简雨晴眼前一亮:“这敢情好。” 简云起顿了顿,又补充道:“另外茜姐儿明日会先来帮咱们忙,范厨说她刀功不差,可以先来打打下手,感受感受灶房里的气氛——这事我应下了。” 赶一只羊是赶,赶一群也是赶。 手下皆是半路出家的厨艺人,能多个经过专业培训的茜姐儿,简雨晴别说抗拒,还非常欢迎。 等于一口气,多了三个劳动力。 即便范厨和范大娘暂时无法加入队伍,也足以让简雨晴心满意足。 唯独春姐儿的脸色有些差,她听到范厨孙女要来的事以后瞬间打起精神,暗暗告诫自己要好好表现,切不能被这初来驾到的丫头给比下去! 简云起说完了事,简娘子也接话道:“说起这个,那咱们明日早食准备做什么?” “头一日就来个简单的吧?”简雨晴想了想,很快有了决断:“葱油拌面、豆浆、油条加煎蛋。” 葱油拌面上加个煎鸡蛋,要不一碗豆浆配油条,无论哪个搭配都是经典又完美。 前两者,大家都听过。 就是这油条又是什么来着? 简云起没忍住,问出了声。 简雨晴顺口答道:“就是长得不一样的大馃子。” 大馃子?那不就是类似薄脆? 简娘子想想葱油拌面、煎鸡蛋、豆浆和油条这四样东西,忍不住悄声与简雨晴道:“晴姐儿,这早食会不会做得太简单了?” 豆浆之名,并不罕见。 其与麦浆和米浆早被先人发现,只是做的人家却是不多,多是拿来制作豆腐间的成品。 比起稠厚浓郁,味道多变的豆粥和豆羹,爱喝豆浆的人堪称是屈指可数,更还传出过有人饮用豆浆后腹泻不止的事呢。 另外大馃子和煎鸡蛋更是常见。 唯独个葱油拌面家里人吃过,食堂里食客还是没吃过的。 可是……葱油拌面也挺简单的! 简娘子越想越觉得不行,忍不住开始想会不会是晴姐儿得意过头了。她巴巴地看着简雨晴:“晴姐儿,要不再想想?”
第八十九章 简雨晴抿嘴笑:“阿娘,我保证您明日吃了还想吃。” 都这么说了,简娘子也无话可说。 她咕哝两句,到底还是放下心来,又开始暗暗琢磨去府学食堂要准备的事:“对了,我的儿,别忘了午食的单子也得列出来,好让黄娘子那准备起来……哎呀!” “还有做粉丝的事,还没和村里人说呢。咱们是不是得回村里一趟,与黄娘子和卢婆子说下情况?” “这事儿不急?到时候再挑……” “后头马上是农忙时节了,咱们得提前说一声大家才有准备嘛。” 简雨晴差点都把这事给忘了。 村里人勤俭节约,忙完自家地里的事也会跑去别处帮忙,能多赚几个铜板就多赚几个铜板。 要是不提前说,到时候找不到人的可能性还真的有。简雨晴想到这里,也点了点头:“说起来是得和黄娘子黄叔说一下咱们承包府学食堂的事,也好请他们和村里人放心。” “对对对。” “还有养猪的地方。”简雨晴忍不住琢磨了起来。 府学里两三百号人,每日消耗的食材量不少,待范厨来了以后简雨晴还有意再扩大扩大经营范围,到时候要用的猪肉只会越来越多。 更何况随着她用猪肉的频率越来越高,别的饭馆食肆乃至酒楼也会开始用上猪肉的。 市面上的猪肉腥膻者多,而简家购置的那一批猪崽说不定会成为抢手货! 简雨晴忍不住追加一句:“咱们得多买点小猪崽,免得后头供应来不及。” 简娘子越想越是这个理。 她挨个记下要做的事,越发是坐不住了:“我的老天爷,现在可不是闲聊的时候!晴姐儿,你赶紧写下明日早食午食要用的食材单子。” “范石,范石!” “你给骡子喂点吃食和水,一会儿咱们就回村里去。” 待简雨晴写好食材单子,简娘子扯着单子便坐上驴车,一叠声催着范石驱车往村里去。 简雨晴都没来得及说几句话,骡车轮子便从她目光所及之处消失。 简岚也探出身来:“阿娘……” 她的声音戛然而止,蹦出门口四下张望:“咦?阿娘?阿姐?阿娘呢。” “已经走了。” “已经走了?这也太快了吧!我还想陪阿娘一起回去呢。” 扬州城里好归好,也有不好的地方。比如以往还在河头村时,这般烈日酷暑的时候他们能去溪边踩踩水,丢丢石头、抓抓田鸡、螃蟹和鱼虾。 “我看你是想回去玩。” “……哪有。”简岚假装没看到简雨晴的表情,嘟着嘴抓着团扇有一下没一下的扇风。 万一阿娘去而复返呢? 简岚抱着万分之一的可能性,巴巴地站在门口,不死心地望着巷口,迟迟不愿意回院里去。 正当她发愣的时候,眼角余光瞥见对门。长史府下人院的小门开了条缝隙,环姐儿蹑手蹑脚从里面钻了出来。 简岚打起精神,连连朝着环姐儿招招手。两个小丫头兴奋地手牵手,哧溜一下钻进院子里。 “环姐儿,今日你有空出来玩?” “嘿嘿,我刚溜出来的!”环姐儿蹦蹦跳跳进了简家院子,如小大人般一板一眼恭喜道:“听说晴姐儿成功得了头名,还承包了府学食堂?环姐儿恭喜晴姐儿!恭喜岚姐儿!还有云哥儿,春姐儿……” 环姐儿挨个恭喜了一遍,引得众人一片笑声。简岚从屋里端来一盘子卤味和果子,高高兴兴拉着环姐儿坐在石凳上说话:“环姐儿,你怎么知道的?” “还不是朱厨娘说的。” “她把一群人指挥得团团转,说是做吃食好好安慰小朱娘子。” 小朱娘子输了,那当然是晴姐儿赢了。环姐儿得到消息以后,便偷偷溜过来道喜呢。 她从怀里掏出油纸包,笑嘻嘻地递到简岚手里:“这是龙眼果脯!是张妈妈赏给我吃的,我特意留着给你们尝尝!” 龙眼果脯也就是桂圆干。 时下的龙眼和荔枝一般都是独属于南方的罕见水果,除去权贵富户才能吃到新鲜荔枝和龙眼,两者做成的果脯也是难得的珍品。 环姐儿拿来的桂圆干各大饱满,瞧着便是极好的东西。她掰开外壳,露出里面琥珀色的果肉:“快尝尝,好甜的!” 简岚捡了一颗丢嘴里。 如饴糖蜜煎般的甜蜜味道氤氲而上,直让人哇哇惊叹:“真的好甜。” 简雨晴也捡了一颗:“的确。” 厚实饱满的果脯芳香四溢,甜蜜如饴糖一般。 拿来做红枣桂圆炖蛋,一定很好吃。简雨晴心中一转,却也没打算做。 桂圆炖蛋那是冬日吃的。 冰冷冷的天气里,围在火炉前再来上一碗热汤那叫享受。要是放在当下这般炎热夏日里吃,那叫折磨。 简雨晴不想折磨别人,更不想折磨自己。她懒洋洋地窝在椅子上,打算来个相当惬意又轻松的休闲时光。 夏日的微风吹拂而过,树叶沙沙作响。除去树梢叫得正欢的知了,就只剩下简岚的声音。 简岚像只麻雀般叽叽喳喳,指手画脚,绘声绘色地描述着比赛全过程。 好端端的比赛被她一说,剧情瞬间变得跌宕起伏,直把环姐儿说得一愣一愣,手里捏着桂圆干都忘了吃。 尤其听到简雨晴和小朱娘子早食比分拿了个平局之后,她更是屏住呼吸,生怕会错过一分一毫。 “小岚……挺适合做说书的。” “噗嗤。”简雨晴忍不住笑出声,又连连点头附和简云起的话:“可不是嘛,要不是知道在说我和丰姐儿的事,我还以为是在说戏文。” 简岚光水都喝了三盏,这才把事情说得差不多。环姐儿听得连连惊叹,末了还对小朱娘子有了些改观:“原来小朱娘子竟是……这么……嗯?沉迷厨艺的人?” “咦?你们不知道吗?” “不知道。”环姐儿摇摇头,想了想又压低声音道:“府里还有人传小朱娘子天天穿得漂漂亮亮的,是想自荐枕席呢!” 这不就是造黄谣吗? 虽然时下并未有后世朝代那般强烈的贞洁观,但这般的谣言一出就让人不适。 简雨晴忍不住蹙紧了眉心。 没等她开口询问,简岚皱着小脸道:“怎么这样胡说。” 环姐儿犹豫了下,悄声道:“我觉得……许是朱厨娘传出来的,就是想让郎君把她赶走!” 简雨晴听到这里,登时吓了一跳。她忍不住坐起身来,侧首插话道:“环姐儿,你说谣言是朱厨娘传出来的?不能吧?朱厨娘可是丰姐儿的姑母啊。” “我,我也没真凭实据,但,但就是这么觉得的。” 环姐儿想起那几名婢女说得话,越看越觉得朱厨娘就是个装模作样的。 “就像是比赛,其实大家前面也不知道,偏生朱厨娘抹着泪长吁短叹的,引得大家上前去问。” “还说小朱娘子把自己锁屋里。” “又说自己身为姑母,得好好安慰小朱娘子,另外……” 她犹豫再三,还是小声把自己听见着的事说了出来。 末了,环姐儿着重道:“这是我亲耳听见的!” “而且她还收买了人做事。” “早上还有个婢女被小朱娘子赶了回来,我听说与朱厨娘说了两句话,就被朱厨娘使人堵了嘴直接送去牙行了。” 简雨晴也想起早上那一幕,登时眉心紧蹙。当时她就觉得里面有内情,却没想到居然会与朱厨娘相关。 身为姑母,竟是这般做人。 不但想偷方子,而且还造黄谣。 简雨晴脸色微沉,对朱厨娘越发厌恶的同时也担心起丰姐儿。 丰姐儿能把婢女送走,应当是心里有防备朱厨娘的吧?那丰姐儿知不知道朱厨娘想偷配方的事? 简雨晴心下担忧,想着是不是该提醒下丰姐儿。她想了想,又与环姐儿说了几句话。 环姐儿起初有些犹豫,而后还是点点头。她红着脸悄声道:“晴姐儿和岚姐儿都是好人,我相信你们的眼光。” 简雨晴心里软了软。 可惜环姐儿是官奴,又是在长史府里做事的。她想到这里,伸手轻轻揉了揉环姐儿的发梢:“环姐儿,回头我教你做煎豆腐。” 长史爱吃煎豆腐。
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