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见老板起身，唐易顿时警觉，“老板，要关门了吗？” “还没吃夜宵呢。夜宵卖完再关门，大概开到十二点。”叶泉诧异地看他一眼，摘下小黑板补了一行字，“今天晚上做蹄花汤，有人要吗？” 唐易捂着肚子，突然后悔多续了一碗米饭，忍痛道，“等我加班再来！” 叶泉把蹄髈炖上，瞧见洗干净放在旁边里的枸杞芽。 虽然写在菜单上，但像这样不常吃、不熟悉的时令菜，单独列出来，压根没人点。 拿一把焯水，一点点香醋生抽，几滴香油，蒜泥拌开，爽口微苦余味清甜的枸杞芽就装了盘。 要论春天的第一芽，一定是枸杞芽。初春三月生机勃勃，暮春时叶片柔嫩，也滋味正好。 第一天准备的菜不多，刚十一点夜宵店就关门打烊。 叶泉只负责吃和做，打扫卫生丢给两个员工，溜溜达达上楼晒月亮睡觉。 回到住处，唐易看着群里发出来的“夜宵福利”：蹄花汤配赠品小菜。 一群吃了他安利冲过来干饭的家伙，深夜放毒放得肆无忌惮，纷纷感叹要不是老板送了一碟，都不知道枸杞芽也这么好吃。 唐易的眼泪从嘴巴里流了出来：早知道他当时也点了！ 第二天早上唐易特意看了眼街尾，发现没开门，才遗憾地去隔壁买了早餐。 和他一样来夜宵店门口转圈的人不少，等叶泉神清气爽睡醒，就被晨练回来的黄奶奶叫住，问什么时候开门。 “跟昨天时间差不多，晚上开。”叶泉开窗放阳光进来，弯起一个笑，“夜宵店嘛。” 隔壁早餐兼米线店老板刘嘉听见，总算松了口气。 夜宵店开业前，叶泉就天天做好吃的，被馋到的食客找来发现没开门，懒得再找别处。正好她也被馋得新添了几个花样，跟着喝到了一口汤，一天下来，生意更好了些。 本来还担心开业后自家生意没了，知道夜宵店只做晚餐，量不多，顿时安心。 刘嘉高高兴兴提着一袋水果，来恭喜叶泉开业。 夜宵店另一端，喜乐街上炒菜馆的老板站在门口，翻了个白眼。“吃一吃图新鲜还行。小年轻一点都不勤快，迟早关门！” 小声嘟囔，躲不过让鬼听见。陈金宝死前就是做餐饮的，虽然自己不干，但对背后使坏的招儿清楚得很。见叶泉不在意，他没吭声，准备去瞧瞧看。 “吃饭都不专心？”叶泉见多了无能之辈，懒得理会。她满意地咽下最后一块三丁烧麦，向准备卖的生烧麦伸出魔爪。 “晚上喝小米粥，小米得泡起来了。” 傍晚华灯初上，油润的米香绽开，飘出刚打开的大门，晒了一下午太阳的黄奶奶就踏入了夜宵店。 “还是一份笋丁烧麦配糟油？”叶泉笑着打了个招呼。 黄爷爷给妻子拉开椅子，眯眼看着黑板，“晚上不能多吃，我要一碗小米粥就行。” 凝出一层米油的黄澄澄小米粥端上来，黄爷爷眼前一亮，“这肯定是陕北小米。” “您眼力好。”叶泉笑了，送了一碟凉拌小芹菜。春天新长的嫩茎，加一点醋，爽口开胃，正适合老年人吃。 被小米粥一勾，黄爷爷眼里露出几分怀念。 看着坐在对面的黄奶奶，吃烧麦吃得眼睛都眯了起来，黄爷爷忍不住笑，“当年你就惦记这一口，这么多年了，还跟小孩儿似的。” 黄奶奶嗔他一眼，“你不也是？” 叶泉托腮听着两人说话，微微笑起来。 黄奶奶是老一辈工程师，原来是海市人，来清江市建设留下，黄爷爷却是西北人。祖国辽阔疆域一东一西，走过风风雨雨在这里扎根，对坐吃饭相视一笑，也是难得的缘分。 俞素素电视剧都不看了，竖着耳朵，嗑CP嗑得上头。 见有人来，俞素素赶紧起来，“欢迎光临~” 好不容易下班，唐易就盼着晚上这一口，刚进门一阵风就从身边挤了过去。 “哎呀，可算等到小叶你开门了！烧麦还有没有？” 定睛一看，居然是隔壁房东。 老住户的时间和打工人租户们往往凑不到一起，但住久了的老邻居们，一定是最熟悉附近哪家好吃、哪家用的料好的。 唐易昨天没买烧麦，忍不住多问了两句。 “多亏李大姐告诉我们，这么用心的店哪找去？好吃又实惠，可不得多买点嘛！本来还觉得每天菜单太少，但来了不用挑，哪个都好吃，我都不用做饭了……不跟你们聊了，我家还等着吃呢。”隔壁房东拎着两大盒烧麦风风火火地走了。 笋丁烧麦着实火了几天，连带着后做的糯米馅的、三丁馅的都颇受欢迎。 夜宵店悄无声息融入喜乐街的生活，每天吃什么，几乎成了进门食客的乐趣之一，越到夜里，反而越热闹起来。 眼看开了几天，没有半点关门的意思，邻居们彻底放下心。早上路过时，打招呼的声音络绎不绝。 “小叶，今天还做烧麦不？” “今天吃馄饨。”刚说完就见对面一脸遗憾，叶泉不由得好笑，“再吃就吃腻了。” ……起码她有点吃腻了。 馄饨高汤早早炖上，深夜下班的打工人陆续落座。 一批人刚走，门外晃进来一个人影。 唐易顶着两个深深的黑眼圈，目光呆滞，往椅子里一瘫，有气无力地说：“老板，随便来一份。” 俞素素还记得他，刚开业来过，后面就没见过了。看唐易满脸憔悴的样子，不用问，一定是疯狂加班了。 叶泉按住要迎上去的俞素素，目光停在唐易身上。 他的肚子，竟是微微透明的。
第10章 鸡汤馄饨 “他、他和我们一样了？”俞素素压低声音不太确定地问道，眼巴巴看着老板。 叶泉摇摇头。 唐易的状态和她过去见到的鬼魂都不太一样，虽然像新鬼一样浑浑噩噩，旁人也看不到他，但并没有露出死相。 叶泉心里已经有了答案。 “一份小馄饨？吃香椿吗？”叶泉像没发现唐易的不对劲，和往常一样问着，顺手弹出一点金光。 薄薄金光罩在身上，唐易也没发觉，只是呆呆盯着桌子，听到声音才迟钝地抬头，“……谢谢老板。” 南方香椿上市早，大多是清明前后迎着晨露发芽。好在今年春季有些冷，种的时候专门调整过，这一茬香椿卖到谷雨后，恰是最后一茬。 市场上卖香椿的不多了，叶泉早上恰好碰见一筐，买下来拌菜包馄饨都好吃。 汤是一直备着的，只等馄饨下锅。 馄饨分大馄饨和小馄饨，大馄饨扎实饱腹，多在北方见到，除了鲜汤还有酸汤口味。 小馄饨薄皮小馅，又叫绉纱馄饨，一口嫩嫩的馄饨一口鲜汤，鲜汤有的地方讲究猪油清汤，有的却偏爱鸡汤。 叶泉几种都做了点，分开吃和混在一起吃都好，各有各的乐趣。 小金鱼似的馄饨曳着半透的白色薄纱长尾，游进冲开了虾皮和紫菜的汤里，盛了一整碗。 唐易凑近深深一闻，没发现自己已经闻不到气味似的，兴致勃勃地舀起一个馄饨，咬一口，眼前一亮。 香椿芽绿叶从中心茎部泛出透亮的红，像玛瑙似的，捣碎拌进肉馅也鲜亮好看。一个个有拇指大的馄饨，薄皮仿佛要融化在热腾腾的汤里。 香椿这东西和香菜一样，有着独特的香味，爱吃的人很爱吃，不吃的人一点味都不乐意闻。唐易恰好是爱吃香椿的，只是往常快餐里很少见到这个，难得吃到，疲惫的神色都泛起了笑。 唐易一口接着一口，小半碗下肚，握着勺子有些疑惑，“怎么还是好饿？” 吃了几口却没有一点饱腹感，鲜美的馄饨味儿好像在嘴巴里停不了多久，越吃越空落落的。热汤那熨帖的温热滑进肚子，温度很快消失不见。唐易茫然地摸了摸肚子，却摸了个空。 唐易低下头，看着手穿过肚子，头开始一抽一抽的疼。 愣愣看着肚子，半晌，唐易恍然意识到：“对，我被车撞了……原来我已经死了啊。” 新项目出了BUG，他连着加了四天班住在公司。好不容易能下班休息了，他头昏脑涨地往办公楼外走，准备坐上车回家，就惦记着吃一口好的，再好好睡一觉。 谁知道，刚走到门口，一辆车就撞了过来。 唐易满脸灰暗，仿佛失去了梦想。“我怎么就死了呢？！” 他忍不住嚎啕大哭，却只有声音，一滴眼泪都哭不出来了。 叶泉扫了一眼门口揽客的陈金宝。 陈金宝关上门，回来看着唐易连连摇头。“哎哟，你们现在的年轻人，收拾收拾浑身器官，没准还没我老头子一个好使。这到底图什么啊？” 俞素素憋了许久，终于等到唐易反应过来。她忍不住吃瓜的冲动，熟练询问，“你是不舍得孩子、不舍得爸妈、还是不舍得钱？” 唐易趴在桌子上，哭得更大声了，“我哪来的孩子！女朋友都嫌我加班太多分手了……呜呜呜我刚买的房啊！一天还没住过呢！ “贷款没还完，我就没了，银行把房子一收，现在我又没房子了！天天加班我图什么！图给老板买车，给银行创造业绩吗？！” 往常都可以说着“未来”、说着“以后”，总觉得人生还有很长时间。 以后再去心动过的美丽景点，以后再看本来很期待却没时间看的电影、书籍，以后再去吃不舍得吃的大餐，以后轻松了再好好谈一场恋爱，以后再回家陪陪父母…… 当一切戛然而止，才知道一生如此短暂。 蓦然发现自己忙忙碌碌一生，什么也没换来，什么也没来得及，只有无数落空的遗憾。 “……我好后悔啊！” 唐易满心苦涩。 俞素素听得一脸唏嘘，吃瓜气氛打破了唐易如有实质的悲伤。 唐易突然意识到不对，猛地抬头，“你们能看见我？！” “我、我要投胎去了？唉，没想到死了还能吃上一口饭，当个饱死鬼，还不算太惨。下辈子我再也不当人了！” 眼前的饭馆一切都是熟悉的日常模样，和活着时差不多，唐易从惊慌失措慢慢平静下来。 不知道脑补了什么，最后一嗓子格外大声。 “……”俞素素想起曾经自己也是这么说的，好心打破他的幻想，“投胎要排队的，几十年起步。想投胎做熊猫做猫猫，做梦比较快哦。” 唐易懵了，“啊？不投胎做什么？” 俞素素偷偷看了眼叶泉，见老板没阻止，理直气壮指了指自己，“当鬼躺平啊。” “现在太卷了，投胎了我也只想躺平。既然都是躺平，投胎后卷出来，大概率还没有现在舒服，不如直接少走十几年弯路！只要管吃管住能上班，花的还比活着少，这不就是梦想生活嘛！
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