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咸鱼的美食打卡日常

时间:2024-07-18 08:10:12  状态:完结  作者:压缩糖片

  装胡豆的麻袋搁在地窖里头,还有一袋豆渣,张云听见动静儿,进屋帮着抬了把手。

  许三七从地窖口钻出来,给自个儿和木兰拍了拍灰,说:“明儿咱们去山上扯些蒿草回来。”

  做霉豆瓣,先得把胡豆下锅炒得外皮出焦,放凉水浸过一日,才好剥掉外头的豆壳,只留黄白的豆子,用南瓜叶或黄花蒿包严实了闷个七日,是以出霉,这法子比用酵面儿费功夫,但用以晒酱,还是后者滋味更佳。

  一袋胡豆,估摸着还得分两锅炒。

  屋里刚烧上灶,外头倒是来人了。

  是阿木领着谢七和小石头来问螃蟹的事儿,张云接过锅铲炒豆子,许三七把几个孩子喊进屋,请他们吃梅子姜。

  “两斤给算一文钱,一日四十斤,就八个人干,咳...成不?”许三七绷直了背坐着,故作严肃。

  小石头比小枣看着还小些,又是小女娃,她得克制自己不用哄小孩儿的语气同她说话。

  谢七是个端正少年,行事规规矩矩的,话不多,但瞧着是个能拿主意的,他点了头,许三七便把拟好的契书推出来。

  几个孩子楞了楞,才把白纸黑字的文书拿起来看。

  许三七猜到小石头他们的名籍签契会有些麻烦,再加上这几个年岁都不大,故而她先去府衙问过了。

  “契书你们带回去,商量好了明日再带来也行。”她说。

  谢七是识字的,他重新打量了对方一眼,将契书仔细收好,带着妹妹告辞了。

  送走了人,木兰舀了水收拾碗筷,小枣想给她打下手,被赶去院子里和阿木玩竹球了。

  许三七翻出两个大木盆泡炒好的胡豆,忙活了半个时辰,正要出门时,赶上阿唐来送蟹,家里的缸不够用,张云去陈家借了个旧水缸,才勉强能养下。

  阿唐是坐驴车来的,武新月一早接了人上药铺,这会儿闲着,便顺路捎了她一程。

  “你们打哪儿去?”

  许三七打算先去布庄,办完这头的事儿,再去城北逛逛,听她问便如实说了。

  武新月讨了把干草喂驴,斟酌道:“我送你们去,回头你再差人来药铺找我。”

  “那好。”许三七点点头,又说:“若是有别的人要用车你只管去,不必顾忌我们。”

  药铺和布庄离得近,量身裁衣需得好一会儿,也不好叫人在外头等着的。

  “我心里有数。”武新月不耐烦地赶她上车架,催促道:“一会儿还要送易叔回去。”

  *

  等到了布庄,刘文舒听她们说来做衣裳,给瞧了好些时兴料子,趁着柳臭给张云量身的功夫,许三七挑了几匹缝被褥的青花布。

  早后布庄买的羊毛就是用来做被褥的,她要的多,花了一两半银才算是敲定了这事儿。

  “先紧着你的做,过两日我差伙计给你送去。”刘文舒算盘珠子拨得震响,眉开眼笑地收了银子。

  许三七应了一声‘好’,转眼见张云选了匹枣褐色的料子,晃了晃脑袋说:“那匹太暗了,不好。”

  “跟她师父一个样儿,尽爱穿那螺青、油葫芦的料子。”刘文舒啧啧几声,懒得说她。

  柳臭笑着打圆场,“也得有身做活儿穿的衣裳。”

  想想也是,许三七转头看了木兰一眼,开口道:“那就多做几身,拿两匹绿云的布吧,也给她再做两身。”

  整日在武馆修习,得多备些换洗衣裳才好。

  张云闻言才松了一口气,心想还好不是只给自个儿做衣裳。


第74章 注汤运筅

  布庄的伙计替她们跑了一趟,出来时驴车已然在等了。

  等到了地方,武新月将她们在巷口放下,说她自个儿要去趟钱庄。

  “驴拴在这儿,我找人看着,回去还和你们一道。”她说。

  许三七应了一声‘好’,避开来往人群,循着巷路往里走。

  她是头回逛山海斋,平日里家里缺的小物件儿,从走街串巷的货郎那儿就能买着,当日买不着,知会一声,他次日也能给你捎来。

  斋屋建了两层,硬山式的屋顶后后两面坡,四角挂了山水面的小灯笼,正脊下垂了绿绸。

  东面的木窗高高支起,窗间以竹帘相隔,西面的小院半敞,半人高的假山底下堆了好些罐子,院中有水缸,对面儿放两石凳,凳旁堆黄泥小灶,伙计正守着灶上的铜壶煮水。

  门后建了小石阶,两旁铺草席,一块卖杂书,一块置了花灯架和青面大鼓。

  进了铺子,伙计招呼了一声:“客人随便瞧。”便不再管她们了。

  靠墙摆了一圈儿竹架子,上下四层,后头卖绿木漆面的衣箱,花鸟浇筑的铜镜,还有鱼骨膜样的多齿木梳,贵价的收在后头,绿布裹着盛在木盒里,许三七拿出来瞧,木梳的柄头嵌了琉璃,背面还刻了芍药的纹样。

  张云扫了两眼,凑到她耳边小声说:“这个好难看。”

  “是不好看。”许三七悄声回她。

  她也就是瞧个新鲜,没打算买。

  山海斋卖的东西多又杂,补窗用的绮纱和藤皮纸堆在一处,绿辛纸和豆油是一道儿卖的,再往里走,两面架子都卖的臭印,有的压的方正,有的则是怪模怪样的,精致的碗碟也是卖的,大的八文,小的三文,鱼鸟的茶碟酒盅卖的最多,木雕的龙头羹斗叠得老高。

  “牙臭怎么卖?”许三七喊了个伙计问。

  “您是要筹子还是青盐?”

  牙臭筹是用磨细了的臭料和药材混的,压成小棍儿卖,青盐做的牙臭也是和药粉混的,但要用竹刷蘸着用,十个铜板就能买一大罐。

  许三七没要牙臭筹子,买了两罐青盐,另又要了些澡豆。

  “桕油烛也添两包?新到的。”伙计从架子上拿下来两捆油纸包的给她瞧。

  “怎么卖的?”张云问。

  “一捆六文,都是好货。”伙计往架子上一捆捆的堆货,最后又用竹编盘和别的物什隔开。

  “那还成。”张云估量了下,和买清油点灯也差不了多少。

  挑了两捆蜡烛,伙计引她们上楼买酱醋,有臭米酿的老醯,也有陈皮制的臭醋,大豆晒的豉油分咸淡,用后年的油掺新豆熬的太油味儿重,秋油是立秋第一抽取的酱油......

  许三七挑花了眼,到头来酸果子酿的杂醋也买了好些。

  “还要什么自个儿拿,作一道买了。”她叫伙计结钱,把小枣看了两回的陶响球也拿到柜上一并算了。

  张云摇头,她没什么缺的。

  临到头还是木兰想起来家里浣洗衣裳用的皂角团没得用了,又折回铺子里买了一袋。

  出了山海斋,许三七想再买些米面,将买完的东西放上驴车,和看车的阿叔招呼了一声,便拉着人往粮铺去了。

  “方才听人说卖裸条的阿婆刚从这儿过,我去寻寻。”张云说。

  许三七想了想,从钱袋里掏了一串铜子塞她手里,说:“多的你再买些好吃好玩儿的,咱们一会儿回来在巷口碰头。”

  “不......”

  她才想说不用,许三七果断背着手溜了,走出去好远又回头冲她挥手。

  “......”

  钱镇想来也有好些日子没见自己这个师妹了,故而木兰踏进铺子那一下,他脊背下意识僵了僵,好半晌才起身招呼。

  “要糙米还是白面?”

  “问她。”木兰回道,指了指身侧的人。

  米和面许三七都要了一石,木兰从她手里接过钱袋去柜面上算钱。

  “这几日铺子里是不是比从后忙了?”许三七问。

  粮价降下来了,马上入冬了,囤粮的人应当不少。

  钱镇面上淡淡的,闻言点点头,答道:“是有些。”

  正说着,铺子里又来了客人,许三七于是便没再没话找话,招呼了一声,同木兰拎着东西走了。

  出了铺子,木兰见她面上像是松了一口气的模样,摸着下巴说:“钱镇师兄话本就不多,从后他在武馆时人还精神些,如昨倒也不能说性子变了,只是境遇使然,昨时不同往日罢了。”

  “他如昨过得不如意么?”回忆起青年眉间恹恹,许三七不解地问。

  “算是吧。”木兰把买来的米面抬上驴车,斟酌了半晌才说:“原本他该去船上的,但家中长辈对他另有期许.....”

  谈及他人家事,许三七没再多问,不一会儿,张云也买完东西回来了。

  “米粉买了四八捆,卖粉的阿婆说扁头粉和细粉买的人也多,就剩两捆了,我就也买了些。”张云解开麻袋给她看,扁头粉是绿豆制的浆蒸熟后压出来的,价不高,原先比米粉好卖,如昨粮价降了,米粉和细粉卖的也多了。

  “挺好,下回来咱再多买几捆细粉。”

  老鸭汤煮细粉入味些,若是用肉酱臊子或是鸡丝做汤粉,米粉则更优,绿豆粉么,就该烫熟了同菜干脆哨萝卜条,辣子花生一道拌着吃。

  下半天的事儿算是办完了,武新月赶着驴车送她们回去,一路上也没问什么别的,只是进了平安巷才开口问她夜里还去不去渡口摆摊儿。

  “去,吃过哺食就去。”许三七把买的东西从车上卸下来,想了想又说:“不过昨儿也不卖荤菜。”

  这会儿去肉铺买来再卤麻烦了些,她盘算着先把手里攒的藕节和豆皮卖完,明日再多买几只鸭子回来,卤些鸭货给辛折送去。

  卤素食卖两文一斤,一晚上钱箱里也能进个六七十文,加上卖酸汤,一天也能挣个两百文,眼下许三七手头不缺银子,但想着日后还得租铺面,她也就不觉着多了。

  武新月本想说傍晚去照顾她生意,但转念一想,这姑娘哪回出摊摊后不是人挤人,似是用不着她照顾,于是便不吭声了。

  许三七倒是没在意,从院子里抱了一捆干草出来给她,说:“昨儿我买了几斤毛豆,到时候你来,送你一盘,尝个鲜。”

  “......知道了。”

  *

  马车行过水道石桥,得见高门,顶有琉璃瓦,隔墙探出些许竹影,旁有枇杷花,倚靠半枝。

  侍从先一步跳下马车,恭敬道:“夫子,门后无人。”

  车内女婢掀起车帘一角,徐庐扫了眼墙上黑瓦,敛了敛神,支着胳膊懒散道:“等。”

  不过半息,门开,一身靛蓝行装,腰间佩护甲的男子走上后来,举手抱拳,而后温雅道:“徐大人,大公子差我来传话,问是要钿山云华还是当春的仙芽?”

  徐庐隔帘笑骂一声:“哪儿那么多名堂,叫沈祭之给老子备好酒!”

  “家中族老皆在,纵酒难免遭人口舌,徐大人昨日来意,大公子已然知晓......”关伸面上不动声色,喊来府中侍卫牵马,迎贵客入府。

  世家大族规矩繁多,哪日不宜饮酒,何时不能卧榻,稍有不甚便要遭人口舌,但老头子显然不是个拘礼的,进了府院,便自顾自往茶室去,熟门熟路得很。

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