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其实以往吃虾，他都是用牙去剥的，吃惯了也能剥得干干净净，这下却不敢，生怕沾了一点肉在上头，那他可亏大了。 大手捏着那么只小虾，硬是把虾壳完完整整给剥了下来，虾肉半点没缺。他把虾头扔嘴里嚼了，吸了虾黄，而后才捏着虾尾，在汤里蘸了又蘸，一只手兜着，一只手把虾仁塞进嘴里。 闭着眼咀嚼着，一瞧就知道十分地美味。 大胖品着那滋味，不敢想再抿一口酒能好吃成什么样，正想着，忽听有人问他，“好吃吗？” 他一睁眼，被眼前几张大脸给吓一跳，除了双鱼外，其他全是边上的食客，有鱼行的伙计大龙，干货铺的店家阿青，在街头算命的半瞎老大爷，全齐刷刷盯着他。 大胖咽了咽口水，猛地点头，“跟你们说，这滋味，什么米鱼脑，那都不算回事。” 大龙看他吃得那迷糊样，就知道味道绝对差不了，他喊：“阿妹，不要煎锅贴了，快给我上一碗这个。” “要死了，小满，你瞧瞧我这衫子都要绷出来了，自打你来了这之后，我晌午连家里没开火过，”阿青拉拉自己明显紧绷的衫子，着实苦恼。 谁叫一到晌午，从干货铺前看到那招幌，眼睛才刚看见，舌头就馋了，腿不归她管了，手自己拿上一串钱就走过来了。 不过也不怨她，瞧瞧那算命老瞎都年过半百了，还贪这口味呢。 双鱼吃着浸过的虾，连忙附和，“可不是，前阵子来给送年糕，都不敢在这多待，一待就走不了了，恨不得全点一份，再带回家去一份。” “这外海哪的手艺啊，清田我没听过，要是近的话，真恨不得日日待那。” 江盈知听了一嘴的夸赞，脸上露出满满的笑意，“你们嘴巴这么好，白送只竹筒，带些回去。” 双鱼欢呼，大胖捧着碗小跑过来，“给我先，我先来的。” 阿青掏出七文钱，“给我满上！” 几人差点为了一点捞汁翻脸，双鱼都气道说：“晚上跟陈三明告你的状，叫你不好好上衙，跑这来吃。” 大胖喝完了最后一口捞汁，捧着竹筒傻乐，“你尽管说去吧，东西我吃到了。” 其实最后他还是拿着那一竹筒捞汁回去，倒在碗里，同河泊所几人一道吃了，这玩意得抢着吃才更好吃。 摊子上因为这盆捞汁虾蛤热闹得很，晌午正是人多要吃饭的时候。不管从里镇到渔港，还是渔港停泊的渔船要去吃饭的，以前只看招幌新奇，还没上来吃过的。 今儿一见那边桌子上坐满了人，全埋头在苦吃，连头都舍不得抬一下，以为吃的啥山珍海味，走进去瞧，嘛呀，吃的不就是烂海滩的花蛤，海里一捕满船的虾。 有人嘀咕，“这有啥吃头？” 旁边宁可站着也要吃的人瞥他一眼，故意站近了点跟他说话，“我们又不傻，做的好吃才来吃啊。” 那人嗅到一股极香的味，又瞧了瞧边上人端的碗，“这是啥？” “捞汁，你不懂了吧，”端着碗的年轻人嗦着壳。 那人问，“除了这，就没旁的了？” 年轻人瞥他，“你要早前来，这里还卖鱼汤，大个雪白的鱼丸，吃到嘴里比那生鱼还能跳，那鱼豆腐也好吃，鱼面嫩得很，只可惜这会儿没了。” “你这会儿来吃，那个捞汁你一定要尝尝，”年轻人喝了口冷汤，喟叹一声，“还有那锅贴，别听名字古怪，就没吃过这么好的东西。” 他指指自己嘴边起的几个泡，“疼得我张不开嘴，也天天来吃，你就晓得这说的不是虚话。” 本来没想吃的，一听他这话，连带着后面来的人也跟着喊，“什么锅贴，捞汁来一份啊。” 最后没位置，跟年轻人一样，蹲在地上捧着碗也要吃。 今儿生意实在好，本来因着好多时日全是裙带菜虾滑汤，鲜虾锅贴，敲虾面，没点新花样，好些人便隔三岔五来吃一顿。 这会儿因着这个倒是又来捧场，陈强胜都已经洗了两次碗，小梅一直在走来走去，江盈知还叫了海红过来帮忙，连带着她刚蒸的馒头也卖得精光。 总算吃完了，大伙临走前还得问上一句，“明儿还有不？” 江盈知甩甩酸疼的手，笑眯眯道：“明儿更多些。” 这才满意地带着饱饱的肚子走了，准备回去跟其他人说说，难得在小摊上吃到滋味这么足的小海鲜了 。 这一下午可把这三人累够呛，陈强胜腿都犯疼，原先来时江盈知摇船，回去时他摇，今日 变成了两人各摇半段路。 到了岸口，早早就瞧见周巧女牵着海娃的手站在海滩上，时不时张望，看见陈强胜划了船过来，连忙上前。 “今儿忙不忙？”周巧女把凳子拿下来，递给海娃，自己又拿了水桶，瞧她们额前发都沾湿了，关切问道。 小梅说：“忙得腿都软了。” “回去吃饭，定是饿的，”周巧女心疼归心疼，还翻旧账，“一定是前头吃番薯丝吃的。” “那家子不要脸的，我走前再去臊臊他们。” 江盈知差点没笑出声，周巧女看她一眼，她立马憋住了。 回了家，周巧女从锅里拿出蒸好的饭菜来，她手艺比小梅好很多，炒了年糕，炖了碗汤，是淡菜汤。 “海珠拿来的，说是晒好了，给你尝尝味，”周巧女盛了一碗先给江盈知，又接着舀，“怎么，你要给她卖东西？” 江盈知喝了口淡菜汤，贻贝晒干后鲜头没那么足，得多放些，周巧女还不舍得放盐和油，不过倒是让她尝到了原本的鲜味。 她咂摸了下说：“采淡菜不容易，我想着哪有门路，给她们卖点掉，至少多挣点，十文一斤太少了些。” 反正她同周巧女算不上太生疏，虽说刚见面不到一日，但这事也不是不能讲。 这淡菜干她不可能自己收的，这起码得要二三十文一斤，她的摊子利薄，要是用淡菜熬汤，得亏本。 只能往外找找，渔港的人更爱吃鲜淡菜，也就是贻贝，干的冬天才好卖。 周巧女咬着年糕，听了这话瞧她，“她们允诺你什么好处了？” 江盈知一愣，摇摇头，“没有啊，卖出去我也没钱收。” “那你费什么劲，”周巧女觉得这丫头真憨，“万一没卖出去，别人赖上你了，你那是吃力不讨好。” 小梅说：“前头阿姐帮她们卖了蛏干，也没有啥事。” 周巧女一听这事情原委，更是来气，“你傻啊，白白叫她们占了便宜，人家有些背地还嚼舌根子。” “瞧你生的多精明，怎么内里一副老实相。” “你不晓得，做一次是你好心，三次以上是烂好心，以后谁都来找你，没办到又怨你，你那就是给自己惹一身骚。” 周巧女跟这些人打了好几年交道，谁不晓得，“幸好这两次寻的是双珠和海珠这两个稳妥的，要是旁的，天天来闹你，你吃得消？” 江盈知自认自己还算清醒，可从后世吃饱穿暖，精神富足的地方来，总对同一个地方的祖先带有点同情，想着有时候顺手的事。 叫周巧女给她说清醒了。 她也问得坦率，“那阿婶，你觉得要怎么做？” “当然得收钱，”周巧女摆摆手，“你们小姑娘家家脸皮薄，没事，到时候我去同他们说。” “你只管捎了，我给你拿了卖到明府去，最少也有二三十文好卖。” 周巧女觉得这丫头实在是傻，又忍不住觉得，这种性子才好，对小梅和海娃都好。 而江盈知倒是心里涌动着些许异样的情感，她想应当是做事有人兜底的安全感。 谈过这事后，周巧女叫小梅过去，拿了绳子量身，“个头长了点，尺量再放大些。” “你多吃些，做事也勤快点。” 小梅自然点点头，“我已经在学着烧饭了，下回娘你回来，肯定能吃到我烧的。” “等我这趟回去，把主家的照顾好，就辞了回来，我们也起个石房，”周巧女摸摸她的脑袋。 小梅很惊喜，忙问是不是真的，周巧女又开始说：“你只管在梦里，我全在胡说 。” 她才不听，同海娃和江盈知说去了。 后面周巧女也给江盈知量了，说了句，“你以前好饭定是没少吃，长这样高。” 江盈知想那是当然，从小补到大。 周巧女拍拍她的背，“累了一天，早点歇去，明儿又得忙活。” 赶了她俩去睡，自己倒是点了蜡烛，守着海娃，在夜里缝补起鞋袜衣裳来。 转日，周巧女在家，江盈知几人出摊，原以为同昨日畅通无阻，未料一夜的工夫，望海海面竟是停满了渔船。 她们被迫靠边，一旁划过去一艘大对船，小舢板被夹在旁边，往前游去。 海面停靠了数百艘如白天鹅似的船，那是白鸭船，花花绿绿的则为打烊船，简直是鱼艇乱如麻。 强子说：“应当是闽南，海州的人上我们这网墨鱼来了。” 甚至有句俗语说，立夏百客齐，夏至鱼头散。 立夏前后，渔港前面的海域墨鱼汛旺发。 在这些船里，而后又驶入几条巨船，压迫感袭来，阴影从海面扩散到船上，渔船上的众人全齐齐回头望去，一时不免连连惊叹。 江盈知也看过去，她从没见过这么高大的船，船头的船眼在光照下熠熠闪光，而船身通体黑漆漆的，泛着上好桐油漆出来油亮微光，船上的鳌鱼旗在空中猎猎作响，高耸的蓬帆飘扬。 在巨船的旁边，十来艘挂着鱼行旗子的冰鲜船伴在左右，五六艘水师的船为他们在前头开路，河泊所的小吏押后，海螺鼓声不停。 这几艘船一划过来，江盈知感觉眼前灰蒙蒙的，小对船完全被船身的阴影笼罩了。 她问强子，“这是什么船，也是来捕墨鱼的？” 陈强胜看了她一眼，又望向巨船里那艘最高的船，“那叫乌船，大捕船里最高最大的。” “也不是来捕墨鱼的，墨鱼禁不起这么捕，”他缓了口气，勉强按捺住激动，显得稍微平静点，“这是船老大回洋了！” 旁人也有人喊：“船老大回洋了——”，一声连着一声在海面回荡。 江盈知比他们要激动点，不过什么船老大，她才不关心，她只想着，小黄鱼横街的时候来了。
第25章 糯米烧卖
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