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简岚听着简雨晴的话，眼里满是好奇。她接过糯米团子，啊呜来上一大口。 刚刚做好的糯米皮子Q弹又软糯的，甚至有点拉丝感。 糯叽叽的味道，是无法抵抗的。 在软糯的外皮之下是带着点凉意又甜蜜的奇怪奶制品。 简岚还是头回吃到奶油。 甜蜜的、绵密的、细腻的、浓郁的、丝滑的，入口即化的。 简岚不知道如何去形容。 这种味道，这种口感都是陌生的，是让她困惑的，同时她又没有任何抵触，甚至还升起愉悦和满足来。 半响简岚憋出一个字：“哇……”
第九十七章 简岚说出一个字，又不说话了。 不过看她双眼闪闪发光，一口一口吃个不停地模样……应该很好吃吧？ 数道视线落在剩余的糯米团子上。 简雨晴把一堆糯米团子搓搓圆，挨个摆在盘里：“其余的回去再吃，这些得放冰鉴里去冻一冻。” 雪媚娘得冰镇下，才好吃呢。 简雨晴把糯米团子送到冰鉴那，又得到一片好奇的目光。 光这点时候，简厨娘的人就往冰窖里来回走了好几趟。拿出去的东西不说，刚刚和现在放进去的又是什么？ 几名官吏忍不住伸长脖子来看。 他们瞧着盘里排列得整整齐齐的糯米团子，眼里满是困惑：“那是……汤圆？” “这么大的汤圆？” “瞧着足有拳头那么大！” 几名官吏脖子伸得都要变长了，一边看还要一边悄声议论。 就是嗓门稍稍有点大了。 简雨晴往那边瞧了眼：“这道吃食是我新做的，要冻一冻味道才更好。待会儿几位也尝一尝，也好与我说说味道如何。” 几名官吏瞬间双眼放光，喜不胜喜。等到晚间他们提着简雨晴送的糯米团子，高高兴兴各回各家。 魏官人欢欢喜喜，踏入自家府邸。 没等他与娘子说上几句私密话，一双儿女就兴奋地小跑而入：“阿爹，阿爹，你带蛋黄馄饨回来了吗？” “羊肉烧麦，羊肉烧麦！” “不然鲜肉馄饨也可以，我很好满足的！” 魏官人嘴角直抽抽：“胡闹。” 他整了整衣服，板着脸教育一双儿女：“阿爹去府学是工作，哪是给你们打包吃食去……骗你们的！” 魏官人笑眯眯地拎起纸盒：“虽然没有带回来馄饨和烧麦，但阿爹带回来了新的吃食哦？” “呜哇哇哇！”先前还蔫巴巴的一双儿女瞬间兴奋起来，围着魏官人团团转。 “简厨娘说，是新做的呢。”魏官人不无得意，一边吩咐婢子去准备茶水，一边亲手打开纸盒：“咱们是第一批尝到的人哦。” 就是魏娘子也忍不住看过来。 只见纸盒里是四个圆滚滚的糯米团子，上面洒了点干粉，瞧着其貌不扬。 一双儿女盯着糯米团子，有些困惑。他们双双看向魏官人，瞧着有些不信：“阿爹，这个真是简厨娘做的吃食？” 不会是拿别的来忽悠咱们吧？ 瞧瞧这外观，实在……实在有些其貌不扬哇！ 魏官人板着脸：“当然是。” 他眼看娘子和一双儿女都是将信将疑，忍不住黑了脸。他抬手把纸盒挪到自己跟前：“你们不要吃，那这四个就全归我了。” 魏娘子和一双儿女见他生气，赶紧换了态度，缠着说了一堆好话才让魏官人转怒为喜。 “说起来，这物叫什么？” “叫做糯米糍来着。”魏官人端起婢子送来的茶汤，捡起其中一颗糯米团儿。 观外表，实在看不出特别之处。 软乎乎胖嘟嘟，还摸着有点凉意的糯米团儿很古怪。 魏官人想了想，决定先来上一口。 他张开嘴，牙齿轻轻陷入微黏的外皮之中。魏官人稍稍用力，里面浓郁的馅料便蜂拥而出，裹挟着酸甜可口的葡萄果肉一起落入口腔。 魏官人愣了愣：“……嗯？” 里面流淌而出的冰凉馅料与魏官人所想象的完全不同。在他的想象中糯米糍里包裹的大概是类似豆沙之类的馅料，却没有想到会是酥？ 乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。 要是夏日最珍贵，最稀少的甜品自然便少不了酥山。 酥山，是魏官人也不过吃过一次的珍品。那种香甜醇厚的味道，是无人能够抵抗的香味。 魏官人心头震撼，品味得也越发小心仔细。他满嘴都是细腻浓郁的奶香，去皮去籽的葡萄果肉被切成小颗粒，每一次咀嚼到都会爆出一股汁水。 酸甜的葡萄果汁，浓郁的奶香馅料，再配上外面Q弹柔软的糯米皮，与酥山截然不同的巧妙搭配，让人实在无法抗拒。 魏官人沉迷其中，不可自拔。 还未等他夸赞出声，耳边已响起妻子儿女们的惊呼声：“好好吃！” “阿爹，里面的馅料是什么？” “是啊……这馅料，我还还是头回吃到！” “香香甜甜的，软软乎乎的。” “冰冰凉凉的，这味道真好！” 与此同时，头回吃到糯米团的丰姐儿面露惊讶。她吃着里面冰冰凉凉的内馅，心里惊涛骇浪：“这，这内馅……这不是酥吗？” 丰姐儿盯着内馅，看直了眼。 这是酥又不是酥——甜蜜醇厚的味道，还有那充盈在口腔里的甜蜜，都是丰姐儿熟悉的酥。 简娘子愣了愣：“酥？” 丰姐儿抬眸看去，正巧对上一双双迷茫的眼睛。唯有茜姐儿恍然大悟地啊了一声，连连点头：“对对对，我就说怎么有点熟悉。” 简岚好奇：“酥是什么呀？” 丰姐儿定了定神，一边细细品尝糯米团，一边回答道：“酥是从生牛奶里提炼出来的一物，因着提炼的方法比较麻烦，所以在长安也是很罕见的吃食。” 就比如酥山。 就连葡萄也是酥山最常用的水果——把葡萄果肉连带着冰块放进研钵内，用棒槌敲打研磨成碎末，制成名为冰沙之物。 把冰沙堆积成山，浇上酥。 再往上落上花瓣和叶片，便是宫中乃至权贵家中才能品得的美食：酥山。 “真的假的？” “这是圣人都在吃，都在吃的点心？”简娘子几人听得瞠目结舌，目瞪口呆，不可置信地看向丰姐儿。 “是真的。”回答的是茜姐儿，她兴奋不已：“西市酒楼之前的那位掌柜——就是赵叔他便会酥山，往日扬州城里有富贵人家办宴席，总会请赵叔去做一做呢。” “听说赵叔便是从长安学来的。” “就是西市酒楼其余人，都从未见他如何制作呢。” 茜姐儿说得信誓旦旦，众人听得头晕目眩。以简娘子为首的众人纷纷低下头，看向手里的糯米团。 瞧着不起眼的糯米团，居然，居然！所有人心情复杂，又缓缓抬眸看向简雨晴。 简雨晴慢悠悠地吃了个。 她又喝了口饮子，去了去口中的味道，最后才补充道：“奶油葡萄味道有些普通了，后头还得换个内馅。” 喂！重点是这个吗？ 简娘子几个动容的表情凝固在脸上，又是好气又是好笑。 丰姐儿愣了愣，忍不住笑弯了眉眼：“不愧是晴姐儿，反应就是不一样。” 要是搁在旁人身上，说不定早就凭借这副方子和手艺去富贵人家赚大钱快钱了。 简雨晴却是不一样的。 大家都惊讶于这道吃食特别之时，晴姐儿却想着如何改良，让味道变得更好。 在家里，改良配方是个很严肃的事。丰姐儿以往从来不敢动这般的想法，唯恐被爹娘长辈教训。 直到现在，才有了改变。 丰姐儿双眼亮晶晶的，一眨不眨地看着简雨晴：“晴姐儿，那你想试试看什么味道？” “唔……末茶蜜豆的？芋泥软酪的，或者豆乳的。”简雨晴想了想，很快翻出几种相对经典的口味：“还有豆乳的应该也不错？还有桂花酒酿的、或者黑芝麻馅感觉也不错！” 往里塞冰淇淋也不错。 不过冰淇淋还未做完，简雨晴打算后头再提。 即便如此，丰姐儿已满是好奇，只恨不得能把简雨晴说的馅料都尝上一遍。 她兴致勃勃地附和着，又瞅了眼糯米团朴实的外表。丰姐儿提醒道：“教我说外表是不是也能做点花样？比如用紫苏水染一染外皮的颜色？或者玫瑰花，要不薄荷叶也不错。” 教她说，糯米团就外观有些普通。 当下的菜品尤其是点心更是把色放在第一位，比起华丽张扬的酥山，糯米团的外观就有点朴实了。 “再往上头洒些黑芝麻？” “要不往上头摆朵花，做点造型怎么样？” 丰姐儿的主意一个个往外冒。 简雨晴听到这里，也觉得很有道理。她想起上辈子吃过的柯基屁屁雪媚娘，深以为然地点了点头：“可以直接做成造型，比如做成柿子？或者桃子？又或者做成猫猫？还是用芝麻拼出可爱的表情……” 两人聚在一起，总有说不完的话。 简娘子几人瞧着她们对话的模样，也渐渐忘记原本的话题。他们相视一眼，索性把这事抛到脑后，自顾自品尝起美味的糯米团来。 甜蜜的糯米团，配上清苦的茶汤，意外的合适搭配。几人眯着眼睛，幸福地品尝半响，直到简娘子见简雨晴和丰姐儿的聊天告一段落，才插话道：“说起来，丰姐儿，最近朱厨娘如何？” 丰姐儿听到朱厨娘，小脸登时拉得老长。她兴趣缺缺，蔫巴巴道：“她啊尽是使着婢子仆役来偷窥偷听，自己倒是从来不碰这些事。” 丰姐儿起初想得简单。 她使人传出谣言，并故意把自己平日里记录配方和想法的本子搁在显眼的地方，想让朱厨娘下手偷窃再抓个现行。 没想到朱厨娘贪婪归贪婪，同时还很小心。她几次三番使着婢子仆役偷偷来翻看，自己却是从不出面不说，甚至有回还当着仆役的面叮嘱她要保管好自己的文书，把好姑妈的身份表现得淋漓尽致。 要不是丰姐儿已知道她是什么性子，说不准还会怀疑自己是太过多心，被她再次诓骗过去。 丰姐儿蹙起眉梢，噘着小嘴。 眼看都过去半个月，事情也依然没有丝毫进展。她心里郁卒，忍不住朝着简雨晴唠叨：“明明知道她是这么个人，我还得天天与她演戏，真真是烦死了。” “你能信？她还举荐我在长史宴席上做了几道菜，还把长史及宾客的赏赐也全数给了我。”
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