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“会也不会。” 蒲芮本想自夸一下，最后还是讲出了个一本正经的结论。 “说担心，是因为关门这几天，关记肯定会抢走一部分食客。” “说不担心，是因为营业不是一两天的事，做好口碑比短暂抢到营业额更持久，时间会留下真正好的东西。” 蒲芮随意地笑笑，双手交叉放在脑后，闭着眼睛做着伸展运动。 今天的天气格外好，暖黄色的阳光从窗户洒进来，黎暮盏望着沐浴在阳光中伸着懒腰的蒲芮，她白皙的皮肤被光笼上一层金黄色，脸上的绒毛都清晰可见。 黎暮盏看着她，心情变得格外轻快，嘴角不自觉勾起一个好看的弧度。 “我这边招人，你那边是照常营业，还是休息啊？”蒲芮突然想起来这个。 溪川界这半边的深夜食堂开始扩展，异世界那半边的深夜食堂就会同步扩建，据蒲芮观察，异世界那边没有妖怪参与施工，完全是异能自动施工。 “我们店的员工休息，我留下来陪你。”黎暮盏说完这句话，顿了顿，抓了一把脑后的头发，“我是说，我们店也要招人，我们一起招。” 蒲芮听到前一句话，心跳钝重了两拍，听到后面，点了点头。 异世界的妖怪们工作效率比人类高上太多了，即使黎暮盏那半边的店里妖怪众多，也一直都是那几个店员。 这次多了二楼一整层，也该招一招店员了。 蒲芮点点头：“正好，我也想围观一下招聘妖怪厨师，感觉会很好玩。” 两人约好，上午九点到下午五点面试人类，下午五点到晚上十点面试妖怪。 - 下午七点多，姚可可发了暂停营业的通知以及招聘海报，蒲芮留的邮箱瞬间被简历挤爆。 在蒲芮的构想中，二楼主打“小酒馆”风格，深夜食堂这次要招35名厨师，30名服务员，还有15名专业的调酒师。 其中招的厨师不仅会做大众菜，也要会一些下酒菜。 按照这些要求，蒲芮很快筛选好了简历，约候选人第二天面试。 第二天上午，蒲芮路过关记店门前，竟然发现关记店里也在招人，不知道是最近生意太好，还是又在学他们。 蒲芮愣了一下，笑了笑，她本以为招人会耽误几天，现在看来，也不耽误什么。 - 蒲芮提前准备好了丰富的食材，有了前一次的招聘经验，这次的面试进行得很是顺畅。 面试题除了炒蒸炖炸煎各两道菜，候选人们还可以自行发挥，做一道拿手的下酒菜。 候选人们在厨房内忙碌，蒲芮和黎暮盏拉了一张桌子两张板凳，坐在厨房门口。 蒲芮见邱浅清洗着花甲，凑近黎暮盏的耳边笑道：“我就觉得他们会有人想做花甲，早上刚买的，没想到立马就有人跟我心有灵犀了。” 黎暮盏想起他刚进厨房时，就看到那一大盆花甲格外显眼地放在水池里，显然是蒲芮故意放的。 他笑道：“放在那里，很难不跟你[心有灵犀]。” “你是不是想吃花甲了？”黎暮盏顿了顿，眼含笑意侧脸看她。 “你怎么知道？”蒲芮抿嘴偷笑，眼中带着几分狡黠，“我把想吃的食材都买了，正好趁着面试，不用自己动手就能吃上想吃的。” 黎暮盏看到蒲芮被拆穿小伎俩时，嘴巴抿成了带点弧度的W形，莫名觉得有些可爱。 “还是你聪明。”黎暮盏轻笑两声，视线缓缓移动，观察着今天厨房多了些什么食材。 邱浅做的捞汁花甲很快上桌。 花甲壳原本是珍珠白色，被捞汁浇灌后，表面镀上一层浅黄色的薄膜，花甲壳像一个个小碗，托着那看上去就饱满光滑的花甲肉。 小米椒圈、青辣椒圈和白芝麻错落分布在一块块花甲上，红与绿的碰撞格外惹眼，深吸一口气，咸香混合着微辣的气息扑面而来，闻着让人很有食欲。 邱浅给蒲芮和黎暮盏各拿了一副碗筷：“老板和老板娘，你们尝尝这捞汁花甲怎么样？” 蒲芮听到这称呼，莫名有些慌张，不自然地清了清嗓子：“那个，我们可不是这个，老板和老板娘，就是，我俩都是老板。” 蒲芮解释了一通，邱浅和其他厨师从困惑到连连点头，黎暮盏没说话，只是抱着胳膊，在一旁笑着。 “那两位老板，你们尝尝这花甲下酒吗？”邱浅还特意开了一瓶啤酒，给两人各倒了一杯。 “你能喝酒吗？”黎暮盏侧头问她。 “小酌一杯还是没问题的，再说，花甲和啤酒是绝配嘛，要喝的要喝的。”蒲芮喝了一小口啤酒，那微微的苦涩味道让她咂了咂舌头，开了开胃。 她用筷子夹起花甲壳送到嘴边，轻轻一唆，那饱满的花甲肉就从壳上脱离下来，混合着壳中盛满的捞汁，顺滑地入了口。 捞汁中加了海鲜酱油，不仅咸香够味，还有一股海鲜独特的鲜味。 嫩嫩滑滑的花甲肉被这股味道包裹着，一丝土腥味都没有，只有浓稠的鲜香。 嚼一嚼，那花甲肉和煮鸡蛋一般嫩滑，而且汁水丰厚，每嚼一下，都有肉汁混合着料汁被挤压出来，在舌头上留下格外出挑的味道。 小米椒和青辣椒的辣味不重，多吃上几块花甲，淡淡的辣味才在舌头上显现出来，那辣度像是被小蚂蚁夹的感觉，带着极轻微的痛感，落在舌头上反而很爽。 蒲芮夹起花甲，一唆，将肉吸入口中，又再去夹下一个，动作连续宛如流水线，鲜味和辣味在口中轮番上演，虽然花甲肉少，却也吃着很爽。 她又端起啤酒喝了一口。 那啤酒上层绵密的泡沫在嘴唇上破碎，带来有些刺激感的微苦，啤酒入口稍感苦涩，整体来说还是清清爽爽的。 咸辣的花甲搭配上爽口的啤酒，很是下饭。 黎暮盏平时很少吃花甲这类的东西，夹起来先是左右研究了一番，有些不敢入口，见蒲芮吃得很香，他才犹豫着往嘴里送。 花甲的嫩滑程度和布丁有得一拼，嚼起来像是煮得鲜爽的蘑菇，却又比蘑菇多了一层肉味。 黎暮盏看到花甲的外壳，本以为尝起来会有一股腥味，没想到腥味被捞汁的味道完全掩盖住了，每嚼一下，花甲都会爆一次汁，口中满是浓郁的酱香和鲜爽的微辣。 黎暮盏也喝了一口啤酒，任由那凉丝丝、柔顺清爽的啤酒将花甲的味道带走，他轻轻咂舌，明白蒲芮为什么喜欢吃这个了。 蒲芮吃得正沉浸，忽然感觉到一阵风从她的头顶刮过，好像有一个什么东西扫过去了。 作者有话说： 溪川界是架空世界，有手续材料就可以合规加盖。
第83章 菠萝飞饼辣杏鲍菇 ◎每道下酒菜，画风都不一样◎ 那个“唰”一声从蒲芮头顶飞过的东西, 稳稳地旋转回来，落在了高楠手里。 蒲芮这才看清，那是一张直径比盆还大的饼子, 饼皮很薄，几乎呈现出透明状。 “我做的下酒菜是印度飞饼。”高楠笑着解释。 饼子在高楠手里旋转着, 像是二人转的手绢一样灵活，她又双手打圈旋转, 做了个袋鼠摇的姿势，飞饼就在她双手间不停地旋转，翻出好看的花形, 让人目不暇接。 高楠稍用力将饼子往斜上空一甩，那飞饼飞过蒲芮和黎暮盏的头顶，又转了个弧度, 重新回到她手里。 “飞饼还能像回力镖一样转回来？” 对于飞饼转了个巨大的弯回到原地这件事，黎暮盏觉得很不科学, 要不是他亲眼所见, 甚至会认为是哪个妖怪在用异能帮助她。 蒲芮本能地缩了下脖子，等反应过来，觉得挺有意思，开玩笑道：“幸亏你没玩砸, 玩砸了就是暗杀老板了。” “不敢不敢。”高楠笑着连连摇头，“再说了, 我做飞饼有很多年了，不会玩砸的。” “飞饼做下酒菜......下什么酒呢？”蒲芮觉得这画风有点奇特。 “搭配果酒，等我做出来您尝尝。”高楠胸有成竹。 她在厨房一通操作, 很快, 一股面食煎香的味道, 混合着菠萝的甜香，从厨房里传来。 而后是清脆的“嚓嚓”声传来，像是干枯的树叶被踩碎，那是飞饼被刀切块的酥脆声音。 高楠用小竹筐盛了切块的飞饼，放在两人面前，又走到冰箱前，从拆开的酒箱里，拿了两瓶果酒出来。 高楠拿出开瓶器开盖，刚开完第一瓶准备开第二瓶时，黎暮盏出言制止：“可以了，开一瓶就行，我们两个人倒出来喝。” 蒲芮以为黎暮盏在帮她节省酒钱，歪头看他：“不用那么省，酒的库存很多。” “你不是说小酌一杯吗，少喝点。”黎暮盏接过高楠递过来的果酒，只给她倒了小半杯，“再说了，下午还要面试调酒师，别先喝醉了。” “哦，对。”蒲芮顿了一下，笑了笑，“听你的。” 高楠的视线在两人之间流转一番，抿着的嘴角微微上扬。 黎暮盏夹起一块飞饼，凑近看了看，那饼虽然薄，却起了好几层酥，从侧面看，上下层的饼皮是平整的，内部呈现出波浪形的褶皱，很轻薄透气。 他将飞饼送入口中，牙齿感受到的是外皮破裂的酥脆，舌头感受到的是中间夹的菠萝泥的甜。 煎出来的面食原本会有些油腻厚重感，可由于飞饼很薄，将油腻感淡化了，只剩下油汁的脂香和面皮破碎那解压又让人愉悦的嚓嚓声。 而菠萝泥用的不是罐头，是新鲜的菠萝压泥制成的，甜味很自然，吃着润润的，菠萝汁混合在饼皮中，清甜的味道，让人的心情都忍不住变好了。 “这饼味道不错，火候恰到好处。”黎暮盏仔细看了看竹筐中的飞饼，那飞饼虽然薄，可没有一丝破裂，内馅也没有漏出来。 飞饼两面色泽均匀，没有一丝炙烤过度的不完美，起酥也很规整。 “吃了飞饼还能免费看一场甩飞饼的演出，挺值的。”黎暮盏弯起眉眼笑的同时，肯定地眨了眨眼睛。 飞饼两面煎得金黄发亮，看着像是阳光一样亮眼，切割整齐后堆叠在竹筐里，让人饱含食欲。 蒲芮夹起飞饼时，触感很硬，可放入口中轻轻一嚼，才发觉那饼皮轻薄如宣纸，毫不费力地一咬，就碎裂成数片。 被油煎香的面味在口中弥漫，饼皮的脆感又让人像吃薯片一样，一下一下不停地咀嚼，一股菠萝的甜味也在咀嚼间逐渐变浓。 菠萝是盐渍过的，一丝酸味都没有，又是捣成了泥才包入飞饼皮中，细腻得很，没什么颗粒感。 一块菠萝飞饼下肚，酥脆的饼香与菠萝的甜味混合，蒲芮有些意犹未尽。 她吃完一块，抿了口果酒。 甜丝丝的果酒沾染嘴唇，又顺滑入口，虽然也是水果甜味，却比菠萝甜要浓厚几分，再加上带着些度数，酒精气息的刺激口感攀上舌头。
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