红褐色的烤鸭香气四溢,红烧腐竹油黄透亮,番柿炒蛋鲜艳诱人,青瓜粉皮清爽可口。 尤其是桌子正中央那一大盘油爆河虾,河虾个大体圆,色泽红润发亮,一看就让人挪不开眼睛。 “我要拥抱河虾!”五丫第一个喊出了声。 几个大的哪里还顾得上说话,一人抓了一个就塞进嘴里。 河虾酱汁咸甜,滑嫩可口,一入口壳肉瞬间分离,鲜香的酱汁混合着虾肉,简直是神仙一般的美味。 二子一边喂最小的孩子,一边忍不住夹了一只虾,用力咬了一口。 这油爆河虾外壳酥香,虾肉鲜嫩,着实让人食欲大开。 这一吃,他就把孩子抛在脑后了。 五丫看着对自己不理不睬的爹,哇地一声哭了起来。 “爹,娘,我要吃!” 二子媳妇正在用番柿鸡蛋拌米饭,听见这一嗓门赶紧转过头来。 “五丫不哭啊,来,先吃点儿饭。”她把拌好的米饭塞进五丫手里,抬手就给了二子一巴掌,“让你喂孩子,你自己倒吃上了!” 二子含糊应了一声,就好像没感觉到疼似的,那河虾一个接一个地往自己嘴里塞。 二子媳妇看他吃得喷香,忍不住咽了下口水。 反正五丫也吃上了,要不,她也尝一个? 正想着,一旁的大嫂就夹了一只虾给她。 “快吃,再不吃就没了!” 看着一群饿虎扑食般的孩子,二子媳妇深以为然,赶紧吃了起来。 虾肉一入口,她就明白二子为什么连挨打都不知道疼了。 这油爆河虾实在是太好吃了! 不过一转眼的功夫,一大盘河虾就被吃得一干二净。 五丫本来吃了一只虾,就被亲爹丢一边去了,哭了几声,又被番柿鸡蛋拌饭吸引了注意力,捧着小碗吃得欢快无比。 等吃完拌饭,她再一抬头,就发现刚才还满满一盘的虾,这会儿只剩下一个空盘子。 她想起河虾的美味,忍不住又哭了。 “娘,我要吃虾!” 此刻二子媳妇很后悔,她也是一吃就忍不住了,要是少吃几个,给五丫留着就好了。 看着一桌子不是哭就是舔手指的孩子,二子小心地看向大哥。 “哥,要不,再买点儿那个虾?” 其实大哥一家也没吃够,听到这个提议立刻点头答应了。 这次他吸取教训,直接买了十份河虾,端了个盆回来。 可是娃多虾少,大人也忍不住吃了几口,片刻之后,一盆虾又没了。 看着满脸期待或者可怜巴巴的老婆孩子们,大哥狠狠心,又去买了十份。 如此一共吃了三十五份河虾,孩子们才总算是吃饱了。 妯娌俩舍不得跟孩子抢,这会儿见孩子吃饱了,才捡着桌上孩子们咬不动的虾壳吃,又用剩下的汤汁拌米饭,蘸馒头,吃得香甜无比。 铁柱在店里忙的时候,时不时就看到大哥又去买虾,一时好奇,这会儿就走过来看看热闹。 看到孩子们一个个挺着小肚皮,再看看桌上空空的碗盘,以及那么多虾头虾壳,铁柱简直不敢相信自己的眼睛。 “我的天爷诶,你们这是吃了多少虾啊?” 就算人多,也不能吃这么多虾吧? 大哥不好意思挠了挠头,说道:“一共三十五份。” 虽然五文钱一份不贵,可三十多份也是一百多文钱呢,再加上别的饭菜,这一顿对他们来说也算是奢侈的了。 还好米饭只要两文钱一大碗,他们才能吃个饱。 听到有人说话,一旁的二狗抬起头来,看向铁柱。 “叔,你们城里人天天都能吃到这么多好吃的吗?” 作为一个村里长大的娃,今天二狗算是长见识了。 原来城里的馆子这么多菜,原来城里的饭菜这么好吃! 铁柱一听,骄傲地挺起了胸膛。 “不是城里人天天吃这么好,是我们梅姑娘做饭好吃!我就是为了这口好吃的,才留下当伙计的!” 听到他这么说,一群孩子立刻满脸艳羡。 “爹,以后我要当城里人!” “爹,我长大了也要当伙计,这样就能天天吃好吃的了!” “叔,你们店里还收不收伙计?我年纪小,可是我不要工钱,只要管饭就行了!” 被油爆河虾彻底俘获的孩子们,小小年纪就有了美好的理想。 你也当伙计,我也当伙计,我们都有光明的未来。 听到最后一句,铁柱忽然升起一股危机感。 “不要工钱可不行啊,孩子们,除了吃,你们还得穿,还得孝敬父母,还得娶媳妇,攒嫁妆什么的,还是得要工钱!” 要是都不要工钱,他还能当上伙计吗? 拒绝内卷,从孩子抓起! 可是几个孩子却不依不饶,非说只要吃好吃的就行了。 嫁什么人,娶什么媳妇,还是干饭最香! 孩子们说着就吵了起来,铁柱正觉得头痛,忽然被什么人拉了一下。 “伙计,你说这些菜,都是一个叫梅姑娘的人做的?” 铁柱看着二子,一时间不知道他问这话是什么意思。 “啊……?啊对,这店就是我们梅姑娘开的!我们梅姑娘可厉害了,做饭好吃,长得也好看……” 二子越听越是兴奋,忙问道:“那她可许了人家了?” 铁柱虽然没来几天,可对梅娘退亲一事也有所耳闻。 他犹豫了一下,觉得这种事不应该跟外人说。 “这个……” 铁柱还没想好该怎么说,就见那个年轻媳妇倏地站起身,抄起手中的筷子没头没脑地朝那男子打了下去。 “熊二子,你是不是当姑奶奶死了?我还坐在这儿呢,你就敢问人家姑娘了?也不撒泡尿照照你那德性!” 二子被劈头盖脸一顿暴打,一边用手捂着头,一边大叫道:“我这不是想给咱们家三儿问问吗?你这个疯婆娘打我干什么?” “你敢叫我疯婆娘?!我看你真是活腻歪了!”二子媳妇直接丢了筷子,伸出两只粗糙的玉手就冲二子连抓带挠,“公公婆婆还活得好好的呢,大哥也在这儿坐着呢!三儿娶不娶媳妇,轮着你操心?我看你就是不安好心!” 两口子瞬间厮打成一团,大哥看着自家弟弟被媳妇骑在身上暴揍,身为大伯又不好去拉弟媳妇的,连忙扯了一把自家媳妇,让她去拉架。 谁知大嫂坐在座位上纹丝不动,慢吞吞地喝着热茶。 “熊大,这事儿你别管。他老婆孩子都在这儿呢,就敢打听人家姑娘,活该挨揍!” 她们妯娌关系好,立场也十分坚定,这男人才挣了点儿钱,又是下馆子,又是打听人家姑娘的,不给点儿教训能行吗? 一个一个的,真当自己长本事了呢,熊二子这顿揍挨得不冤! 大哥扯不动自家媳妇,只好自己上阵去劝架。 二子媳妇吃饱喝足,打得正兴起,哪里肯听他的? 大嫂不去拉弟妹,反倒把自家男人拉了回来。 “熊大,我说话你听不懂是不是?我告诉你了这事儿你别管!咋着,你也想学你二弟?” 看着被抓得满脸血丝的熊二子,熊大不由得脊背一凉。 他冲媳妇露出一个灿烂的笑容,说道:“媳妇,你刚才吃饱了吗?要不,我再给你买一份虾去?” 大嫂瞅了他一眼,说道:“吃饱了。留着你的钱吧,待会儿还得买东西呢!” 两人说着一会儿去哪里买些什么,都不看熊二两口子一眼。 还是铁柱看得于心不忍,把二子从媳妇身下拖出来,才让他逃脱了自家媳妇的毒手。 “你们别打了,我跟你们说,别管你们二子还是三儿的,都甭惦记我们梅姑娘!” 唉,梅姑娘怎么这么招桃花呢,这边还没等见到她真人,只是吃了她做的菜,就想到亲事上头去了? 熊二子被挠得满脸开花,坐在地上闷闷不乐。 他能有什么坏心思呢?不就是想着要是自家弟弟能娶了这做菜的小厨娘,他们一辈子都能吃到这么好吃的饭菜了么? 他媳妇怎么就是不理解他呢,真是头发长见识短! 梅娘听到这边吃着饭就打起来了,连忙带着武兴过来。 待看到铁柱已经把人拖了出来,又听了满耳朵的熊大熊二,忍不住扶着柱子闷声大笑。 她知道古代人对起名没那么重视,很多人起名就是按照排行,或者是出生日期,加个姓氏就算是名字了,比如四九说他就是四九天出生的。 她努力在习惯这种起名方式,可还是经常会遇到让她觉得好笑的事。 比如老六,王小八,还有今天的熊大熊二,都给她的古代生活增添了很多乐趣。 武兴怕梅娘出事,紧跟着她过来了。 再看梅娘不但不劝架,反而在一旁笑得浑身发抖,武兴不禁一脸茫然。 “二姐,你笑什么呢?” 梅娘强忍住笑,说道:“没什么,就是想起一件很好笑的事。” 武兴不明所以,只好哦了一声算是答应。 二姐是不是看今天生意太好,所以太高兴了? 今天的河虾一转眼就被抢光了,的确是一件让人高兴的事! 虽说赚了钱,可是大家还有一个小小的遗憾。 那就是河虾全卖光了,自家人竟然一点儿都没吃上。 梅娘听铁柱和四九他们说起大家都对这油爆河虾赞不绝口,就想再买些,给家里人也做一份尝尝。 趁着大家都在收拾桌子,她去了南街,想看看还能不能卖到虾。 好不容易找到了另一个卖河虾的,可惜这会儿已经是下午了,河虾已经不再活蹦乱跳,没有上午那么新鲜了。 梅娘把这些虾买回来,让于婶把虾仁剥出来,自己则剁了些肉馅。 然后她和了些面,揉成了面团。 面团揉得越用力越光滑,最后擀出来的馄饨皮就越筋道。 揉好了面团,她把面团放在一边,先醒一会儿。 往肉馅里切碎的葱花、盐、白胡椒粉,以及一大勺油。 用筷子往同一方向搅拌,把肉馅搅拌上劲。 揉面,揪剂子,把剂子擀成厚薄均匀的薄片,要比饺子皮薄一些。 馄饨皮里包入肉馅,加入虾仁,四周捏紧,然后把两端粘起来,这样一个元宝形状的馄饨就包好了。 锅中烧水,下入馄饨,等馄饨浮起来就熟了。
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