也幸好如此,不然家里的肉也不能维持几只豹子安稳过冬的,除非把家里的牲畜都宰了。 穆奚把狗食做好,将泡着的风干鸡块翻一面继续浸泡,今晚是用这风干鸡来煮汤,里面还能烫些青菜。 赵叶青披上外套:“我去摘吧。” 她推开门走出去,打开了手机的手电筒,只照亮了脚下的一小片地方。 前方是无边界的黑暗,没有风声,没有虫鸣,就像是双耳失聪一般的寂静。 赵叶青搓了搓手臂,这段时间还是没能完全适应,这一出门就瘆得慌。 走到种植地下室拉开门,里头的光线让她情绪缓和了一些。 这段时间都是穆奚来地下室拿要吃的蔬菜,她已经有快一周没有下来了。 后头播种的好几种蔬菜都已经成熟,赵叶青在角落种了一排油菜花,这次不是用来留菜籽的,是种着吃的。 上头已经结了花苞,等花一开就能摘来吃。 她耐着性子走到旁边,将已经开花的韭菜割下来,正好最近闲着,能把韭花酱给做了。 地下室即使是有排风扇,还是会有些闷得慌,加上没有自然条件,生长出来的果蔬植株普遍比较瘦弱。 两人还搬来了一台风扇,功率不大,就是每天开一段时间,挂在顶上的风扇摇着头吹遍整个地下室,模拟室外风吹的效果,能让植物的茎秆变得粗壮。 如果没有风扇,用手摇晃植株茎秆也能有一样的效果,就是太累了,相比之下,赵叶青还是选择浪费一点点电。 这样做能欺骗植株让它以为自己在经受风吹雨打,便会把先营养集中在茎秆,让自己变得强大,不会被吹倒或是吹断。 不过还是比不上室外栽种的果蔬,小米椒之类的倒是没有影响,就是番茄茄子之类的,果实会比较小。 现在的条件就是这样,能有的吃就很不错了。 赵叶青之前拔掉了西瓜藤蔓,种上了冬瓜,这会已经生长出了长长的藤蔓,上头还开了花,赵叶青摘了雄花给雌花授粉后,又用毛刷给草莓继续授粉。 只要温度合适,这草莓能一直结果。 草莓要从种子开始生长,时间就会很长很长,最好是能让苗子存活多年,想要多种几株,也可以用老苗来繁殖新苗。 一般来说,一株草莓苗有一面开花另一面就会长出一根长长的茎条,这是草莓的匍匐茎。 选择枝叶宽大粗壮结果多的草莓苗作为母株,将它长出来的匍匐茎压在土里,从匍匐茎上就会长出新的根须。
第301章 心境 根须长到足够多后就会开始往上生长,长出茎叶,变成一株新的草莓苗。 赵叶青之前就用匍匐茎育苗了好几棵,现在都已经长得十分健康粗壮,成为了独立的草莓苗。 她看着自己的成果心情颇好,哼着小调处理长出来的杂草,脑子里都是以后草莓吃都吃不完的场景。 直到穆奚的声音在外头响起。 穆奚在屋里泡好了风干鸡,倒掉盐水,在锅里烧油放入姜片和鸡块。 炒到水分蒸发,逐渐散发出香味,才重新在里面加水炖煮。 炒过的鸡肉里浇上滚烫的开水,滋啦的瞬间,清澈的开水就变成了奶白色,上头还飘着几缕金黄色的鸡油。 穆奚把锅盖盖上继续炖煮,回头发现赵叶青还没有回来,窗外看得到后院的灯还是打开的,说明人还在地下室没有上来。 不用细想就猜到估计是又沉迷于种地无法自拔,穆奚披上外套就出去找人。 走到地下室外头便喊:“差不多可以吃饭了!” 穆奚没有推门进去,不想让里面的温度降低。 地下室一共做了两道门,一道门在上头,一道门在楼梯斜坡下,这样能最大限度的保证里面的温度,让不小心放进去的冷空气留在两道门中间的空间中。 外头十分安静,没有风声,赵叶青能十分清晰的听到穆奚的声音,她把已经把要吃的蔬菜摘下来放在了篮子里,走出地下室。 看着等在外头的穆奚,她把手里的菜篮子塞到他手中,抬手在他脑门上戳了一下:“是不是傻,不是有对讲机吗?” 穆奚知道有对讲机,只不过有那么几十分钟没看着人,就觉得有些想了,便来接她。 心里这么想,嘴上的却是:“我忘了,快回去吧。” 脸上略微别扭的神情,赵叶青再了解不过,她嘴角微微上扬,却什么都没说。 心里哼了哼:就他这样不长嘴的男人,在电视剧里追女主都得追三十集。 回到屋里的时候,几只狗子已经被馋的口水直流,风干鸡汤的香味在屋子里散开。 不同于普通鸡汤的鲜美香气,风干过后的鸡就和其它干货一样,有一种特殊的醇香,光闻就让人口舌生津。 穆奚上前把锅盖揭开,在鸡汤的面上撒了几棵干枸杞,这天气适当的进补温热性的药材,对于御寒多少能有些帮助。 赵叶青照着老规矩,在往里头烫煮别的菜时,先盛出一碗香浓纯正的鸡汤,这才把配菜往里头放。 除了蔬菜,还有豆皮腐竹和红薯粉。 红薯粉得煮上几分钟,两人便小口小口的喝着热汤等着。 穆奚把留好鸡腿夹到赵叶青的碗里,以前家里杀鸡,两家人合在一块儿吃饭,只要他们俩在家,这鸡腿就不会被剁成小块,老人总是留着两个大大的鸡腿,给他俩一人一个。 这个习惯到了现在依旧延续,一人碗里一个大鸡腿,用手抓着吃。 风干鸡的肉质十分紧实,不能吃的太大口了,就小口小口的撕着吃,肉质咸鲜越嚼越香。 等到吃完了一个鸡腿,骨头就随手扔到旁边狗子的饭盆里,穆奚知道赵叶青干点什么完事儿之后都爱洗手,就提前准备了一块湿毛巾摆在桌上。 赵叶青在上头将手指的油腻擦干净,这才重新拿起筷子往锅里去。 将锅底的红薯粉挑起,已经变得完全透明了,这会刚煮熟就得赶紧夹出来,不然一会就煮糊了。 赵叶青往旁边伸手:“把你的碗拿给我。” 穆奚把自己的碗放在了她的手里,得到了满满一碗晶莹的红薯粉。 赵叶青自己的碗里也是满满的,份量煮得刚刚好,一人一碗就当成主食了。 红薯粉夹出来之后再往里头放蔬菜豆皮。 一整只鸡被吃得干干净净,骨头也都被狗子们吃得一点不剩,十分省事儿,连厨余垃圾都不用清理了。 吃过了饭,赵叶青就把韭菜花拿出来,打算趁着新鲜将韭花酱给制作好了。 因为经常要浇水,就往种植地下室里头放了一个大桶,摘完韭菜的时候,就在地下室已经用水清洗得干干净净。 回到屋里放在簸箕里摊开,被屋子里的地暖烘着,现在已经完全晾干了。 还得用盐腌制后才能制作。 赵叶青把韭菜花放在盆里,往上头撒了两把盐搅拌均匀,植物上有了盐分就会稀释出水分变得软塌,到那时候才能开始做酱。 估计得等上半个小时左右。 赵叶青擦掉手上的盐,今天难得没有再拿起古早小说打发时间的冲动,坐在桌前,将这段时间的大致情况都用本子记录下来。 从入冬的时间,到下雪的日期,还有极夜出现的时间。 最后标注上现在的年月。 3037年3月。 落笔的时候赵叶青有些晃神,她回梅山的时候就是四年前的三月,不知不觉已经在这样的环境里过了四年了。 人的心境变化十分神奇,总是会在不经意之间便天翻地覆。 赵叶青想到最初在山里的茫然无措,后来遇到了糊糊和雪饼,再然后穆奚回来了,种地觅食打猎...... 好像每一次遇到困难的时候都觉得眼前才是最难的时候,可一旦度过了,就会发现也不过如此。 看着身侧的穆奚坐在摇椅上一只手拿着书看着,一只手垂下去有一下没一下的摸着趴在旁边的大黄的耳朵。 赵叶青瞬间觉得自己的心情豁然开朗。 她背着手两步蹦到穆奚的身后,从后面环住了他的脖子,“别看了,来帮我做韭花酱。” 穆奚随即就放下书,“我来做就行,你在旁边教我,不用你动手。” 赵叶青之前说要做韭花酱,就从厨房里把那个小的石捣拿进了屋里,想必又是需要捶打的。 依靠捶打做酱就没有不累手的,赵叶青知道穆奚既然这么说了就不会让自己再上手,也没争着动手,就坐在旁边指挥。 “韭菜花腌渍出来的水分先稍微挤一挤,再和姜末一起放在石捣里捶打就行。”
第302章 下雨 穆奚依言照做,这韭菜花大多也才开花不久,正是鲜嫩微辣的时候,做酱再合适不过。 家里不是没有搅拌机,两人当时找了不少小家电回来,只是省电一直没有用。 现在赵叶青也舍不得用,要不是突然出现极夜,她肯定是要用的,可现在不得不能省则省,万一这天再也亮不起来,电的作用就太大了。 反正现在两人没事可做,在家里闲着也是闲着,动动手就当锻炼了。 赵叶青怕穆奚无聊,又拿起了那古早小说开始读,对他进行精神折磨。 一本也就大拇指的厚度,等赵叶青读完了,穆奚的韭花也锤完了。 他悄悄松了口气,“接下来怎么弄?” 赵叶青刚才也不是只坐着念书,还将要装韭花酱的玻璃罐子也给消毒准备好了。 “加点盐和油,再把韭花酱放在玻璃罐里就行......哎!别装这么满,等到时候就炸了。” 这韭花酱在瓶子里会发酵,得多留出些空间才行。 把韭花酱做好,等到发酵几天后就能吃了。 赵叶青馋那肚包肉已经好长时间,每次打开冰柜拿肉的时候都能看到,现在总算是快能吃到了。 这段时间外头漆黑一片,两人总担心会有什么动物翻墙进来,把院子里的冰柜给偷了。 两人守了好几天都没有发现动物的痕迹,穆奚还拿了手电出了院子,在附近打着电筒观察,也没有看到动物靠近过的痕迹,加上草甸一直没听到动物的声音这才放心。 这外头的天是黑的,总是让人分不清现在是几点,看了几次时间,终于等到该睡觉的时候,穆奚让赵叶青先洗漱,他再去养殖地下室一趟。 母牛已经显怀了,两人根据去年的经验,推断估计再过一个月多一点,又会有一头小牛降生。 从现在开始就得给母牛多准备一些饲料,才能保证生产的顺利。 赵叶青先打水洗漱,对要出门的穆奚道:“可以加一点精粮,让它吃好一些。” 想到再过一段时间又能喝上牛奶就开心。 其实按照正常牧场的操作,这牛奶根本不会缺,从上一胎的生产后,可以一直挤奶,直到这一胎生产的前两个月。
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