现在屋子里实在是找不到活了,就想着去地下室清理清理畜棚和杂草。 赵叶青赶忙交代了一句:“拔草可以,千万别浇水啊。” 种植地下室本就比较封闭,种植蔬菜最大的麻烦就是过于封闭潮湿阴暗,即使是开了灯也容易因为阴暗潮湿导致植株生病过涝。 之前拿回来的种植灯不只一盏,种植灯除了有光谱全面的补光灯还有增加温度的碘钨灯,之前没有发电机就没有考虑过用这个灯来给地下加热,现在时不时开一会倒也还算舍得。 养殖地下室就不能用这个灯了,那边的空间大,用这种灯得开好几个才够,她可舍不得。 养殖地下室已经装有两个排风扇,少量燃烧木炭或是玉米芯也不会造成一氧化碳浓度过高。 里面动物数量不少,相比种植地下室,温度本就高一些,牲畜耐寒性也高,现在里面的温度还不需要烧炭。 穆奚应了赵叶青的话,想着种植地下室才拔草没多久,既然不用浇水就先不去那边了,走到养殖地下室给最不耐寒的鸡圈里的鸡加盖了一个小棚子,让它们挤在里面能更暖和。 今晚不需要做什么菜,韭花酱已经发酵好了,等一会就把肚包肉解冻好后,再加上羊肉肠和羊排一起放在锅里炖熟了就好。 草甸的海拔不高不低,煮饭还是能煮熟的,可要是炖肉最好就得用高压锅来才能炖的软烂,特别是肚包肉这种比较难嚼得动的食材。 炖肉简单,用清水加点大葱姜片就行,赵叶青把手里的毛线棒针放下,将已经解冻得差不多的肉都放进高压锅里,加上水盖上盖,放到火灶上炖煮。 穆奚说家里的几只狗子现在都随了她,看到别人吃什么自己就想吃什么。 赵叶青想反驳也反驳不了,上次两人看一部电影,那电影是有许多做菜的场景,里面的主角做什么菜她就马上想吃什么菜,吃不着就难受。 家里的狗子也是,两人晚饭吃什么,几只狗子就要吃什么。 高压锅里还放了一块羊肉,到时候煮好了再撕碎,混着羊汤来拌饭喂狗。 冬天的运动量不大,两人都眼瞧着逐渐圆润了些,家里的狗子也随着两人逐渐发腮。 现在每天狗子的伙食也得控制量,穆奚再三和她强调了绝对不能再喂小零食肉干了,不然这四只都快胖成球了。 给动物投食是她的一大爱好,以前去动物园,就算那园区里的饲料卖的再贵,她都想买来喂食,就觉得十分治愈。 现在要面对几只狗子渴求的目光,赵叶青狠下心来躲避那湿漉漉的眼神,“你们不能再吃啦,都胖成圆形的了。” 小花最会撒娇,在赵叶青的脚下蹭着打滚卖萌,嘴里‘呜呜’的叫个不停。 赵叶青的手在肉干上徘徊,理性和感性正在天人交战。 地暖温度十分适宜,在屋里都不用穿袜子,狗子软乎乎的毛蹭着她的脚有些痒,也让她的理智逐渐落败,眼看手就要摸到小肉干了。 穆奚此时把房门推开,看到她僵住不动的手,看她的眼神像是再说又被他逮到了,最后无奈道:“真的不能再喂了。” 赵叶青欲哭无泪,她找谁说理去? 最后肉干被没收,有了穆奚在屋里坐镇,几只狗子也不敢再撒泼卖萌,老老实实的趴回了自己的垫子上。 看着狗子们蔫头耷脑的,赵叶青只能安慰道:“没事儿,一会就能吃饭了。” 他们老家有一句话,叫做‘千有万有,午不喂狗’,就是说即使家里再有钱有粮,中午也是不能给狗子喂饭的,只有早上和晚上能喂。 早晚各一顿也足够狗子一天的摄入了,只是这几只平日里去放羊,在草甸上时不时就会给自己找些小零食。 大黄之前在草甸上能够自己捕猎养活自己还养活几只小狗,后来这几只长大了,带出去放羊时也教会了它们捕食,在外头看见兔子就撒开腿跑过去,基本上没有一只兔子能逃脱。 也就养成了它们时不时就想来点零嘴的习惯。 这会儿闻到锅里的香气,几只狗子就更馋了。 赵叶青看着时间,觉得差不多了,“你用筷子戳一戳,看看能不能戳破?” 穆奚将高压锅从火灶上拿下,拉起气阀排气,瞬间白色蒸汽滋滋啦啦的从孔洞中涌出来,等到气放完了声音才渐渐停止。 揭开锅盖,浓郁的羊肉香气散开,拿着一根筷子往圆鼓鼓的肚包肉上一戳,筷子轻易的扎透了,便把碗拿过来盛肉。 几只狗子也知道是开饭的时候了,小黑十分机灵,立马用头把自己的小饭盆一点一点的拱过来。 这是每天都能看到的场景,吃饭就属小黑最为积极,长得也最高大。 穆奚把肚包肉放在碗里,又拿了一个碗,将羊排和羊汤盛出来之后,才开始准备狗子们的饭菜。 赵叶青见肉出锅了,便走到架子旁边,把前几天做的韭花酱拿下来。
第305章 肚包肉 瓶子里面因为发酵的原因,瓶盖和瓶身十分紧实,她将瓶子用剪刀尖端轻轻翘了一下。 听到里头有泄气的声音,才放下剪刀,这下轻而易举就能把瓶子给拧开。 韭花酱的味道十分独特,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人便觉得非常难吃,连闻一闻都不愿意。 某种程度上来说,和香菜、折耳根以及香椿芽差不多。 赵叶青属于来者不拒的类型,大多味型都能接受,这韭花酱味道微微辛辣,在她的味觉系统里,觉得这是韭菜加芥末再加香料的味道。 空口吃确实一般,可配上羊肉,就非常解腻了。 这肚包肉不加上韭花酱就没有灵魂。 穆奚倒是没这么觉得,他更偏爱蘸剁椒酱,加点蒜蓉才香。 赵叶青夹了一个肚包肉放在碗里,呼呼的吹掉热气之后便上了手,抓起肚包肉先啃了一口。 外头包裹着的羊肚被牙齿咬破,撕扯下来的时候肉质纤维还能拉丝,包裹在里面的羊肉十分鲜嫩,既有口感又有味道。 啃下一大口在嘴里十分有满足感,赵叶青咽下第一口就忙不迭的又去蘸了韭花酱,微微辛辣的韭花酱让羊肉多了一丝清爽,不知不觉就吃完一大个肚包肉。 两人这还没吃饭呢,就光一个肚包肉下肚都已经七分饱了。 赵叶青刚才吃肚包肉已经上手,现在也不讲究那么多,继续左手抓起一根羊排,右手拿筷子,等着穆奚把羊肉肠分解开。 炖煮的时候是一整根炖煮的,吃的时候直接用剪刀把长长的羊肉肠剪成刚好入口的一小段。 羊肉肠是将肥瘦相间的羊肉搅碎,灌到羊肠里,两段用棉线扎起来煮熟放进冰箱里冷冻保存,吃的时候再解冻炖煮。 赵叶青见羊肉肠分解好,就用筷子夹了一段,蘸了些辣酱送入口中。 不同于大部分包裹着的都是羊瘦肉的肚包肉,这羊肉肠里的肉肥瘦相间,经过炖煮之后,不管是外头的羊肠还是里面的羊肉都已经入口即化。 轻轻咀嚼两下,羊肉油脂的丰腴和奶香就盈满了口腔。 两人每次吃到羊肉都觉得这羊真的养得太值了。 冬天吃羊肉十分合适,羊肉性温,吃完之后只觉得背脊微微发汗,原本身上的些许寒意也消散殆尽。 原计划在吃完饭之后还能再来点甜品,甜品准备的是姜撞奶,穆奚察觉到自己鼻子里已经有些许热意,这姜撞奶也不敢再喝了。 男性体温偏高,吃了羊肉再吃姜,怕一会直接血溅当场。 做姜撞奶用的奶是奶粉冲的,是两人当时在车队的后备箱里找到为数不多没有过期的食品之一。 赵叶青不流鼻血,没有那么多讲究,可又考虑到不能自个儿吃独食,于是就打算把姜撞奶换成双皮奶。 做双皮奶就比姜撞奶麻烦多了,穆奚不想费那个劲儿,最后干脆就像去年那样加些淀粉做成了牛奶小方。 这天气冷却得也快,做好之后放在外头冻个几分钟,拿进来就能切。 以往都喜欢在外面撒些椰蓉,现在没有那个条件,但是他们有自制的蜂蜜在上头淋上一些也十分好吃。 赵叶青觉得自己和穆奚在一起时间长了,口味也有少许变化。 变得更爱吃甜食了。 吃完了蜂蜜牛奶小方还不忘把罐子里的蜂巢蜜拿出来嚼。 冬天在家不能出门,每天想做些什么来打发时间变成了头等大事儿。 赵叶青觉得自个儿也不能天天坐在摇椅上缝鞋垫织围巾,她现在缝的鞋垫已经足够两个人年年换新的换三年了。 穆奚就坐在旁边,手里拿着刻刀和一些小的木料雕一些小摆件,这会雕的是她要求穆师傅定制的手机支架和笔记本支架。 屋子里已经摆了不少小个的木质工艺品,小兔子,小狗,还有小豹子。 赵叶青看着这些木质小摆件,突然灵机一动,想到囤积着一直没有用的羊毛,要是能在外头加一层皮毛估计会更可爱。 不需要带皮的羊毛,就用剃下来的羊毛,再用针扎成羊毛毡。 给自己找到事情做,时间都变快了,做羊毛毡不仅需要白色的羊毛,还需要其他颜色的。 之前染过皮毛,有了一些染色的经验,便先抓了一小袋羊毛出来,分成好几份,每种颜色染一份。 染色的时候小花偏还要到旁边来撒娇卖萌,好几次都要打翻她手边的染料盆,气得赵叶青干脆在它身上也染了几种颜色。 红的,蓝的,黄的,东一块,西一块。 这下小花变得更加狗如其名。 偏偏它也是个缺心眼儿的,被染了色之后反倒更得意了,还挺骄傲的在大家伙儿面前转了两圈。 穆奚原先做了多少个木质的小摆件,赵叶青就用羊毛毡扎了几个小摆件。 一开始手生,每一个小摆件都要耗费不少时间,等她把家里的所有摆件全都弄完的时候,外头寂静的天终于变了。 虽说还是没有太阳,月亮,星星,目光所及之处仍旧是一片漆黑。 可总算是能听见风声。 呼啸的冷风刮了一个晚上,吹得屋子里即使烧了地暖,也不觉得有多暖和。 等到那呼啸的冷风渐渐停息之后,天上重新开始飘起了小雪。 不同于上次多边形的雪花,这一次的雪花带着尖尖的棱,看着势头还逐渐加大,直到后来院子开着灯可见度也不到两米。 眼前被细密的雪花遮挡了大部分的视线,这个降雪量估计过不了多久,院子里的积雪又会是厚厚一层。 屋顶也没法幸免,还好后面加盖过,不然就之前的木质屋顶肯定是要被压塌的。 赵叶青的羊毛毡已经从小件变成了大件,要不是舍不得羊毛,她还能扎出一个地毯来。 这下打发时间的事情又没了。
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