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油竹很好砍，又不粗，姜青禾都没咋费力，从腰间的袋子里取出一捆麻绳，把三四根油竹绑好。 再多就真不能砍了，要看明年春笋能不能冒出头，不然油竹林里的竹子只会越来越少。 油竹林近春山雪水引流下来的水渠，土湿黏黏的，姜青禾捆好油竹的时候，四处转了转，发现在水渠边不远处有一丛螺丝菜，也有叫甘露子和宝塔菜的。 拔出来一个个白胖沾满泥土，比起说像螺丝，姜青禾觉得更像蚕。她以前在乡下水边挖过很多，这玩意喜欢水源或者温湿地，顺着水渠走果然又挖到一大丛。 但有些还刚开出花苞，底下根茎都没有长好，秋天才是挖螺丝菜的时候，她只能停手，其他拔下来的尝个鲜。 姜青禾抖落螺丝菜上头的土，已经盘算着咋吃，她不太喜欢蒸着吃，蒸熟的味道和百合差不多，有点苦。 做酱菜泡菜特别好，盐渍入味，口感脆脆的。 她也没再转悠，背着一浅篓的螺丝菜，上面塞满她打的青草，拉着油竹准备往桦树林走。 而东头的桦树林里，徐祯拿着柴刀环切树皮，六七月的桦树汁水充沛，剥皮很容易。 石木匠看不上桦树皮，他也丈二摸不着头脑，“剥这当柴烧咧，真够费劲的。” 徐祯打了个哈哈，他总不能说他剥桦树皮，是给自家婆娘做本书。桦树皮一层层剥下来，做好的树皮纸钉成书，比写在瓤瓤子上头要好。 只是他说不出口，石木匠要是知道指定跟白日见了鬼一样。 “俺跟你一道来，就想问哈你，”石木匠捆完几根桦树，一屁股坐在上头，嘴里叼着没点的烟锅子，“有没有空给俺来打下手呗？” “打什么下手，”徐祯还在剥树皮，流下来的桦树汁淌了他满手，黏乎乎的，他忍着不去洗手。 石木匠吧嗒吧嗒吸着烟锅子，“枸杞子快熟了你晓得不，年年都有枸杞客赶来这边。装枸杞子可不是篓子箩筐就行的。” 他一副你这就外行的表情继续说:“得要猪血料子涂的箱装，你来帮俺，俺给你十麻钱一只箱。价钱还好商量，不会短了你的，只这手艺不能教你。” 那是他传给两个儿子的看家本事。 徐祯也没有立即答应，他盘算了下手头要做的木桶和车轱辘，先紧着车轱辘做都得要两三天，还得是整天。 “四天后去成不，应下别人的活还没完，”徐祯把桦树皮一张张叠好塞进篓子里，边塞边说。 “咋不成哩，等俺去搞点猪血，把猪血料子先给沤下，”石木匠也没那么心急，他木料不少，可就是猪血难搞了些。 又砍了几株桦木，两人一次扛不完，来扛了好几趟，最后一趟要下山的时候，刚好和姜青禾遇上。 “叔，晚上来我们这吃点呗，”姜青禾也不是客气，她以为石木匠自个儿要砍树，没成想人家就是帮徐祯砍的。 石木匠用汗巾掸掸身上的碎屑，忙摆手，“丫头你不晓得，俺这哪是帮忙，老汉是叫你男人来给俺做活哩，可不得出点力，抓雀儿嗬还要撒点秕谷子哩。” 人家连荒地都没咋上种，前头他路过那地时，墒情太差，肥力就甭说。 这一家过冬口粮都难办，他个老头子就更不好占便宜了。 “下次，下次来吃，”石木匠拉着自家的板车走了。 姜青禾帮徐祯推着板车时说:“石木匠还挺照顾你。” “下次拿些酥油啥的给他，”徐祯说，他心里门儿清，这做装枸杞的箱，他两个儿子就能帮衬，请他去帮忙也不过是照顾罢了。 两人都不得不承认，虽然跟湾里人打交道并没那么多，可大伙还是顶有人情味的。 回到家，院子里晒着一张张豆腐皮，桌子上还有晒的干瘪的豆腐干。上次换的黄豆虫蛀得有点多，毕竟是陈年的，晒晒也没啥用，只能尽早把它解决。 豆干姜青禾抹了点盐，晒得干巴能保存很久，要吃拿出来泡一会儿，炒着吃炸着吃都行。 她还找四婆借了个大火盆，用竹子编了个架子，把老豆腐压得一点水都没有，再切成有厚度的大块。 放在架子上慢慢烤，火盆里不能是明火，得是炭火，觉得火不够时，就撒一把木头锯下来的粉，熏得出来的豆干叫做香干。 四婆嫌麻烦懒得拾掇，姜青禾给她送了几块，用油炒着吃再拌点辣子，虎妮能就着香干吃好几个黄米馍馍。 姜青禾还发了豆芽，一斤黄豆能发好几斤的豆芽。她和徐祯挑了小半个时辰的黄豆，把一颗颗饱满没蛀虫的倒进大桶里，浸个一整夜，等黄豆泡开。 再捞起放在能漏水的篓子里，盖一层透气的麻布，湾里靠河边的人家会拿着篓子去河里浸水翻一翻。 姜青禾就早晚淋几遍水，天热出芽快，等芽越蹿越高浇水就得浇透。熟得差不多了，姜青禾把麻布给掀了，放在窗户边照到光，回来就能吃了。 晚饭徐祯操刀，他拌了个豆芽菜，炒了盆香干，又煮了豆腐皮汤，蒸几个荞面馍馍。 蔓蔓只夹豆芽吃，她不喜欢吃香干也不喜欢吃豆腐皮，她说:“我的小嘴巴说它不喜欢吃。” “小嘴巴要吃，”姜青禾逗她。 “那夹一点点，”蔓蔓伸出手指头，比了一点点，她坐在凳子晃脚叹气，“谁叫你是我妈妈呢。” 姜青禾头一回被击中了，徐祯老早挂上了老父亲的笑。 蔓蔓吃了一点，她很诚实地说:“妈妈夹的也不好吃。” “爸爸烧菜菜很苦，我再吃一点点吧。” 她忘了辛苦咋说，不过才三岁的娃，已经懂得端水了。 徐祯骄傲之余又格外感慨。 姜青禾也就稍稍感动一会儿，然后把挖的螺丝菜倒在盆子里，准备用刷子一点点刷干净，然后倒进罐子里腌起来。 蔓蔓拿着木铲子去外头刨沙子，这已经是她下午吃完饭的时候，最喜欢做的事情。 她走路老是蹦蹦跳跳的，结果今天就被路边的小凳子绊倒了，额头在地上磕了下。 不过她没哭，三两下爬起来捂着额头，风一样跑进里屋。姜青禾手里还咋还沾着水，不晓得她要做啥，也跟着跑进里屋。 蔓蔓正拿着铜镜照呢，她眼泪汪汪的，额头被撞红了，还有点青。 看见姜青禾进来，她哇地哭出来，把外头在洗碗的徐祯都给吓了一跳。 跑进来说:“咋了咋了？” 蔓蔓抽噎着说:“我不漂漂了。” 姜青禾忍俊不禁，“没事，我给你涂药油。” 蔓蔓也就哭那么一下，她在额头上比划着说:“娘你给我做个跟四婆一样的，要花花的，我戴好看。” “徐祯，你闺女不是摔傻了吧。” 徐祯也笑，很无奈。 哪有小娃戴头巾的，说出去都要叫人笑死。 徐祯出去洗干净擦手，抱起这个胖娃娃，拍拍她温声说:“葫芦是吊大的，娃娃是绊大的，没事没事。” 夜里睡着的时候，蔓蔓迷迷糊糊还拍拍自己，叽里咕噜念道:“绊大的，别怕。” 第二天真肿出来了，小草来找她玩，摸摸那块问她，“咋摔的？” 蔓蔓摸着头，她很大声地说:“土地婆婆太喜欢我了，跟她一起磕了下。” 在场大伙哭笑不得。
第21章 奶皮子 等再去平西草原的时候，蔓蔓额头上的包消了下去。 她不再嘀咕要个花花头巾，转而被车上两个包了铁皮的轱辘吸引。 徐祯告诉她，“这是挎瓦脚子。” 挎瓦脚子中带的瓦是铁瓦，里面用桦木做的木脚子，徐祯找了湾里的铁匠，要了几张边角破损的铁瓦，价钱能便宜点。 铁瓦一张很大又很宽，得费老大才能把铁瓦掰弯牢牢贴在木头上，又用了圆头铁钉固定了一圈。 安在勒勒车上后，巴图尔一直啧啧称赞，他不说有两把刷子了，最近学了个新词，他感情非常充沛，且激昂地喊出一个词，“中！” 多么地道的口音。 他又夸，“能行。” 徐祯接不住他的话茬，只有蔓蔓捧场，她拍手，“哇，呱呱好。” 巴图尔特别高兴，蒙语一连串冒出来，姜青禾都听不明白啥意思。 最后他收住兴头，摸了又摸那对挎瓦脚子说:“有了好脚，它哪里都去得。” “来，额带你们去溜一圈。” 巴图尔一拉牦牛，换了对好脚的勒勒车转得飞快，绿草在它的轱辘行驶过时一丛丛倒伏下去。 车轱辘踩过浅水泡子，蔓蔓被溅了一脸水，她小手抹着脸哈哈大笑，又觉得好玩，开始伸手在嘴上打哇哇。 绕过沼泽地，惊起草丛里的鼠兔探出脑袋，又扑哧缩回去。 草原的天是澄澈的蓝，绿草如织成的缎带，天鹅在不远处扇起雪白的翅膀。 在勒勒车驶过的每一个角落，草原都美得相同，唯一不同的是，蔓蔓从喊:“好美腻”到“我看过这片草了。” 最后勒勒车停在远离蒙古包的草地上，那里有树枝扎起的围栏，里面的羊圈连排。松木做的屋子，上面盖着厚重的干草，边上还有好几个草垛子，一层层草码上去，防止冬春没有草料，牲畜断顿。 疏漏的栅栏里塞着绵羊雪白的毛，一头头羊像云朵那样涌动。 巴图尔说:“那是额的羊圈。” 姜青禾看花了眼，压根数不清里头到底有多少只羊，只觉得羊圈里密密麻麻全都挤着羊。 她的羡慕嫉妒恨都快淌成深水泡子。 巴图尔却说:“这算啥咧。” 毕竟做牧民的都明白，家财万贯，喘气带毛的不算，这些羊不折，长得又肥又壮能换钱的也就那么点。 “来，挑只肥的。” 羊羔不和母羊一起养，而且羊羔也要分能吃草的和刚产下来的乳羔，吃的不一样都得分开关在不同的羊圈里。 守着羊圈的是巴图尔的两个儿子，他们都是养羊的一把好手，大儿子哈布图是骟羊能手。 “诺，那个圈里的羊都是羯羊，”巴图尔指着那堆活蹦乱跳被骟了的公羊，“这些羊羔子壮实，还挺好养活的。” “来只母的吧，”姜青禾想着养一只母羊羔，长大后配种挤奶梳羊毛，比一只公羊要划算得多。 “那给你挑只两岁的，”再大巴图尔也舍不得，那都是成堆牧草喂养的。 羊的年龄得看牙齿，两岁的羊有两对门齿，叫四齿子，而成年羊有八个牙又叫满口。 母羊比公羊要温顺点，姜青禾喊:“蔓蔓你来挑一只。” 蔓蔓正靠在栅栏边，试图摸摸小羊卷曲的毛，小羊咩一声，她也跟着咩咩叫。 她咩一声，一蹦一跳地说:“来啦。” 她蹲在栅栏边眼神来回瞟，最后伸出手晃晃，有只小羊跌跌撞撞从后头跑过来，准备舔她的手，结果发现啥也没有。
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