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她哒哒跑到抽屉前，取出一踏素色油纸，拿剪刀裁成小方形，再把一条一条的袋装速溶咖啡分别倒进去，按照包药材的方式包好。 一盒一共十二条，唐玥把十二个纸包放在岛台的描金托盘上，带着出了甜品屋。 “阿兄，我来教你怎么冲泡咖啡！”她喊了声。 唐珺刚把锅碗清理干净，闻言擦了手赶来，他现在对咖啡感兴趣的很。 “你看啊，这是咖啡粉，倒在杯中，加入满杯热水，筷子搅和搅和，把粉全搅溶就行啦。” 她教的是最简单的冲咖啡方法，不过速溶咖啡嘛，讲究的就是一个便捷，不怎么影响口感。 唐珺闻到一股熟悉的清苦味道，尾味带着余香，是浓郁的奶味，很醇厚。 他喜欢这种味道：“多谢阿玥，我学会了。” - 都入秋了，这两日突然热得厉害，像是秋老虎回光返照一般。 唐玥的竹筐里都没放多少甜品，一个原因是天儿热，甜品不易保存，放在竹筐里还不如放在甜品屋的保鲜仓里，不够卖了随时进来拿呗。 另一个原因是天气热了，甜品多少会有些腻口，买的人变少了。 倒是市集不远处，有个卖酥山雪花酪的铺子前坐满了人，生意很是红火。 唐玥有甜品屋，能随时决定做多少甜品，做哪种卖品，倒是没什么可焦虑的，反观一旁的崔二娘，可就不一样了。 她昨日发狠，做了一大筐沙琪玛，就等着今儿卖个好价钱呢。 买的是次品白糖，返潮不好卖的糖块，价格低，品质差，做成的沙琪玛黏黏糊糊，几乎不成形。 再加上今儿天又热，沙琪玛上的糖稀险些融化，在竹筐里黏成一大块，分都分不开。 这样一看就腻的点心，谁会买，看一眼都觉得齁腻。 “这见鬼的天儿！”崔二娘骂了一声。 唐玥带了个小木墩，坐在摊前，头顶搭了件轻薄的外衫，遮太阳，闻言也没搭话。 崔二娘抱怨不停：“前几天眼看着要冷下来，谁知道这天说热就热，这谁能预测，该死的冰块铺子，这下得意了。” 唐玥看了她一眼，不知道为什么自己抱怨时要顺道骂别人两句，还是那句话，见不得别人好。 不过说起天气，旁人不能预测，唐玥还真能预测。 甜品屋墙上就挂着电子屏温湿度数显，主屏是甜品屋里的实时温湿度，下面还有当日天气和温度，以及后续七日的天气走势。 唐玥确定过了，那上面的天气走势，就是乾朝长安的天气。 可能是因为，身为甜品屋宿主的她身在长安？ 再次感谢当时耗巨资精装修的自己。 高温再有明日一天，后日就降温了，秋老虎果然在回光返照。 正是看了天气，唐玥才没多做甜品，现在看到雪花酪的生意这么好，突然就知道要做些什么东西了。 她进到甜品屋里面，拉开立式冰柜的门，从中取出几瓶冰镇饮料——瓶装青梅绿茶。 清澈透亮的冰镇，饮料这可是解暑去热的好东西。 问题是，怎么卖啊？总不能把塑料瓶子带出去。 乾朝的卖饮子和冰品的不少，酸梅汤、甜梨水、酥山雪花酪……不过都是用陶碗盛，跟酒碗似的。 故而这些卖饮子的都是铺子，而非摊车，至少得有洗碗的地方吧。 唐玥的甜品屋里倒是有一次性的纸杯，装奶茶的纸杯也有，盛饮子完全没有问题，客人可以带走喝，更加便捷，问题是乾朝没这些玩意儿，带出去说不清啊。 甜品屋里也能洗碗，水槽水龙头，连自动洗碗机都有。 西市长街南边还有条水渠，离摆摊的地方不远，几步路就到了，也可以去那里洗。 打定主意，她从储物柜里翻出一套仿唐青瓷碗，洗净擦干。 又寻了口留着腌桂花蜜的崭新陶罐，一支捞柠檬水用的长柄勺，类似于老式罐油勺，把几瓶青梅绿茶都倒进去陶罐中，连带青瓷碗一起带出甜品屋。 竹筐里的甜品没剩多少，倒腾在一口竹筐里，腾出来的竹筐作为陶罐和青瓷碗的“出生地”。 神不知鬼不觉中，唐玥的摊车上多了一种新卖品，青梅绿茶饮子。 恰在这时，方恒来了，吹着跑调的小曲。 “唐小娘子，我又来了。” 唐玥笑着“诶”了声：“方郎君，今儿来的不早。” 方恒笑道：“今儿陪我家主子去东宫了，刚回来。哦，小娘子还不知道，裴郎君是东宫的官员，太子伴读。” 全长安城都知道裴泠的背景，唐玥却不知。 裴泠是裴家家主，太子伴读，这个身份乍一听不算显赫，实则令不少人瞠目。 裴泠七岁当家主，裴家是长安三大权贵世家之一，十岁时挽家族于江河日下，沉淀数年，又将裴家带至四大家族之一的地位，如今入东宫，做伴读，地位超然。 方恒很崇拜裴泠，但他是个碎嘴子，裴泠的事不少都是他吹出去的，和人闲聊时吹，在酒楼吃饭时吹，现在买个甜品，也得跟人家小娘子吹上一两句。 导致一向低调的裴郎君的事迹，在长安城人尽皆知。 裴泠在小姐中人气极高，方恒功不可没。 “原来裴郎君这般厉害，儿佩服。”唐玥听完后道。 厉害是厉害，可那些朝堂风云、权贵世家离自己太过遥远，虽然佩服，却没什么代入感，还不如多卖些甜品实在。 方恒自豪地一仰头：“那可不。对了，今儿有新甜点吗？” 唐玥摇摇头：“今儿天热，没做新品。” 方恒“唔”了声：“也是，天这么热，郎君怕是吃不下，没有就算了。” 他一路过来衣衫前襟都汗透了，唐玥道：“不过有新上的冷饮子，瞧方郎君一头的汗，要不要来一碗解渴。” 方恒一听，眼前一亮，正渴得冒烟呢：“有冷饮子啊，那感情好，多少钱？快来给我倒一碗。” 定价不贵，唐玥道：“两文钱一碗。” 他掀开竹筐，搁在里面的陶罐便露出来，陶罐用麻绳系着稠布封口，掀开盖，罐口有支长柄勺，一直伸到陶罐底部。 摆上碗，像打香油似的，从陶罐中舀出来一勺饮子，倒在青瓷碗中。 “郎君请。” 方恒给了钱，端起碗，饮下一口， 干涩的喉咙瞬间得到滋润，澄亮的梅子茶像一汪清泉流淌在干涸之上，酸酸甜甜的味道冲向四肢百骸，茶并没有他想象中那么甜腻，微甜中带着怡人的酸，只一口，就觉得周身的闷热被驱散了，整个身子都变得舒坦起来。 这甜饮子，真是不错。 方恒这么想着，扬起头，把碗中的茶一饮而尽。
第10章 青梅绿茶 “哈哈哈，好提神的饮子，唐小娘子不仅甜点做得好，饮子也独特。”方恒不禁夸赞道，“我喝完一碗饮子，只觉得浑身畅快无比，仿佛置身一片梅子林中。” 他不仅嘴碎，还嗓门大，说话声音能传几丈远，周围好些摊主和行人都听到了，好奇地打量着唐玥的新饮子。 “方郎君喝着好就行。”唐玥平时也喜欢这青梅绿茶，吃完点心喝一口解腻，别提多有效了。 方恒一碗没喝够，又要了一碗，反正一碗才两钱，他在裴家当差工钱高，再买十碗八碗也买得起。 可怜裴郎君今日没新品吃，手下却在外喝了个痛快。 方恒若是带水囊了，绝对要装一囊回去，放在裴府的冰窖中镇着，可惜没带。 他感叹地“啧啧”两声：“唐小娘子，天热，你这青梅绿茶却凉丝丝的，究竟怎么做到的？” 怎么做到的？在冰箱里刚拿出来呗。 唐玥不能这么说，只道：“来之前在井水里冰镇过，晨起捞出来，将整个陶罐放在筐中，盖上厚厚的笼布，凉气就能在筐里经久不散。” 以前夏日没有冰柜，走街串巷卖冰棍的就是这样，把冰棍装在一口泡沫箱子里，盖上厚厚的棉被，凉气困在箱子里，能保证冰棍久久不会化。 “原来如此。”方恒受教了，他这回虽然跑了个空，却喝到了心满意足的饮子，也不算白跑。 唐玥目送方恒离开，回头就瞧见崔二娘目光幽幽地盯着自己。 每回挣到钱，崔二娘都是这样的目光，幽怨、嫉妒，仿佛那钱是从她腰包里赚来的一样。 唐玥明知故问：“怎么了二娘？” 崔二娘盯着摊车下层的竹筐，狐疑地问：“你什么时候带饮子了？” 唐玥眨眨眼，答：“今早来的时候就带了呀。” 崔二娘回想一下，来的路上似乎没听到有饮子在陶罐中咕噜翻涌的声音，也没挺唐玥说起今儿要卖饮子啊，仿佛凭空多出来的。 可唐玥回答地那么肯定，她又不确定起来，神情迷惑。 “你还有点先见之明。”崔二娘抬头瞧了眼毒辣的太阳，若有所思，“这天儿不会要一直热下去吧？” 唐玥没来得及回答，就被几个客人围上了，是这条街上别的摊主：“小娘子，卖饮子啊？给我来上一碗。” 这里的摊主大多是周边村子里的百姓，和唐玥一样，晌午最热的时候也没处避暑，只能在头顶搭件衣裳或毛巾，遮一遮阳光。 他们收入微薄，不舍得买五文钱一碗酥山雪花酪来吃，若是有两文钱一碗的冰饮子，那就再好不过了。 唐玥麻溜地摆上碗：“各位稍等啊，马上给您倒。” 清绿透亮的青梅绿茶饮子装满一只只碗，满得都要溢出来了，一碗两文钱，虽算不上特别便宜，也已经是大热天里最能解暑的东西了。 摊主们端起碗，碗壁的触感冰冰凉凉，十分舒服，便再也等不及，仰头饮下去。 “不错不错，当真不错，我还以为唐小娘子的青梅绿茶会像梨水一样甜腻呢，谁知喝完一点都不腻口。” “何止是不腻口啊，冰凉爽口，味道酸酸甜甜的，喝完我这一脑门子的汗全消了。” “像刚从井里打上来的水，但比井水甘甜多了。” “这两文钱花得值！” “……” 唐玥笑着把铜钱收到荷包里，今儿甜品虽没卖多少，饮子倒是进账了，看来什么天卖什么东西，都是有定数的。 不知道那家雪花酪的铺子生意还能红火几日，后日就要降温了，雪花酪要卖不出去了吧？会不会改行做烤地瓜啊？ 正想着，突然听到崔二娘道：“唐玥，你再帮我看会儿摊子。” 唐玥好奇道：“二娘又干什么去？” 崔二娘重重叹了口气，指着摊车道：“我去买几个碗，像这种粗腰陶罐和长柄勺，也得各买一个。” 唐玥立刻猜到崔二娘意欲何为，这是瞧饮子卖的好，又打起饮子的主意了。
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