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有钱赚，虽然是鱼汛淡季，四处往来渔船少，但是摊子却一点点增多，几乎每日都能见到不同的摊子。 从四时鲜前后，一直延伸到渔港，从米面粮油，到虾酱蟹酱，各色吃食，挑担的小贩都愿意在这里多待一会儿。 仿佛渔港的繁荣是一夜之间的事情，但其实并不是，从四时鲜逐渐被众人熟知，在街头巷尾都有了些名气后，里镇的货店让大家更加清楚明白。 往来的人一多，每日这里的人流量谁不眼馋，全都早早有了打算，等有了个带头的，立马便如蜜蜂看见蜜一样，蜂拥而至。 虽则现在摆摊卖货的还算不上特别多，但是让江盈知欣喜的是，之前从江下街到鱼街那的鱼市，也有一部分搬到了渔港。 以前睡在铺子里，清早哪怕起床，也听不到太多的声音，但是现在一起来，外头必定有叫卖声。 “卖青占鱼喽，早上刚捞起来的” “带鱼，带鱼，秋带鱼——” “沙虫要不要，海滩上挖来的” 还有渔民挑着担喊，“海蜒，眯眼海蜒、细桂、中桂、粗桂都有喽。” 海蜒以细小为贵，没有开眼的叫作眯眼海蜒，也叫桂花海蜒，刚开眼的称为细桂，逐渐变大的是中桂、粗桂。 这渔港的鱼市繁荣起来，其实是得益于航船，这从渔港开始，环行于数十个岛屿，从航船这里一宣传，大家便全都知道了。 所以不管是东岗、西塘关，又或者是其他小岛上的人，捕了青蟹、白蟹，还有其他的小海鲜，没船的女人们就可以直接坐航船，到渔港来卖她们捕的海鲜。 要不就是男人们摇船过来，所以鱼市便在日复一日里，逐渐开始变得繁荣起来。 后面又演变为海浦新的市集场所，近海岛屿的人坐航船过来时，总要卖些地方的山货，或者是自己种的菜。 人一多，在旁边的河泊所自然也知道了，他们开始划分摊位，收了钱开始办事。终于联合衙门一起，给渔港修路，把那些破破烂烂的青石砖换掉。 还预备着在边上修建码头，可以让航船停靠，让行人和小船靠在那，能够通行。 也就是这次大规模的修建，调动力工、渔民，以及专门打桩的人，所以渔港在淡季也人特别多，不少里镇、近岛的人都跑来看热闹，有的待上半日都不够，吃饭都是在渔港摊子上吃的。 这次的改变，也让江盈知借此抛了好几个方子出去，这些方子一个是干锅鱼杂，包括各种鱼杂的处理方法，另一个是椒盐类东西的做法，包括椒盐虾，椒盐水潺等等，还有海鲜捞面。 更加丰富了渔港吃食种类，也挽留住了更多的人，让大家知道，此时的渔港已经同以前的大不相同。 而在这些改变了，最热闹的还要属四时鲜，现在近岛来的人，把这里当成地标一样，不说要来吃，总要来看一下的，所以便成了门前屋里都热闹。 站都站不下，有的人还只能站在楼梯上，或者坐在楼梯上吃，生意实在好得不得了。 为此都累病了好几个，江盈知也难得感冒，鼻子都擤红了，她决定要休息两日，完全不搭理其他人的哀嚎，反正现在渔港也有不少吃的。 当然休息了，她仍旧很苦恼。 王逢年不知道哪来的时间，兼顾自己生意的同时，能一天不落地送吃的来，自己没办法来，就托人送来。 江盈知已经尝过他日渐见长的手艺，从青蟹汤面，到海鲜面，鱼肉撕得特别大的鱼羹，然后开始拿捏她的喜好，做枣泥糕、红豆糕、蜜三刀、莲子羹。 生怕她吃不饱一样，每个做得巨大，江盈知无力吐槽。 不让他送，王逢年说那给海娃吃，给铺子里其他人吃。 江盈知面对这碗送来的姜汤面，擤着鼻子，陷入了思索当中。 而她思索的对象，这会儿正在河泊所。 所官指着海域图说：“买渔场，这五个渔场都很不错，地方大，鱼汛多，里头还有不少岛。” 他又奇怪，“怎么想着买渔场了，那些海还不够你捕的？” 一般来说，买渔场的人少，因为价格贵，起码上千两，而且渔场限制多，一般都是在很偏僻的地方，不在常走的海道上，也就意味着到那，需要航行很久。 当然好处也多，能被作为渔场的地方，鱼汛都不少，而且有岛，这些岛的山货和小海鲜是都包在里头的，期限也长，三十年才作废。 王逢年看了眼所官标出来的海域，有点心不在焉地回，“需要就买了。” 他又问，“这个摇星浦也能买了？” “前几天刚收回来，这块渔场确实好，离望海近，鱼汛多，岛也大，上头东西多。” 摇星浦确实是这些渔场里最好的，它的那个岛叫浪岗，海浦之前有句话叫作，带鱼两头尖，勿离海礁边；要吃鲜带鱼，还在浪岗面。 也是桂花黄鱼的栖息地，以往捕捉桂花黄鱼，沿海道一直追赶，最后都到了摇星浦。 王逢年点了点这，“先给我留着。” “你不买？上千两对你来说，能拿不出来，”所官微微瞪大了眼睛，声音也突然提高。 “请给我留着，”王逢年强调，他又说：“建码头我能出点钱。” 所官看他的手势，给钱的才是老大，他立即喜笑颜开，“好说好说，这块渔场就当是你的了，谁来打听我也不给。” “不是我的，”王逢年说道，他又说了点其他的，这才离开。 一路到了四时鲜，见到江盈知后，他说：“去不去摇星浦？” “有船了，得配个渔场。”
第78章 姜糖 渔场是鱼汛经过的地方, 比如带鱼汛会从望海的南北岸渔场，一路南下，经过数个渔场, 最后抵达闽省的浦南渔场。 当然这些渔场, 有的是全海域开放，也有的是私人渔场。 对于江盈知来说，她想过买渔场, 但不是在这里, 而是在以前，不过那时也只能想想。 “渔场也可以买？”江盈知问道, 语气有点兴奋, 她问的时候其实很心动, 属于自己的渔场啊，谁不喜欢。 王逢年说：“可以买, 价格还成, 有几处渔场不错, 最好的是摇星浦。” “去不去？我拿到了几个渔场的通关单子。” 江盈知纠结了许久, 最后决定去，但只有她自己，其他人都忙。 其实自从戳破王逢年心思后, 两人还真没私底下再单独相处过。 但那时江盈知避 之不及, 到了现在，她却也说不清楚, 没了当时的避让心情。 感情这种东西, 就如同潮水, 人往后退，它往前涌。 清早有朦胧的雾气, 江盈知站在海岸口，低头整理衣襟，今早鱼市往来的人多，她听见有人惊呼。 “哇，好大的船！”小孩惊讶，手指着前方。 另一个小孩蹦起来，“太大了，跟楼一样高！” 有个老人背着手说：“真是好多年没见到它出海了。” 几十人的视线齐刷刷望过去，只见一艘如两层楼高的船，篷帆高挂，底尖上阔，在海面掀起水浪，破开雾气，抵进渔港。 江盈知也抬起头，船高到她要仰望，比乌船还要高。 等船停稳靠边，四周全是看船的人，不少人甚至凑近去瞧。 江盈知也看了眼，正想转开眼神时，王逢年从船上走了下来，穿了件蓝袍子，深衣翩翩，大步流星。 一路走到她面前，站定后微微侧身，伸手邀请她，“上船吧。” 江盈知看完他，又看船，背后是别人打量的目光，她用袖子遮住脸，压低声音，咬着牙道：“你干嘛？” “你难得赏脸，”王逢年挡住了大家的视线，“我肯定要隆重以待。” 江盈知刚想说，到时候别人说闲话，不过不等她开口，王良带着人从福船上下来，高喊，“发糖包喽——” 他这一喊，谁还顾得上看两人，全都跑过去领东西去了。 王良发得起劲，等他回过头，福船已经掉头，往远处的海面去了。 他跳起来，晃着手高喊，“我，老大！我还没上船啊！” “你不等良哥？”江盈知奇怪，她看了眼空无一人的船面。 “不相关的人，不用等，”王逢年开口，他带上王良，是准备给自己点根大蜡烛照明吗？ 王逢年很自然地问，“小满，你要掌舵吗？” 江盈知本来站在船面吹风，她的风寒还没好，在那吸鼻子，鼻子被手帕擦出一点红。 听到这话，这才有了点兴致，犹豫着，慢慢踱步进去。 掌舵的后八尺其实不算特别低矮，但挺逼仄，她闻到了王逢年身上的味道。 出乎意料，是姜味。 江盈知收好帕子，闷声闷气地问，“你吃姜了？” “伸手，”王逢年轻声说，他从袖子里掏出一包东西。 那袋东西落在江盈知的掌心，不是姜，是姜糖。 “你做的？”江盈知问，她低头看着姜糖，大小不均匀，麦芽糖浆的褐红色多一些，铺子里卖的是反复拉丝后的银白。 王逢年单手拎来椅子，他嗯了声，“风寒要多吃姜，姜汤没有姜糖甜。” 确实要甜许多，姜糖是姜汁融合糖浆做出来的，甜中微微带点生姜的辛辣，吃了发点汗，手脚也会渐渐暖和起来。 江盈知揉搓布袋子，指尖与坚硬的糖块相撞，她小小呼了口气，慢慢拆开。 拿出了糖，挨在嘴边，最后才含着糖，甜味压住了姜辣。她也会做糖瓜，知道做糖很麻烦，尤其是反复拉扯的时候，做完人也累瘫了，压根不想再动手。 心缓缓跳动，她听见了哗啦坠落的声音，是姜糖坠到了心海里，溅起的浪花。 她抬眼看王逢年，而王逢年拍了拍正中的软椅，“坐吧。” 他的声音放低，“请小满老大掌舵。” “别这样叫我，”江盈知别开脸，耳尖有一点红，她强调，“我不会。” “我教你，”王逢年大手拨动宽大的舵盘，站在江盈知身后，他说，“到摇星浦得要许久，不要站那吹风。” 江盈知顺势坐在了软椅上，王逢年单手盘着舵，撩开袍子，单膝跪地，一一告诉她，“这是舵杆、夹板，下面舵划水的叫作扇板。” 他又点点自己握住的地方，“这是舵牙，你把住了它，就能改变方向，船舵向右，船便会偏向左，你试试。” 江盈知对把舵很有兴趣，尤其坐在这里，舵的高度与她齐平，抬眼就是一片汪洋，握上舵的时候，会有种大船任她掌控的感觉。
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