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你是不是傻啊！ 偏生事已至此，多说无用。 孙刺史面无表情地盯着那碟子臭豆腐，眨了眨眼，仿佛希望自己一眨眼臭豆腐就能消失得无影无踪。 当然，这是不可能的事。 眼看箭在弦上不得不发，孙刺史再是不情愿也是硬着头皮上了。 他深吸一口气……好家伙！ 强烈的味道瞬间直冲天灵盖，让孙刺史连连咳嗽不止。他定了定神，还是硬着头皮夹起一块臭豆腐来，拿到近处细细观察。 外壳酥酥脆脆的，触感还不错。 只是随着臭豆腐的接近，那股无法避免的怪异气味也离他越来越近。孙刺史退无可退，生无可恋地望着那一口酥脆的臭豆腐。 真要吃这个？ 孙刺史迟疑不定，忍不住四下看去，却发现连个冒头的下属都没有。 养兵一世，用兵却是无人！ 正当孙刺史痛心疾首的时候，顾司马仔细打量臭豆腐半响，好奇道：“此物也是简小娘子所做？除去食堂里吃的这几顿，我记得上回那卤鹿肉也是简小娘子所做？” 方长史笑道：“是。” 顾司马眼前一亮，咽了下口水。 那道卤鹿腱子，堪称极品。 在方长史家吃到一回后，顾司马也是恋恋不忘。他没少让人去扬州城里各大铺子买点鹿腱子尝尝，又或是让自家厨子做一道试试。 只可惜，那味道却是再也没能吃到过。顾司马为了这道鹿腱子，还专程去了方长史那，想见一见那位厨娘，才知道对方竟不是长史府里的，最近还回乡下休憩了。 那馋虫啊，在肚里藏了许久。 顾司马心里想着，瞧着那臭豆腐也顺眼了许多。 这位厨娘又能力胜范厨和朱厨娘，还能做出那般好吃的菜肴来。她做的这道煎豆腐，说不定还真是问着难闻了些，实际很好吃？ 顾司马心中微动，夹起一块。 孙刺史见到这一幕，忙动作一停准备瞧瞧顾司马的反应。 看不出来，顾司马倒是个好的。 孙刺史扫了眼那帮不中用的下属，对顾司马的好感是蹭蹭蹭地往上窜。 顾司马嗅了嗅味道，往嘴里一放。 牙齿轻轻落在酥脆的外壳上，碰到的瞬间耳边便会响起咔嚓咔嚓的奏乐声，满满的油香和豆香涌入口齿间。 顾司马怔愣一瞬：“咦？” 吃起来似乎没有闻起来那么奇怪？他再来上一口，毛豆腐独有的奇异香味渐渐涌现上前，在口腔内充盈散漫开来。 说臭更接近于特别的香。 顾司马口齿生津，直接把整块臭豆腐放入口中。 外皮稍稍焦糊，却让香味越发浓郁。内里无比软嫩，吃不到一丝一缕豆渣的同时只觉得入口即化，汁水喷溅。 唯独的问题是有点烫舌头。 顾司马忍不住张开嘴，嘶哈嘶哈地吐气。 孙刺史和周遭官吏看傻了眼。 他们先头还以为是方长史口味清奇独特，如今却发现或许还有另外一种可能？ 当然，也有可能……顾司马和方长史一般，口味都很清奇。 众人目瞪口呆，又越发震撼非常。 随着顾司马吃得意犹未尽，手持木筷又夹起第二片时，孙刺史也咬了咬牙，把煎豆腐放入口中。 放入口中，孙刺史登时一愣。 明明先前嗅着的气味很是古怪，吃到嘴里时味道却来了一百八十度的大转变。 焦脆的外皮，柔和的内里。 极与极的对比，配上那独特鲜香的味道，竟是另一番震撼。 孙刺史愕然不已：“……好吃？” 被气味熏得有点头晕目眩，站在门口不吱声的叶生等人瞪大眼，不可置信地看着里面。 他们还以为是自己耳朵出了错。 随着大半官吏都开始捡起煎豆腐吃，很让灶房里再送些上来时，他们也渐渐醒过神来。 那臭烘烘的东西似乎还挺好吃？ 尹博士震惊归震惊，板着脸先轰帮学子回去上课。叶生几个那叫一个心不甘情不愿，走两步停两步，直到发现真没办法才垂头丧气地往外走。 同样震撼的还有丰姐儿。 她捏着鼻子，竖着耳朵听里面杂役的通报：“简厨娘，刺史还要一盘。” “再来一盘！” “刺史问——能多上几盘吗？” 丰姐儿瞪着眼，听得人都傻了。 简雨晴忙着给先头送去，还让简岚送了几块去给丰姐儿尝尝。 丰姐儿瞪着金灿灿的煎豆腐，表情很严肃。旁边的婆子看看煎豆腐，又看看丰姐儿：“丰姐儿……真的要吃吗？” 简岚见婆子这般反应，心里不满。 她已有几日没吃煎豆腐，现在还馋得厉害，结果丰姐儿和婆子还嫌弃！简岚嘟着小嘴，伸手去拿盘子：“不要吃的话，我自己吃。” 丰姐儿连连止住：“吃的吃的。” 婆子欲言又止，又被丰姐儿一样瞪了回去。她听着灶房里一叠声的催促，瞪着煎豆腐的眼神分外诡异。 这里头不会是放着什么吧？ 明明臭气熏天，居然还能让诸位官人另眼相看？婆子眯了眯眼，心里忽然想起件事。 据说长安城里有几家卤肉铺子会在汤里放莺粟籽，这般做出来的卤汤香味经久不散，让人百吃不腻，每日吃不到都浑身难受。 婆子越想越是担忧，盯着煎豆腐的眼神也越发严肃。倒是丰姐儿想了想，还是抵不过心中的好奇，夹起一片往嘴里送去。 吃上一块，那就忍不住再吃一块。 再吃一块，那就忍不住再再再来一块。 臭豆腐这东西，一贯如此。 刚刚还滞销的臭豆腐，如今却是大受欢迎。 直到再次去灶房里取豆腐的杂役一去不复返，反倒是简雨晴从里面走了出来：“诸位官人，豆腐已经用完了。” 孙刺史闻言，先是一愣随后遗憾道：“吃完了？本官没吃几块来着……” 甚至有点怀疑是不是简厨娘拿得太少，完全忘记就一盏茶功夫前他还视煎豆腐为世上最可怕的存在，还以为方长史是想借刀杀人呢。 简雨晴听到孙刺史的话，忍不住嘴角抽了抽。她原本还就打算备上一份的，后来担心官吏人数多这才拿来两大板。 到孙刺史嘴里，反成自己备得少。 简雨晴好脾气的笑了笑，还问刺史明日要不要。 孙刺史心里渴望，面上还摆着官架子。他站起身来，与简雨晴道：“那就不必了，往后这府学食堂就交给简厨娘您了，还请简厨娘要多多用心。” 简雨晴噙着笑，应了声。 免租金承包食堂的好事，摆后世那纯属是天上掉馅饼。光是签约好的这点时间，简雨晴心里就盘算了好几回，越想越是干劲十足。 孙刺史板着脸交代几句，带着官吏们回官署去了。简雨晴目送一行人离开，瞬间觉得轻松不少，又寻了魏官人把一堆杂役喊来认了认脸。 杂役各个老实拘谨，闷不吭声的。 简雨晴从魏官人口里得知上回府学食堂出事以后，涉及案子的那批官奴全数被清空，这里的杂役都是从别处调来的。 魏官人对着简雨晴面色和善，对着那帮杂役却是毫不客气。他沉着脸交代一番，凡是犯了规矩过错的，一律都会被遣送回官署处，再送去什么地方就没人知道了。 一群官奴唯唯诺诺，纷纷应声。 简雨晴冷眼瞧着，也没说话——虽现在看着老实可怜，但以往那帮杂役也同样是官奴，到最后却是勾结官员，仗势欺人。 她想了想，觉得目前最好的办法便是把他们当普通员工。 待魏官人说完话，简雨晴也上前交代几句，大体是每日上工，清洁打扫之类的事务，而后便让众人收拾完灶房便回去，明日一早再来集合。 杂役们齐齐应了声，四散离开了。 简雨晴一家，与丰姐儿一行人同路，两家人索性一起回去。 等到了简家院子，简雨晴还不忘使着简云起去范厨家里一趟：“阿弟去和范厨说一声，咱们赢了，请范厨养好身体，早日到食堂来上工！” 简云起笑着应了声。 丰姐儿听到这里，挑了挑眉：“范厨？范厨也要到食堂里来做事？” “那是昨日咱们约好的。” 简雨晴笑着把来龙去脉说了一通，说起范厨的反应还忍不住笑。 同时，她也没忘了唾弃那帮前徒弟和杂役：“范厨前面也是遇人不淑，竟是碰到这么一帮混蛋。” 丰姐儿认同地点点头，过了会又补充道：“我觉得，往后有他们后悔的时候。” 简雨晴觉得也是。 两家人到巷子门口才分手，简雨晴还不忘叮嘱丰姐儿迟些到自家院子来坐一坐。 等回到简家小院，全家人终于按捺不住兴奋。简娘子嘴角都快咧到耳后根，喜形于色：“今儿个，咱们要好好庆祝庆祝！” 从摊贩到承包府学食堂！ 简娘子想过他们能靠摆摊子攒点钱，置办一个铺子。再从饭馆食肆开始，熬个数年又或是十数年后又从铺子转型为酒楼。 而现在，才几个月？ 他们竟是成功入驻到府学食堂里，并且头年是免租金！？光是想想，简娘子就乐得合不拢嘴。 更何况这里可是扬州府学！ 这里能接触到许多官吏、博士、助教乃至学子们，而他们无疑会是自家第一批食客。 要是能把握住他们的胃—— 即便自家往后不承包食堂，而是自行开办酒楼，想来也能拥有巨大的客源。 简娘子越想越是呼吸急促。她拍了拍胸口，花费半响才让自己冷静下来。她把自己的想法细细告诉简雨晴，末了揽着女儿道：“雨晴啊，咱们得好好做。” “千万得做良心事。” “咱们要好好的，不能败坏我们家的口碑！” 简雨晴早已想到这些，还有些惊讶呢。她看着信誓旦旦，铆足了劲要去做的简娘子，心底一松：“阿娘，您放心，我都知道的。” 简娘子有这想法，再好不过。 往后简雨晴也能把事关吃食质量的监督活计，全数交到她手里。 简娘子对简雨晴是放心，她点了点头又斜睨着刚回来的简云起：“云哥儿听见没？还有简岚，你们两个可不准拖后腿！” “是是是。”虽不知道阿娘在说什么，但简云起先应了声再说。 他仔细说了下范厨和范大娘的话，还说道：“范大娘说她会照看好范厨的，待范厨好转她也会一同过来帮忙。”
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