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果不其然，书生们这顿饭吃得格外满足，有几个家境阔绰的书生吃完后当场预付了银钱，打算以后的朝食和暮食都在白桦这里解决，也有几个对小饭桌完全不感兴趣的，只是单纯来混顿饭吃，吃完后便悄悄溜之大吉。 大部分书生，都和黄原一样，对白桦这家突然兴起的小饭桌保持观望态度。 白桦见今日的试吃进账颇丰，心下大喜过望。白桦也没指望就靠一餐伙食就能笼络所有书生的心，以后的时日还长，只要书生们知道了小饭桌的存在，对白桦就是一件天大的喜事了。 正当白桦心里盘算今日盈亏之时，小饭桌的门突然被人推开。 早已过了用餐的时间，这个点了，会是谁呢？ 白桦好奇地向门口打量。
第47章 蒜蓉金针菇 白桦见门口站着一位白发苍苍的老叟。 这老叟虽然身穿粗布麻衣, 神情却肃穆端庄，俨然是一副读书人的模样。此时早已过了暮食的时间，这人断不可能是来吃饭的。 白桦不知此人上门的目的, 上前询问道：“老人家, 您深夜造访, 有何指教？” 只见这老叟摸了摸自己白花花的胡子, 道：“听我门生所言, 他们不少人在你这里上当受骗, 此趟特意前来, 便是来看看此事是真是假。” 老叟道明了此趟前来的目的, 原来这人是书院的夫子, 来为自己门下的书生“鸣不平”来了。可白桦做生意向来本分, 哪里来得让人上当受骗的说法？ 白桦：“老人家，我们今日已经打烊。我不知此谣言从何而起, 但您明日可以来我这看看真实情况，眼见为实, 胜过万千闲言碎语。” 老叟见眼前这女子不卑不亢, 心下的疑虑打消了几分。老叟摸了摸自己的胡子, 慢悠悠地离开了。 这夫子本姓孟, 是一位落榜的书生, 孟夫子凭借真才实学声名远扬，自建书院授课讲学，引来门下弟子万千, 是一位远近闻名的大儒【注1】。 白桦终于将眼前之人与那传闻中的孟夫子对应起来。 这孟夫子果然如传闻中所言，为人师表, 关心学生，竟然连书生在何处进餐、有没有上当受骗这种小事都如此上心, 特意实地考察一探究竟。 第二日，白桦从过来用朝食的书生口中，听到了好几个小饭桌的谣言版本。谣言的离谱程度，堪比现代某某头条、某某看点。 版本一：号外号外，农家小饭桌免费吃了。吃了就泄，减肥瘦身人士的不二之选。 版本二：震惊，一书生在学堂中倒地不起。据知情人爆料，这位书生吃的最后一顿餐饭，竟然是这家…… 版本三：避雷！这家食肆卫生堪忧，已有多人上当，进来看看你有没有吃过！ 白桦听得满头黑线，这都啥跟啥呀？能把谣言造得深入人心，这哪里是科举之才，分明是文娱之光啊。 是人都有好奇心，听了如此离谱的谣言版本，白桦也不难理解，为何区区一家小饭桌能够惊动孟夫子大驾光临。 纵然白桦问心无愧，但三人成虎，白桦不得不防。 白桦不知道传谣之人的身份和动机，或许是其他食肆掌柜的恶意竞争，又或许是当日没白嫖到免费餐食之人的蓄意报复，但白桦没有浪费这空前的热度，黑红也是红，热度利用好了，就能收为己用。 今日的小饭桌格外热闹，多了许多好事之徒，他们听了不同版本的谣言，都是来打卡一探究竟的。 来者是客，白桦没有去探究他们此趟前来的目的单不单纯。只要他们吃饱了付清银钱，于白桦而言，便是稳赚不亏的。 想明白这个道理，白桦便没再管乌泱泱的前堂，安心去后厨做饭去了。 今日的菜色是蒜蓉金针菇、海米扒油菜、鲜蔬云吞面和番茄蛋花汤，一荤一素一面一汤，菜色比往日还要丰富不少。 白桦嘴上说着不在乎，心里到底是存了几分“争口气”的念头，想要在成本允许的范围之内，做出拿手好菜，狠狠地打一打那些好事之徒的脸。 白桦先将金针菇洗净，切除根部，用手撕成小簇，放入盘中备用。再将大蒜扒皮后剁碎成末，放入锅中爆香，适度进行调味。将爆香的蒜末均匀地铺在金针菇的表面，上锅蒸熟，加茱萸辣酱，增添辣味。 如此，一道鲜辣爽滑的蒜蓉金针菇便大功告成。 蒜蓉金针菇既有蒜末的蒜香，又有辣酱的香辣，愈发突出金针菇的爽滑鲜嫩，若是饭桌上加了这道菜，便是多添一碗米饭也是不够的。 白桦也考虑到这一点，便以鲜蔬云吞面作为今日主食，清淡解腻，飘香开胃。 白桦以精瘦肉为馅，捏了数个云吞，又以猪棒骨为汤底，煮了面条入味。最后，用菜心和番茄作为配菜，荤素搭配，令人胃口全开。 今日份的荤菜是海米扒油菜。 白桦将新鲜白虾亲自晾晒成海米，将盐度控制在适口的范围之内，不会过分齁咸，也不会寡淡无味。入目是赏心悦目的橙黄透亮，色味俱佳，鲜食成美。 白桦将备好的海米预先泡发，保证肉质的软嫩，与昨日的小油菜共同烹饪。小油菜吸收了海米的咸鲜，海米纳入了小油菜的肥美，二者相辅相成，共同造就了海米扒油菜的美味。 最后，白桦打了一锅番茄蛋花汤作为今日的汤羹。 番茄和鸡蛋作为灵魂搭配，拥有无数食客的拥趸。白桦用料舍得，去皮番茄鲜嫩可口，大块蛋花尽情赏味，即便是最苛刻的番茄星人尝了，也要拜倒于这汤的绝美。 做好了一荤一素一面一汤，白桦对正堂中高呼一声：“开饭了——” 来瞧热闹的好事者没想到白桦面对舆论分毫不让，照旧正常运营，偏偏又赶上了书院书生们来用暮食的时间。这些不吃东西还占着座的无耻之徒，被白桦的自来水【注2】骂得下不来台，只得灰溜溜地离开。 也有少数好事之人，宁愿消费也要满足好奇心，干脆留下来尝尝这传闻中“吃了就泄肚，王母娘娘来了也没法救”的饭食究竟是何般滋味。 这其中就包括李氏兄弟。 “来都来了，要不咱先尝尝是什么味道再走吧？” “也不是不行。” 看着眼前色香味俱全的饭菜，两位兄弟脑中却全是从旁人那里听来的危言耸听的谣言。莫不是这饭菜空有其表，内里却包藏祸心？ 李氏兄弟想到一块去了，都想欺骗对方为自己“试毒”，难得兄友弟恭起来。 “哥，你是兄长，起个表率，你先吃。” “弟，你比我小，我让着你，你先吃。” 两人互相推拒了很久，最终还是好奇心所迫，一同拿起筷子，两人都从对方的眼神中，看到了慷慨赴死的决绝。 结果饭菜入嘴，异常鲜美。 “好怪，竟然不难吃。” “不对劲，再来一口。” 李氏兄弟带着探究的心理，很快就将餐盘光盘。此时，他们终于可以断定，谣言就是谣言，和现实完全不相关。 于是，李氏兄弟展开了如下对话。 “哥，这饭菜我吃着还挺好吃的，以后你还想吃不？” “俺也一样，要不咱们以后暮食就在这里解决吧。” 今日的丰盛饭菜，除了让小饭桌由黑转红，收获了无数好评不说，还让白桦收获了货真价实的食客和流量。 除了李氏兄弟之外，一直在观望的黄原也下定决心，从小饭桌定了一个月的朝食。 诚如白桦所言，每日起早贪黑听课背书，营养跟不上，记忆力便会下降。从前黄原自觉勤勉，自作聪明地省下朝食的时间用来背书。 如今在小饭桌吃了两餐之后，黄原有了对比，才发现从前的愚笨。每日吃得饱饱的再去背书，事半功倍，效率提升得不是一点半点。 吃得饱记性好，黄原哪里还肯按照从前的愚笨法子，干脆利落地从小饭桌定了一月朝食，每日清晨来白桦的小饭桌吃饭和温书。 事到如今，白桦再不好去责怪那些传谣之人的险恶用心。 毕竟这些人一言不合就给自己送客人、送流量，这哪里是仇人，分明是恩人啊。若哪日这传谣之人当真再度光顾，白桦定要送上几道菜品作为谢礼，答谢他们的良苦用心，是他们让白桦的生意转危为安，也让小饭桌平稳地度过了开业之初的经营难题。 而那日没白嫖到免费伙食，故意在书院中传谣的几个小人，见到他们的谣言让白桦的生意愈发红火，自觉搬石砸脚，气得肠子都悔青了。 从前他们怎么没有发现，这小饭桌的掌柜是个如此聪明伶俐之人，遇事处变不惊，将热度化为己用，一来二去反倒是拉来不少食客。 白桦并不是第一天就如此成熟，白桦也在小人手中吃过无数暗亏。 从前白桦被张大宝坑过，被迫离开白毛村，也被同行设计陷害过，反倒背上构陷他人的罪名。如今白桦能够更加坦然地面对争议，能够冷静客观地处理问题，也多亏这些人教会白桦成长。 想到那个满肚子坏水的小胖子张大宝，白桦握紧了拳头。 终有一日，白桦要回到白毛村。白毛村是白桦开始的地方，白毛村有白桦思念的人和事，白桦会亲手扫除从前的障碍，为自己正名。 正当白桦一腔热血之际，白桦的小饭桌来了一位意想不到的客人。 昨日的孟夫子，竟然去而复返，当真受了白桦的邀请，来白桦的小饭桌尝尝谣言以外的，饭食本身的味道。 白桦对此很高兴。 白桦在现代时就尊师重道，更何况孟夫子是一位不轻信谣言，愿意给予自己一份信任的夫子，白桦对孟夫子的好感不由得又多了几分，亲自帮孟夫子打了一份饭食。 孟夫子吃相颇为斯文，却是个对美食颇有造诣的老饕。 只见孟夫子先是夹了一筷子鲜香麻辣的蒜蓉金针菇，为菌菇的爽滑而惊叹。复又尝了一口咸香入味的海米扒油菜，就着配菜大口嗦着鲜蔬云吞面，最后喝了一碗清淡解腻的番茄蛋花汤，将四方美食，共同收入腹中。 吃完一餐后，孟夫子的脸上，露出了满意的神情。 昨日白桦信誓旦旦让孟夫子明日亲自尝试，孟夫子便有几分相信白桦的无辜，今日所尝所感，让孟夫子更加相信，谣言为假，美味为实，是心怀不轨之人，有意中伤白桦的小饭桌。 身为读书人，孟夫子向来是有几分打抱不平的清正品质，便在课堂上有意提及此事，借机规劝书生们莫要轻信谣言。
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