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眼前这盘糖醋鱼红里带黄，黄里透亮，整条鱼色泽金灿灿的，红艳艳的汤汁在鱼肉上缓缓流动着，盘边上摆着一朵白萝卜雕的小花，开得娇艳欲滴，衬托得整个菜仿佛一幅唯美的画卷。 程丹娘犹豫再三，还是夹起了一块鱼肚子上的嫩肉。 鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，竟然一丝腥味都没有。 她几乎不敢相信自己的舌头，忍不住又夹了一块。 香脆的鱼皮底下是白玉般柔嫩的鱼肉，外面裹着一层酸甜爽口的酱汁，瞬间让人胃口大开。 程丹娘一时忘了矜持，指着那盘糖醋鱼说道：“把鱼端过来。” 听到这一句，丫鬟们几乎不敢相信自己的耳朵。 程家家教极严，平日里吃饭，小姐顶多只是对面前摆放的菜动上几筷子。 除非长辈相让，她是绝不会把筷子伸向远处的。 更不用说现在是在外头的酒楼，难道姑娘就不怕隔壁人听见了笑话？ 不过这念头只是一闪而过，几个丫鬟想起姑娘已经很久没好好吃东西了，今天难得想吃个什么，赶紧把糖醋鱼端到了程丹娘面前。 反正这雅间没别人，她们不说，谁会知道程丹娘是怎么吃饭的？ 程丹娘压根就没注意到丫鬟们复杂的表情，此刻她看着眼前这盘香气四溢的糖醋鱼，脑海中只有一个字，那就是，吃！ 盘里的鱼散发着鲜香的气味，汤汁像火一样红，如此色香味俱全的一盘菜，怎能不惹得无数英雄尽折腰？ 更何况程丹娘不是个英雄，只是个饿久了的姑娘。
第056章 炸酥肉 这会儿她手里的筷子仿佛被施了法术, 使起来灵活无比，筷子所到之处，鱼肉鱼骨纷纷被剥离, 一块块甜里带酸, 酸里带鲜, 鲜里带焦的鱼肉被送入程丹娘的口中。 一层又一层的香味袭来，每一层都有着全新的体验, 是她十六年来从未品尝过的极致美味。 直到一整盘糖醋鱼被吃了个干干净净, 她才让丫鬟倒了一杯白水, 慢慢地喝着, 同时回味着方才那美妙无比的滋味。 丫鬟们见她吃了这么多菜，互相交换了一下目光，都从彼此眼中看到了惊喜。 姑娘最近吃不好睡不好，眼见得整个人都瘦了一圈，现在总算是能吃得下去东西了，她们能不高兴吗？ 一个胆大些的丫鬟上前给程丹娘的杯子里续了些热水，见她心情很好的样子，忍不住说道：“姑娘今日难得吃了这么多, 以后定会越来越好的。” “是呢。”一个年小些的丫鬟则兴高采烈地说道, “姑娘既喜欢这家的菜，回头叫那厨娘常去咱们家里给姑娘做菜吃, 要不然让夫人把那厨娘买下来吧，这样姑娘就能多吃些了！” 不过是个小厨娘罢了，凭着老爷夫人对小姐的疼爱，多花些银子买下来也是划算的。 要是府里有这么个手艺精湛的厨娘, 她们也能跟着吃些好吃的了！ 程丹娘听她说得天真，不禁微微一笑。 “说什么傻话？人家开着这么大的铺子, 怎肯卖身给人做奴婢？”她出了会儿神，说道，“我吃好了，请韬表哥上楼来吧，我有话想跟他说。” 丫鬟领命而去，过了一炷香的功夫，才领了正在擦汗的李韬进来。 李韬吃得正开心，听说程丹娘叫他，就紧赶慢赶地吃完盆里的剁椒鱼块，连口水都没顾上喝，匆匆上楼来了。 他以为程丹娘这么快就叫他，是因为没怎么吃菜，因此一进屋就问道：“丹妹妹怎么样了？” 话音才落，他就看到桌上少了一多半的饭菜，那个糖醋鱼更是只剩下一堆骨头和刺。 方才他带程丹娘进来的时候可是看得清清楚楚，那桌子上有鱼有鸡有汤，还有不少素菜，怎么这么快就吃了这么多？ 李韬看着一桌子狼藉的盘碗，难掩一脸震惊。 “这些，都是丹妹妹你一个人吃的？” 程丹娘脸色一红，清了清嗓子，才说道：“我吃着还好，就让她们也跟着吃了些。” 连筷子边儿都没摸过的丫鬟们：…… 不过姑娘既然都这么说了，她们当然不可能反驳，只能一个个露出违心的笑容。 “是……奴婢们也吃过了。” “这家饭菜很好吃，所以奴婢们就吃多了……” 李韬恍然大悟，又转向程丹娘：“丹妹妹觉得饭菜合不合胃口？” “我觉得比家中饭菜倒是有滋味些。”程丹娘矜持地笑了笑，她怕李韬再追问下去，便匆匆转移了话题，“劳烦韬表哥费心了，这桌菜要多少钱，一会儿叫丫头连赏钱一起送过去。” 已经让李韬帮忙定了饭菜，就没有再让人家付钱的道理，因此程丹娘主动问起饭钱的事。 李韬摆摆手，说道；“不过是一顿饭罢了，难不成我还请不起么？丹妹妹什么时候想吃了，只管跟我说。” 程丹娘笑了笑，不禁留恋地看向桌上的饭菜。 “只怕以后出来的机会就少了……” 要不是她实在吃不下饭，家中哪会让她跟着表哥跑到外面来下馆子？ 李韬看她面露怅然，想了想便说道：“若是丹妹妹喜欢这家的菜，回头让下人们来买回去吃，也是一样的。” 程丹娘却摇摇头，说道：“下人来这边也不大容易呢，韬表哥没听说么，外头都说南城出了一件大案子，最近有些乱……” “你说的是史家丢嫁妆那件事吧？”李韬不以为意，说道，“闹了这些日子了，也没查出个子午卯有来，丹妹妹就别担心了。” 程丹娘看看房门的方向，压低声音说道：“这次可不一样，韬表哥，你知道我有一个姨母嫁到了严家，那严家有人在大理寺做官，这事儿就是前天严姨妈来我家的时候说的……” 程丹娘已经定了亲，也在备嫁妆，史家丢嫁妆一事闹得沸沸扬扬，这些正在备嫁妆的女子们当然都十分关心案情的进展。 “严姨妈说，这回是史家的人去官府，说在南城这边见过那位史姑娘嫁妆里的东西，好像跟一个烧饼店有关，不止那烧饼店，连那整个三条胡同的人都脱不了干系！” “烧饼店？三条胡同！？”李韬的脸色一下子紧张起来，“你确定没听错？” “自然没听错！今日出门前，母亲还特意叮嘱我，叫我离三条胡同还有烧饼店这种地方远远的呢！” 看到李韬脸色不对，程丹娘不由得担心起来。 “韬表哥，你怎么了？难不成这里离三条胡同不远？”程丹娘下意识地看向窗外。 她一个大家闺秀，向来不大出门，更不用说跑到南城来了，因此对南城并不熟悉。 要是这里就是三条胡同，那会不会有危险？ 李韬见她害怕，勉强笑了笑，说道：“这里离三条胡同远着呢，咱们方才不是从崇文门大街过来的吗？这里人来人往的，怎么可能有坏人？” 程丹娘这才稍稍放心下来，两人说了会儿话，便准备离开。 程丹娘要戴帷帽披风，李韬便先下了楼。 他在楼梯上看到正在柜台前与食客笑盈盈说话的梅娘，心里一时不知道是什么滋味。 梅娘送走几个相熟的客人，转头就看见李韬正望向自己。 她走过去问道：“李公子，表小姐吃过饭了，觉得如何？” 李韬顿了顿，笑道：“表妹她吃过之后，对梅姑娘的厨艺赞不绝口，难得她胃口不好，今日总算是多吃了一些。” “表小姐喜欢就好。”梅娘点点头，说道，“欢迎李公子和表小姐常来，来之前说一声儿，我会给两位留着雅间，这样就方便多了。” 她知道古代的表哥表妹是可以成亲的，那表小姐吃不下饭，就把李韬急得什么似的，李韬对这个表妹这么上心，明眼人一看就能猜到是怎么回事。 李韬愣怔了片刻，忽然意识到有什么地方不对劲。 “梅姑娘，我……我跟她……”他忽然变得结结巴巴的，急得脸都红了，“她真的……就只是我表妹。” 梅娘看他脸红得跟熟透了的番柿似的，越发笑了起来。 “李公子不用担心，我不会出去乱说的。” 李韬急得直跺脚，说道：“可是表妹她……她已经定亲了啊！” 这下轮到梅娘怔住了，她见李韬都快急哭了，不禁起了几分恻隐之心。 “既如此，还请李公子想开些。” 李韬意识到自己越描越黑，再看梅娘望着自己满眼同情，想再解释却不知道该说什么，不由得无比灰心。 他招了招手，让小厮送上一个小荷包。 “这是我表妹的饭钱，今日让梅姑娘费心了。” 提起程丹娘，李韬猛然想起自己刚才下楼找梅娘的目的。 “对了，我有件事——” 李韬还没说完，就见两个姑嫂模样的人过来跟梅娘说话。 “梅儿妹子，今天那羊肉炒得也太好吃了！你这双手是怎么长的，怎么就能做出这么好吃的菜？” “梅姐姐，什么时候还做烤鸭子呀，我都想了好几天了！” 梅娘笑着客气了几句，送走姑嫂俩，又有几个熟人过来打招呼。 李韬见这里实在不是说话的地方，又见程丹娘已经下楼来了，只得匆匆对梅娘说道：“梅姑娘，你先忙吧，过两日我再来找你。” 梅娘笑着应了，送李韬等人出去。 程丹娘上了马车，忍不住从窗帘缝隙里打量着梅娘。 “韬表哥，方才那个就是做菜的梅姑娘吗，没想到她年纪这么小！” 李韬心里乱糟糟的，一边想着梅娘误会了他和程丹娘的关系，一边想着大理寺怕是已经盯上了武家烧饼店，不知道梅娘会不会有事，听程丹娘的话只是胡乱点点头。 车夫扬起马鞭，不轻不重地抽打了一下马，马车缓缓启动，离开了梅源记。 李韬忍不住回头，看着人们从店里进进出出，一派热闹景象，不禁越发担忧起来。 要是武家摊上了官司，梅源记还能像现在这样生意兴隆吗？ 这日韩向明买了五六十斤猪肉回来，其中多是五花肉，娟娘建议晚上就做大家都爱吃的红烧肉，梅娘却觉得最近红烧肉做得次数太多了，想换一种做法。 她让常婶于婶把五花肉挑选出来，洗干净，切成半根筷子厚的肉片。 在一大盆肉片中加入花椒粉、姜末、盐、白糖等调料，搅拌均匀，腌制半个时辰。
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