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三人干脆提前收摊，一块去看看萧宴口中价格低廉的铺子究竟如何。他们都是穷怕了的人，又难得碰上这么好的机会，便是不惜一切，也要将这机会牢牢握在手里。 只可惜天公不作美，三人刚刚定下主意，瓢泼大雨便从天而降，浇了他们满身满脸。萧宴及时地撑开了油纸伞，才没有被突如其来的雨水给淋到。 萧宴看到白桦一身是水的狼狈模样，忍不住将伞举到了白桦的头顶。白桦却义无反顾地冲入了雨幕之中，与华氏夫妇一起抢救他们的摊子。 三人一趟又一趟地将摊子里的东西搬到了旁边的屋檐下，白桦今日原本身着一身素衣白裙，在奔跑过程中，白裙上也被溅上了泥点。 白裙被染上脏污，本应是不美的。 萧宴却忍不住看痴了去。 经商多年，萧宴不是没与姑娘逢场作戏过，但她们的一颦一簇都经过了精心设计，从骨子里都透着虚假。 从未有过一个姑娘能如白桦这般，笑得自然，做事坦荡。 从始至终，白桦都在平视着萧宴，没有因为他身份尊贵去奉承，也没有因为她身份低微而自卑，这是让他最舒服的社交距离。 或许这也能够解释为什么，向来精明的萧宴会在白桦这里栽了跟头，不惜从好友那里特意买来铺子，就为了以更低廉的价格租给白桦。 萧宴终于还是放下了手里的油纸伞，跟着没有伞的三人一起顺着房檐“溜边走”。 萧宴身材颀长，街边的房檐并不能够替他遮雨。萧宴半个肩膀都漏在了房檐外面，很快就被雨水给湿透。 白桦也很快发现了萧宴，道：“哎，你不是带伞了吗？你在前面领路就行，不用和我们一起淋雨。我们是带着东西没办法，你不用这么委屈自己。” 萧宴想说，我想和你一起淋雨，话到嘴边却变成了：“路不好找，我怕你们跟丢。” 白桦不疑有他，亦步亦趋地跟着萧宴。三人跟着萧宴越走越远，一直走到了城郊地带，才终于看到了萧宴口中的铺子。 白桦在心里吐槽：萧宴果然没有骗她，这铺子便宜是真便宜，偏也是真偏啊！ 不过城郊也有宝贝，这场春雨停了以后，路边钻出来了不少春笋。春笋是一年之中最鲜嫩的，白桦的厨子DNA狠狠动了起来，忍不住停下拔了两颗小的春笋。 大一点的春笋白桦拔不动，便问萧宴能不能来搭把手。 萧宴看了一眼一身脏污的衣袍，自觉今日既已疯狂至此，那便也不介意再疯一点，干脆撸起衣袖来，和白桦一起拔笋。 萧宴力气大，不过片刻，一颗硕大的春笋便被连根拔起。 白桦开心得不行，集市上买来的食材再新鲜，也赶不上此时亲手采摘食材的乐趣。二人齐心协力，直到把那春笋抱了满怀才罢休。 华氏夫妇看着没了正形的二人，也没去阻止。找到合适的铺子是天大的喜事，足够抵消近日以来发生的所有不快。 拔笋耽误了些时辰，等到四人正式到铺子里参观时，日头已近晌午。 高高的太阳悬挂在天边，完全看不出方才下过一场春雨。春日的雨便是这样，来得快，去得也快，令人摸不着踪迹。 铺子面积不大，不过能放几张桌椅，又是如此偏僻的位置，日后生意如何运作起来是个难题。 不过，铺子十分干净整洁，显然是被人精心打理过的。餐桌板凳都是现成的，就连厨房中都有一些现成的厨具。 真是麻雀虽小，五脏俱全。 华氏夫妇对此十分满意，毕竟能以如此低廉的租金租到这样满意的铺子，他们还有什么不知足的。虽然位置偏远了些，但酒香不怕巷子深，他们有自信能做出一番名堂来。 白桦看着眼前的“精装房”问萧宴道：“这是你准备的吗？” 萧宴没吭声，算是默认。 毕竟，能从好友手里买下这样一间铺子已是不易，这么偏僻的位置、这么低廉的价格，萧宴要是再说这是“前任租客留下来的东西”，那就纯属鬼扯了。 萧宴难得对人上心，当然不介意白桦知道自己的付出。 白桦却委婉拒绝，真诚道：“谢谢你的好意，等我们资金充裕了，会把你垫上的钱都还给你的。” 自古钱债易清，情债难还。 相比起令人苦恼的人情往来，白桦还是更喜欢算得清楚的银钱交易。既然萧宴好心准备了这些东西，白桦便权当是自己从萧宴手中买过来的，一来不会辜负萧宴的一番美意，二来也会省去他日因为人情世故而滋生的一系列麻烦。 见白桦主意已定，萧宴也就没再坚持，二人草草地立下字据，共同定下去店宅务【注1】办手续的时间。 公事办完了，四人脱下了淋了雨的湿衣裳，将它们晾在太阳下晒干。 白桦则去厨房里开始料理刚刚拔下的春笋，开始思考做点什么。 白桦原打算做一道油焖春笋，只要食材足够新鲜，不需要过多的调味料也能吃得美味。但白桦看了一眼今日摆摊后剩下的五花肉，实在是不舍得浪费，干脆将春笋和五花肉一道用了，做一道鲜香十足的“春笋腌笃鲜”。 白桦将剩下的五花肉一分为二，一半用盐腌制成咸肉【注2】后切块，另一半直接切块后备用，将后者下入锅中炖煮。 这边锅里还在炖着肉，那边白桦就已经在给春笋剥皮。大家冒雨前来本就不易，两边同时进行，效率更高，也能让大家更早地吃上饭。 给春笋剥皮可是项技术活，不找对方法可是要花一番大力气。 白桦先用刀将春笋的尾部剁掉，再自上而下地划开春笋的皮。此时便可以放下刀子，两手顺着划开的刀口使劲一掰，便能一次性剥落一张完整的笋皮，省去了层层剥皮的麻烦。 白桦将剥好的春笋切成易于入口的笋段，再将锅中烫过的五花肉尽数捞出。另起一锅清水，将五花肉块、咸肉块依次下入锅中，炖至半熟后，再加入切好的笋段，撒上葱、盐调味，再用小火将食材全部焖熟。最后撇去浮沫、捞出葱段，一锅鲜香十足的春笋腌笃鲜便大功告成。 白桦将做好的春笋腌笃鲜端菜上桌，这是一道既能当菜吃也能当汤喝的菜，足以慰藉他们今日的辛劳。这道春笋腌笃鲜将春笋的脆嫩可口、咸肉的油脂香气全都发挥出来，口感自然不在话下。 经过了今日的波折，四人谁也没有客套，正打算大快朵颐，却听到门口传来一阵激烈的敲门声。 “请问这里有人吗？”
第33章 干笋炒腊肉 “请问这里有人吗？” 白桦去开门时, 正看到一个妇人挽着一个孩童的手站在门口。二人虽然衣着朴素，言谈举止之间却颇有些大家风范。 孙氏今日原本带着孩子来近郊踏春，奈何天公不作美, 突然下起了春雨, 不得已找个地方躲躲雨。孙氏四下打量, 见旁边有一处破败屋宇, 本以为定是无人居住, 谁知走得近了却听到里面传出来笑闹声。 孙氏向白桦表明来意, 原来是外面雨势太大, 想进来躲躲雨。 “外面又下雨了吗？” 白桦心里一慌, 他们的外衣还晾在外面晒着呢。白桦连忙将晾晒的外衣都抢救进来, 顺道也把孙氏母子请了进来。 孙氏母子很有礼貌, 说进来躲雨，就只是进来躲雨。母子二人端正地坐在凳子上, 不发一言。 这倒让身为东道主的白桦有些过意不去，反正春笋腌笃鲜做得多, 干脆给他们二人也盛上一碗暖暖身子。谁知孙瑞刚要伸手去接, 就被孙氏一巴掌打在手上。 “孙瑞, 别人送给你东西吃, 你应该说什么？” “谢谢姐姐。” 孙氏板起脸来教训孙瑞, 后者只得委屈巴巴地开口道谢。他不知道哪句话触到了娘亲的霉头，出于本能地缩了缩脑袋。 “应该说不用了，谢谢。”孙氏没好气道：“先生教给你的规矩, 你到底记住了多少？” 孙瑞生得极白，头发又是可爱的自来卷, 长得颇有几分异域美。白桦忍不住伸手摸了摸孙瑞的脑袋，孙瑞的头发软软的, 手感非常好。 看到这么可爱的小团子被娘亲凶，白桦于心不忍，劝道：“婶子，外面这么大的雨，等雨停不知道要什么时候了，你们就在这里吃过后再走吧。” 孙氏打量了一下外面的雨势，确实是没有要停的意思，只得松口道：“那就有劳姑娘了。” 孙瑞得了娘亲的眼神示意，终于可以端起汤来，忍不住牛饮一大口。春笋入嘴鲜甜，腌肉咸香入味，孙瑞大口喝汤，来不及饮下的汤水顺着嘴角流了下来。 “你喝汤这么急做什么？” 孙氏一边用帕子帮孙瑞擦嘴，一边教训孙瑞。 “娘，是这个汤真的好喝，你快尝尝看！” 孙瑞指着面前这碗春笋腌笃鲜道。 孙氏本是大户人家的丫鬟，上了年纪以后才被放了出来。早年拖主子的福，没少见过大世面。因此，孙氏瞧见孙瑞这般没出息，心里颇有些嫌弃。 不就一碗春笋腌笃鲜，能有多好吃？ 孙氏满不在乎地用汤匙舀上一勺，送入嘴中，眼神忽然一亮。笋脆，肉嫩，汤鲜，味美，一碗春笋腌笃鲜而已，竟能鲜美至此。 短暂的惊艳过后，孙氏的神情有些尴尬。孙氏既不想昧着良心说这道菜不好吃，但此时再去夸它好吃，未免又有些打脸。 看着孙瑞直勾勾望着自己的眼睛，孙氏只得别扭地扯开话题，问白桦道：“我看你们这间铺子还没有开业，将来打算做什么？” 他们究竟打算做什么，孙氏其实并不关心，她只是想借这个话题来缓解尴尬而已。孙氏在心里揣测，左不过是开些食肆酒馆之类，没什么新鲜的。 没想到，白桦的回答却出乎了孙氏的预料。 白桦道：“我打算开一家小饭桌。” 开小饭桌是白桦和华氏夫妇商议之后的决定。 此处地势偏远，若是在这里开一家食肆或者酒馆，很难吸引到食客不说，竞争力也远远比不过开在闹市区的同行对手。 白桦回想起之前给食肆打工的那段日子，想起余厨往饭菜中加罂粟壳来吸引食客的下作手段，白桦实在是不愿意与这种人同流合污。
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