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苏婉不打算蒸，早晨剁馅时就多做了一些，两种肉馅还有得剩，她直接做成肉馅饼放入烤炉，剩余的发面全部烤成馕饼。 “馕饼能多放一两天，刚好明早吃一顿。” 梨花、秦芸被她的走捷径惊住，这，饺子馅儿还可以这样用？ 看懂两人眼中的疑问，苏婉拍手，“都是馅儿，包饺子跟烙馅饼一样的，别惊讶啦！” 看得她都有些心虚了，话说，这算不算另类偷工减料？ 苏婉喊三小只来帮忙看烤炉的火时，连叫几声都没得到回应，“跑哪去了，刚还在井边晃悠。” 梨花连忙往井边跑，“我去看看。” 可别搬开井盖，掉井里！ 好在井盖严实，她还将井盖掀开查看了一下，重新盖好后进屋找。 此时，三崽崽正窝在西院后院兔笼子旁发愁，面前石阶上是一个黄皮胡瓜。 “这熟了没，万一没熟吃坏肚子••••••”杏儿戳了戳胡瓜，很是担心。 私自摘瓜的安儿却是发愁，他没经允许摘了瓜，这可咋办，二姐说可以自己摘，但得先问过大人。 小树看看两人，果断伸手拿起瓜掰。 可惜，手小力气弱，咬着牙面目狰狞都没能掰开，反倒在瓜皮上留下很多指甲印。 三崽崽正合力掰瓜，梨花找来。 见三人围成一圈嘀咕，她没出声，轻手轻脚走近，才发现中间是已看不出原面目的瓜。 “你们在干啥？” 突如其来从头顶响起的声音吓得三人一激灵，后仰坐在地上才抬头看，见大姐/大表姐黑着脸，连忙爬起身一哄而散。 安儿跑到半途才记起瓜，又反身来取，被梨花揪住衣领。 “大姐，我们啥都没干。”安儿挣扎着想摆脱钳制。 梨花直接提着人回东院。 三熊孩子，刚才将她吓得大夏天一身冷汗，不给点惩罚，对不起她的提心吊胆。 苏婉没理垂头耷耳的三人，接过瓜看了看，用水冲了一下切开。 最先闻到的竟然还是香味，迟疑道：“这是，香瓜？” 秦芸凑上来闻了闻，“好香，这是黄金蜜瓜，皮儿应该更黄才对。” “那估计是还没全熟。”苏婉将瓜切成小块，用盘子装了几块递给秦芸，“给师父师娘端去。”. 剩下的让灶房的人都尝尝，三小只缩在一起没敢动。 安儿从听到“没全熟”就知道不好，鼓起勇气上前认错，“二姐，我错了。” 苏婉吃着蜜瓜，问道：“错哪了？” 灶房的人都被她逗笑了。 安儿绞尽脑汁，从不该偷偷摘瓜反思到不该隐瞒，不该在大姐发现后还试图逃跑•••••• 直到剩下三块蜜瓜，苏婉才叫停，让三人吃瓜。 三人很是憋屈，但，没办法，他们有错在先，若是敢嚷嚷，二姐/二表姐连最后一块都不会给他们留。 因着这一茬，中午的西瓜，三人被苏婉限量了，每人只吃了三小块。 安儿化悲愤为饭量，米饭吃了两小碗，末了，还用馕饼擦了盛番茄烧茄子的大碗。 下桌时不忘碎碎念，“不吃西瓜我也能吃饱。” 小树却是蔫哒哒吃菜，即便有他最爱的洋芋豆角炖鸡肉，也没吃几口。 苏婉承诺，过几天黄金蜜瓜成熟了让三人吃个够。 割完麦子就是碾场晒麦，今年村里家家户户都种了很多洋芋，还要赶着收洋芋，自夏收开始，村里人就没闲过，每日都盼着新的一天是大晴天。 也不知是老天爷听到农民的祈祷，还是大发慈悲体恤农户，今年夏日，雨水少的可怜，几场雷雨也是雷声大雨点小，方便农户将新打的麦子晒干装仓。 收洋芋后，短暂地闲下来，作坊重新开工，今年，作坊不再挨家挨户收洋芋，周边村子的人家早早将又大又光滑的洋芋亲自拉来卖。 价格比之去年降了，但洋芋吃称，只要拉来卖，都能赚到钱。 苏家村人有经验，都不着急卖，存自家地窖，准备十月后卖，若是能存到来年开春不长芽，那更能卖得上价。 苏婉家趁着洋芋大丰收，买了两百斤存地窖自家吃。 趁着夏收结束，秋收还没开始，天气也好，村里有些人家开始盖房，加上苏种林家，有六户盖新房的人家。 为了讲价，六家一起去定砖瓦石料，也不知被谁传了出去，附近十里八乡都知晓苏家村人靠种洋芋发家了，传着传着竟成了“苏家村富裕，家家户户准备盖青砖大瓦房”。 一时之间，村里适龄的少男少女成为香饽饽，附近说亲的媒婆对苏家村都熟门熟路了！ 苏婉做了好几陶罐番茄酱，中秋前送节礼时，给昌泰楼送了一陶罐。 范掌柜尝过番茄酱，直接来苏家看菜园子，拉着苏志栋的手很是后悔，“你家这大菜园子，番茄都十几行，咋不找我来卖呢，亏我从南边买再运来，路上好些都烂了。” 苏婉表示，头一年种不知道能否成功，再一个怕味儿不对，影响酒楼生意，明年家里多种，村里人也会种，倒时都不用范掌柜亲自跑，又红又大的番茄直接拉到昌泰楼门口任君挑。 一通吹捧后，将家里成熟的番茄称重，范掌柜给了高价，拉着新鲜的番茄喜滋滋回府城。 秦夫人跟丈夫感慨，“婉婉啊，还真是大智若愚！” 小小年纪就懂得拿捏人心。 若是番茄一成熟就上门找范掌柜谈买卖，自己将自己置于下风不说，还容易招人厌烦，毕竟，开酒楼，再贵再稀缺的菜都有门路进来。 可若是借着送礼让范掌柜自己找上门，那完全不一样。 先不说以番茄酱作为中秋礼，彰显对收礼之人的重视，只那一通为何不早早送上门的说辞，就让范掌柜心中舒坦。 字里行间都是立足长远为酒楼考虑，范掌柜能不感激，且为来年村里番茄售卖定了一条出路，虽没签契，但总归将消息放了出去，到时即便不是范掌柜，也有张掌柜、李掌柜，番茄不愁卖。 秦嵩云也看透其中关窍，道：“岂止，这番茄在南边也就那几种做法，可到婉婉手里，能吃出花样，我猜范掌柜肯定得了新做法。” 苏婉确实送了范掌柜烹饪西红柿的做法，不说别的，酸辣口的青椒鸡蛋炒番茄、番茄烧茄子这两样，全大越人民也就跟苏家亲近的人家吃过，满打满算不超过十户。 牛是劳力，也是贵重资产，不能随意杀，可北关羊多，因“意外”伤亡的牛也不在少数，番茄土豆炖牛肉、炖羊肉，番茄羊肉汤•••••• 来年村里人家都种番茄，即便三五斤一文卖给附近村里人当家常菜，也能赚。 何况自家不用卖番茄挣钱也有进项，今年种的番薯、番豆可是大丰收。 苏长青正在与张康毅商量卖番薯、番豆种子，番豆自家吃或榨油，少种些无妨，番薯却是跟洋芋一样高产，吃着比洋芋甜，若是遇上饥荒，完全可以充饥饱腹。 种子价钱不好定，张康毅也是斟酌了多日，道：“番薯种子依然是换，买一斤种子来年还三斤番薯，番豆的话，比芝麻便宜比油菜贵，如何？” “我看行，番豆种子贵是贵，但也只买一回，日后想种，自家留种就行。”苏长青没意见，想到自家果园栽藤种成的番薯，笑道：“说不得过几年番薯也不用留很多种子了，我今年可是发现个诀窍，不过还得明年再看看，若是成了，第一个告诉你。” 见他神秘兮兮，张康毅好奇。 只是，事关二女儿安全，苏长青可不敢大意，只说再等等，明年成了就说。 张康毅可不是一般庄户人家的愣头青，此前走镖，后面又南下两次，称得上走南闯北，想到之前的洋芋粉，笑道：“我可是嘴紧的很，有好事还不跟我说，还是不是兄弟了？” 攀着苏长青脖子，不放人走，软磨硬缠想知道到底啥事儿。 苏长青捱不过，想到张康毅为人，将早前想好的说辞道来。 “就是五六月份那番薯秧子长得盛，咱们种菜不都要给黄瓜掐花，那豌豆还要掐秧，我就试着间隔掐秧，秧子带回去堆在后院喂猪喂羊，底下的秧子竟然长出根，安儿看着好玩，移栽到花圃，竟也长了他拳头大小的番薯。” “不过栽了一排，也就活了五株，三株长番薯了，剩下两株只是看着长势好，没结果。” 张康毅摩挲下巴，洋芋能切块种，他去年就试着切块种番薯，没活不说，全烂地里，番薯只得整颗种，好在收成不错。 想到一个番薯长出的藤中间也会扎地里结出番薯，他眼睛大亮，“来年试试，我就说这洋芋可以切块种，哪有番薯整颗种的道理，原来是这个理。” 拍着大腿笑道：“明年种的时候先给番薯发芽张秧子，到时用秧子试试，确定哪种秧子能结果，哪种秧子只长叶。” 送走苏长青后，张康毅在屋里转悠思索，不过一会儿，提着半篮子番豆出门。 桂花浮空影飘零，清酒落杯香无尽。 秋里长烟诉劳辛，农人却道天酬勤。 又逢一年一度中秋佳节，今年，苏婉家的中秋节，与往年尤其不同。 虽苏志栋不在家，但有秦家人，气氛更为热闹。 苏婉将花生炒熟捣碎，伴着瓜子仁、核桃仁、松子仁、芝麻，烤制出来的月饼，用安儿的话说，“香甜香甜，又香又甜！” 今年，她还做了咸口的蛋黄月饼，可惜，捧场的唯一人尔！ 只秦嵩云觉得风味独特，吃过后念念不忘。 借着秦芸送来的桂树，苏婉摘了桂花，不止蒸了桂花糕，还将桂花捣碎，与蜂蜜糯米面相和做馅，烤了桂花馅儿的月饼。 院试结束，苏志栋被闻声接回家，进门刚洗手，就被未婚妻塞了一块月饼。 苏婉恰好看到，挤眉弄眼怪笑，“大哥快吃，这可是不一样的月饼呢！” 嗅到桂花香，苏志栋第一反应是转头去看通堂的桂树盆栽，见枝干上花朵稀稀拉拉，笑着瞥了苏婉一眼。 苏婉挺胸膛，眼里尽是挑衅。 就算是心尖宝贝又如何，她可是问了未来大嫂才动手的，因此，很是理直气壮！ 月华如瀑，自九天倾泻而下。 大人坐在通堂聊闲话，孩子握着月饼在院中追赶打闹。 桂香氤氲，自墙角蔓延而出。 就连秦小鹿都咿咿呀呀朝着桂树方向伸手，隔空抓着往嘴里塞，好似要吃下这无处不在的香甜味儿。 苏长青说着今年家里收成，让长子宽心；抿一口酒，又念叨村里人家盖新房，谁家要帮忙，哪几日要去吃上梁酒，村道要修整••••••
第76章 穷则独善其身,达则兼济天下 因着去年卖洋芋, 好些人家额外有了一笔进项。
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