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陈氏则将大锅洗干净，再重新加入更多的清水，大火将之烧开。 “切记，一定要烧开水后才能放入羊肉” 姜湉点头，表示记住了。 很快水便烧开了，此时再依次将羊排羊肉、姜、大葱段放入其中，然后盖上锅盖等待大火将其再次烧开。 “烧开了就可以把锅盖揭开了”，陈氏边说边揭开锅盖，“完了就这么着继续炖一个时辰” “又一个时辰？！” 陈氏微微一笑，“心急可吃不了热豆腐，且大火炖一个时辰之后还需小火再炖半个时辰呢，莫急莫急” “......好吧” 原来以前每年吃的那碗羊肉汤，看似简单，制作起来却这么的繁琐？！ 要知道土灶和现代的燃气灶可不一样，说炖一个时辰那是真真儿要守一个时辰呢，才能随时给它添柴加火。 姜湉忍不住斜靠在陈氏肩上，软软道：“娘，你可真辛苦” 她突然意识到，虽然自己自诩是个孝顺的女儿，但生活中仍有那么多忽视父母付出的习以为常！ 母女连心，陈氏拿脸颊蹭了蹭她的头顶，温柔笑道：“娘一点不都辛苦，只要你和扬哥儿都好好的，娘便开心了” 闻言，姜湉更是暗自决心，母亲如此珍爱她，她也应该更珍爱母亲才对！ ...... 温情脉脉间，又过了一个半时辰。 此时羊肉汤已经变得浓白。 “娘，现在可以了吗？” 同样的话姜湉已经问了不下三次，这次陈氏观察后终于给了肯定的答复，甚至引得前者小小地欢呼了一声。 因为真是不容易啊！浸泡一个时辰，大火炖煮一个时辰，小火炖煮半个时辰......时间就这么接近了午时，可算是快好了！ 陈氏先将羊肉羊排捞出，待稍微放凉一些后，再将脱骨的羊肉撕扯下来，大块的羊腿肉也去骨切成薄片，再将肉肉放回到浓白的汤汁里，羊肉汤便成了！ 一人取一大一小两个碗碟。 大碗只需放入葱花及盐，再舀入滚烫的羊肉汤，一口下去鲜香温暖，回味非常。 小碗则加入葱花、姜粒、蒜粒、酱油、红油辣椒、半颗腐乳，将羊肉浸入蘸之，入口鲜、辣、香、软，好不过瘾。 再加上各种口味的饺子。 姜家四口及蒋晟围坐着，言笑晏晏地共享着美食。 又度过了一个温暖的立冬......
第29章 常乐坊 ◇ ◎这一趟便由你、我、阿晟和湉姐儿去吧◎ 立冬仿佛是一个泾渭分明的分界线, 之后这气温便一日凉过一日。 这日，刘氏又找上了门来。 但这次却不是为了换取物资，而是来邀请姜家人的。 这个邀约倒和如今的天气有关。 原来, 大家伙儿瞧着近日气温骤降的势头，都觉着今年冬天怕是不会好过, 便踅摸着开始准备冬季物资。 但这一准备才发现，如今家家户户只有缺或者非常缺的区别, ‘小集市’里往往只见寻求物资的，往外换物资的却仅有一家，便是之前说过那个青壮组织, 但他们的要价寻常人家哪能换得起？ 还有人当场一气之下放言：“老子不换了！往年的棉袄又不是不能穿！” 往年的棉袄、棉被当然能用，若是用久了导致保暖性降低, 弹一弹还能恢复个七八成。但奈何就有人舍不得花这个翻新钱，想着“再熬一年吧！反正还能烧炕，多呆家里不就成了？”，这么一年拖一年地......便拖到了现在。 可现在从哪里找人给你弹棉花？又从哪里找人给你卖柴火烧炕呢？ 这样的人还不在少数, 特别是家中情况不好的弱势家庭更是如此，这些人被逼着第一次考虑起外出寻找物资这条路来。 东、西市他们自然不敢肖想, 没见姜家或齐哥他们也讳莫如深吗？但蛇有蛇路、鼠有鼠路, 刘氏还真想起一个好去处来。 也就是她方才所说的钱货郎家。 原本货郎这等起早贪黑、走街串巷之人，顾客们虽多眼熟, 但若真要问起他们的住所来恐怕都是一无所知的多。 但刘氏又有不同, 只因她曾是钱货郎的“代加工人”。 往日经常带着做好的手帕、香囊等物上门，自然晓得他家在何处。 “那货郎家就在隔壁常乐坊, 若有不对劲之处想来咱们脱身也不算难” 但是说到货郎, 姜子扬便忍不住问了, “可我往常见货郎担子上不就是些针头线脑、手帕香囊吗？这些如今也无甚用处嘛？” 刘氏忙解释道：“若是普通货郎自然如此, 可这钱货郎不一样” 她又细细地讲了起来。 其实货郎说白了也不过是个吃脚程饭的中间商罢了。 若是本钱多谁干这个呢？可本钱少了货便也拿不了多少，自然拿货价也低不到哪里去；再加上意向客户都是些乡村小民，卖也卖不上几个钱来，有不少货郎忙忙碌碌到最后也就只赚了个糊口钱而已。 钱货郎早些年也不好过，但他天生一张和气脸，能说会道又特别能吃苦，几十年下来倒是积下了不少家业。 再加上其胆大心细的性子，后期倒是一反普通货郎极少积货的原则，手里囤着不少物资，还发展了好几个像刘氏一般的寡妇老妪帮着打打络子、秀秀手帕。 姜湉听着听着不由感慨，要么说人家钱货郎能赚钱呢？有商业头脑就是不一样。 那些普通货郎暗忖着乡下人家不舍得花钱，便只担些深色耐脏的纯色布巾、粗布抹额等物去贩卖，这样的想法其实也没错，但人家钱货郎就敢于剑走偏锋，比如让刘氏等人在细棉布手帕上镶秀些鲜艳的绢质花朵、抹额中间缝上一小块洁白的皮毛...... 还真别说，经他这么一折腾销量确实蹭蹭地往上涨。 虽然加的材料少，可那到底是绢、是皮毛，往常对于农人来说只能远观的贵价物品，如今却只比普通手帕/抹额贵一倍而已。 “这一块手帕/抹额顶两块，我多用两年不买新的不就成了？” 小姑娘/老妇人如此这般在心中一过，大多数竟真就咬咬牙买了下来，钱货郎自然也赚得盆满钵满。 “因我绣花还不错，总能提前完工且质量上乘，后来钱货郎每次便让我多带些材料回家。又因我秀的帕子格外走俏，他还曾带了我进库房亲自选材料，所以我知道他不仅不缺布匹绢纱，棉花、皮毛也有不少呢。不过他那处只卖生活物品，如今应该也缺粮食” 这不就刚巧了吗？ 刘氏顿了顿，又道：“所以我便想着来问问姜家大哥，若你们也有兴趣，能一路同行的话，我自然也更放心” 姜至呈沉吟片刻，方开口：“此事可行，不过人选你是怎么个打算呢？” 刘氏显然早有腹稿，此时便侃侃而谈道：“我是肯定要去带路的，不过我也确实体力有限带不了多少物资，所以我便想着我们这边能否再出一人？就是江家那小子，虽说没有扬哥儿的身手但还算机灵，人也听话不会添乱。只是这样的话，你们两人我们两人便是四人，超过了之前姜家大哥所说外出最好三人为一队，不知道......” 姜至呈接过话头：“若是听话不乱来，多一个人倒是无妨。不过我这里有个想法，你先听听看如何？” 刘氏点头。 “这一趟便由你、我、阿晟和湉姐儿去吧” 这话一出，众人皆惊。 特别是姜湉本人，既惊且喜地指着鼻子问：“我也能去了？” 姜至呈笑着点了点头，又转头对刘氏道：“到时候我带回来的物资都算你们的，如何？” 还能如何？刘氏自然是没有二话。 江家小子不过也才十五岁，不管经验还是体力自然比不得姜至呈，真要计较起来还是她们赚了呢。至于人家当爹的倒贴物资也要为女儿长久计，那也是人家的家事。 “如此，咱们便先商量一下行事计划吧” 常乐坊正好就在崇武坊隔壁，又因着货郎早出晚归的特性，赚到钱后钱货郎便退了赁来的房屋在坊门不远处置办了家业。 所以众人稍稍商量后便决定，先在崇武坊内将钱货郎家的方位大致确定，然后直接连翻两道坊墙过去，倒比从外面绕来得安全。 刘氏原本还担心自己会拖后腿，幸而姜湉灵机一动，跑去屋里翻出个物件来。 “喏，将这两条飞爪索绑起来，到时候挂在墙上当绳梯怎么样？这样刘姨应该也能翻过去了” 她边眉飞色舞地说着，边甩着绳索将铁飞爪轮得飞起。 众人一想，还真是个好主意。 两个飞爪分别抓住墙顶，再把下面垂着的绳索分段连接起来，可不就是现成的绳梯嘛。 “行”，刘氏这才放了心，绳梯总归要很多了。 说完便站起身准备往外走，“那我先回去把东西准备好，再过来吧” 这一次毕竟是探路，不知道能不能换成？也不知道能换多少？所以刘氏那边打一开始就打算先紧着江家、方家这俩几乎没有过冬物资的人家，如今和姜家讲好了，她便急着去这两家取粮食。 陈氏忙将匆忙的刘氏拦了一拦，然后递了一个自制的包袱给她，道：“苹姐儿娘，你把这个包带回去装粮食吧” 刘氏自是推辞，如今布料也珍贵呢。 陈氏却道：“先别急着推辞，这算我先借与你的，回来再给我不就成了？主要是外出带它确实更方便呢” 说着便给刘氏演示起如何使用来。 刘氏一看，果然眼前一亮。 她本就是直爽性子，既然看出这个包袱对外出之行有益，也不再拘泥形式，大方接了过来，“行！那我便先偏你的来使使，待回来后若不着急能否多借我一天？我也想照着做一个” 陈氏自无不可。 将束口反复拉开又系上，刘氏忍不住又赞道：“都是同样的脑子，怎地湉姐儿娘你的便这么好使呢？真真是个好巧思！” 陈氏闻言，朝姜湉揶揄一笑，“这可不全是我的功劳，都是湉姐儿琢磨出来的，虽说模样奇怪了些，但幸好还真有些用处” 没错，这个大昱朝版本的双肩包也是姜湉鼓捣出来的。 如今‘解放双手’有多重要自然不言而喻，真要按照平常似的出门跨个包袱、提个篮子，遇上变异人可怎生是好？ 当然背篓也有相似的作用，但一是体积摆在那里不便腾挪，二嘛若真遇上变异人，一番逃跑搏斗下恐怕东西也掉得所剩无几了。 于是，在姜湉的指导下，陈氏做出了大昱朝第一个简易版束口双肩包来。 暂且不提刘氏带着双肩包回去后，是如何与众人分说，又是怎么分配物资的...... 只说这厢，姜湉可兴奋得不得了。 “爹，怎么突然想着带我出门呢？”
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