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四房一家已经单方面安排好了，对此黄寄北一家一概不知，每天只专注于菜品的改良。 黄长植虽然看着粗狂，做起事来却是细致的，不然也不可能做的一手好木活，如今他的刀工已是越发的纯熟了，片起烤鸭和鱼片来，得心应手。 白氏则真的很有实验精神，通过反复多次调整叉烧的腌制调料和时间，优化步骤，终于做出了黄寄北记忆中的味道，黄四娘尤其喜爱叉烧这种带着甜味的肉。 因为家中条件限制，烤鸭目前还是不尽如人意，黄寄北倒也不急，想着等客栈建好了再调整也行。 忙碌中，这个年很快就过去了。 这晚上，黄长植去了老宅和黄老爹说了要建客栈的事，老俩口惊得下巴都要掉下来了。 黄寄北一家其实倒没有刻意的隐瞒，只是也没有大肆宣扬罢了，之前他们找工匠、买砖买木料都是大大方方在做的。 “老三，你哪来的这么多钱？”黄老爹焦急的问道。 “爹，我去年做生意攒了些，其他的是向高家村的高冬青家借的。”黄长植回道。 “你借了多少钱？”老王氏震惊的问道。 “二百两，借了三年期的，当然，后面有钱了会提前还的。”黄长植说道。 “二百两！老三你疯了了吗？”老王氏尖叫着说道。 黄老爹的脸色也沉了下来，重重的吸了一口烟，开口道。 “不准建，老三你明天就去把地卖了，把钱还了。” “爹，建客栈的砖头木料都已经买好了，瓦匠和木匠那边也都给了定金，退不了了。”黄长植不卑不亢的说道。 “好呀，你这是翅膀硬了，先斩后奏呀！没几天就要开工了，现在才来告诉你老爹我，你眼里还有我们爹娘吗！”黄老爹怒气冲冲的说道。 “爹，娘，你们先别急，我这不早说也是为了不让你们担心，这两百两我和高兄弟说好了，若是以后还不上了，就把客栈过户给他，你们不必担心过户的问题。” 老两口听了缓了了不少，只要不牵连到他们，他们就没那么着急了。他们怕的是以后若是黄老三还不起，债主上门要债怎么办。 “那你好自为之吧，爹娘都一把老骨头了，别再让我们操心了。”黄老爹说道。 果然，我儿子就是聪明，用儿子教我的话术和二老讲果真没错，黄长植暗自庆幸的想着。 考虑到人手不够，黄长植开始在村里招工。直到这时，大家才知道三岔口的那块大的地皮，竟然是被黄家三房买下了，这三房是发财了吧！ 二月二，龙抬头，正是开工的好日子。 这天一早，黄长植就带着程远并几个事先雇好的村里的青壮年往茶棚那里去了。 黄家三房要建客栈的事情早就在村里传开了。这个时节地里的活还没开始，大家正好闲在家里，黄家一天给三十文还管一顿午饭，大家都抢着做。 “长植啊，你这是要去动土啦？之前你家又是买砖又是买木头的，我还以为你要建新房呢。”村口黄老头说道。 “黄大叔，我自己建房子哪里用得到这么多砖呀，我是打算建座客栈，到时候后院留出来自己住。”黄长植说道。 “诶呦，客栈啊，你小子出息啦，开业了可一定要喊你大叔我过去看看啊！”黄老头笑呵呵的说道。 “那是一定要的，黄大叔你可要经常来坐坐啊。”黄长植说道。 一阵鞭炮过后，客栈就开始正式动工了。 因为这块地的土质比较好，加上又要挖地窖，黄长植决定先挖基坑再立柱。 按照图纸的规划，先放好线，然后顺着线规定好的范围，开挖地基。 因为要建两层，基坑一定要挖的够深才行，这个步骤预计要五天的时间。 中午时分，高冬青也过来帮忙了，虽然天气还冷，大家都做的热火朝天的，不一会儿就脱了棉袄。 人多做起事来就是快，这年头大家做事还是很实在的，黄家这块地的基坑真是挖的实实在在的好。 接下来就是立柱了，立柱选用的是三十年以上的杉木，杉木直，木质好，不容易发霉，柔韧性也很好，经久耐用。每根立柱都要几个大小伙才能扛起。立柱也花了三天的时间。 再下来就是回填，然后夯实地基，做好地坪，确保日后地坪受压不再塌陷，又花了三天时间。 再下来就是瓦工进场了，预定好的青砖一板车一板车的拉了过来，瓦工师傅带着徒弟开始干活。根据立柱搭建好的结构，放线拉绳，逐块搭砌。黄寄北他们就跟着做小工，负责搅拌石灰，运送砖头，同时监工。 黄家工钱每日一结，伙食又安排的好，瓦工师傅们干起活来也就越发利索。十来天后，砖墙也都砌好了。 黄家的茶棚离着这块地有十米的距离，他们砌的是砖房，并不影响旁边茶棚做生意。黄长植和黄寄北在这边忙着监工，白氏则带着范荷花并黄四娘姐妹三个在茶棚营业。 接着，上梁。 上梁，就是指安装屋顶最高的一根中梁。通书上说：上梁有如人之加冠。可见上梁有多么重要。 黄长植特地选了个黄道吉日。一大早，白氏就开始操持上梁宴，杀鸡炖鸭，宰鱼割肉，范荷花和二娘三娘也跟着一起打下手。 太阳已经完全升起来了，巳时一到，上梁仪式正式开始。 黄长植特地留了一根最粗的杉木作为中梁。瓦工早早的爬上屋顶，从屋顶上丢下两根红绳，底下的木工拿起红绳将红绳绑在杉木的两端，木匠们将梁木托起，瓦工在上面拉。 这时，黄长植点燃了爆竹，锣鼓唢呐也要敲打了起来。 木匠唱起祝赞诗：“一座房子四角方，能工巧匠修华堂；前有朱雀来戏水，后有凤凰来朝阳。鲁班仙师来发墨，八洞神仙来升梁；左手升来生贵子，右手升来状元郎。” 几乎附近村庄的人都来看热闹了，场面很是热闹。 瓦工将升上来的梁木固定在梁架上，一边安装一边唱着祝赞诗：“今日炮火喜洋洋，恭贺主东上正梁；此梁本是天上降，降给主东添吉祥。少者添喜老添寿，后代子孙状元郎；添钱添粮添财宝，荣华富贵万年长。” 在脸面不断的爆竹声中，前来祝贺的乡亲们纷纷恭贺。 中梁安好后，瓦工将白氏事先准备好的包子从屋顶上往下扔，乡亲们在在下面兴高采烈地用手接住。 顿时，屋子里就热闹起来。 紧接着，黄长植就要带着黄寄北去村里各家各户发包子了。包子是白氏包的糖包子，上面点了红点，寓意日子甜甜蜜蜜。白氏她们连夜包了几百个包子，每户人家发4个，寓意四季发财。发包子可不能漏了哪一家，本村的人家，家家都要发到。 接着就是上梁酒，木工瓦工坐上席，木匠一席，瓦工一席。前来帮忙的亲朋好友们一席。喝完酒，上梁仪式就全部结束了。有一句谚语不是说吗：“喝了上梁酒，两脚忙忙走。” 上了梁后后面就快起来了，木工们盖完主体结构就算是封顶了，后面就是室内部分了。 又忙活了二十来天，终于完工了！ 黄寄北他们自己还没来得及好好看看呢，四房就带着二老过来了，说是要带爹娘参观一下。 黄长植没有理由推脱，便热情地迎着一群人进门参观。
第32章 烤鸭 客栈一进门就是大堂, 空间很大，里面可以摆上五张方桌，可同时容纳二十多人同时就餐, 大堂左边开大窗，大窗下方放着案板，这是熟食区，用来卖一些可以随时带走的吃食。这样客人不用进门就可以随买随走。 二楼留了两间包间, 因为资金紧张，先装修了一间, 后续看情况再说。客房共规划了十二间，楼下六间普通客房，楼上两间上房，四间中房。上房同样也只先软装了一间，中房先软装了两间。 大堂左边是左跨院，左跨院设厨房、大通铺。厨房是经过细心规划的, 灶口设了五个, 可以五口锅同时开烧, 烤炉砌了两个, 一个大烤炉用来做烤鸭，小烤炉用来做点心。大通铺隔开，男两间，女一间。 往后走是后院，后院左边是茅厕和牲畜栏。牲畜栏分成两部分, 用来放置自家养的鸡鸭和客人的驴马。 大堂直通左跨院, 方便平时上菜和大通铺的客人进出, 左跨院直通左后院，左后院开后门, 方便牲畜进出、茅厕清理。 后院右边部分是黄家自己居住的地方。右后院只在右边角落开后门，与其他地方是不相通的，保证了黄家自己居住环境的安全。 右后院里砌了一堵影壁，四周栽种了竹子，这样也能挡住外人的视线又不至于遮住二楼客人的采光。右后院共三间正房，两间厢房。黄长植和白氏住正房左边那间，谢婆婆住右边那间，中间那间作为正堂用来会客。 黄寄北住东厢房，黄四娘住西厢房，右边靠围墙处设厨房，左边靠围墙处是茅房，都是黄寄北家自用的。 带着黄老爹他们参观了一遍后黄长植将大家领到了自家正堂休息，白氏端上茶水。 坐在正堂中间，黄老爹感慨的说道： “老三呀，你这可是以后不愁了啊！我们老两口就不用你们操心了，但你可别忘了拉兄弟们一把啊。” “爹，你说笑了，大哥四弟他们日子过的好好的，哪里需要我帮衬的。” 这些日子四房一家除了去茶棚一通添乱可什么忙都没帮得上，被白氏怼走后连样子都不装了，就等着客栈建成后吃席了。长房更是连影子都没看到。 “你大哥和四弟日子也不好过呀，老大和寄南读书花费大，你能帮的就帮着点，以后他们有功名了，也有人护着你。至于你四弟，他们两口子总是靠着岳家说出去也不好听，寄东的学费你这三叔也要放在心上呀。”黄老爹继续说道。 这话听得黄寄北火冒三丈，原以为他这爷爷在经历了这么多时候后想法会有所改变，没想到还是如此行径。果然，老人的思想是非常难改的，他们的想法早在这么多年中根深蒂固了。 黄长植倒是成长了不少，面对父亲的老生常谈，他表现的面不改色，只装可怜的说道： “爹，我这也就是表面风光而已，建这座客栈已经把我家的积蓄都花光了，还欠着高兄弟不少钱，这客栈以后的生意还不知道是什么情况，如果生意起不来，这债怕是要压死我们一家了。” 老王氏听了不为所动，她听了小儿子的分析总觉得老三一家不可能欠这么多钱，说道： “老三，你向来是个稳重的，我可不信你会欠这么多钱，你这是发达了就忘了爹娘，忘了兄弟呀！” “娘，不借钱我哪来的本事买地建房呀，我这茶棚生意你也是知道的，好是好，但也就做了一年，攒不了这么多钱，如果我手上有钱的话，我早就送我家二郎去读书了，哪里舍得这样蹉跎孩子。”黄长植说着眼泪都要下来了。
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