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碗中加入盐、酱油、香油麻油等调料，加入一大勺馄饨汤冲匀，然后再放入馄饨，撒上葱丝香菜。 武兴已经吃过午饭了，可是看到梅娘在厨房忙活，他就忍不住在厨房门口转来转去。 等到馄饨出锅，他主动请缨，把馄饨端到桌上。 大家吃完午饭没多久，各自正算着账或者干着活，看到梅娘做了这么多碗小馄饨，都很是意外。 “二妹，你天天做菜那么累，怎么又做这么多馄饨呀？”娟娘心疼地说道，“有那功夫，你休息一会儿多好啊。” 梅娘叫常婶于婶，小八四九和铁柱他们都过来，笑道：“今天大家没吃到虾，我本想着再买些的，可是市场的虾不太新鲜，我就做了些小馄饨，大家都吃一碗吧，这些日子大家都辛苦了。” 最近店里生意火爆，虽说添了人手，可是每个人依然都很忙，几乎算是超负荷运转。 梅娘心里过意不去，想着做些小吃食，就算是员工福利了。 听说吃完饭还有小馄饨，大家都十分惊喜。 十几个人团团围坐，吃着小馄饨，喝着鲜美的馄饨汤，身心都无比熨帖。 有这么好的东家，再累也愿意呀！ 正热热闹闹地说着话，大门处忽然传来一阵敲门声。 听到这声音，大家面面相觑，都是一脸疑惑。 虽然是大白天，可是此刻并不是店里开业的时间，附近的住户和食客都是知道的，谁会在这个时间来梅源记呢？ 武兴吃得最快，这会儿他已经吃完了馄饨，就从座位上跳起来去开门。 打开大门，看到门外的人，他更奇怪了。 “李公子，你怎么来了？” 听说是李韬，梅娘抬头看去，正好碰上了李韬望过来的视线。 见她在，李韬立刻露出了笑脸。 他越过武兴，径直走了过来。 “梅姑娘，我是特意来找你的。” 梅娘站起身，说道：“李公子请那边坐，我去给你倒茶。” “不用麻烦了……”李韬刚想说他不喝茶，目光就落在众人的碗中。 淡色的汤汁上飘着翠绿的葱碎香菜，其中有数个状若元宝、小巧玲珑的馄饨，空气中满是鲜美的香气。 梅娘看他那表情就明白了，她微微一笑，说道：“稍等，我去给你端一碗馄饨。” 店里人多，梅娘怕不够吃，特意多包了一些，正好可以给李韬匀出来一碗。 李韬已经许久没吃到梅娘做的小灶了，闻言大喜，也不推辞，寻了个靠窗的桌子坐下。 不多时，梅娘便端着一个托盘走了过来。 一大碗热气腾腾的馄饨，一碟红彤彤的辣椒油，还有一壶醋。 她把碗和碟子放在李韬面前，自己则坐了下来。 李韬看见馄饨，立刻就把来意丢到了一边，拿起勺子舀了一勺汤，吹了吹，就放进口中。 汤汁也不知放了什么调料，喝起来一点儿都不腻，格外的鲜美。 再盛起一个皮薄透明的小馄饨，咬下一半，滑溜溜的馄饨皮，细腻无比的肉馅，鲜美滑嫩的虾仁，这些滋味混合在一起，简直是妙不可言。 李韬尝了一个，又把辣椒油都倒在馄饨碗里。 混合了红油的馄饨越发鲜辣爽滑，李韬一口气吃完，只觉得畅快淋漓。 他掏出帕子擦了擦额头，发出一声满足的喟叹。 他抬眼看向梅娘，忍不住说道：“梅姑娘，这是我吃过最好吃的馄饨！” 梅娘笑而不答，说道：“李公子找我，可是有事？” 李韬这才想起来自己的来意，他想了想，问道：“梅姑娘开着这么大的店，想必很忙吧？不知还有没有时间去帮厨？” 梅娘说道：“是府上要设宴？” 李韬忙摆摆手，说道：“不是我家，是我舅舅家，今天夏天热，我表妹苦夏，已经许久不曾好好吃东西了，我想着若是你去他们府里做顿饭，或许我表妹就能吃得下了。”
第055章 糖醋鱼 梅娘笑了起来, 说道：“若只是苦夏，可以让表小姐来店里，想吃什么, 我单独给她做, 这样两下都便宜。” 李韬闻言一喜：“那太好了, 那我明日就叫她来。” 梅娘问了几句关于李韬表妹日常口味和喜好，约定明日中午请他们来吃饭, 李韬就告辞了。 大家听梅娘说了李韬来的目的, 娟娘就问道：“二妹, 那你以后还去那些贵人家里做菜吗？” “去呀, 有钱赚，为什么不去？”梅娘笑着说道，“咱们店里刚开张没多久，所以我要多用些心思，等以后姐和云儿你们能多做些菜，我还会去人家那里帮厨的。” 梅源记每日赚的虽然多，却比较累，去别人家帮厨一次通常能收到二三十两银子, 活计也轻巧得多, 梅娘当然不会放弃这样的机会。 武鹏听了先松了口气，说道：“那就好, 前些日子还有人来请二姐呢，二姐说没空儿，都给推了，以后他们再来找我, 我也就好答应他们了。” 那些人请梅娘请不到，就会求到武家人头上, 武鹏推脱不过，早就为这事儿发愁了。 娟娘和云儿听了，则是喜忧参半。 喜的是梅娘这么说，肯定会把手艺都教会给她们，忧的是她们也不知道自己能学到几成，要是学不到多少，砸了梅源记的招牌可就不好了。 两人心里都是同一个想法，要多多努力，好好学做菜，这样梅娘以后就能轻松许多了。 次日一早，梅娘让韩向明和娟娘等人照旧去买菜买肉，自己则带着云儿去了南街的早市。 相比其他时间段，早市的菜是样式最多也是最新鲜的，当然起早来买菜的人也很多。 偌大的一条街上，两边几乎放满了各种摊位，有赶着牛车拉着菜刚进城的，有牵着驴子背了几筐菜的，其他诸如挑担子的，推独轮车来赶早市的菜农和摊贩就更多了。 云儿难得出来逛一次街，这会儿只觉得眼睛都不够用了。 在武家生活了这么久，她长胖长高了，性格也活泼了许多。 这会儿她东张西望，看到新鲜的东西就忍不住拉梅娘一起去看。 “二姐，你看那儿还有卖乳鸽的！” “二姐，这桃子好大，比石庄头他们送的桃子还大呢！” “二姐快看，那么多的莲蓬！” 梅娘听着她叽叽喳喳的欢笑声，心情也不由自主地跟着高兴起来。 两人买了些鸡鱼和青菜，准备往回走。 刚走了没几步，梅娘忽然听到一个骂骂咧咧的声音。 “你姥姥的，连五文钱都没有，还敢跑来摆摊？快给老子滚！” 梅娘循声望去，只见三四个男子正在骂一个半大小子，其中一个还抬脚去踢那少年的箩筐。 只听哗啦啦一阵响，箩筐里一堆黑乎乎的东西撒了一地。 “你们干啥啊，这是我辛辛苦苦抓来的！你们凭啥欺负人？”那小子见自己的东西被踢翻，立刻红了眼睛。 梅娘认得这几个男子是管着南街口这一片市场的，她也知道，凡是在南街口摆摊的，每次都要给他们交五文钱的费用。 五文钱不多，大部分摊贩和菜农都是能承担得起的，这小子可能是年纪小不懂事，又没人教他，所以才会吃亏。 那几个男子没想到这小子竟然是个愣头青，还敢跟他们回嘴，众人愣了一下，嘴里不干不净地骂着，上前就去推搡那小子。 梅娘看到地上那堆圆溜溜黑乎乎的东西，心思一动，带着云儿向那边走去。 那小子哪里是几个成年男人的对手，顶了几句嘴，又挨了几下巴掌。 梅娘抬手拦住领头的男子，说道：“朱大哥，小孩子不懂事，几位大哥何必跟他一般见识？” 梅娘的梅源记在短短时间内已经在北市口和南街口都出了名，武家人又天天来南街买菜，因此朱大等人都是认识梅娘的。 “原来是梅姑娘啊，今儿您得闲！”朱大向梅娘打了个招呼，说道，“让梅姑娘见笑了，不是我朱大故意欺负孩子，只是这小子也忒不懂事儿！” 梅娘笑道：“不就是五文钱嘛，我正好要买他的东西，先帮他把摊位费付了。”说着掏出五文钱递给朱大。 朱大收了钱，便不再为难那个少年，丢下一句“算你小子走运”，带着众人离开了。 少年低了头不吭声，只顾着把掉在地上的东西一捧一捧捡起来，放回箩筐。 梅娘看他跟武鹏差不多年纪，身上的衣裳都是补丁，又是孤身一人，语气不由得温和了下来。 “这位小兄弟，你是哪里人啊？” 少年抬起头，就看到面前出现一张俏丽温柔的脸庞，正望着他微微笑着。 他抿了抿嘴，说道：“我是南边下葛庄的，离城里有二三十里路吧。” 梅娘问道：“那么远，你怎么一个人进城了？你爹娘呢？” 少年吸了吸鼻子，闷声说道：“我爹是个砍柴的，前几天在山上崴了脚，这些日子都下不来炕了……” 不知道为什么，少年一看到梅娘就觉得十分亲切，不等梅娘问，便把家里的情形都跟梅娘说了。 梅娘耐心听他说完，指着箩筐里的东西问道：“那这些都是你自己捉的？” 少年连连点头，说道：“我们还欠着李郎中看病的钱呢，家里连米都没有，爹又不能砍柴，我就想着捉这些东西来卖……姐姐，我不骗你，这东西可好吃了！我娘常给我做的！” 梅娘笑了起来，问道：“那这东西叫什么名字？你娘又是怎么做的？” “我们那儿都管它叫嘎啦磨儿，我娘用水煮熟了，我就把里面的肉挖出来蘸酱吃，虽然肉少了点儿，但是可筋道了！”少年笨拙地推荐着自己的货物，“姐姐，你买些吧，要是不好吃，我就不要你的钱！” 梅娘点点头：“那这东西多少钱一斤？” 少年自己抓了这些嘎啦磨儿，哪里知道怎么卖？ 梅娘见他连个秤都没有，就向一旁的摊位借了一杆秤，称了称，这一筐总共有十二斤。 梅娘从荷包掏出三串钱，递给少年。 “你这一筐我都要了，你看这些钱够不够？” 少年看着面前的三百文钱，惊得连话都说不出来了。 他爹砍一天柴，也不过卖二三十文钱罢了，他哪里知道这些嘎啦磨儿居然值这么多钱？
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