那家设备厂是蓝师傅介绍的,虽然比不知名,却十分老牌。 而且就在虞城隔壁的县级市——南市。 许镜清听到后还惊讶了下,南市竟然还有这样一家造器厂。 厂长是个垂垂老矣的老爷子,比蓝师傅年纪还大一截。 工厂里有现代化的生产线,但那些都只能生产标准化器材。 许镜清要的定制款,需要工厂里的老技师手工调模。 那些老师傅也都要六十来岁了,蓝师傅介绍给许镜清的时候还特意解释了下,“别看他们年纪大,每一个都很有经验。” 许镜清点头,十分郑重的将订单委托给了他们。 原以为至少要到四月底五月初才能交付,没想到四月初工厂那边就传来好消息,设备都通过检测了。 其他进度一切顺利的话,五月初酒厂就能正式投入使用了。 新的一年,寻味的生意一如既往的红火,不管是夜市还是线上小程序还是预制菜,都供不应求。 江影带来了一个消息。 五月末,在京市有一场国际会议,到时候需要招待外宾。 为了让外宾感受华国餐饮的多样性,这次活动没有指定国宾饭店作为餐饮定点单位,而是要选四大菜系的厨师与国宾饭店的大厨一起制作佳肴。 “你要不要试试?” 哈? 这是想试试就能试试的吗? 你当这是过家家吗? “翁老可以推荐。” 江影见她一脸”你开玩笑吗”的可爱表情,忍不住去撸了下她的头发。 “翁老!上次来吃饭的那个?”许镜清一下坐直了身体。 江影点头,“年前我请你给一个长辈做点下酒菜,你还记得吗?” “那个长辈就是翁老?!” 许镜清瞪大眼。 上次他们来店里吃饭,她明明看着江影和翁老之间没有特别的互动啊。 “是啊,我爷爷和翁老是旧识,他还让我下次带你一起去看他。” 江影再次投下一个炸弹,“六月份你去京市,刚好可以去看下他老人家。” 不是,这话题怎么转移的这么快。 “你让我做下酒菜的时候,该不会就是在想这事了?” 许镜清脑子转的飞快。如果这样的话,他还瞒得真紧。 “是有这个想法。但最重要的是翁老很喜欢你的菜,这也算我们的心意。” 江影知道荣华楼一直在争取这次的主办权,他们麾下有各种菜系的师傅,若是铆足了劲,全部入围的概率很大。 为此荣华楼从进入腊月后就积极走关系,利用过年的年夜饭,大刷了一波存在感。 对于荣华楼,江影十分没有好感,他甚至是厌恶的。 目前荣华楼在餐饮界的势力已经够大了,若垄断了这次国际会议的餐饮供应,被外媒报道关注,以后还不知道会怎么把持餐饮界。 华国餐饮界需要招牌,但不需要一个吸干下位者,滋养自己的怪物。 “怎么样?要挑战下吗?” 江影有些得意的挑高了眉。 许镜清也学着他的样子挑眉,算了,难度太大,她放弃。 “乐意至极。” 终于,她走到了与荣华楼正面对上的那刻。 许镜清同意后,江影很快给她“科普”。 这次得到“入门券”的饭店提供十三家,四月八日之前将饭店资料递交给评委会。 “等等,你知道现在几月几号了吗?” 许镜清抬手打断他的话。 “四月一日。”江影毫不犹豫的回答。 “所以你刚刚说的其实都是愚人节玩笑吧。” 许镜清露出一副果然如此的表情。 江影被她的脑回路给逗笑了,“你的小脑瓜还挺有想象力。” “如果不是玩笑,那要我在一周内按照格式要求提供资料,你觉得可能吗?” 此刻许镜清看江影,仿若一个学渣看老师一样,透着股清澈的迷茫,又有着摆烂的无赖。 江影点头,“是不可能。” 然后他在许镜清一脸“你逗我”的表情中将电脑推给她看。 “你看看还要补充什么?没问题的话,就可以交了。” 哈? 许镜清看向电脑。 文件夹打开后,里面一排整齐列表文件,她挨个打开,看了好一会儿才扭头,“你就这么确认我会答应参加?” 整理这些需要不少时间,万一她不乐意呢? “没关系。不论你做什么决定,我都支持。” 如果镜清不愿意,这些东西他不会拿出来。 许镜清看了江影几瞬,忽然探身上前,一把抱住了他 她双手搂住江影的肩颈,将自己的脑袋枕在他肩膀上,低低道:“谢谢你。” 江影愣了下,然后伸出手,紧紧抱住她。 “不客气。” 最后许镜清补充了一些寻味的介绍。 她把许四宝的名字,来历都详细的写在了介绍内。 这份材料一番递交上去,寻味势必会进入各界人士的眼中,这是一个最好的机会。 可以让许氏菜走到大家眼中。 同时,也正式和荣华楼打擂台。 两家同源,不,准确来说寻味还是荣华楼的祖师爷,荣华楼能甘心? 换其他情况,荣华楼会说别人来碰瓷,可能都不屑一顾。 但寻味本身已经有一定声势,且同样获得了“入场券”,这就说明寻味已经接近荣华楼所在的层次了。 许镜清耸耸肩,“反正已经暗里打了无数回合了,也该搬到明面上了。” 另一边 宋以琛从组委会那得到了这次参加评选的饭店名单。 他的视线扫过一个个名字,最后落在了倒数第三行。 寻味 “苏奈,去问他们要下寻味的资料。” 他翻了那些老的手札,里面没有提到许氏菜。 但在一本数百年前的菜谱中,他的某祖先在一道菜谱旁的笔记中提到提到了一个人,许首农。 这个祖先提到他们与许家的仇怨要追溯到初代荣华楼。 他们的老祖宗曾在许家学徒,但后来许家犯事被流放,而老祖宗运气好没被牵连,后来还创建了荣华楼。 宋以琛的记忆很好,许首农这个名字他在其他地方看到过。 在回忆了很久后,终于找到了太爷爷的手札中提过一句,苗家有个旧友,家里当时有一间传来四代的饭馆,第一代创始人就是许首农。 宋以琛心中有个直觉,寻味,许镜清,说不定和这个许首农有关系。 苏奈很快就完成了任务。 宋以琛翻开着,到了第二页,他的眼睛倏然睁大。 竟然,真的有关系。 难怪,他一开始就对寻味不喜。 难怪,苗阜全会帮她。 许镜清竟然是许家人。
第二百九十三章 是骡子还是马 组委会将十三家的资料收集后,交给让专家评审团进行评审。 其中一个评委看到了寻味的资料后,“噫”了一声。 旁边有人问:“董大师,怎么了?” 董学兵指着寻味的资料道:“这家饭店,是怎么入围的?” 组委会的人看了看,脸上神色变了下。 接着偷偷凑到他耳边低语:“这家是翁老推荐的。” 董学兵一扬眉道,“难怪,我记得本来说好就十二家,还纳闷怎么会多了一家。” 组委会工作人员脸上带了慎重之色,“这家店我们考察过,现在势头很足,尤其在X省,十分受民众欢迎。” X省是南菜的大本营了,那边有淮扬菜,苏帮菜,甚至还有正宗的海市本帮菜。 且自古X省富庶,居民安居乐业的同时美食鉴赏水平不低,能被X省民众喜欢的,是有两把刷子在身上的。 不过其他十二家,哪家没点本事? 百年老店都比比皆是。 能送到他们跟前的,毫不夸张的说,就是华国顶尖饭店。 这家店,有这水平? 董学兵听到是翁老推荐,心里先有了想法。 该不会是和翁老有关的,跑来蹭热度的吧。 毕竟想蹭热度的人不少。 即使不能获得最后的资格,但只要把参赛经历宣传下,也是不小的噱头。 他继续往下看,特别关注了创始人和厨师团队,想弄清楚这家店和翁老的关系。 但竟然十分干净。 创始人是虞城一个二十来岁的小姑娘,团队里除了陶天和是特级厨师,还有一个邵纲他有点印象,十分平平无奇。 “这真是翁老推荐的?”他问工作人员。 工作人员点头,“翁老说吃过这家店两顿饭,记忆犹新,念念不忘。” 董学兵听后若有所思,难道真的运气好,才被大佬看中的,这中间没有一点特殊关系? 他接着往下看,然后“噗嗤”一下笑出了声。 “这也太扯了吧。”董学兵用手指弹着那一份资料。 工作人员大概知道他说的是什么。 说实话,他看到饭店历史时,也觉得这家寻味太会讲故事了。 这是要碰瓷荣华楼吗? 李博温闻声,走过来问,“怎么了?” 董学兵是华国烹饪大师,京市特一级厨师,京市餐饮协会理事,但在李博温面前还得恭敬地喊一声“李老。” 李博温是华国的国宝级烹饪大师,全国餐饮行业特殊贡献奖获得者,华国餐饮行业终身成就奖得主,同时得了这两个奖的目前还活着的不到三人。 众人见他来,纷纷都站起身,与他问好。 “坐,大家坐。” 他虚虚按了下手。 “有什么好笑的么?”他问董学兵。 董学兵深知面前这个老人虽然平时和煦好相处,但遇到正事,他会严肃到谁的面子也不给。 他正犹豫该不该拿出去,毕竟寻味可是翁老介绍的,尤其是资料审核时就被刷下来,太下那位的面子了。 但—— 他还是咬牙将寻味的资料递了过去,“您看。” 李博温戴上黑框老花镜,拿着手中的资料,眯起眼慢慢看起来。 其他人都围过来,有些人还不明所以,但看到李老面上的神色越来越严肃,心想不会吧,这么快就有人要倒霉了。 李博温看完后,缓缓摘下眼镜。 十指交叉,缓缓吐出一口气啊。 “许家啊,许氏菜啊。” 听李老的语气,好像还有点不停寻常。 难道—— 董学兵立刻问:“李老,您知道这个许家?” 李博温缓缓陷入了回忆中,然后点头,“我幼年听父亲说,他的太爷爷认识一个虞城的许家厨师,叫许首农,他做的菜十分惊艳,就连当时的宋大厨也甘拜下风。”
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