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“哦，原来叫西红柿啊。” 许四宝受教的点点头，尤其在许镜清买了两个后更是兴奋地恨不得飘到天花板上。 太好了！他回去就要仔细研究下这个西红柿。 本来只想买一些豆腐，青菜和鲫鱼的许镜清，硬生生在菜市场里面待了一个多小时，她突然有种自己是带着熊孩子出来玩的苦命奶妈的感觉。 那边许四宝又飘到了干货处，用那双和年龄完全不相符的水汪汪眼睛看她。 她无奈的提起手中沉甸甸的塑料袋，有气无力的对小贩说，“老板，称一两干辣椒，一斤花生米。” 在回去的路上，她手中提着数十样物品，旁边跟这个对一切都很好奇的鬼，再次陷入怀疑。 她就不该嘴欠，说要送走他之前好好满足他的愿望。这么多东西，她买来做什么啊？！
第八章 番茄羊肉汤饼 事实证明，牛拉到北京还是牛，而御厨到了现代还是厉害的大厨。 许镜清将买回来的东西堆在一边，将鲫鱼养在一旁的水缸中，打算给自己下碗清水挂满随便吃下。 “乖孙孙，这西红柿酸酸甜甜的，适合做汤饼的卤子，我来教你做吧。”许四宝口中的汤饼就是现在汤面。 刚刚在回来的途中，他已经从许镜清嘴里问清了每一样东西的口感、风味和常规做法，这会就迫不及待的想要试一下。 “我很累。” 许镜清拒绝道。 这几天她没睡过一个安稳觉，要不是饿着肚子睡不好，她只想倒头睡下去睡到地老天荒。 见许镜清脸色确实不好，原本秀美的鹅蛋脸都瘦成鹌鹑蛋脸了，许四宝试探的提议，“那要不我来做？” 本来还有点困顿乏力的许镜清脑子立马一个激灵，心中警铃大作，她故作镇定地问：“哦？你连锅铲都握不住，怎么做呢？” “嘿嘿嘿嘿。”老头子鬼做苍蝇搓手状，“其实只要你愿意，我可以借你的身体一用，给你做一碗香喷喷、热腾腾的汤饼，怎么样啊，乖孙孙？” 他那诱哄的口气好像要拐骗人的坏老头一样，说不出的虚伪和迫切。 “你——” 许镜清看着老头子满脸的期待，那双眼和汤姆猫一样，可放在一个老头脸上特别滑稽可惜。 “你是想夺舍吗？” 夺舍？一辈子只醉心厨艺的老头子根本不懂这个词是什么意思。 “就是取而代之的意思。” “你你你，我我我！” 老头子鬼一副受到了巨大惊吓的样子，“你怎么可以有这么危险的想法，不是！你怎么能将我想的那么坏！” “真是世风日下，人心不古。啊！我的老天爷啊，我真是太可怜了，我一辈子行的正做的端，结果一把老骨头了还被自己的小玄孙怀疑人品，我不活了啊！” 那哭音宛若唱大戏的一般，先抑后扬，语调婉转，绕而不决。 许镜清觉得自己的脑袋又开始一阵阵抽疼，胃部又有一股恶心感翻涌上来，连忙一手捂住自己的胃，一手压到许四宝的脸上不然他再做戏。 “行了行了，我借你，我借你还不行吗？” 听到这话，老头子鬼变脸一样马上停住哭泣，“真的？” 他将遮住眼的广袖微微移开一些，然后一双眼睛狐疑的看向自己的小玄孙，露出你可不能骗我的表情。 虽然今天才认识小玄孙，但能在宫里做到掌管一方的尚食，许四宝自认还是有点看人能力的，除了那个——打住打住，为了那个孽畜生气不值得。 反正就他的观察，小玄孙绝对是个性格坚毅，打定主意后不轻易动摇的人。 他想转变小玄孙的心意，不能硬来，只能迂回。 首先就是让她见识到自己的能耐，然后激发她对厨艺的兴趣，一步步慢慢引导；再者小玄孙十分重感情，等他们一人一鬼相处久了，说不定她就改变主意了。 “没骗你，没骗你，好了，快说怎么做吧，做完我要去睡觉了。” 许镜清打了个哈欠，眼角泛出点点泪花来。 一句话还没说完，许镜清突然觉得浑身一颤，一股凉意流淌至四肢百骸，冻得她打了个激灵。 “小玄孙，感觉怎么样啊？” 许四宝有点担心，生怕小姑娘承受不住自己千年的阴寒之气。 “没事。” 那股寒意渐渐消退，身体慢慢回温，同时许镜清觉得自己的脑子清醒了很多，“然后呢？” “你什么都不用做，接下来让曾祖给你露一手。” 许四宝的魂魄慢慢牵动着这具纤细的身体，他抡抡胳膊握握手掌。嗯，力气还不错，至少可以颠勺。 “她”嫌弃的看了眼一旁的袋装挂面，将它推到一边后舀了一碟子面粉，打入一个鸡蛋，加入一小撮食盐，然后慢慢加清水搅拌和面。 在许镜清的视角内，她觉得很神奇。 只见松散的面粉在自己的手上快速成形，中间醒上一会再次揉上一次就变成一块光滑的面团。 在醒面的时候，自己的手也没有停，将菜市场买回来的胡萝卜、洋葱、西红柿洗净切成碎丁；羊肉切块进油锅翻炒，放入葱姜蒜爆炒，再将准备好的三色丁下锅一起翻炒，最后浇上两勺下午熬的排骨汤大火煮沸。 “和面的时候加盐能让面条吃起来更有弹性且不容易断，但不能加多了，加多了面团就死了。” 许四宝一边演示还一边现场教学，哪怕许镜清不想听，但共用一具身体让她被迫接受知识输入。 半小时后，一碗手擀刀切羊肉汤饼热气腾腾新鲜出炉。 面条出锅放凉水中过水，浇上刚刚炒制好的羊肉浇头，一大勺子浓香粘稠的卤汁，上面全是红艳艳嫩哆哆的羊肉块。 “快尝尝我做的羊肉汤饼。” 许四宝不知什么时候已经自从脱离，凑在许镜清身旁，在她拿着筷子挑起一筷子手擀面送入口中后，更是恨不得整个贴上去观察她的面部表情。 让他失望的是，许镜清面无表情一口、两口、三口，再一口、两口、三口默不作声将一碗汤饼吃个干净，然后就直接上楼睡觉了。 睡觉了。 觉了。 了。 难道是羊肉汤饼不很吃吗？难道是自己千年未动锅铲失了准头？还是那几样没见过的胡萝卜、西红柿、洋葱他没掌握好？ 许四宝陷入了自我怀疑。 躺在小床上快速入睡的许镜清，在梦中还沉浸在刚刚那碗滋味美妙到难于形容的羊肉面中，她甚至在翻身的时候还舔了下自己的嘴唇。 好吃，真是太好吃了。 比师兄请她吃过的京市那家号称全市最好吃的羊肉面店的羊肉面还要好吃十倍！ 羊肉软嫩弹牙，番茄炒出的酱汁恰到好处的裹在每一块肉上，不仅让咸香浓郁的风味中带了点酸口，还解了带膘羊肉的肥腻。 胡萝卜丁和洋葱丁炖得十分软烂，几乎已经融化在汤汁中，但细细咀嚼又能尝出蔬菜的清甜；手工擀出来的面十分劲道，每一条都切得一样粗细，不会出现一碗中有些煮得过烂有些刚熟的情况。 可以说，这碗羊肉面让许镜清享受到了无比的美妙感，让她怀疑以前自己不在意口腹之欲是不是因为自己从没吃到过如此好吃的食物的原因。 在许四宝陷入自闭的同时，许镜清也在思考中沉睡了过去。
第九章 接受传承 第二天一早，许镜清的生物钟准时开工，当她拉开房门的时候，就被种在地上的一个“蘑菇”给惊了一下。 “你一晚上都蹲在这？” 老头子鬼点点头，刚想说什么，就见许镜清贴着门框从他旁边蹭过。 “你！” 没办法，鬼在屋檐下，不得不低头。 老头子鬼连忙摆正好心态，乖乖的跟在她后面做个沉默的阿飘。 许镜清看了下楼下厨房中水缸中，发现三尾活鱼正游地欢快，便满意的点点头。 “老祖宗，今天的鲫鱼豆腐汤你来做吧。” 正在绞尽脑汁为想要开口问问昨天那碗汤饼的味道如何的许四宝还以为自己听错了。 “啊？” “我怕我做的鱼汤腥气，外婆会喝不下，就想麻烦你——”许镜清也有点不好意思，昨天第一次附身时她还怀疑这老头子要谋害子孙。 “不麻烦不麻烦。” 许四宝被这突如其来的惊喜砸的有点蒙，那这么说，昨天他的手艺是被认可了？ 许镜清“嗯哼”一下清了清嗓子，“那个，昨天谢谢你，羊肉面很好吃。” 她昨晚吃完那碗面后就觉得浑身都十分舒服，困意袭来，倒上床上后马上就入睡了，一整夜无梦睡得十分香甜。 “哦哦哦。” 许四宝宛如一个被夸赞地小孩一样，笑得牙不见眼的，恨不得在原地蹦跶两下。 想到昨晚的美味，许镜清立刻想到了外婆。 自己做的即使不好吃外婆也不会嫌弃，但能给外婆更好的，她为什么要选择次一等的？ “还有就是，我想请您教我厨艺。” 幸福来得太突然了！ 正准备大显身手好好刷一波存在感的许四宝直接愣住了！ “真。真的？你愿意当我的第四代传人？” “我先说好啊，我只是学习而已，而不是以此为职业，我有自己的职业。”许镜清为了防止他误会，连忙先表明自己的态度。 “我只是想让外婆吃到我做的好吃的菜而已。”她解释道。 “我懂，我懂。” “那就接受传承吧。” 老头子鬼忽然脸色一凛，仿佛刚刚那个涕泪横流的鬼是幻觉一样从不存在。 “啊？啊！” 徐镜清被他突如其来的风格转变弄懵了。 不待她反应过来，那只苍老却有力的手指已快如闪电一般出现在她眼前，然后在她眉心处轻轻一点。 倏然之间，许镜清感到一股汹涌的力量随着随着老头子鬼指尖的那股凉意蓬勃而出，如平静的海面突然掀起惊涛骇浪，要将她吞没。 “你做…” 什么两个字还没有说出来，刚刚还咆哮着的海面一下化成漫天水珠，每一颗都散发着莹莹幽光，悬停在她的周围。 许镜清用她那2.0的视力发现，那些水珠里有东西。 鸡鸭鱼肉，飞禽野兽，水产海鲜，瓜果蔬菜，菌子干货，林林总总数不胜数。 那些一段段小视频，主角都是老头子，只不过有他少年时，青年时，中年时各个年龄段的，而且这些小视频都有同一个主题—烹饪。 “这些是我的毕生所学，里面包含了各类食材的辨认和处理方法，还有各种菜品的蒸煎炸炒炖煮做法。” 仿佛过了一个世纪，所有的水珠才尽数纳入许镜清的脑中。
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