准备好后她开始炒螃蟹,热锅里放入油,等油温升高再倒入备好的姜、蒜、干辣椒,再加上她秘制的香辣底料,没有任何添加剂,味道比市场买的更香浓。 炒香后,加入切碎的螃蟹,她抓着锅柄轻轻晃动翻炒着,等它们身上均匀挂满酱料后加水煮上几分钟,待到蟹壳全部变红香味慢慢飘出后,再洒上一点准备好的香菜叶就出锅。 一出锅叶久久就迫不及待的尝了尝,一股辛辣味儿瞬间涌上眉间,香辣味儿将在闷煮的过程中将青蟹彻底浸透,但却没有遮掩了青蟹的鲜美,吃着又香又辣又鲜,完全停不下来。 叶久久辣得她额头瞬间冒出了细汗,喝了一口冰可乐,真的太爽了。 吃完螃蟹,等吃好后她洗了个澡,回到房间就开始琢磨餐馆的事情。 餐馆生意不好,一是因为奶奶年纪大了,没什么精力做菜,二是因为铺子位置很差,外面到处都是小餐馆,谁会专门跑进七拐八拐的走进巷子里面来吃呢? 叶久久琢磨着准备一点特色菜做外卖好了。 想到这儿,她直接拿出手机搜索着附近的工作区以及外卖店家,了解下菜式、价格等,毕竟知己知彼百战百胜嘛。 叶久久直接进入社畜状态,拉起了Excel表,等她看完已经是后半夜,她觉得有点渴,端起水杯准备喝水,结果发现水不知道什么时候被她喝光了,她端着杯子朝厨房走去。 月色清皎,凉风徐徐。 叶久久走进厨房,刚给自己倒了杯水,就听见冰箱传来咕咚咕咚的动静,像是涨潮时水灌入沙坑洞穴的声音。 作者有话说: 1.女主有给隔壁邻居送东西,前面怕不能吃没送,吃了觉得剩下了再送不好,后面就写了送了很多,并非不懂人情世故。 2.给小孩子吃是剧情需要,现实里别喂就行,看文的朋友应该都是有独立认知、三观的成年人,都能分得清楚小说和现实的差别吧。
第3章 文蛤蒸蛋 她是见鬼了? 还是熬夜熬傻了? 她怎么听到冰箱里传来了海浪的声音? 叶久久揉了揉耳朵,确认不是幻听后走到冰箱前,犹豫着打开了冰箱,刚一打开一股浓浓的咸湿味铺面而来,紧接有海水不知道从哪儿流了出来,同时还有几个长满环形褐色纹路的文蛤随着海水淌了出来。 叶久久呆怔的看着这一幕,简直不敢相信自己的眼睛。 她怔楞的功夫海水顺着冰箱门往外流,她连忙拿帕子去挡住海水往流,但完全挡不住,这可怎么弄?她害怕的拔掉插座,以为这样就可以制止海水流出来了。 但海水依旧咕咚咕咚的响。 文蛤也咕咚咕咚继续往外冒。 叶久久整个人都傻了,断电了还能冒出海鲜?她家的冰箱是成精了吗? 她还没过神时,冰箱里又传来水流入漩涡里的声音,紧跟着淌着的海水咕噜咕噜几声,就像是流入了一个无底洞一般消失不见了,最后只剩下一点点水渍以及一堆裹着泥沙的文蛤。 她急忙朝冰箱里看去,并没有发现任何洞可以供螃蟹和文蛤钻进来,她又跑到冰箱后面看了看,后面也没有洞,反正就是凭空出现了。 这一切都太魔幻了。 要不是剩下这一堆鲜活的文蛤,她真以为自己在做梦。 叶久久看向冰箱里还在吐泥的新鲜文蛤,也猜到早上的螃蟹应该也是这样来的,她有点害怕又有点惊喜,轻轻拍了拍冰箱,“你是成精了吗?” 冰箱没有反应。 “你什么时候成精的?”叶久久看着这个半新不旧的双开门大冰箱,这是她前两年用兼职赚的钱给奶奶换的家用大容量冰箱,之前也没听奶奶说起这个冰箱有什么问题。 她回家照顾奶奶后也没发现任何问题,好像就是前天连续一整夜多年难遇的雷阵雨后才出现的,这之间有什么关联吗? 叶久久不放心的看着冰箱,“你应该没什么坏心眼吧?” 冰箱依旧没有反应。 叶久久纳闷的挠了挠脑袋,完全想不明白为什么会出现海鲜?但想想又算了,世界之大无奇不有,冰箱能有什么坏心眼呢?它可能只是觉得海鲜太贵想送她一些海鲜? 想不明白就接受。 叶久久自我安慰了一番后轻轻拍了拍冰箱,她家的冰箱竟然可以连通海洋,想想还怪兴奋的,“你还挺厉害的,除了螃蟹和文蛤,你会送其他海鲜过来吗?” 冰箱:“......” 你接受得是不是太快了? 接受能力非常强的叶久久已经开始清点冰箱里的文蛤,这些都是海鲜市场常见的丽文蛤,个头比常见的文蛤更大,差不多有手掌心大,壳质坚厚,光滑泛着光亮,看上去非常新鲜。 她仔细数了数,一共有五十个,足有十几斤重,想到这些丽文蛤这么肥美,她又开始馋了,脑子里瞬间冒出文蛤常见的做法,比如文蛤蒸蛋、文蛤冬瓜汤、辣炒蛤蜊、文蛤银丝粥等,做饭简单又好吃。 但今晚时间太晚了,她只能忍痛先将这些丽文蛤冷藏保存,明天再来弄。 回到房间躺下,脑子里还有一些兴奋,当晚叶久久就做了一个梦,梦里的她站在一片漂亮蔚蓝的海域,海水清澈干净,可以清晰看见水下的各色游鱼。 正当她诧异自己可以站在海面上时,冰箱突然出现在她前面,下一刻直接变成一个海浪漩涡,紧接着无数的海鲜朝她涌来,然后她兴奋的捞了一夜海鲜。 捞了一夜的海鲜,第二天叶久久依旧神清气爽的起床,她诧异的看着镜子里的自己,皮肤白皙得泛着光,一点都看不出熬夜没睡好。 “真是奇了。”叶久久轻轻拍拍自己水润的脸蛋儿,昨晚吃了香辣蟹后她还担心长包,没想到皮肤竟然更好了。 她只当是老家的水土养人,没有多想,洗了一把脸后就朝厨房走去,到了厨房径直打开冰箱,结果冰箱里空荡荡的什么都没有,果然梦都是相反的。 她耷拉下肩膀,失望的叹了口气,看来离海鲜自由还很远呢。 叶久久摇了摇头,然后将冷藏的丽文蛤拿了出来,各个肥美厚实,隔着外壳都觉得很鲜,她已经迫不及待的想试试这个文蛤的味道。 所以打算吃一顿丰盛的早饭,她翻了翻家里的菜,厨房里只有鸡蛋和刘奶奶送她的黄瓜、丝瓜,可以简单的做一个文蛤蒸蛋和拍黄瓜。 先拿出十五个丽文蛤将表面刷洗干净,然后丢入滚水里将壳煮开,打开后迅速捞出,因个头较大,叶久久只留下了连着蛤肉的一部分。 处理好后,叶久久拿出五个鸡蛋打散成液,然后加入温水、盐,搅拌均匀后倒入涂抹了香油的深盘里,轻轻撇去表面的浮沫,再将准备的文蛤放进盘里,最后盖上一层保鲜膜后放入蒸箱里。 家里有配套的蒸烤箱,都是她专门买回来给奶奶用的,但买回家后奶奶都没用几次。 设定好时间后,叶久久将剩下的丽文蛤分成两份送去后门那边的刘奶奶和张奶奶,她们和奶奶关系都很好,奶奶去世后也是她们一直在帮忙,所以确定这个海鲜可以食用后就给她们送一点。 送完回来,文蛤蒸蛋也好了,叶久久打开蒸箱,一股混杂着鸡蛋香的热气顿时铺面而来,她往后躲了躲,待热气散去一些后才小心翼翼的端出来。 揭开保鲜膜后浓浓的鸡蛋香味儿铺面而来,香味里还混着一抹淡淡的鲜甜,蛋羹蒸的鲜嫩光滑,平整得没有任何一丝气泡,蒸得非常的成功。 叶久久拿着勺子轻轻拍了拍蒸蛋表面,就像是果冻一样的弹了起来,她舀起一勺蒸蛋尝了尝,蒸的时间恰到好处,吃起来嫩滑爽口,中间还混着蛤蜊的鲜美,咽下去后还带着一丝很淡的回甘,一点都不腻,反而恰到好处的衬出了蒸蛋的鲜美。 “也太好吃了吧。”叶久久正得意自己蒸得好时,忽然听到前面餐馆传来咚咚咚的敲门声,她匆忙跑去门口,看到昨天见过的小胖墩抓着门口把手嚎啕大哭。 小胖墩一边喊一边哭,“我还没吃早饭,我不想去上幼儿园。” 小胖墩的妈妈满头是汗的拽着他往外走,“乐乐,咱们去幼儿园再吃。” 小胖墩扯着嗓子喊:“幼儿园没有。” 乐乐妈妈跟着跑了一大圈,早就累的气喘吁吁了,“幼儿园里面有面包、烧麦、包子,还有你想喝的粥。” “那个粥没有这里的好喝。”小胖墩昨天喝了叶久久做的生滚蟹粥后就念念不忘,再喝其他粥都觉得不如这里的好喝。 乐乐妈妈可不理这些,用力拽着他往外走,“赶紧的跟我走,再不走我打你了!” “我不走我不走,你说好今天带我来的,你说话不算话。”小胖墩牢牢的抱住抓着门把手,扯着嗓子大声喊:“呜呜呜,妈妈你是不是想饿死我,你是不是想打死我重新生个新宝宝?” 小胖墩中气十足,嗓音非常大,隔着玻璃叶久久的耳朵都震得痛,她打开门看向小胖墩,“小朋友,怎么又是你?” 小胖墩看到门开了,像个胖泥鳅似的往里面钻,“你怎么现在才开门?我都敲了好久。” “我没听见。”叶久久问小胖墩,“你怎么来了?” 脸颊热得红扑扑的小胖墩扒拉了下被汗浸湿的头发,“我来吃那个好吃的粥。” 叶久久怔了下,“喝粥?” “我们昨天说好今天还来的啊。”小胖墩担忧的看着叶久久,一副要哭不哭的样儿,“姐姐你是不是忘记啦?” 叶久久尴尬的笑了笑,她没想到他还真记在心上了。 乐乐妈妈十分抱歉,“老板,不好意思打扰到你了,他闹了一早上了,非要吃你做的粥才愿意去上幼儿园,他跑得飞快,我拦都拦不住。” 如果叶久久没有记错,小胖墩住在另一条街,绕过来将近十五分钟,这么热跑来喝粥?图什么?“......昨天那个粥有那么好喝吗?” “好喝。”小胖墩形容不出来蟹粥的鲜美,只是强调着:“那是我喝过最好喝的粥,家里的都不好喝。” “可能是海鲜比较新鲜。”叶久久觉得那个粥之所以好喝应该是海鲜尤为鲜美的缘故。 乐乐妈妈没尝过粥的味道,不知道到底什么味儿,她只关心儿子今天能不能顺利去幼儿园:“老板,我看你这里是一个餐馆,我想和你买一些昨天那个粥。” “餐馆还在歇业整改,暂时没有对外供应。”叶久久抱歉的看向对方。 小胖墩听到没有粥,眼泪瞬间滚了下来,“我的人生没有快乐了。” 叶久久噗嗤一声笑了出来,这小孩儿可真有意思。 乐乐妈妈满头黑线,“既然没有了我们就去幼儿园吃,小葡萄和小星星还在幼儿园等你。” 小胖墩现在什么都听不进去,呜呜咽咽地哭了起来,心心念念了一早上,跑了这么远却没有吃上,“我难受想哭,不吃粥我都没力气上幼儿园......”
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