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“由于许宋两个大厨的菜品十分相似，据说他们出自同源，不过后来不知什么原因，许大厨突然销声匿迹了。” 众人大惊，宋大厨？ 荣华楼的宋大厨。 所以这个寻味，祖上那些故事，哦不，那些事是真的。 她家真的是源自宋代的御厨传人。 那岂不是说，寻味和荣华楼一样？ 董学兵狐疑，“那为什么这些年，许氏菜一直没有名声？而且这家店的创始人还是个半路转行，学厨勉强满一年的女孩。” 这也是大家的疑问。 李博温翻看了下后面附带的菜品图片及简单说明。 “这些菜看着都不错啊。” “他们店里有个陶天和，估计这些菜多半出自他之手。” 董学兵道。 “陶天和，”李老想了想，“啊，他啊，是个不错的小伙子。” “他参赛那年，我还当过评委呢，和蔡音一起。” “说起来，蔡音这次怎么没来？” 组委会的员工立刻道，“蔡老师说身体不太舒服，就婉拒了。” “哦…” 李博温点头，感慨道：“我们都老喽。” 他看着手中的资料，“幸好年轻一代也成长起来了。” “学厨不满一年啊……”他喃喃，“是骡子是马，总要拉出溜溜。” 许镜清将通过初审资格的事情告诉了店里的人。 陶天和双目圆睁，“你什么时候提交的资料？” 不对不对，重点是“过了？！” 这可是国际会议的餐饮保障啊，以前都是交由国宾饭店负责的。 “嗯，所以我们现在开始要为二次评审做准备。” 许镜清想到一起发来的要求，就道：“评委会的要求很简单，我们要做出突出华国特色的美食。” 评委会要求每家饭店拟定一桌席面，然后逐家评定。 “大家一起想想，哪些菜比较好？” 众人闻言都沉思起来，这种规格的宴席，不能用普通菜品。 沈开和李元贝看看邵纲，见他也凝眉苦死，再看看陶师傅。 要说他们之中谁最有经验，当属陶师傅了。 他以前待过省级国营饭店，还在多个五星酒店当过主厨。 见大家都望像自己，陶天和看看这个看看那个，然后道：“大家集思广益。” 接着只见他对盛家道：“小盛，你师傅现在在哪？” 盛家突然被点名，眨眨眼迷茫一下然后马上道：“师傅过年后就待在北海修养。” 北海是靠近京市的一处冬暖夏凉之地，很多老年人都喜欢在那休养生息。 陶天和点点头，“你能联系上吗？这事可能还要请蔡老参谋下。” 大家这才恍然，对哦！ 蔡老可是华国著名美食家。 他肯定见多识广。 想到有这么多大佬，沈开觉得妥了。 “许老板，其他参评的饭店有哪些啊。” 沈开决定做自己擅长的，收集材料。 许镜清直接报出一连串的饭店名，“国宾饭店，荣华楼、京季……” 等最后一个“友联饭店”报完，沈开双眼呆滞。 他想把刚刚那句话咽下去。 是谁给他的胆子。
第二百九十四章 鸟枪换大跑 好消息一个接着一个传来的。 过完年后，又有好几个省的超市向预制菜厂提出合作请求。 在经过老司的一番考察后，预制菜工厂又签了几笔订单。 如此一来，寻味的预制菜线下销售点已经覆盖了1/3的华国。 除了西北，中部盆地以及南部等一些有着浓烈餐饮特点和习惯的区域外，华国的其他地方均已有销售点。 为此老司和许镜清建议要增加一些新品，以打开新市场。 许镜清觉得目前产能基本已然工厂满负荷，决定先缓缓。 “工厂的设备已经全开了，且我们的工人也需要一定的基础烹饪水平，不容易招工。这事还得从长计议。” 老司也叹口气，是啊，心急吃不了热豆腐。 是他看到大好江山一片红火心急了。 “现在最重要的是厂里需要一名会计。” 本来厂长是生产管理一把抓，但现在厂里的生意越做越大，老司实在有点力不从心。 会计，财务这种明明在京市每年的求职市场上一抓一大把，可到了虞城，却一下子变少了。 且因为老乡鸡的前车之鉴，许镜清在这方面的人选上十分慎重。 刚出校园没经验的怕扛不住事，经验老道的根本不会出来求职，即使有，她也不敢在不清楚对方以往履历的情况下随意招人。 而万能的江影先生给她解决这个问题。 “我有个师弟，以前一直在国外工作，年初刚刚回国，要不要见一下。” 许镜清当然愿意，但虞城是个小城市，归国精英会愿意来这里工作吗？ 一般不是人都会选择留在京市，海市这种国际大都市。 “他在纽约工作一段时间，厌恶了那里浮躁的生活，现在就想找个山清水秀又有发展潜力的城市定居。” 江影已和人聊过，也说了寻味的情况。 “最重要的，他有一颗地道华国胃，受不了那边的饮食。” 两年不见，原来还胖乎乎的师弟，竟然瘦成了麻杆。 啧啧，真是太挑食了。 江影在嫌弃别人的时候，完全忘记了自己曾经厌食到晕倒在老婆家门口的事。 “他现在对寻味很感兴趣。” 许镜清见到真人后，忍不住想要拧自己的大腿。 江影怎么没和她说对方以前的公司是国际顶尖财务公司毕马威，专门负责公司的财务咨询。 这样的大神，就是去上市公司做个财务总监，也绰绰有余。 对面的年轻人身量在170-175CM之间，但估计体重只有100斤出头。 不得不说江影的比喻很贴切。 江影让许镜清将人约到了寻味，美其名是“先让他熟悉下工作环境。” 但后来许镜清一想，她觉得江影就是故意的。 因为店里不断飘香，这位财务精英入座了做完个人情况介绍后，就开始心不在焉。 许镜清还没说完，他就道：“在你们这上班，有员工餐吗？” 许镜清点头，“目前公司没有单独的办公楼，您若入职，暂时需要在饭馆后边的一间独立办公室，中午和我们店里工作人员一起吃饭。” 她越说觉得越心虚。 她这公司连个单独的办公地点都没有，不知道的人会以为他们是个皮包公司也说不定。 “我什么时候可以上班？”张钧马上就问。 许镜清：………既然这样，还不赶紧抓住人，她就是个傻子。 “张先生对薪资有什么预期。” 一个公司的财务总监，月薪大概40K左右，但张钧这种级别的大佬，不知道他有什么特殊要求。 “你看着给就行。” (⊙o⊙)…？这是不是也太随意了。 许镜清怀疑自己听错了，“张先生，您不用因为朋友介绍，而放低要求。” “我没有放低要求啊。”张钧说话间又闻到了一股香味。 要死了，刚才他走到寻味门口闻到香味的那刻，发誓自己一定要留下来。 “哦对了，我确实有一个要求。” “您说。” “听说你们店里员工还有一顿宵夜，我能一起加入吗？” 望着张钧无比清澈的期盼眼神，许镜清总算明白江影为什么那么笃定了。 她向他伸出手：“张先生，欢迎您加入我们。” 张钧连忙回握，“我的荣幸。” 接着他马上道，“不知道什么时候开饭？” 于是，寻味来了一个吃货财务总监。 就连看学霸总会自带光环的沈开，都有忍不住怀疑，这真的是学霸？ “李哥，他不是刚从发达国家回来的吗？难道在国外过的是难民生活？学霸也会混的那么差吗？” 沈开的视线望着正在斯文（划掉），优雅（不是），张大深渊巨口的张钧。 他很好奇对方是怎么一口吞下一拳头大的清蒸狮子头，还能保持嘴巴不漏风？ 不仅如此，张钧的胃是无底洞吧。 光主食，沈开就已经眼睁睁看他吃了两碗面一碗炒饭了。 “张钧，你的胃还好吗？” 许镜清生怕新员工上岗第一天，就倒在工位上——因为吃伤了不消化。 “呜呜呜。” 张钧嘴里全是菜，他咽下一大口后道：“好，我从没这么好过！” “小清，咱店里的饭菜太合我口味了。” 他生动地诠释了什么叫说话不影响吃饭。 在说这句话的时候，他又给自己添了一碗芙蓉鸡羹。说“又”，那是因为在此之前，他已经喝了两碗了。 盛家本是店里最能吃的一个小伙子，现在也只能甘拜下风。 他忍不住咽了咽口水，这个新来的同事，靠谱吗？真的不是来蹭吃的吗？ 张钧还真不是来蹭吃的，在饱餐一顿后，他一秒进入了工作状态。 “许老板，麻烦你把现在寻味所有的业务流水，财务报表，税务登记等相关资料拿来吧。” 看着前一刻还和大胃王一样的人忽然精英脸。就很不可思议！ 许镜清早就准备好了，她将饭店，夜市和预制菜工厂这小一年的流水明细，合同，银行借贷凭证，转账记录，采购发票等全打包发给张钧。 “那就麻烦你了。” 太好了！这什么记账，借方贷方，真是要弄死个人了。 她恶补了两个月会计学也只能勉强上手，这下终于有人接手了。 张钧的加入，让寻味的财务方面鸟枪换大炮。 不过几天，账务清晰明了，与各方财务上的对接都不用许镜清出面。她有更多时间投入到评审会的宴席准备之中。 为此，许镜清还特意给张钧做了一次接风宴。 这可把岳翰墨同学给羡慕坏了。 “小清，你真不够意思。推掉了每季才一次的聚会，竟然给别人做一桌子菜，我要去告诉小黑子。” 邵老先生成为虞城餐饮协会的代理会长后，采取了和上一任完全不同的管理方式。 他信奉“无为而治”，为此古青严强迫大家做的那些事纷纷被搁置。 最明显的就是一月一次的会议和聚餐取消了，第二点就是他“牵头”组织的采购当地农副产品解散了。 可以说，现在的餐饮协会会长权利大大被削弱。 不过大部分人都是欢喜的，谁想天天头上戴个紧箍咒啊，何况他们自己本身就是“山大王”，谁愿意装着小心给人赔笑。 现在的餐饮协会才是健康有序的。 许镜清看着时不时跑来的岳翰墨，有点头疼，他的农家乐这样下去真不会倒闭吗？
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