|
奶奶说的笼统，周娅没被太馋到。 她打开江大论坛，里面有颜记煎饼果子铺吧，搜索鱼糕，果然出现很多关于鱼糕的帖子。 不看还好，越看越馋，抓心挠肝的，想要快点品尝到美味的鱼糕。 等看清时间，还有两个多小时，心里哇凉哇凉。 恰恰这时，听见身后传来脚步声。 周娅扭头看去，发现熟人：“你们也是来买鱼糕的？” 沈圆：“对啊，这个烫火锅好吃，唯一的缺点就是很难买。” 邱可：“对，看图片里好像没多少货，正好我们没事，赶紧过来排队。” 片刻后，陆陆续续有附近居民过来排队。 都是大爷大妈专门来买鱼糕的，看到这个架势，惹得周娅更馋了。 好想知道，鱼糕到底是什么味道呢？ 一看时间，还有一个小时，周娅差点晕过去。 之后，又有很多食客过来排队，瞅见前面长长的队伍，哀呼：“完了完了，肯定买不到鱼糕。” 嘴上这么说，身体还是很诚实地排在队伍后面，心存侥幸。 等李阿姨到店上班时，惊讶极了。 今天什么情况，队伍竟然排到过路的行人道？ 很快李阿姨知晓了，这些食客都是专门过来买鱼糕的。 不到二十斤的鱼糕，很快销售一空。 心存侥幸的食客们，愿望落了空。 今天周末没有了，那下周末呢？ 这个问题，颜烟也不能确定，毕竟她不是鱼糕师傅的爹，鱼糕师傅才是她爹。 他不听她指挥啊！ * 傍晚，来到公交站台。 颜烟总觉得少了点什么，想了好久，哦，原来是身旁少个人。 回到家中，客厅里开着空调，暖气袭来。 颜烟脱掉外面厚重的棉服，扔到沙发。 她来到厨房，查看今天的晚饭。 颜国华熬着鸡汤，佐以晒干的香菇一起炖煮，香菇里的特殊香味分子飘荡到空中，奇香无比。 扫见电饭煲的灯，熄灭着。 她打开盖子，发现内胆里空荡荡：“不吃米饭啊！” 颜国华应声：“嗯，今晚吃香菇鸡汤面。” 光是听见这个名字，已经把颜烟馋到。 很快，她眉心微蹙：“该不会又吃挂面吧！” 显然，颜国华就是这么想的：“挂面简单省事，你要想吃别的面条，现在下楼买的话，还来得及。” “那你等我。”来到客厅，她给自己套上外套，在玄关处换好鞋子，吧嗒吧嗒往楼下跑。 菜市场离小区不远，几分钟走到，这个时间还早，一般晚上七八点才会闭市。 颜烟买来一兜面条，尽管是机器压出来的，也比挂面吃着爽滑，有韧劲。 好的面条，才能不辜美味的香菇鸡汤嘛！ 为了吃的，她哼哧哼哧往回跑，一点不觉得累。 回到家，正好赶上了香菇鸡汤熬好，关火。 接过女儿手里的面条，颜国华掂量掂量：“买的太多了，吃不完。” 颜烟：“我特意多买几斤，明天早上可以做炒面吃，好久没吃炒面。” 想到蛋炒面的风味，很好，馋到颜国华。 锅中清水煮开，他放入适量面条烫熟。 烫熟的面条放到碗里，从砂锅里舀出一勺香菇鸡汤，盖在面条上，最后撒上几粒葱花。 客厅，饭桌。 颜烟凑到面碗上方嗅了嗅，好浓郁的鸡肉香。 老家的走地鸡，经过清水炖煮后，沁出金黄色的鸡油，浮在汤水表面，满满一层油花。 她好爱这种油油的土鸡汤，油香不腻，非常诱人。 不需要费尽心思佐以各种调料，它本身富含大量氨基酸和蛋白质，带来鲜香的口感，只需以清水和食盐炖煮，原汁原味，浓郁醇厚的鸡汤香。 炖煮了一个多小时，鸡肉软烂脱骨。 颜烟啃着鸡腿，牙齿一扯，连皮带肉都被扯到嘴巴里包着。 果然只要食材够好够新鲜，哪怕最简单的清水炖煮，煮出来的鸡肉，鲜嫩多汁。 土鸡油汪汪，她吃得满嘴流油啃。 晒干的香菇比鲜香菇的香气浓厚，是因为晒干后，失去大量水分，香菇内的蘑菇精和鸟苷酸得到提纯，鲜味分子更突出。 土鸡汤本就鲜美，与同样鲜美的干香菇的相遇，天造地设，简直是一场美妙的融合。 为了更高效发挥香菇里的鲜味，把香菇切成薄片，是一个不错的决定，它和鸡汤一起炖煮，被充分融入到汤水里。 颜烟咀嚼着香菇，鲜到心尖尖。 机器压出来的面条爽滑，很好嗦，裹着鲜美的汤水，给予舌尖味蕾的会心一击。 果然比挂面好吃多了。 捧起碗，她啜饮一口鸡汤。 汤水里有浓郁的土鸡香，鸡油芳香，包容着干香菇独特的鲜，真是神仙味道啊！ 第123章 辣卤香菇 ◎菇肉滑溜溜，肥嘟嘟，越嚼越鲜◎ 颜烟吃着香菇鸡汤面, 感叹神仙味道。 同一时间，周娅烫着鱼糕吃, 直播间里滚动的弹幕翻倍，热度高涨，平台捕捉到热度，非常给力地给出推荐位。 人数破一万人次，两万人次…… 周娅幸福得差点晕过去。 * 吃过晚饭，洗碗的时候，颜烟发现自己涨了一大波威望值。 距离下一颗洗髓丹进度达95%！ 她：“！！！” 什么情况？ 手机提示音不断响起，洗完碗筷，放到沥水架沥干, 擦拭手指，她拿起手机一瞧, 好多加群的验证消息。 逐一添加后, 十群由原来的几十人, 暴涨到375人, 约莫有快三百个食客入群。 十群。 星星：【看了周娅的美食直播来的，下周过去旅游，好像是需要提前预定对吗？】 爱啥啥：【被鱼糕和卤味馋到了，鱼糕限量供应, 那卤味可以帮忙快递吗，我可以出快递费。】 大橘：【好馋卤味, 想啃兔脑壳，但是我人在异地, 可以帮忙邮寄吗？】 哦, 原来是因为周娅的直播啊！ 五颜六色的颜：【@所有人, 怕卤味坏掉, 挺浪费的，暂不接受外地邮寄服务。】 为了让后来加群的群友们了解，她把这段话复制到群名片，这样省得一个个问，到时候回复不及时。 临入睡前，又有几十人验证加群，10群快有四百人，又要创建第11个群。 迷迷糊糊，颜烟脑子里想着，明天再说吧！ 一天后，终于收到竹笋到货的信息。 二十斤的竹笋，够两天的量。 一早，颜烟熬完花生豆浆，到菜市场采买各种干货香料，看到有商贩卖鲜香菇。 香菇鸡汤面的馥郁浓香，老爸放香菇放的少，没吃够，不如做个卤香菇吃吃吧！ 拎着鲜香菇和其它食材，大包小包回到店铺。 闲来无事，她给姥爷打电话，问他在哪儿钓鱼。 电话那头传来破碎的风声，姥爷回：“我在老地方，这里好多小白条，速来速来。” 想到油炸小白条的美味，颜烟赶紧带上自己的鱼竿，打车过去。 今天天气阴沉沉，伴随着南风，河渠两旁的钓鱼佬们裹着军绿色大衣，把自己包裹得严实。 无论酷夏寒暑，这群钓鱼佬依旧不减热爱啊！ 姥爷作势脱下军绿大衣给她，颜烟阻止：“不用，我自己带了的。” 说着，她从双肩包里取出薄毯，平时放到店里午睡，今天派上用场。 她给自己裹上薄毯的时间里，姥爷帮她放上饵料。 小白条通常成群结队的出没，颜烟的甩一杆，很快上货。 七八厘米的小白条，被颜烟扔进水箱里。 一杆一条，上货速度没谁了。 好过瘾啊！ 中途吃个外卖，钓了快三个小时，水箱里满满一箱子鱼。 有小白条，也有一些上钩的杂鱼，姥爷把小一点的白条放回河渠里，还剩下大半箱子鱼，带回女婿家。 马上要准备开店，颜烟也跟着收拾收拾渔具，往回赶。 趁着其它的卤味卤制中，利用碎片时间，她把浸泡的香菇简单处理下。 经过长时间的浸泡，香菇里的杂质都被浸泡出来，用水果刀修理一下香菇老梗，或是把香菇梗子附近的黑色木头屑处理干净。 香菇盖子划一个十字，方便更好的入味。 等辣卤鸭货卤制到一半时间，把香菇倒进辣卤汤里，咕嘟咕嘟，辣椒的辛香，携带者香菇的清香随着热气一同飘荡到空气里。 紧接着放入笋子一起卤制，五分钟后关火。 笋子单独捞出，让香菇和辣卤鸭货继续一起缠缠绵绵的浸泡。 她品尝了个辣卤香菇，鲜香菇的口感滑溜溜，煮了十五分钟，味道煮进去一些，寡淡了些，不够辣，还要多泡一泡。 鲜香菇没有干香菇的极致鲜，口感略滑嫩，算是各有优缺点吧！ 她给辣卤香菇拍了照片，发到十个群里—— 五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品辣卤香菇15元一斤，先到先得！蒜香卤竹笋已到货，数量有限哦！】 小松许：【嘿嘿，终于等到笋子，夹馒头吃，香喷喷。】 圆圆的兔脑壳【上次才买半斤，吃得不过瘾，等好多天，终于等到笋子，今天还有卤香菇，哦，口水不争气地流下来了。】 鼠鼠啊：【姐妹们都要吃到笋子了吗，果然只有我没抢到，呜呜，你们让让我。】 …… 放下手机，颜烟忙得脚不沾地。 很快，店外传来脚步声。 今天周娅和朋友第一个到店，她叉着腰：“今天我要吃笋子吃香菇，吃到饱。” 朋友说：“那我们各买一斤，应该够吃。” “天，你们来得好早。”收到消息，沈圆和邱可第一时间赶来，发现周娅先她们一步。 四人聊得热络，后面又有其他面善的食客进店…… 李阿姨到店，看见熟悉的周娅沈圆她们，就知道今天店里肯定又推出新品卤味了。 每次有新品卤味，嘴馋的小姑娘们跑得最欢，最积极。 李阿姨动作慢吞吞，免不了被大家催促：“阿姨，您快点啊！” 李阿姨总是和蔼说：“知道了，你们别着急，马上好。” 端出卤味，蒜香和辣卤香齐齐飘出，诱得人口水哒哒。 买到心仪的卤味，周娅和沈圆她们告别。 闻见勾魂卤香，沈圆要了蒜香卤竹笋和辣卤香菇各一斤，还有昨天预定的卤兔头。 学着周娅，用包装着卤味，既不会让衣服沾染到怪味，又拎着轻便保暖，一举两得。 见她用驴包装卤味，邱可嘴角抽了抽：“这包挺贵的吧，万一卤汤撒了，弄脏怎么办？”
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
171 首页 上一页 147 148 149 150 151 152 下一页 尾页
|
