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她盯着床檐上的雕花，绞尽脑汁想了半晌，却还是想不出来。 确实，她也喜欢见众人吃了她做的菜后欣然的神色，或是听对她厨艺的夸奖，但也仅仅是能让她在当下开心一瞬而已，还不足以算作什么长久的执念…… 苏宛目光一移，瞟见了妆奁前的胭脂，她倏尔心生一念，思绪明朗开来。 莫姐的话又在她脑中响起，世人都说女子不得经商，可女子亦有追求心中所念所想的资格，不知有多少闺中女子，都是被这墨守成规的观念给束缚住了脚步，平白看着那些念头消逝。 凭什么女子天生便要受限，这也不得做，那也不得做，只能幼时足不出户，学习女红女德，及笄后又得留在夫家，相夫教子，百般依顺。 想至此，苏宛还是头一回有了念想。 她要开设食肆，去一国之都京城开出最负盛名的食肆，谁说女子不得经商，她偏要做这第一人，让天下人都看看女子经商定不输给男子。 想罢，苏宛将眼一阖，终于睡了过去。 — 有梦想谁都不起!
第24章 第二日清晨，苏宛还没去书院，这官府就遣人敲锣打鼓，登门给苏宛送奖赏来了。 毕竟是举国第一届江南美食大会，自下令举办起，别说是寻常百姓，连皇上一直都十分看重，礼部准备起奖赏来哪敢含糊了事，这会放在苏家宅子前的箱匣，足足有三抬。 这会街坊邻里都出来看这盛况了，一个个给苏家道着贺，称赞苏宛是个争气的，才年纪轻轻就得了朝中贵人们的赏识，日后定是青云直上。 苏宛应付了送来奖赏的官府之人，又与邻里们寒暄了一番，才终得以回了屋子。 崔氏正清点着箱匣，只见其中不仅有金银财宝，绸缎织锦，还有些稀有的名贵食材和药材，各式各样，皆是上品。 苏宛从装有药材的箱子里择出一只将近一个巴掌大的人参，向崔氏道: “娘，这人参不是凡品，午膳时您与爹一起煲个汤，好好补补身子。” “好。”崔氏接过人参，叮嘱道， “这边无需你再多留了，先去书院忙罢。” “我这便去。” 苏宛打开宅门，被门外不少围着的小厮给吓了一跳。 小厮们一些手上拎着食盒，一些拿着帖子，齐齐向苏宛伸出手来，争先恐后地开了口。 “苏姑娘，这是我们酒楼新出的菜，掌柜的特地唤我送来给苏姑娘尝尝，看看味道如何。” “苏姑娘你先别吃他的，吃吃我家酒楼的扒烧整猪头。” “苏姑娘，我家酒楼已备好上等雅间和好茶，等您拿着帖子光临。” …… 苏宛这看看，那看看，只觉都甚是棘手，不知该接过哪个才好，一脸愁容。 “来来来，大家别急别争，将东西都给我罢，这菜肴吃还是不吃，酒楼去还是不去，我们姑娘自会拿决定的，你们现在堵在这门口，成何体统啊，待会耽误了姑娘做事，这些东西统统奉还!”
序木不知何时从一旁走来，立在苏宛身前挡下了一众小厮，向远处使了个眼色，示意苏宛赶紧溜走。 见序木稳住了那些个小厮，苏宛急忙提起裙来，一路小跑到了路口，程洲恰在拐角处等着她。 她缓了缓脚步，嘴中还呼呼喘着气，问道: “你在这等我怎得的不说一句，序木也是你叫去的罢?” 程洲颔首，向苏宛迎来几步，说道: “我见你一副为难的样子，便让序木去替你解解围。不过自昨日美食大会结束，你日后怕是会被愈多的人知晓，今日这情形不过是个开头，你可想好了若还有来人如何应对?” 苏宛认为程洲这话说的在理，若如今不好好思虑周全，往后怕是都不得安宁。 她边走边深思熟虑着，不一会儿，抬起头道: “有了!我令家仆在门口摆放两张桌子，一张放递来的帖子，一张放送来的吃食，待我每日回家之后再处理，如何?” “用来应付一段时日应当是足够了。” 程洲本是想出于好意，提醒几句，没成想苏宛这般严肃了起来，凝眉垂首着似是十分忧虑。 他从袖里拿出一个精致的木盒，递给苏宛道: “这是恭喜你美食大会夺得魁首的贺礼。” 此举甚是有效，苏宛脸色顿时转晴，期待地接了过来，将盒匣打开一看，里头放着一块深色的护腕。 她拿起护腕，所触之感丝滑轻柔，不难辨出所用布料是上乘的丝绸缎子。 苏宛瞥见程洲白净的手上像是有几个暗色的扎伤，讶然道: “这护腕是你亲手缝制的?你竟还会针线活。” 这护腕针脚工整紧密，苏宛戴上手试了试，尺寸也恰好，就说是乌庄最好的裁缝做的她也不会质疑。 程洲回道: “自我爹娘去世之后，我总会遇上些衣服破损的境况，便自己一针针练了。你平日下厨用及手腕和两臂的地方极多，这护腕能避免受伤。我怕做个浅色的，你担心会染上油污不愿多戴，才选了这深色料子，你若不喜欢，我再做个别的。” “不用不用，这个很好。”苏宛摇了摇戴着护腕的手，感觉这护腕是越看越喜欢，心想着下回也得送个什么回礼才行。 二人一路到了书院，在去学堂与庖厨的分岔路上道了别。 苏宛才到庖厨，又被众人恭贺了一番之后，刚走至灶前，小厮便将一帖子递了上来。 她无奈地将接下帖子，暗道这些酒楼真是锲而不舍，连书院都追来了，谁知一将帖子打开，上头写着玉京酒家四个大字。 骆闻倒是聪明，也只有他才会想办法将这帖子送到书院来。 帖子上洋洋洒洒写了不少字，大意是祝贺苏宛江南美食大会得了魁首，午后邀她去玉京酒家一叙，亦有些想请她帮忙的小事。 这玉京酒家的帖子，苏宛打算去赴约，毕竟骆闻是从京城来的，做的也都是些京城菜系，一定对京城开食肆的相关之事颇为了解，能从他那打探些消息也是不错的。 做好了决定后，苏宛便着手忙起书院的午膳来。 江南一方的口味较为清淡，苏宛自打在书院当厨以来，还从未做过较为辛辣的菜，今日她便打算从最基础的青椒肉丝做起，看看这书院里的人是否吃得惯。 她将新鲜的猪肉切成不厚不薄的细条，再将青椒切成丝，将锅烧热后倒入油，将青椒炒香，再加入肉丝。调味料仅需放入盐便可，若是加了些别的，肉质的鲜甜便会被掩盖。 将炒好的青椒肉丝装盘后，她又忙活了近半个时辰，才将书院的午膳做好。 既要去玉京酒家，在吃食上骆闻自是不会亏待了她，苏宛便没在书院进食，直接去了酒楼。 大概是骆闻早就嘱咐好了门口的小二，苏宛一递上帖子，小二便毕恭毕敬地将苏宛领到了顶楼一雕有嫦娥月奔的雅间前，轻叩响了门，扬声道: “掌柜的，姑娘来了。” “让她进来罢!” 小二得令开了门，躬身垂眼见苏宛走了进去，方重新掩上了门。 苏宛进了门，见这雅间极大，中间养着一潭池水，落了一棚假山，池水的正上方还凿开了顶，有日光洒了下来，光芒晕染开来，景象格外别致。 再往里走，便是一条足以容纳十人的修长方桌，应是红木材质，鲜艳润泽。 骆闻正坐在这方桌的上首，手还握着茶杯，见苏宛走近了，拍了拍身旁的位置道: “苏姑娘，还请就座。” 苏宛便也不推辞，走至骆闻选定的位置坐了下来，接过他递来的茶杯，说道: “你这雅间甚是精妙雅致，不过这桌案如此大，等会可是还有别的客人?” 骆闻笑道: “今日就苏姑娘一个客人。” “那也太浪费这雅间了!”苏宛不禁叹道。 骆闻摇摇头，解释道: “此回我请苏姑娘来，是为一事。我这玉京酒家在乌庄开久了，也算颇负盛名，只是仿佛走到了死路一般，实难再进一步。既酒楼身在江南，我便想着也增添些江南菜系，毕竟这才是乌庄人自出生起便习惯的味道，不知姑娘觉得如何?” 入乡随俗，倒也没错，苏宛点点头: “自是可以，难怪公子令胡大去江南美食大会，可是让他偷师学艺去了?” “哎!”骆闻拿起羽扇，状似要拍苏宛一下，怪道， “这学习技艺之事怎么能称作是偷师学艺呢!胡大那日看了不少地道江南厨子烧菜，自个又回来钻研了不久，今日我便让他做了几样菜，你这个乌庄人来尝尝，提点几句，看看日后能否加在食单中。” 说罢，他又不放心似的叮嘱道: “你待会必须给我好好建议，我隅中给你递帖子时，可给书院门口那厮打点不少银子，每一块银子可都是我日日月月挣下的苦汗钱。当然，若你建议得不错，下回这些菜上了食单，我请你吃一桌江南全席。” 听罢骆闻的话，苏宛忍俊不禁，就他这副厉害的嘴皮子，难怪能一人撑起这么大的酒楼。 “请客吃膳便免了，若你想偿还人情，恰巧我也有些事欲问问你，届时你事无巨细告诉我便好。” 二人一拍即合，骆闻向身后的小二扬了下手，只见小二抬手往身旁挂着的锣上一敲，不过多久，房门一开，小厮便如流水一般将菜呈了上来。 苏宛往桌上一看，七荤八素，足足有十五样菜，还好份量都不算多，一样吃几口应当也尝得完。 等菜上完了，胡大走了进来，向苏宛问候道: “苏姑娘，你那日在江南美食大会上赠与我的食盒，我几口便吃了个干净，往常我只道江南菜清淡无味，京城菜要有滋有味得多，可自打吃了苏姑娘做的菜后，我才得以品出江南菜里的鲜美风味。今日我做了苏姑娘食盒中的四样菜，虽说肯定色香味均不如姑娘做的，但还请姑娘指点，往后我也好更进一步。” 胡大态度诚恳，苏宛也不介意他模仿自己烧的菜，这些菜本就是江南菜，玉京酒家的客人不少，能在这吃到江南口味，不失为一件好事。 — 青椒肉丝盖饭一绝
第25章 “香椿煎饼，荷香果木牛，桂花糖粥，冬腌菜，这四样菜是苏姑娘在美食大会时做的。其余的菜分别为松鼠鳜鱼，盐水鸭，凤尾虾，白汁圆菜，炒苔菜，莼菜银鱼汤……” 胡大将桌上的菜肴一一向苏宛介绍来，苏宛便跟随他的话一样接着一样尝了下去。 毕竟胡大有多年做厨的经验在，即便是才上手做这江南菜没几日，其中风味也已有七成，能胜过不少乌庄当地的小厨。 十五样菜尝罢，苏宛腹中近饱，将筷子搁下，拿帕子擦了擦嘴。 她浅酌了一口清茶，垂眸思忖了会，方开口道: “你的手艺并无问题，只不过约莫是烹饪了太久的京城菜系，在烧江南菜时还是未能摒弃一些做京城菜时的习惯，譬如过于注重调味而忽略了食材本味，反倒将食材的鲜味锁住了。”
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