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“石大叔，石大哥，一路过来辛苦了，快请坐下，喝杯茶解解渴。” 云儿跟着跑出来，看到这么多新鲜果子，眼睛一下子亮了起来。 武大娘叫武鹏和武兴去搬筐，又叫石庄头父子俩坐下歇歇，又问他们吃饭了没有。 听说他们一大早就往这里赶，武大娘又赶紧进屋去煮面条。 石庄头父子俩向来是给李府往各个富贵人家送礼的，连人家大门都没进去过，这会儿被武家人这么热情地招待，一时间有些不习惯。 梅娘见武大娘已经把面条下到锅里了，便不忙着端茶，她把滚热的茶水里放入冰糖，慢慢搅拌融化，然后把茶壶搁在一边放凉。 然后她从筐里挑了十来个各种果子，分别洗净切片。 前几日新买的一坛蜂蜜打开，舀了几勺，待茶水放凉，加入蜂蜜和水果片，稍作搅拌至蜂蜜完全融化在茶水里。 泡完了水果茶，她又去做了肉酱，正好给石庄头父子吃。 两人再三推辞，却被武鹏武兴拉着，只得坐下吃饭。 武家这炸酱面一吃上，就让人忘了所有，父子俩一大早上就摘了果子进城，也确实是饿了，不知不觉竟然把一大盆面条都吃光了。 吃完了饭，武大娘再挽留他们，他们说什么也不好意思再留下来了，便推说要趁早出城，上了马车。 临走前，梅娘把已经放凉的水果茶装在竹筒里，塞给石庄头，又硬塞给他们一吊钱。 这次父子俩抵死不要，直说给主人家送礼，没有收钱的道理。 梅娘却十分坚持，说以后相处的日子长着呢，不能一开始就坏了规矩。 石庄头眼看着再磨蹭下去就耽搁路程了，只好道谢了收下，赶着牛车出城。 牛车慢吞吞走在官道上，夏日午后的太阳晒得人昏昏欲睡，父子俩被晒得睡不着，只得坐了起来，胡乱戴了斗笠或粗布片遮阳。 很快，两人就觉得嗓子里焦渴难耐。 石茂想起来，忙说道：“爹，方才梅姑娘给咱们带了一筒水，快拿出来喝。” 石庄头从车上翻出那竹筒，打开盖子先喝了一口。 原本以为是平淡无味的白水，没想到一入口，却是酸酸甜甜的滋味。 他不敢相信自己的舌头，又仰头喝了一口。 樱桃的甘美，梨子的微酸，桃子的甜香，还有蜂蜜的稠腻，和茶水完美地融合在一起，形成一股独特的味道。 最重要的是，这加了水果的茶水居然是冰凉凉的！
第027章 剁椒鱼头 原来梅娘怕天气炎热, 果茶容易腐败变质，就让武兴去买了一小块冰，做成冰块加在里面。 石庄头喝了一口又一口, 只觉得满身暑气瞬间消散殆尽。 石茂本以为爹喝一口就轮到他喝了, 没想到石庄头抱着竹筒不撒手, 喝个水竟然喝得摇头晃脑，一副美得冒泡的模样。 他舔了舔嘴唇, 说道：“爹, 该我喝了。” 石庄头这才回过神来, 他看看晒得满脸是汗的儿子, 十分不舍地把水果茶递了过去。 一口水果茶入口，石茂立刻明白他爹为什么是那副样子了。 这么好喝又解暑的水果茶，就算是他也舍不得撒手啊！ 除了父子亲情，没有任何东西能让他们让出这筒水果茶！ 父子俩你一口，我一口，不知什么时候，竹筒就见了底。 石茂仰起头，将最后一滴茶水倒入口中, 才放下了竹筒。 “爹, 咱们庄子上那么多果子，咋就做不出这个味道呢？” 父子俩来了兴致, 一路猜测着这水果茶的做法，归程再不像往常那样漫长无聊了。 只是直到回了庄子，他们也没猜出来，这水果茶到底是怎么做的。 之前听府里来人传话, 叫他们每隔几日就往武家烧饼店送一次果子，其实他们内心是拒绝的。 可现在, 他们才从武家回来，就已经开始期待下一次送果子的日子了。 让人吃着就停不下来的炸酱面，酸甜冰凉的水果茶，这些可都是那些贵人才有资格吃的东西啊，那梅姑娘对他们居然这么大方！ 更不用说他们送了果子，她还给他们一吊钱！ 这姑娘实在，能处！ 晚上卖完烧饼，武大娘果然锁了门，带上孩子们去了不远处的酒摊。 太阳才刚刚落下，小小的酒摊却已经座无虚席，陈清忙着招呼客人，压根没注意到梅娘一家人的到来。 武家人不喝酒，因此只是站在灯影下看着。 只见陈清一边打酒，一边大声对客人说着话。 “……老哥你就放一百个心吧，小店的猪头肉那可是南城一绝！” “有句话怎么说的来着？天上的龙头，地上的猪头，我这猪头肉啊，包你吃了这次想下次！” “猪头肉就酒，越喝越有！吃一块肉，喝一口酒，就算给你个神仙都不换！” 在陈清卖力的吆喝中，一碟碟猪头肉流水般端上了酒桌。 有的客人还有些不信，待看见其他人吃着猪头肉一脸享受的表情，也忍不住让陈清上一碟尝尝。 武兴看得目瞪口呆，走到一张桌前看看白瓷碟子里的猪头肉，又看看美滋滋吃肉喝酒的客人。 “大叔，这猪头肉多少钱一碟？” 客人见武兴来问，还以为他也要买，便说道：“不贵不贵，这一碟才一百文，小孩你要买就快去买，一会儿就没了！” “一百文！？” 武兴惊讶得嘴都合不拢，半晌才回过神来，赶紧跑到武大娘身边。 “娘，二姐，你们听见了吗？就那一碟肉，要卖一百文呢！” 梅娘倒没什么表情，武大娘听完就瞪大了眼睛。 “这么贵？！这一碟顶多就三两肉，他怎么就敢卖一百文？” 之前还觉得陈清花一百文买猪头肉是个冤大头，现在武大娘觉得自己才是冤大头。 她们在家做猪头肉，又要洗又要刮，又要切又要煮，费了半天功夫才能卖上一两银子，到陈清这只是动动嘴，价格就翻了三倍多！ 梅娘笑了笑，说道：“娘，他家是卖酒的，这猪头肉是下酒菜，当然就要卖得贵一些。” 这跟后世一样，路边摊的食物便宜又实惠，可同样的菜色，进了五星级大酒店就要贵上许多。 同样一包瓜子，在超市和在酒吧的价格也相差很大。 “可是这……这也太坑人了吧？要是咱们做着卖，就算卖五六十文一斤也是有赚头的啊。” 武大娘想着自家辛辛苦苦做烧饼卖烧饼，一天才赚多少钱，再看陈清卖卖酒和小菜就能赚这么多，心里就有些不平衡了。 早知道女儿做的猪头肉这么受人欢迎，她就该把这个猪头肉留着自家卖！ 梅娘说道：“娘，你想多了，咱们就算是自家卖，也卖不上一百文啊！” 是啊，她家是烧饼店，谁会花一百文去买一斤猪头肉？ 武大娘不禁失笑：“是我想岔了，总想着赚点就行，就没想到陈清敢把猪头肉卖这么贵。” “贵有贵的道理。”梅娘解释道，“这猪头肉咱们只卖给他一个人，别人在别的地方买不到，又想吃，就只能来他家买，所以卖多少钱就是他说了算了。” 武大娘恍然大悟道：“我说他怎么千叮咛万嘱咐，不让咱们再卖给别人家了呢！” 梅娘说道：“若是猪头肉一直卖得好，下一步只怕他就要找咱们买方子了。” 这些商业竞争手段自然不是武大娘能想得出来的，她想武大娘不懂这些，所以才会轻易答应只把猪头肉卖给陈清，还是要让武大娘提前做好心理准备才行。 武大娘闻言吓了一跳，再一想果然是这个道理。 “这方子可不能卖！”武大娘连连摇头，“卖方子是一锤子买卖，要是他买不到方子，就只能买咱家的猪头肉，一天一两银子，一个月就是三十两，一年就是三百多两……” 武大娘噼里啪啦地算着帐，梅娘却说道：“没什么东西不能卖的，只是看价钱合适不合适罢了。” 这猪头肉的方子她倒没放在心上，每天一两银子虽然不少，可是做猪头肉太熬人了，做两个猪头要花半天的时间，对她来说的确是不划算的。 武鹏等人听着武大娘和梅娘的对话，都若有所思。 只有武兴在算着三两猪头肉一百文，昨天他们吃的那么多猪头肉，怕不是要近一两银子？心里又是想吃肉，又是心疼钱，一时间左右为难。 梅娘则借此机会教育武大娘和武鹏等人：“你们看，这一个猪头孙屠户卖一百文，咱们做成猪头肉，一个猪头就能卖五百多文，这陈清把猪头肉当下酒菜卖，一个猪头能卖到一两半银子。” “同样是一个猪头，经过加工就能卖得更多，要是换个地方卖，还能卖得更贵一些。”她停顿了片刻，让武鹏他们琢磨一会儿，又说道，“而且他有了这猪头肉，每天还能多卖很多酒。你们想想，他只是花了一两银子从咱家买猪头肉，可是却让自己有了更多的收入。” 云儿听得很认真，一个劲儿地点头。 “二姐，我明白了，再比如那些果子，只卖几文钱一斤，可是熬成果酱就能换很多钱！” 武鹏也说道：“咱们买白面是三四文一斤，可是一斤面粉能做五六个烧饼，就能卖十几文钱。” 梅娘摸摸云儿的头，笑着说道：“你们说得很对，不过，我们还有其他的配料，还有柴火、水，装果酱的罐子，这都是要算到成本里的，去掉成本，剩下的才是我们赚到的钱。” 她指着陈清，说道：“你们觉得他把猪头肉卖得很贵，可是为什么有这么多人买？难不成大家都是傻子吗？不是这样的。比如咱们家卖猪头肉，当然也能卖得出去，但是肯定卖不了这么多钱，他能卖这么贵，那是他的本事，旁人眼红不得的。” 武鹏和武大娘等人听了，都是默默思索。 武大娘原本觉得开个烧饼店，现在每天赚几两银子，就是很好的生意了，可是梅娘的一番话让她意识到，人外有人，天外有天。 这也激起了武大娘的好胜心，陈清能把她家的猪头肉卖得这么贵，她为什么不可以？ 可是，怎么才能赚更多的钱呢？
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