而且钟菱还在厨房里炖了排骨,那醇厚鲜美的香味夺命似地勾着人,让祁珩恨不得拖着断腿,立刻就冲进厨房里,夺走那砂锅。 小棚屋传来的呼喊一声高过一声。也真不知道这年纪轻轻就位高权重的天子近臣,为何在一锅排骨面前就彻底缴械投降了。 无奈,钟菱只得给祁珩炖了一小盅的鸡蛋羹。让他垫垫胃,一会可以喝药。 炖鸡蛋羹很简单,但是要炖得柔嫩又光滑,还是需要一点经验和技术的。尤其是蛋羹上,还浇了一勺炖排骨的汤汁。 钟菱的炖排骨用的江南的做法,浓油赤酱,颜色鲜亮,口味醇厚。浓稠的一小勺汤汁更是浓缩了精华,赋予了蛋羹不一样的鲜美。 “你这么不经饿吗?” 厨房的活暂且结束,钟菱擦着手,有些不解地站在小棚屋的门口,看着祁珩如获珍宝似得捧着小盅。 不应该啊,这位少爷应当也是祖上富足,不缺大鱼大肉的人啊。 “见笑了,小时候家里遇事,没人顾得上我,结果三天没吃上饭,等他们反应过来的时候,我已经饿得只剩一口气了。” 祁珩放下小盅,眉目舒缓,大大方方的解释:“这之后,虽然我吃的不多,也不挑。但是就是饿不得肚子。” 钟菱用力地点点头,表示自己十分理解。她在陈王府也是经常吃了上顿没有下顿的,而且上辈子最后一段时间是在牢里过的,基本就没吃上几口饭。陈王更是狠心到连断头饭都没给她吃,就急匆匆地把她送上刑场了。 同是天涯饿过肚子人,钟菱看向祁珩的目光,也多了几分发自内心的真诚。 只是一碗蛋羹,俩人之间的防备便卸下了大半。 钟菱端走空盏,目光晃过祁珩被木板固定住的小腿,“我明日给你炖个汤吧,滋补一下。” “有劳姑娘了。” “你喝鸡汤我吃鸡,是我占了你的便宜了。”钟菱举了举手上的空盏:“你就安心吃着吧,厨房现在被塞得满满当当,连碗筷都是你家新送来的。”
第6章 钟菱的红烧排骨,让钟大柱对她的手艺有了新的认识。 钟大柱一直认为自己对食物没有任何多余的需求,随便吃上几口,满足身体需求就足够了。 可是这崭新白瓷大碗里的,裹着油亮赤色酱汁的排骨,却硬生生让他食欲大涨,多吃了一碗饭。 因为祁珩家送来了不少的调味品,钟菱就奢侈地炒了个糖色。 那一丝甜味锁住了排骨的鲜香,为浓墨重彩的酱汁添了至关重要的一笔。并且排骨的火候也掌握的很好,骨边的肉早已炖的软烂入味,一抿就掉。那骨头却依旧存留了鲜美,叫人恨不得嘬个干净。 那滴落在碗中的酱汁给米饭染上了色,那送来的米品质很好,吃起来也格外香甜。钟菱就格外偏爱用着汤汁拌饭,除了红烧排骨,她还炒了一个青菜,刚好可以解腻。 比起那外面卖的烧鸡馒头,这一顿饭,可是实打实的有家的味道。 钟大柱竟久违的,对明天吃什么产生了一点期盼来。 他开了一坛酒,喝得跌跌撞撞才回了房间。 —— 第二天一早,吃的是蛋炒饭。 昨天没吃完的米饭在井里放了一夜,粒粒松散,用来炒饭刚刚好。 钟菱一口气放了三个鸡蛋,这一大盆蛋炒饭金灿灿的,每一粒米上都裹着蛋液。切得细碎的青菜和胡萝卜点缀在其中,看起来鲜活又美味。 炒饭刚出锅的时候,钟大柱推门出来,他的身上带着过夜的浓厚酒味,让钟菱下意识地皱了皱眉。 “还合您口味吗?” 钟大柱闻言抬头看了一眼钟菱,面无表情地点了点头。 “那您中午回来吃吗?” “回来,上午去田里。” 钟菱点点头,迅速规划起了午饭吃什么。 饭桌上的一如既往的沉默,谁也没有再多说什么。 钟大柱迅速的吃完后便去了田里,而钟菱吃得少且慢,等她慢悠悠地收拾完厨房,小棚屋也刚好传出了动静。 “吃饭了少爷!” 钟菱双手端着砂锅,灵活的用脚尖将临时挂上的薄纱帘掀开一条缝,迅速地闪身进了棚屋。 祁珩已经坐起了身,正睡眼惺忪的将手中的毛巾投回到脸盆里。 “砂锅烫,你小心啊。” 钟菱将砂锅一放,端起泡着毛巾的脸盆就往外走,顺手还捞过了祁珩换下来的长衫。干脆利落的像是个干惯了活的人。 祁珩眯着眼睛,有些困惑地望向那院子里的纤细身影。 在他得到的情报里,唐家二小姐可是十指不沾阳春水。若不是祁珩观察了钟菱的手指,确实没有发现很明显的劳动的痕迹,他真要怀疑情报出问题了。 “祁珩!我出去一趟昂,你吃完了就放着吧,我回来再收拾。” “等等!你要去哪……” 被迫困在床上的祁珩只来得及看见一道黑影从面前闪过,他的阻拦根本没有一点作用。待他探头望去时,院子里只有两件挂在竹竿上的衣裳,在阳光下滴滴答答地淌着水。 她这么急,是要去干什么? …… 钟菱很快给出了答案。 独自留在家中的祁珩,先是和皇帝派来的人简单的交接了一下,又开始翻阅伪装成诗册的公文。 在他看到杞县干旱的处置事宜的时候,屋外终于传来了动静。 祁珩迅速收好书册,朗声问道:“你回来了?” “是啊。”钟菱背着小竹筐,一边擦着汗,一边闯进了小棚屋,一把端起桌上晾着的艾叶水,仰头大口喝了起来。 这是她早上端进去的,放在祁珩够不着的位置,现在全都归她了。 “你这是?” 钟菱背后的小竹筐里,一枝粉嫩嫩的荷花正探出头来,搭在她的肩膀上。矮上一头的几株莲蓬七扭八扭地靠着竹筐。 “昨天下山的时候,瞧着村里好像有一口塘。”钟菱喝够了水,豪气地抹了一把嘴角,“早上突然想起莲藕排骨汤的菜谱了,就去池塘边看了一眼。” 祁珩皱着眉,有些不敢置信地盯着娇嫩花瓣:“你摘的?” “当然不是了。” 钟菱转过头,在背篓里随手捞了一个饱满的莲蓬,顺手就朝着祁珩丢了过去。 “昨天抬你下山的阿宝和根子都在塘里捞藕,我说想买一点,他们非说送我,还折了花和莲蓬来。” 阿宝和根子的态度,几乎都算得上热烈了。 钟菱只觉得自己好像是过年串门的小孩,都没等她客气上几句,阿宝直接夺过她的背篓,就开始往里头塞莲藕,一边塞还一边问她“够吗”。 旁边的几个小伙子连声指责阿宝粗鲁,手忙脚乱地帮着清洗莲藕,还折了荷花塞给她。 热切到让钟菱感觉到一丝丝的惶恐。 她大概能猜到,村里人对她热情,是因为钟大柱,或者说是因为钟大柱赤北军将士的这个身份。 赤北军为何对这个村子有这样大的影响,前世一直深居后院的钟菱并不知晓。 虽然这种感觉很奇怪,但是钟菱还是先动手处理起了这一筐的藕。 可能是因为品种问题,有几节明显看着粗壮些,钟菱便挑出来,洗净之后切成大块,和排骨一起煲汤。 而明显脆嫩些的藕,便切成薄片,用来凉拌。 钟菱的厨艺,除了来自陈王府的书籍,府中一位韩姓师傅,也教会了她许多。 排骨莲藕汤,便是那位韩师傅的拿手菜。 韩师傅在陈王府对钟菱颇为关照,以至于钟菱现在想起他,还有几分感慨。 那弥漫在厨房的浅淡惆怅,很快被祁珩的呼喊声驱散。 钟菱有些不明所以,她从窗口探出头去,只见阿宝正站在棚屋前和祁珩说话。 但是很显然,阿宝并不知道怎么和祁珩这样的文化人交流,肉眼可见地扭捏。 “啊你来的正好。”钟菱擦了把手,将刚拌好的藕片端了出去:“刚想给你们送去呢,凉拌藕片,你尝尝。” 凉拌藕片拯救了语无伦次的阿宝,他捻起一片,迅速地塞进嘴里,随即便瞪大了眼睛,连声称赞。 “小钟姑娘手艺也太好了!这藕吃起来脆生生的,微微酸的可真开胃啊。” 厨子最爱别人夸他的菜,钟菱也不例外。 “你喜欢就好,我还想给柱子他们送去呢,正好你来了给我带带路。” “啊等等等等。”阿宝这才想起来正事,他将手里的一兜干莲子递给钟菱,有些苦恼地挠了挠头。 “我娘让我给你的,可以给钟叔煮点莲子羹 ,他日日喝酒,吃的又随意,太伤身子了,也得吃点补补。” “日日喝酒?” “是啊,毕竟赤北军的事情对钟叔来说实在是伤的太深了,他经常夜里喝的烂醉,最近几年倒是好些了。但是郎中叔说,他本来就有旧伤,喝多了酒,又不好好吃饭,郁气都堵在身上呢。” 提起钟大柱,阿宝双眼发亮,滔滔不绝地说了下去。 “我们村子能安然无恙,也是多亏了赤北军。大家都很感激大柱叔,只是大柱叔似乎不太乐意和大家往来,又什么都不收,所以大家只能干看着。还好小钟姑娘你回来了,你手艺这么好,一定可以照顾好大柱叔的。” 这语气听着,像极了是钟大柱收的小弟,崇拜之情溢于言表。 钟菱听的云里雾里的,她刚想开口询问,可阿宝却突然警惕地环顾了一圈四周。 “不行了都这个点了,我再不走,大柱叔就要回来了。”说罢便鬼鬼祟祟地转身就要跑。 钟菱突然就觉得手里的那一兜莲子烫手了起来,忙伸手去拦,“欸欸你别急着走啊,他回来了又没事。而且他不收大家的东西,回头看见这藕和莲子,我是不是得挨骂啊?” “不会的,你不一样,大柱叔可疼你了。”阿宝忙摆手解释,“大家都崇拜大柱叔,可他是实打实上过战场的赤北士兵啊,是真的淬过血的,我可招架不住。” 钟菱回想了一下钟大柱对她的态度,他们父女之间的相处也是冷冷淡淡的,好像也并没有受到什么关爱。 她就这么低头思索了几秒,阿宝已经一溜烟的跑没了影。 钟菱的心里塞满了各式各样的问题,她若有所思的回到厨房。排骨莲藕汤已经煮得差不多了。钟菱撇去油后,盛了一小碗,直奔着小棚屋而去。 把小碗往祁珩手里一塞,钟菱开门见山道:“你给我讲讲赤北军吧。” 祁珩其实并不饿,钟菱给他准备的早餐分量是对标钟大柱的。钟大柱要下地劳作,可是他却只躺着,唯一消化的活动就是看书。 可是排骨汤却散发着醇厚的香味,不似红烧的香味强烈,却格外的慰贴温暖。让人无法招架,根本没办法出口拒绝。
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