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拿着香菜的徐文凯，正发愁拿什么肉类的时候，就听到身后的工作人说道： “剩余30秒，开始计时。” 说完后，计时器开始滴滴滴的走数，就在着急的时候，徐文凯看到一个白白的肉类。 看到纯白肉的那一刻，徐文凯马上冲过去，在最后十秒的时候，终于把肉一把拿下，放在自己的托盘里。 最后惊险的几秒，真的是很着急，如果计时器一想起来，东西不在手里的话，直接就当无效，最后会由监视人拿取提前准备好的食材，那就是猪肉白菜，这样的大众化饺子馅料，基本是不会出问题的。 徐文凯拿取完后，食材全部放在盘子里扣了起来，盖子上贴了云溪的名牌，随后工作人员直接端着出去，比赛的时候，给了云溪。 徐文凯去完后，就到了云溪。 云溪进入储藏室后，上手拿着的第一个就是芹菜，不是香芹，不是西芹，是芹菜，芹菜的根茎粗大，丝也比较多，芹菜的味道也重。 第二个是茴香，这俩个基本是不能搭配的，它们都有自己的味道，最后就剩余肉了。 就在扫描肉类的冰箱里，云溪看到角落里的一块肉，看着是像是兔肉，云溪直接拿走。 前后没用了俩分钟，在拿取食材上，不能手软，对敌人的手软就是对自己残忍，今天这可是比赛。
第421章 驼峰肉 比赛场地中。 很快所有人都已经拿取完食材，每个人都站在自己名牌对应的灶台前。 俩队的队长，站在最前边的是徐文凯，他的对面是云溪，云溪的下一位是自己队员孙玉芹大姐。 这位大姐没等开始比赛，眼睛一直盯着徐文凯，从开始进了比赛场地，大姐的眼光就没有停止过，一直在徐文凯的眼睛上盯着看。 在主持人没讲话之前，孙玉芹看着看着云溪，问道： “嗨，你给对面的队长取的什么食材，不是很难搞的吧！” 说完后盯着云溪的眼睛，等着云溪回答，现在她很好奇，想知道这个队伍里抢风头的小姑娘，会给自己的中意的男人拿什么东西做饺子馅料。 云溪看着孙玉芹，看着她应该比自己妈妈的年岁相差不大，只是现在的人们都喜欢把自己叫的显小，所以才叫大姐，但是眼前的这位大家，说话很让人听着怪，好歹也是比赛，怎么能问出这样不成熟的话？ 云溪想了想，心里想到： ‘这个大姐，搞不好是对面徐文凯的帮手，还是跟她少说话比较好。’ 看到云溪不回答，于是她又上千一笔，俯身继续说道： “唉，问你话呢，没听到？” 说的时能听出话里的不耐烦，为什么不回答她，随后就试图伸手揪云溪的衣脚。 就在她出收揪衣服的时候，云溪一把抓住过来的手，直接推离自己的身边。 孙玉芹被云溪这一推，直接就缩回去，差点没站稳摔倒。 在没有搞清楚敌我之前，对任何人都不能松懈，既然她问了，云溪就说道： “拿的都是正常食材。” 说完后，站在原地等着一会看自己的食材。 孙玉芹抚摸着自己的右手手腕，低声抱怨着： “神经病，这么大的力气，痛死我了，不愧是乡下人。” 说完直接给了云溪一个白眼。 众人的低声议论中，主持人跟工作人员出现了，主持人看着已经站好的厨师们，笑着说道： “欢迎各位参赛者回到场地，让我们一起迎接比赛，接下来，请我们的工作人员把每位厨师对应的餐盘对号入座。” 说完后，上场的工作人员是穿着旗袍的小姐姐，每个人都是顺溜滑条的，淡淡的妆容，统一的发型，十分得体，让人看着就心情美丽。 旗袍小姐姐上场后，观众席都是一声惊呼： “哇，这么靓。” “这样的工作人员要多安排几次。” “这才好看了么！这才是一个比赛的调剂方式。” 所有人的食材都对应名牌放好后，主持人就说道： “请最后确定名牌。” 这句话是最后的一句，证明马上就要揭晓答案了。 云溪看着眼前的盘子，闻道一股腥骚味，这个腥味以前没有闻到过。 自从做开厨师，有了系统后，云溪的五感就很敏锐，有些食材的味道，一闻就知道新鲜与否。 虽然盘子是盖着的，但是能闻到这股特殊的腥骚味，这个味道绝对不是小型动物的，应该是大型动物的。 这样的腥味浓度，小型动物的没有这样的腥味，只有越大的动物，腥味越重，现在已经迫不及待的想看看，自己眼前到底是什么肉类，竟然是这样的特殊腥味，以前从来没有闻到过。 随后主持人说道： “请揭盖。” 话音刚落，齐刷刷的二十位工作人员，一起揭盖，银色的盖子揭盖后，摄影师第一时间上千捕捉每个人的表情。 所有人的表情都是惊讶的，看着眼前的食材，简直是不敢相信。 观众席有人说道： “我去，这么刺激吗？” “快看第一排，是哪个狠人，竟然干这样的事情，直接拿的都是白肉吗？” “是呀，那是猪肉吗？白白的一坨。” “我简直不敢相信，还有人专门准备白大块白猪肉做馅料吗？” “还有鹌鹑，整只的，这怎么做饺子。” “你们看中间第的，那盘子里红红的，像不像新鲜的牛肝。” “口味好种，鸡蛋跟土豆，这真的是千年开一眼，不是常见的场景。” 就在大家议论的时候，云溪跟徐文凯的眼睛都呆住了，简直是不敢相信。 徐文凯虽然没有表现出来，但是心里已经是骂娘的情绪了，看着盘子里的东西，心里抱怨着： ‘我真是谢谢你二大爷，幸亏我给你拿的也不一般，不然我就亏死了，这狗屁兔肉，本来就是酸的，还拿的芹菜跟茴香，这真的好抓马，不行，我得想想怎么用，这芹菜跟茴香简直是一言难尽。’ 徐文凯对面的云溪也懵了，眼前盘子里的东西，这是个什么？ 云溪没有猜错，这个白花花的肉块，肯定不是猪肉，猪肉没有这样的细腻的脂肪，并且没有这样的腥味。 看着眼前的东西，玉米跟香菜都认识，就是这块纯白的肉不认识，云溪问着系统： ‘系统，在不在呢？这是个什么东西呀？’ 这次系统没有掉线，直接回复道： 【宿主眼前的肉块是驼峰，骆驼的肉峰】 【驼峰在古时，是八珍中之一，也是古埃及地国的达官贵人餐桌最爱】 【驼峰颜色白粉为佳，肉质为营养丰富的胶质组成，肉质细腻，丰腴肥美】 【由于腥味很重，处理驼峰的腥味需要盐腌制后在冷冻，清洗后在进行料理制作】 系统说完后，云溪对眼前的驼峰有些了解了，看着白色的肥肉，上边确实沾着盐巴，像是刚从冷冻袋里取出来。 看完自己的东西，云溪转头看着大家的食材，加上他们那似哭非笑的表情，十分的有意思。 盘子里正常的也有，猪肉，牛肉，鸡肉，但是慢慢的就看着不一般了，有整只的鹌鹑，还有鲶鱼，鸭血，菠菜，酸豆角，青椒，茄子苦瓜，这几样食材，简直比市场的都要丰富。 但是最奇葩的就是云溪的食材。 评委们看着云溪的食材，在前边坐着，互相之间低声议论道： “看来把这个云溪跟徐文凯放到一起，也算是碰撞火花了。” “没错，我就想知道这个农村大厨到底有多大的能耐。” “我跟你们说，我可是专门还在网络上找了找，这个云溪在她们当地不简单，可是好评最大的厨师，评论里都是找人家烧大席的，她还做过大型的庙会，跟之前国厨李老的儿子比试过，听说李老的儿子都失败了。” “这个我也听说过，李老是我们的师伯，但是李老没有说过，我们询问也不回答。” “我也看了些视频，都是烧农村大席的，但是她毕竟没有经过系统的培训，有些食材的处理她可能不行。” “也不见得，都说高手在民间，我还是比较愿意相信她的。” “我是反对的，看她的表现吧，网络上的东西，真真假假，随便看看就行，别当回事。” “天宫酒楼我们都知道，在京都也算是餐饮龙头了，比州京差不了多少，徐文凯也是很厉害的，食材厨师方面，徐文凯的经验还是比较高的，至于云溪，她做的是农村大席，主要是简单方便重口味为主，做不了精致小酌。” “属实没有想到，徐文凯竟然给云溪拿的是驼峰，不知道她清不清楚这是什么肉类。” “估计不知道吧，这个东西是个冷门的，以前人们吃不上肉，就喜欢这口腻歪的油口感，还作为八珍，现在早就淘汰了，都是以前有钱人闲的。” “现在都是低油，没人怎么吃了，口感跟吃白猪肉的唯一区别是没白猪肉油腻，但是也不好吃。” 主持人看着云溪盘子里的东西，也十分好奇，这是个什么，白猪肉吗？ 于是主持人拿着话筒说道： “我想观众朋友们也看到了，我们86号的一号灶台，云溪的盘子里是玉米跟香菜，还有一块白白的肉，这个我也好奇，我们询问一下云溪。” 说完后，看着云溪，说道： “云溪，可不可以帮我们解答一下疑惑，其他人的盘子里食材我们都认知，只是你盘子里的不一样，看着像是整块的白猪肉，这是猪肉吗？” 主持人说完，就把话筒怼到云溪跟前，让云溪回答，这是什么。 评委们听到后，都沉默了。 他们想看看这个农村烧大席知不知道，评委们的之间默默的较量开始了，一部分是看好云溪的，一部分是不看好的，俩部分人都想知道，这个大席厨师到底知不知道，这也是俩种立场的对比，都希望自己是正确的，并且打败对方。 观众席的人们也好奇，这究竟是个什么玩意。 徐文凯心里也在激动，他希望看云溪出丑，毕竟在赛前就出丑，这样能打压她的士气，一会比赛的时候，就已经从心里上感觉自己是失败了。 就在一部分人等着云溪出丑的瞬间，所有人都安静的看着，看她会不会也学当今小明星，一问三不知，一回答就嗯....昂...，最后来一句...算是吧..... 云溪看着主持人，顺手拿起手上的白肉块，说道： “主持人你好，这快白肉不是猪肉，我手上拿着的这一块，是盐巴腌渍后的驼峰肉，它是骆驼驼峰的位置。” 说完后，主持人恍然大悟，看着云溪说道： “谢谢云溪的解答，原来这是驼峰，不是猪肉。”
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