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“只是一时我也回不来，这会儿主家那头真离不了我，趁着还能赚些，便多赚点来。” 她已经吃够了没钱的苦头。 “至于亲事，再缓缓吧，嫁妆什么也没有。” 王三娘不知道她打的什么主意，只好暂时歇了这个心思，瞧她面色比以前好了不少，也不再多说。 又看了眼地上的东西，诧异起来，“你把工钱全贴补在这上头了？” “哪能，”周巧女拉了拉王三娘的手，“嫂子，你瞧瞧这布料子好不好，给她俩做身短衫，大襟的，” “这给海娃做掰脚裤，颜色也不花哨” 屋里两人在说话，屋外小梅傻笑着，手指搅着花蛤，看看泥沙吐出来没，海娃蹲在旁边，跟顺子分糖，两人便嘴里含着糖，笑嘻嘻地说着话。 海娃偶尔还要扒到门缝上，看看他娘是不是真的回来了，瞧到了周巧女的身影便嘿嘿直乐。 江盈知也笑，又低下头忙自己的活，取过擀好的面皮，舀了一勺鲜虾猪肉混的馅。她的手指很灵巧，三两下那个水煎包便有了漂亮的褶子。 她挨个包好，鏊子上擦油，将小巧的包子沿着圈放好，油在小火慢烘下，将包子烤得逐渐发黄变硬。 翻开一个看看底，被煎得发焦，从白底变成了焦黄，江盈知伸手拿过芡汁，浇在锅边，看它慢慢地覆盖了包子底才停下。 旺火烧一阵，再转为小火把芡汁给熬干，盖子底下便有了咕噜噜冒泡的声音。等到打开时，芡汁便结成了焦渣，底连着底，一铲能连带着铲出十几个来。 江盈知夹了一个出来，皮特别暄软，底部烤得焦，她微微掰开，馅里的油汁便迫不及待跑出来，要往旁边流。 顺子正死盯着呢，瞧到了便啊呀叫一声，“小满姐，你别掰了，你给我吃吧。” 海娃也仰头，他好想吃。 江盈知把水煎包塞进嘴里，尝到了味，这才说：“拿碗，每人夹一个。” 小梅手疾眼快抢到了第一个，顺子排后面，海娃腿短又走得慢，乖乖捧着碗，在两人后面探脑袋。 小梅拿了三个，她要给晚娘和大伯娘都尝尝，江盈知煎完了水煎包，留它在鏊子上焖一会儿。 又煮起了花甲粉丝，她忙着剁蒜蓉的时候，顺子和海娃就一左一右站在她旁边，吃得嘴上油汪汪，嚼嘎嘣脆的焦底。 今儿周巧女回来，江盈知炒了一盘油焖大虾，有做了肉末蒸蛋，炒青菜，蒸了些干饭，她在外一阵捣鼓，等菜端上桌，可把周巧女吓得够呛。 她说：“你会榨油？” “还是偷了卖油人的壶？” 意思是，居然放了这么多的油，那油亮亮的虾，她都不好意思夹起来。 王三娘习惯多了，她剥着虾壳，顺嘴嗦嗦上头的油，“她爱泡油里，清汤白灼没滋味。” 她还给江盈知找补了句，“只你来，她做的油菜多，旁的时候小满也很会做人家。” 小梅在一旁心虚地猛点头，压根不敢说，那油壶一个月都用空两次了。 陈大发说：“说这做啥，有的吃就好，小满怪辛苦的，弟妹你多吃点。” “阿姐，你吃，”海娃把一个剥到坑坑洼洼的虾放到江盈知碗里，而后又开始剥，他说，“阿娘你别急，我也给你剥。” 周巧女忙说：“可别，你自己剥了自己吃。” 海娃舔舔手，江盈知看见后，暗戳戳地把那虾肉夹了放到他碗里。 “咦，碗里多了个虾，”海娃惊讶。 其他瞧到的人全哈哈大笑起来，一顿饭吃得热热闹闹，周巧女以前哪有这福享，哪怕在明府那员外家，吃的也不过是清汤寡水的东西。 她心里知道是因为谁，露出点笑来。 饭后，顺子和海娃把花甲壳拿去洗了，他俩要把壳给埋在地里，陈强胜擦着桌子，王三娘拉了小梅扫地。 周巧女特意叫上江盈知一道洗碗，问她，“家在外海那，就不回去了？你的手艺这样好，在里镇酒楼里也能混下去，怎么想着待在了这里。” 江盈知笑笑，“我那时躺在礁石边上，要不是小梅把我带回去，只怕我就被水师拉走了。我瞧她小，就赖在这里不走了。” “你说话倒促狭，”周巧女甩甩自己的手，郑重地说，“倒是真得谢过你，要不是你的话，估计我还要好些时候才能知道，东西没送到两个孩子手里。” “婶，我真拿小梅和海娃当自己亲弟妹，”江盈知抹着碗上的油花，倒是说了句真心话，“我已经没亲人在这世上了。” 周巧女深深地瞧了她一眼，没再多说什么。 自打周巧女回来后，江盈知早早起来时，炉子上便已经有熬好的粥，焐好了一盘梅干菜，一碗笋干，还冒着热气，也不知道她几时醒的。 屋内没人，屋外有些许动静，江盈知扣着衣服上的对纽出去，周巧女拿着抹布在擦柱子和栏杆。 说来惭愧，江盈知虽然手艺好，可在干家务活上实在懒，除了灶台、锅具碗柜，吃饭和睡觉的地方能保持干净。其他地方只要没蹦到她跟前，不碍着她的眼，压根不管，脏就脏吧。 可周巧女实在勤快，里里外外全打扫了一遍，系着的腰巾都脏了不少。 瞧见江盈知，周巧女蹲下来擦着竹木板，头也不抬地说：“怎么不去吃饭，还是要油一点的，早上不好吃太荤的。” 江盈知笑笑，“挺好的，那梅干菜闻着味就知道，是乌菜，很地道，下粥肯定好吃。” “那我晚些走前再给你们炖点，”周巧女起身，手上拿的抹布都变得脏兮兮，外头倒是干净不少。 江盈知回去捧了粥喝，周巧女也洗了手过来，坐下后同她说：“听小梅说，你之前说要养些鸡来？” “想养，倒是没时间，又怕没人在家，鸡叫人摸了去，”江盈知说的实话，本来这破竹屋是西塘关独一份，老鼠不来，小偷更不会来。 可要是养了鸡鸭，走这道去山里的人能瞧见，要是谁偷偷顺走，那也说不准的。 周巧女觉得也是，这鸡鸭还是得等她回来才能养，想了想又说：“原是想叫你养在屋子里的，这样一想又不成，那算了。” 正好屋外有人叫，江盈知想是陈大木送了虾和肉来，他起得早，捕虾回来也早。又是在渔港处一带捞的，便许了几个钱，央他每日买三十文钱的肉回来。 “你吃吧，我出去拿，”周巧女按住她，自己走了出去，寒暄了会儿，拿回来几桶虾和肉。 在门外问道：“小满，这虾要不要剥壳？肉剁不剁，你吃着吧，让我来。” 一时屋外传来了剁肉的声音，小梅这才迷迷糊糊醒来，昨天晚上实在太兴奋，辗转反侧好半天也睡不着。 有了周巧女的帮忙，加上今儿送来的实在多，且昨日还有不少花甲在，江盈知今日还做了盆捞汁 虾蛤带到摊上。 周巧女没来，她带着海娃，还想把家里收拾收拾，叫他们几个去，这样等她们忙歇回到家里，也能有口热饭吃。 江盈知觉得有周巧女这个长辈在真好，她发自内心地想，跟她外婆一样。 一路顺风到了渔港，才停稳船头，那边已经有熟客瞧见了，远远地招手，随后有人跑了过来，身上的肉一直颤，是之前陈三明带来的胖小吏。 江盈知后面知道他诨名叫大胖，平生就好一口吃的，不说日日来，河泊所忙，他便隔三岔五抽着空偷跑出来。自己带了碗，要二十只锅贴，有时候再要一碗敲虾面，或是裙带菜虾滑汤。 她有时候还会建议他去海红那头买个馒头，毕竟馒头配汤吃也挺好，如此也给海红带去了不少馒头生意。 “大胖，今儿不忙？”陈强胜同他也熟，笑着问道。 大胖很有眼力劲，抱了张桌子下来，一手提着，另一只手揣过几张凳子，憨憨笑道：“不忙，全压给三明了，我偷摸跑出来吃口。” 江盈知搬了捞汁虾蛤出来，上头还盖着盖呢，只见大胖便使劲嗅了嗅，随后笃定地说：“有醋，生鲜味，腌了什么是不是？醉虾还是醉蟹？” 他猜测着，口水在嘴里泛滥，眼睛往盆上瞟。 这鼻子还真灵，江盈知想，她一时也不好放下，只好说：“到了摊子上给你先尝点。” 大胖立马乐呵呵地说：“我可等着了，我刚一闻就知道，肯定好吃。” 为了这口吃的，大胖来回跑了两趟，把船上的炉子、碗盘抱下来，此时天已经渐渐热了起来，渔民有的早已赤着膊，走了这几趟，可把大胖给累得额头上出了汗。 他坐在小凳子上喘气，还不忘说：“先给我吃口。” 江盈知简直哭笑不得，手里炉子还没生起来，跟陈强胜说：“哥，你赶紧些的，舀上一碗给他。” 陈强胜也笑，掀了木盖子放边上，木盆里是一锅冷汤，透着红亮的色泽，汤里浮着白芝麻，飘的油花是麻油的。 浸着橙红紧实的虾肉，还有开了壳的花蛤，蛤蜊肉全泡在汤里，白芝麻和蒜蓉不少沾在上头。 他舀了一碗料，再浇上一勺汤，一跛一跛地给大胖送去，大胖忙起身接过，他瞧着便喊道：“闻着味比酒淘黄鱼还要香。” “叫什么？腌花蛤？” 那头江盈知终于把火给生起来，她继续用火钳子捣鼓，背着人说：“叫捞汁，你吃一口。” “胖哥，我赊你个竹筒，你带些回去，家里有没有青梅酒，配那更好吃。” “瞧我来得多赶巧，听见了什么？”双鱼从背后冒出头来，弯腰低头看江盈知捣火，笑着问，“什么赊他一个竹筒，我也要。” 黑里俏的姑娘露出口大白牙，差点没把江盈知吓到，缓了缓才露出笑来，“成啊，记得还，就给个竹筒啊。” 双鱼哼哼，对面大胖本要说点啥的，这会儿却什么也说不出来，蛤蜊他又不是没吃过，鲜蛤蜊、蛤蜊干，爆炒蛤蜊，那也咸得到位。 可这汤里的蛤蜊，冷冰冰，蛤蜊肉上有白芝麻和蒜蓉，捏起一个来。连汤带肉地塞进嘴里，轻轻一抿，大胖怔住。 那汤带了点酸，有点麻油香，又格外开胃，蛤蜊肉在这汤里，竟是吸足了味。熟芝麻点缀，且那蒜蓉一点不辛辣，带来浓浓的蒜香气。 甚至连壳都带了味，他忍不住嘬了口，这才放下，而后又剥开一只虾，虾肉饱满，虾头上还有虾黄，他小心翼翼用手剥开虾皮。
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