽力气也才落下几颗玉米粒，下子就反应过来是自己被忽悠了，别过头“哼，就欺负我力气小，你等着我长大了，也有你那么厉害。”
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