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几位小厮听完苏宛此番话，都是惊诧于一小小面团竟能做出这么多花样出来，且平日里厨子们面粉也用得极多，他们却是第一见面粉还能做出这些新鲜玩意，愈发觉得新奇。 如苏宛所说一般，这面团蒸完之后不仅颜色加深了，看起来也筋道了许多。 只见她将蒸出来的面团切成小块，与其他配菜摆在一起，又将蒸熟的凉皮取出，切成将要一节手指的宽度。 苏宛取来一个洗净的大盆，先将凉皮放在底部，再将配菜分类卷好放在凉皮上，撒入白芝麻与她调好的酱料，一道色彩鲜艳，酸辣开胃的凉皮便做好了。 这几日天气闷热，苏宛早就想做些清凉解暑的吃食，不一会儿她便想到了这凉皮。 有了这凉皮，她再加以粉蒸肉，绿茶虾仁，清炖芋头，豆荚菌子，今日的食单便完成了。 待三彩凉皮在食堂被端出来的时候，学生们也都是十分好奇这菜肴是何味，因从未吃过，众人便只敢小心翼翼的夹上少许想尝个味。 苏宛看在眼里，以为是他们是吃不惯凉皮的口味，本有些担心，未成想等众人都尝过之后，竟都沉醉于凉皮这鲜嫩爽口，酸甜咸辣的丰富滋味，面筋那筋道的嚼劲更是让他们觉得又新鲜又美味，连忙重新盛了不少，使得放着凉皮的盆不过多久便见空了。 更有甚者，不少学生在门口留名要在书院用这晚膳，点名要继续吃这三彩凉皮，还有些特意叮嘱苏宛多备上些，这等好菜可得装入食盒带回去给家中人尝尝才是。 因而苏宛为了多做些，中午小憩了一会儿便起身了，一下午都在揉面团蒸面筋凉皮，以往快半月才能用完的面粉被她今日一晃就用完了，食堂的小厮们哪敢多歇，赶忙去加急购菜。 到了晚上，果真不少人都留在这食堂，眼巴巴地盼着这凉皮，吃完后手上皆提着个食盒，心满意足地离了书院。 不过一晚，镇上便开始流传这方舟书院不仅教书育人，还有一位厨艺精湛的厨子，所做之菜不仅皆是珍馐美味，还能做出就连京城都从未出现过的菜，更有迷信之人，还传她是灶神转世。 苏宛自是不知一小小凉皮掀起了此等波澜，正苦思着在向府家宴上做些什么菜才好。
第10章 到了向府举办家宴这日，苏宛竟是一夜没睡上好觉，一直半梦半醒的，打从睁眼后便有些紧张。 她以前看过不少宅斗文，印象中这等大家族的府中皆是暗流涌动，规矩繁多的，若是不慎稍有什么差池，得罪了人，保不准她这条小命就要直接呜呼了。 是以白日在庖厨准备午膳的时候，虽然苏宛手中还是握着刀掌着勺，但她都没什么心思放在眼前这些事上，脑中一遍遍想着食单，可有什么纰漏之处。 这时，小厮大石正巧从她身前经过，苏宛两眼一转，喊住他问道：“大石哥，你可认得书院学生里的那斋长向苑东公子？” 当初苏宛刚进这庖厨时，人生地不熟，是刘婶帮她认清这些庖厨作活的人的。刘婶说这大石算是这庖厨和食堂里的小厮头头，说东大家绝不敢往西，而且是自打书院成立以来他便在这当事了，为人质朴善良，若不是因为文墨一点不通，说不定监院还会给他个书院里的小官当当。 苏宛想他在书院有这等阅历，应当是她能问到的人中知晓最多书院各事的人了，便想着从他这打听打听。 “当然认得了，那可是山长和监院最最喜爱的弟子，听闻学业考察每每都名列前茅。不过先不论他勤于学业，就说人，也是极好的。前些年我不过在监院那碰见过他一次，我区区一个小厮，他竟是记住了我的姓名，每每遇上我都会招呼几声，毫无世家子弟的架子，真是个好人呐。”大石自认中肯地点评道。 苏宛想听的自然不是这些，便附和了几声之后，又旁敲侧击地问道：“这向公子说他家身子闹了风寒，便邀我今晚去他家府上当厨，可我对他家情形甚是不了解，若出了什么差错，我不会……出不来了罢？” “怎么会呢！”大石惊呼道，“虽说向公子的父亲是京城礼部的主事，高居六品官位，权势极大，可我听闻向家家风一向淳朴，从向公子的品行中也不难看出向家人定皆是谦谦有礼的，苏姑娘不必担心，别想太多吓唬了自己。” 听了大石这番话，苏宛安心了许多，加快动作烧起菜来。 做好午膳之后，苏宛取来笔和纸，将自己想了许久才列出来的食单写了下来，趁着向苑东来食堂用膳，她将纸递了过去。 接了食单，向苑东见盛菜之处人潮拥挤，声音喧哗，不太方便说话，待会用完膳他又得去习午后的课业，没多余的时间来寻苏宛，便邀了苏宛与他和程洲同坐一处去。 苏宛与这二人早一回生，二回熟了，也不推辞，径直随他们落了座。 “昨日向公子告与我贵府上有的食材之后，我便列出了这一食单。既向府家宴共有十二人赴宴，自然需显得端庄隆重，我想了一日，择出了这八荤六素一汤拢共十五样菜。八荤有鸡丝黄瓜，麻辣肚丝，凤尾鱼翅，宫保兔丁，八宝野鸭，五彩牛柳，挂炉山鸡，生烤狍肉。六素有口蘑发菜，莲蓬豆腐，玉笋蕨菜，山珍叶芹，玉面葫芦，湖米茭白。汤设的是龙井竹荪，有滋补宁神之效。至于糕点，我会提前去吴氏买好海棠糕、定胜糕一类的糕团，向公子看看如何，可有什么需改善的？” 向苑东看了眼这一纸丰富周全的食单，类别丰盛，荤素搭配，所选之菜式也样样皆上品，极有品味，讶异地问道：“苏姑娘可曾给哪位大人府上的家宴帮厨过？怎能想得如此周到。” 苏宛一时哑然，转而笑道：“我爹曾经掌厨过不少宴席，我在一旁帮活过几次，自然是眼观耳闻学到了不少的。这食单向公子若是觉得没什么不妥之处，那午后我去向府便直接去庖厨烧菜了。” 一听是向谁人都赞不绝口的苏强师傅学的，向苑东觉得甚是有理，点点头道：“这份食单甚好，并无不妥，苏姑娘放心做便是。还好有苏姑娘相助，我爹娘皆今日才从京城赶至乌庄，就把这承办家宴的担子撂给了我，我日日待在这书院学课，哪有多出来的闲心办这事，若不是有苏姑娘在，我这食单都不知道该如何拟才好。” “向二，你也该回京城了，就算你家向大少爷已入了仕，向伯也疼爱你，未逼迫你早日进京做官，但你也总不能日日窝在这乌庄，只懂得读那些圣贤书。” 程洲将筷子一搁，边饮着茶，边侧首朝向苑东说道。 向苑东登时泄了气：“那做官有什么好的，既大哥已是进了吏部，还需我去做什么官？若是可以，我恨不得以后都待在这方舟书院，读书育人，与三两知己咏诗作赋，那才畅快。” 程洲无奈地摇摇头，不再言语。 苏宛听见这二人的对话，倒很想出声支持向苑东，在这小小乌庄做个闲云野鹤，定是比去那浮沉官海来得舒服。 然而见气氛冷了下来，她也不再多言，收起食单，向二人作别后起身离了座。 方到申时，苏宛便出了书院，拿着向苑东给的帖子准时到了向府，门口的侍卫打开帖子看了眼，就领着苏宛向庖厨去。 向府这座在乌庄的府邸虽说用地不大，在外头看似是没什么特别之处，但内里的雕砌建造还是极为用心的。院子里花草成荫，栽种的树木都已长得高大，回廊迢迢，木栏绕砌，墙上零星嵌着些宝玉，这等宝玉最是冬暖夏凉，苏宛抬手摸了摸，冷意沁人，令暑热都去了几分。 待走到庖厨，苏宛被眼前这景象惊愕到失了语。 苏宛迄今见到的庖厨皆建筑不说简陋，也是十分普通无奇的，不过是青瓦棕墙，不甚好看，也没几人会费心思修砌庖厨的屋子。 可身前这向府的庖厨，外头铺着栽满了菜的田地，一丛丛绿油油的盎然生意，还有几处爬满了紫红花藤的竹竿，花香宜人，蝴蝶翩飞。不仅如此，这庖厨也建的极为精巧，檐牙高啄，雕花窗泛着琉璃光色，木柱散出檀香，若不说是庖厨，怕不是旁人都要误以为是谁家院里的别屋。 眼见此景，苏宛不由叹道：“这庖厨怎造得如此景致动人，竟美得都让我都有些心生怯意不敢上前了，唯恐会坏了此等美景。” 侍卫笑着道：“苏姑娘有所不知，我家大人在礼部官任主事，这主的就是膳部的事。大人自小便爱极美食之事，成亲后恰巧夫人又爱栽花种草，二人便将庖厨之地修缮至如今模样。以前大人和夫人还在这乌庄的时候，常一人栽菜，一人做膳，琴瑟和谐。” “原是如此。” 苏宛不由为向大人和夫人的爱情动容一番，难免又感伤自己这身世贫寒低微，不知道能否将婚姻大事掌握在自己手上，找到称心如意的郎君。 还好如今她才十二岁，那婚姻大事也还没那么快要考虑。 苏宛收了收思绪，向侍卫道谢辞别之后，向庖厨里走了去。 向府这庖厨不仅外部精美，内部也是雅致舒适，竟是一点油烟污渍也没有，可见平日里打理得十分细致。且庖厨内帮衬苏宛的就共有十余人，只见苏宛一将食单递了上去，不过半刻，这十五样菜所需的食材便尽数分门别类放在了苏宛面前，任其挑选。 更令苏宛未想到的是，除了狍子、兔丁和肚丝一类需要她来下刀处理的，其余菜皆由两位小厮切好了，苏宛不过随口说了几句这些菜如何做，他们便切得正如她心想一般。 如此一来，这家宴的菜做起来便快了许多，刚过酉时，苏宛恰恰将十五样菜做完。 她松了口气，正拿帕子擦去额间的汗，只听得外头喧闹了起来。 一家仆从外头塌进了庖厨，脸上盈着笑意，高喊道：“家主回府了，客人们也都已落座，可以上菜了！” 话音刚落，几位仆人又从庖厨外涌了进来，一人端着一盘菜，似流水一般成列走了出去。 “苏姑娘，”家仆将装了银子的一握钱袋递给了苏宛，“二少爷说今日辛苦苏姑娘了，若姑娘要回家去，小人便送姑娘一路。这是谢礼，还望苏姑娘务必收下。” 苏宛接下钱袋，只觉手下一沉，急忙道：“何须这么多银子，你再拿去些吧。” 家仆连忙拱手道：“二少爷给小人说的就是这个数目，不会错的，小人也不敢自作主张拿走银子，等会少爷怪罪下来，小人可是百口莫辩的呀。苏姑娘就莫要为难小人了，若觉得不妥，明日和少爷说便好。” “也罢也罢。” 苏宛将钱袋收好，又将庖厨收拾了一番之后，便准备回家去。 不料还未走到向府门口，来了一仆人拦住苏宛，说是那向大人想见她一面。 苏宛听见此话，眼角一跳，今日她一直都在庖厨烧菜，每份菜肴的味道也有专人验过，可从未出什么差错，为何这向大人要寻她？
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