差不多到了和周思逸约定的时间,姜宜去做晚饭,蒜头和辣椒打成末,锅里倒油炒香蒜末辣椒末,再加盐生抽和蚝油简单调味。 为了装下大扇贝,姜宜拿了个平底大方锅出来,底下铺上一层金针菇,摞上一层粉丝,依次把去掉一片壳的扇贝放上去,两只大青龙被姜宜各分两半,一只挨着扇贝们放下,最后的八爪鱼将将挤进锅里,再没多的位置。 放好之后再挨个舀上一勺刚炒出来的蒜蓉辣椒,还没上灶台那股子蒜香味就掩盖不住地在屋里散开。 姜宜在厨房里待着,依稀在抽油烟机的工作中听到了敲门的声音,她探出厨房仔细听了一耳朵,什么也没听见,手机上也没收到周思逸的消息,只当自己是幻听,把火打开后去处理剩下那只龙虾。 她对海鲜的做法不太熟悉,采纳了周思逸的建议,往切开的龙虾上抹了层黄油蒜蓉黑胡椒组成的酱料,先放进烤箱烤一次,再撒芝士烤一次。 把龙虾放进烤箱后,她倒是清楚听到了门口的动静,这回是周思逸来了,姜宜打开门,目光顿时被他手里拎着的大火腿引了过去。 这家伙不会想天天过来蹭饭吧?姜宜这样想着,但吃人嘴短没好意思挡着门不让进,只得让开来。 “这个给你放冰箱吗?” 周思逸看看冰箱,怀疑这条火腿放不进去。 姜宜也觉得头疼,只能在厨房找了个位置先把火腿塞进去,打算什么时候把火腿消灭掉好腾地方。 “嗯……这个要怎么做啊?”姜宜望望腿看向周思逸,试图寻找答案,没想到对方也是一片茫然。 “做汤?”周思逸不确定道。 “你怎么想到买火腿了?”他觉得奇怪,不论本地人还是姜宜读大学的地方都不做这个,一般还是以腊货为主。 他问这么一句,姜宜也傻了,“这不是你带过来的吗?” “我从门口一块拿进来的,放在门外差点被红薯吃了一口。”周思逸解释道。 收起来的火腿被重新拿了出来,翻来覆去也没看到什么信息,真空包装也完好,没有漏气的情况。 虽然很想搞清楚到底是怎么回事,但厨房的香味越来越明显,没有加水的平锅里发出咕嘟咕嘟的滚水声,姜宜仿佛已经看到食材在锅中翻腾,肥嫩的扇贝在向她招手! “要不我们还是先吃饭吧!”姜宜清晰地察觉到自己饿了,相比之下,火腿的事没那么着急!
第58章 蒜蓉海鲜煲 她说着就要去端锅子, 被周思逸横出胳膊挡住了,“当心烫!” 周思逸从边上拿了两块干布裹着两个锅柄,干活的同时还很在意那条火腿, “你问问是不是哪个朋友买的?” 不用端菜, 姜宜在橱柜里拿了两人的碗筷跟着走到餐桌边放下,擦了擦手上的水边点开手机边道:“估计是哪个食客送的, 我在群里问一声。” 快速编辑完消息发出去, 姜宜迫不及待坐了下来, 目光平移盯着周思逸的手看了几秒,锅盖被掀开后才回神。 等锅盖没了,姜宜的注意力就无法从晚饭上移开了,连周思逸的注视都没察觉到。 煮熟的金针菇渗出充足的水分,恰好将粉丝浸泡在其中, 铺在海鲜上的蒜泥辣椒成了汤底的一份子,格外鲜亮地点缀着食材,增添了许多诱/惑。 姜宜拿起一个扇贝,外壳成了最好的容器,将所有的精华汇聚在坑底,肥厚的扇贝肉入口就塞得满满的,恰当的火候使它肉质刚好,口感弹嫩,绵软的部位和鲜弹混合,些许海的味道在蒜末辣椒的冲击下变得更为适口。 强劲的蒜和辣椒占据了一半味觉, 是不会让人觉得腥的口味。 吃完扇贝肉,姜宜连贝壳里的汤汁也没放过, 一并倒入嘴里,空空的贝壳放上一筷子粉丝, 又成了个方便的小碗。 吃东西的间隙,姜宜不忘看周思逸的状态,他不能吃辣,所以辣椒用的也是不那么刺激的红椒,烹饪过后只带有点点辣意,就连周思逸也接受良好。 发现他只是额头微微发汗,她继续投入到吃喝大业中去。 这次的目标是那只大龙虾的一半,同样被蒜泥辣椒裹着的龙虾与这缤纷色彩相得益彰,橙红的虾壳做底,红白相间的虾肉依旧饱满,虾膏只沾上了几粒蒜末,凝固成型惊静待采撷。 姜宜伸手按着虾头,虾肉很轻松就被筷子挑了出来,完整的一条虾肉卧在盘子里,一口扎实,能品尝到虾肉本身的鲜甜,不再需要更多的调味。 “这虾……真好吃!”姜宜含糊地夸奖,空着的手疯狂点赞。 从周思逸的角度看过去,她吃得正尽兴而发粉的脸颊,仿佛盛着星子的眼眸,都叫他心满意足,让这顿平常的晚饭也多了几分不平凡的意义。 回神时姜宜正叼着口八爪鱼起身,烤箱里的龙虾被冷落了一会儿,烤箱发出工作停止的声音后,才又迎来使用者的光顾。 八爪鱼的口感比其他两样都要鲜明些,口齿碰撞时仿佛要在狭小的空间跳跃般,偏这种弹度还搭配着脆嫩,三者相匹配又使得八爪鱼受欢迎了许多。 感受着八爪鱼的美味,姜宜从柜子里翻出一袋芝士碎,这还是今天下午为了烤龙虾特意买的,打开袋子能闻到浓郁的发酵奶制品味道,往热乎的龙虾上撒满满一层,底下的芝士碎已经开始融化。 再放进烤箱烤十来分钟! 大大小小的海鲜看着份量不小,实则个头占据了绝大部分位置,姜宜吃掉两个扇贝露出底下的粉丝和金针菇,早已经泡软的粉丝混着金针菇被夹起来,散掉热烫的温度才被放进嘴里。 一抿就断的粉丝基本不需要咀嚼的参与,只轮到金针菇才作片刻停留,细软的粉丝和着蒜蓉海鲜的精华滋味着实不错。 压轴的芝士焗龙虾赶在收场前缓缓登场,芝士碎完美地融化覆盖住虾肉,最上边烤出了焦糖色的斑点,姜宜拿筷子艰难地把虾肉裹着芝士完整地挑出来,黏在虾壳上的芝士便藕断丝连拉出一条长长的芝士线。 然后被姜宜一口咬断了。 咸香的芝士野蛮地驱逐了之前留下的余味,被它簇拥的虾肉也摇身一变,滋味丰富了起来,只留下一抹回味的甜能验明正身。 三五口把剩下的虾吃完,姜宜有些意犹未尽,虽然肚子饱了,但嘴还馋着呢!她砸吧砸吧嘴试图记住刚才的美味,看着对面的周思逸收拾桌面碗筷,精神开始懒散。 想起吃饭时手机在响,她伸手捞过手机,猜测着应该是之前发在群里的询问有回复。 果不其然,群消息的红点已经有几十条,她便先看了眼群里。 她那条消息炸出不少群友,不过大多回复都跑偏了。 明明姜宜问是不是群里谁买了火腿放门口,群友们却纷纷询问她火腿什么时候做? 姜宜看得满头问号,没得到答案只好退出去,然后就从另一个消息里知道了火腿的来路。 群里的张博私聊她说火腿是他买的,并表示想吃但不会做所以给她送了过来,姜宜想让他拿回去这人也不愿意,只好无奈回道:那你花多少钱买的我转给你。 作为店里的食材使用的话,姜宜可不好意思占这个便宜,她记得张博还是个大学生呢。 张博:小姜姐你就别跟我客气了!都是朋友!这火腿不值什么钱! 对方不肯要钱,姜宜只好折中想了个法子,跟他说以后来吃饭都不用付钱,就当抵消了。 两人拉扯了好一会儿,周思逸收拾完厨房,顺带把火腿拿了出来,见她面露难色,问道:“怎么了?还是不知道谁送来的吗?” 姜宜于是把这事跟他说了,颇有些困扰:“我哪能让客人买食材给我啊!” 她对上周思逸的视线,感觉这人神情有点不太对劲,茫然道:“怎么了?” 男人摇摇头,没告诉她自己心中所想,“赵义不是认识他吗?请他帮忙把火腿还回去吧。” “这倒是个办法!”姜宜在聊天软件上跟张博表明了态度,没想到一直不肯收钱的张博飞快把钱领了,说什么也不想让火腿回去,弄得姜宜哭笑不得。 得到这个答案,周思逸似乎并不觉得意外,他看了认真回消息的姜宜一会儿,伸手碰了下她的头发。 感受到的姜宜抬头望他,不自觉地紧张起来,唇也抿得紧紧的,发现他的视线略微下移后更是脑门都要冒热气了。 对视间又来了消息,她匆匆移开视线,说话都有些不利索,张口就赶人道:“你,你先回去吧,我再坐会儿!” 周思逸张张嘴想说话,意识到什么又及时停了下来,顺着姜宜说了句先回去了,就走了。 坐着没动弹的姜宜悄悄往他离开的方向望过去,再收回来,心思早已不在手机上。
第59章 萝卜煎鱼块 “不是吧?你俩现在到底是个什么情况啊?” 电话对面的陈楚不满道。 姜宜躺在床上滚了几下, 叹起气来,“我也说不好,他刚才好像要说什么, 但是又没说出口。” 她指的是刚才周思逸离开之前, 有个欲言又止的动作,不太明显, 但被姜宜捕捉到了。 他离开之后姜宜有些静不下心, 跟陈楚聊了会儿又绕到了这个话题上。 “哎呀弄得我真着急, 我去打探下周思逸的口风!拜拜!” 陈楚当即挂了电话,姜宜“哎”了一声,只能听到电话挂断的提示音。 握着手机等了会儿回信,陈楚却始终没有出现,姜宜看看时间只好先去洗漱, 躺下才收到陈楚的消息。 陈楚:这老狐狸!一个字也没透露!他那嘴是涂了胶水吗这么严丝合缝的! 姜宜笑出了声,随即压下心底的失望感觉,安慰了陈楚几句,放下手机翻来覆去不知道什么时候才睡着。 不太安稳的睡眠直接导致起床后姜宜仿佛灵魂出窍,在家游荡着把事情做完,打了个哈欠出门买菜。 睡前受两人聊天的影响,姜宜晚上做梦梦到了周思逸,造型帅气,眼角含笑,嘴巴闭得超紧, 姜宜问他为什么不说话,他一张嘴, 露出胶水粘连的痕迹,吓得她梦里出了身冷汗! 现在想想还觉得恶寒!姜宜摇摇头把脑子里的幻想甩出去, 不行不行,再想她都不敢见周思逸了! 好在甩头让她清醒了许多,注意力也放到了买菜上。 那条火腿虽然买了下来,但姜宜不确定食客们能不能接受这个味道,在网上找了找也没有太多做法,干脆就挪到汤里了,今天的菜谱还没确定下来,干脆在菜市场找找灵感。
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