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白桦的眼中满是慈爱道：“至少您现在，还有一个可爱的女儿正需要您。” 这话无疑是说进了胖婶的心坎里。 胖婶并非古代重男轻女的封建父母，而是真心地疼爱自己的每一个骨肉。既然其中一个已经无可挽回，至少要保住另一个不再受伤害。 只见胖婶的眼神逐渐坚定起来道：“白姑娘说得对。我可真是老糊涂了，这么大年纪了还不如一个孩子想得通呢！” 似乎是白桦身上的一种人格魅力，白毛村的每一个村民在接触过白桦之后，都不会把白桦当成同龄人那般顽劣懵懂的孩童，而是会把白桦当成与自己年纪相仿的同龄人。 白桦自知话说多了，又怕被胖婶看出端倪，赶忙说道：“婶子下次来的时候，可否带点家里的猪肉过来，我做些咸香可口的猪肉铺，给村子里的小朋友们当零食吃。” 胖婶听了这话，轻声一笑道：“我看你不是想做给他们吃，是你自己想吃吧！” 白桦做出一副心事被人戳穿的表情。 胖婶看到白桦这副模样，露出一个果然如此的表情道：“我就知道是你这小馋猫馋猪肉吃了。放心，婶子下次来给你带。如今世道不好，没什么买肉吃，与其放在家里放坏了，还不如直接带过来给你们吃呢。” 人就是这样，不会轻易相信别人所说的话，却总是会无条件相信自己的发现。 经白桦这么一表演，胖婶丝毫没有对白桦的孩童身份起疑，只是觉得白桦经历的事多，因此比同龄人要成熟不少。 胖婶这次来，一下子解决了自己的两桩心事，心满意足地走了。 白桦看着胖婶离去的背影，忍不住自夸道：“真可惜啊，我当了厨子，让心理界损失了我这么一个好医生。” 白团和白灵还在屋子里，二人用奶呼呼的声音问白桦：“阿姊，什么叫心理医生啊？” 白桦这才反应过来，打哈哈道：“没什么，没什么。” 看到两个无时无刻地跟在自己身边的小团子，白桦这才想起来正事，于是对他们说道：“白团，白灵，你们去把你们的小伙伴也叫上，我们下午去抓皮皮虾，记得带上工具——” “好耶，抓皮皮虾去咯！” 还不等白桦叮嘱完毕，两个小团子便脚踩风火轮一般，一溜烟跑没影了。 午休后，野河边，白桦又一次靠在河边的岩石上看着这帮小团子们抓皮皮虾。 白桦所在的白毛村位于胤夷两国边境处的入海口，每年都有无数的小鱼小虾会被从海水中冲到下流的河道内。其中，皮皮虾作为海水虾，根本无法在淡水中存活，所以与其浪费掉，倒不如废物利用，把这些不幸落入河水中的皮皮虾做成一道餐桌上的美味。 这次来捞虾，白团和白灵喊上了温良、温玉、朱义和李响，甚至连张迎春都喊过来了。 人多力量大，不到一会，野河中的皮皮虾便被全面捕捉，无一生还。 “白阿姊，我们……唉，算了，不说了。” “白姐姐，我还是告诉你吧。哎？你拉我干什么？好吧，我不说了。” 在结伴回去的路上，几个小团子都是一副欲言又止的模样，搞得白桦疑心病都快犯了。在他们吞吞吐吐犹豫不决的过程中，白桦在脑海中已经想出了108种可能。 老是让他们捞鱼捕虾，他们太累了？ 不会吧，白桦回想起他们捕虾时的快乐神情，觉得不可能。他们不仅是心甘情愿，甚至是主动非常，怎么可能因为这件事累到。 老是让他们吃鱼吃虾，他们吃腻了？ 不会吧，白桦回想起他们吃虾时的幸福表情，觉得更不可能。别说是吃腻了，哪怕是让他们顿顿大鱼大虾，他们也不会吃腻的。 脑海中的所有可能，都被白桦一一排除。 最后只剩下茫然。 “到底怎么了，快说。”白桦板起了脸，语气严肃道：“你们要不实话实说，下次不带你们出来玩了，也不给你们吃好吃的了。” 在白桦的威逼利诱之下，这几个小团子终于说出了实情。 还是年纪最大的朱义开的口，只听朱义说道：“白阿姊，其实我们早知道你是无辜的，张大宝肯定是在陷害你。但家里的阿爹阿妈不让我们牵扯进来，我们只得沉默，我们真的很愧疚。” 原来是这件事。 白桦满脸尴尬，为什么自己刚刚只想到和吃的有关。 “你们能这么讲我很开心。”白桦笑道：“但你们现在，还没有到可以为自己说过的话负责的年纪，你们的有些话讲不出口，我不怪你们。” 白桦说这话并非出于安慰，而是真情实感。 哪怕当日有几个孩子为她挺身而出又会怎样呢？孩子的话自然做不了数，最后也依旧是不了了之。 因此白桦并不怪他们的沉默。与之相反，白桦对他们的信任十分感动。 都说孩子的眼睛是最通透的，他们有时候一眼便能分辨是非对错，看穿这个世界的虚与委蛇。只是他们的话语常常被吞没在以成年人为主导的社会中，不被大家听到罢了。 “以后此事翻篇，别再提了。” 白桦问道：“现在跟我说说，晚上想不想吃皮皮虾？” “想！！！” 这次没有任何犹豫，几个小团子回答得异口同声。 意料之中，白桦得到了肯定的答案，回去便开始料理这些还在活蹦乱跳的皮皮虾。 白桦先将这些皮皮虾们挨个用刷子清洗干净，就连最细小的虾须都没有放过。也不怪白桦过分谨慎，这些皮皮虾从海里一路冲到河里，谁都不知道它们这一路上沾了多少脏东西，所以还是小心为妙，认真清洗最好。 白桦今天所选择的做法是椒盐皮皮虾。 相比于清蒸、水煮的寡淡，卤制、爆炒的油腻，白桦始终认为，椒盐是料理皮皮虾的最佳做法。不会过分寡淡，也不会满口油腻，既能激发出皮皮虾本身的鲜甜，又有椒盐作为调料作伴。 白桦将洗净的皮皮虾放入煮沸的锅中氽至变色，捞出备用。另起一锅，加入少量菜籽油，待油温到八成热的时候，下入煮过的皮皮虾，翻炒至外酥里嫩，表皮泛红。 另一边，白桦开始着手准备椒盐。 取适量花椒，去掉花椒梗和花椒籽后，在锅中炒至焦黄色出锅，捞出后研磨成粉末。再取适量盐巴，在锅中翻炒至水分全部蒸干，粒粒分明时捞出。将二者按照1:3的比例混合，均匀搅拌入味后，椒盐便大功告成。 做好椒盐以后，白桦又将椒盐撒入皮皮虾的锅中，确保每一个皮皮虾的表面，都均匀地裹上了一层薄薄的椒盐。这样做出的皮皮虾辛辣可口、咸淡适中，与此同时，又传出来扑鼻的香味，足以勾住每一个食客的味蕾。 白桦看到小团子们提回来的水桶中缠绕着不少海带，又想起李婶送来的大块鲜豆腐，便决定煲一锅海带豆腐汤，帮村民们刮刮肚里的油。 白桦将豆腐切丁，菠菜切块，海带切丝，水烧沸后，先将豆腐丁和海带丝下入锅中，二次沸腾后，再下入菠菜块。分次下入保证每一份食材都不会煮老，保持最新鲜清脆的口感。 待锅内所有食材全部煮熟后，加入少许盐巴、胡椒粉和菜籽油，丰富这道汤羹的口感。顺便，白桦又煮了一大锅米饭作为主食。 白桦的小饭桌没有固定的营业时间，忙完活计的村民们随时都可以过来。随着夕阳西下，村民们也陆陆续续地过来了，白桦亲自给他们打饭，确保每一个村民都能够吃饱的同时吃好。 尤婶向来心直口快，也不跟白桦客气，说道：“白姑娘，你平时做饭挺好吃的是不假。但今日这汤忒寡淡了些，不够下饭啊。” 海带和皮皮虾都是现捞的，因此今日时间比较紧张，白桦只做了椒盐皮皮虾、海带豆腐汤和大米饭，一荤一汤一主食，确实缺少了一道素菜来下饭。 但这并不打紧，下饭还有别的办法。 只见白桦做起了示范，白桦将一碗米饭倒入了一碗海带豆腐汤中。 白桦用勺子咬了一勺泡过海带豆腐汤的米饭送入嘴里，绵软的大米泡过鲜香的汤羹，还保留着汤羹的滋味，别提多下饭了。白桦吃得心满意足，露出了餍足的表情。 “白姑娘，你这是个什么吃法？” 尤婶露出了不解的表情。 白桦笑道：“这叫汤泡饭，味道可香了，比素菜下饭多了，你试试看。” 尤婶看白桦吃得香甜，抱着半信半疑的态度试着也将米饭倒入汤羹之中，果不其然，这种吃法让每一粒米饭都吸饱了汤汁，下饭的同时，也让汤羹的美味更胜一筹。 大部分村民看到尤婶和白桦的反应，都被诱惑到了，纷纷尝试。 也有少数村民不喜欢这种吃法，只听一个愁眉苦脸道：“饭是饭，汤是汤，哪有混在一起吃的道理。” “就是说啊，我可吃不惯这种吃法，太奇怪了。”另一个村民附和道。 米饭和汤羹不论是先后吃还是一起吃，等到了胃里还不是要一起被消化。不过跟古代人将生物知识太费劲，针对这些无法接受汤泡饭的村民，白桦也有对应的解决办法。 只见白桦拿出一瓶秘制酱料，给每一个村民都挖了一勺。 这酱料做起来并不复杂，跟现代的老干妈一样都是做的油辣椒。只不过这里没有辣椒，白桦便用茱萸做了平替，用菜籽油和调料炒了一瓶油辣椒。 茱萸的辣度与正常的辣椒相比要逊色几分，白桦做的油辣椒的辣度并不算太高，也让不能吃辣的村民不必畏惧，都能够一饱口福。 平平无奇的大米饭，拌上又辣又香的油辣椒，让每一粒大米都裹足了酱料。入口之时，酱香、米香、辣椒油香融为一体，不同的口感在口腔之中爆炸和纠缠，同时带给味觉三种不同的快乐。 “你早说你有这个，我就不拿汤泡饭了，吃这个多香啊。” 尤婶用筷子蘸了一点油辣椒送入嘴边，入口后惊为天人，忍不住小声抱怨道。 白桦听力极好，将尤婶的怨言尽数收到了耳中，笑道：“婶子，你着啥急呢。下次再吃不也一样，我还能不给你不成。”
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