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如此好意她自然也只得收下，担心自己在再里面继续待下去，大家都不能尽兴吃喝。 加之今日赵青悠在前面也站了一个多时辰，她就想着自己来前面收拾一下，别耽误下一顿午膳的售卖。 没想到居然可以看到杜明兆这个时候来吃朝食？ 自己能在公厨找到工作，还多亏了他，于是连忙咀嚼嘴里的烧饼吞咽下肚，询问道： “杜主簿是还没来得及吃朝食吗？今日公厨准备的是梅干菜烧饼和豆浆，不过豆浆喝完了，只有梅干菜烧饼，里面用到了豚肉，不知杜主簿还要吗？” 郑琬也是经过提醒之后，才知道上层贵族一般是不吃豚肉的，就连寒门士子也不吃。 担心不说清楚会引起一些麻烦，这才特意提醒。 杜明兆听到豚肉的时候，神情是有点不对劲，在他的印象里豚肉粗糙味大，不是什么能入口的肉类。 不过脑海中却一直在回响刚刚郑琬咬断烧饼时发出的清脆响声，再想想其他人的夸赞，杜明兆觉得自己为了好吃的，还是能够尝试一二的。 “那就来上一块尝尝。” 他也不敢要多，要是真的吃不下也可以少浪费一点。 郑琬也明白杜明兆的用意，转身往众人围着的地方走去，交谈一两句，取出一张刚出炉的梅干菜烧饼，放在案板上，咔嚓几下，分成六份，装在盘子里，递到杜明兆面前。 “杜主簿，这就是梅干菜烧饼。” 切过的梅干菜烧饼，刀口处碎裂化渣，仅仅靠里面的绵软白褐相间的内囊连接在一起，与焦黄色的外壳形成强烈对比。 看着这一幕，不知怎的，杜明兆觉得自己更馋了。 拿起一块就往嘴里塞，咔嚓的响声从牙齿传导大脑，嘴里的香味也更加浓郁，这种声音和味道也像是有一种魔力一般，吃着根本就停不下来。 只听到“咔嚓咔嚓”的声音，一盘的梅干菜烧饼就这样消失不见了。 这还是杜明兆还想要继续吃，指尖却只触碰到冰冷的瓷盘时才意识到的，他赶紧看向刚刚郑琬的位置，发现人已经消失不见，顿时松了一口气。 就在他想要当做什么都没有发生过，默默转身离开时，身后突然传来熟悉的声音。 “杜主簿，这是特意给您准备的，这个梅干菜烧饼记得趁热吃滋味才好。” 杜明兆的第一反应是窘迫，觉得自己刚刚吃相肯定被看到了，脑子告诉他，他要拒绝，保持主簿的颜面。 可是手却在他大脑还没做出反应时，就自动接过郑琬手里的用油纸包裹的梅干菜烧饼。 感受到手里的分量之后，他再也无法说出拒绝的话，对着郑琬露出“和蔼”的笑容。 “多谢郑娘子。” “杜主簿客气了，说来儿能来公厨都是您的帮助。” “那可不全是我的功劳，哎呀！迟到了，某先走了。” 说着，杜明兆就拎着自己念念不忘的梅干菜烧饼离开，几乎是两步做一步，身影迅速消失在郑琬眼中。 结束早膳之后，郑琬特意去找了负责库房的安管事。 “安管事，儿想问问早膳备下的食材是以何种情况决定的？今晨备下的食材不够用，儿不得不临时到外面的摊位购买豚肉，还没付钱，劳烦案管事派人去跑一趟。” 听到前面的问话，安管事是有点心虚，毕竟那里面有他在动手脚。 不过当听到豚肉不够用的时候，他整个人就是完全懵了，要是他没记错的话，昨日刘大厨为了为难郑琬，特意留下了三斤的豚肉，那么多数量，以前刘大厨三天都用不完。 而这么多还不够，还特地去外面买，看那意思是也都用完了。 他不得不对眼前这个黄毛丫头提高心理地位，觉得自己或许跟着刘大厨一起闹事，是个极其愚蠢的行为。 很快，他就找准了自己的定位，解释说： “主要是往日里大家都早膳的要求不高，杂役们也吃不了多少，用昨日剩下的食材那是绰绰有余。 要是郑娘子觉得不妥的话，我待送货的人来了，告知他们往后送菜的时辰提前一点，尽量在做早膳之前送到，有什么要用的，郑娘子自行挑选。” “如此就多谢安管事。” “就是一嘴的事。” “那付钱的事……” “马上就派人去办。” 所有事情都处理好了，郑琬也安心的离开，回去路上想起刚刚安管事的话，她突然对送菜的挺感兴趣，要是没记错时辰的话，现在就应该是送菜的上门的时候。 等她来到库房前的时候，看到这里居然堆着两辆推车，上面满满当当的都是食材，鸡鸭羊肉都有，丝毫看不出公厨少人吃饭的架势。 同时，还有刚给各司送鱼回来的人，推车上全是装着水的木桶。 现在正在抬下来准备倒进下水道里，这条道通往距离都水监最近的永安渠，不用担心堵塞问题。 郑琬却注意到，在几人倾倒的时候，里面有不少泛着亮光的小鱼在流水中挣扎跳跃，最后却只能无奈地汇入下水道中。 那一个个和指头差不多大小的鱼，正是用来做小鱼干的最好食材，就这样倒了真的是好可惜。
第11章 香酥小鱼干 她立即出声打断几人的动作，装作疑惑地问：“怎么还捞这么小的鱼呀？” 倒水的杂役看到说话的是刚来的郑女娘，笑着解释说： “河里捕捞很难将所有的小鱼都过滤掉，所以每日我们给各司供应鱼，他们都可劲挑着大的，剩下这些小鱼都还不够塞牙缝的，鱼肉少刺还多，正好倒回河里，让它们继续生长，以后长大了说不准哪日又被捞上来。” “哈哈哈哈！” 其他人听到这颇有趣味的玩笑话，都忍不住哈哈大笑起来。 郑琬待众人笑声停止后，用商量的语气说：“那不知儿想要这些小鱼，该作何？” “郑娘子想要吃，这鱼太小根本没肉不合适。要是想吃鱼的话，我们都水监最多的就是鱼，想吃多少都有，不必费心劳力捡拾这玩意儿。” “不，儿是想用它来做点好吃的买卖。” “嗯？这小鱼与郑娘子的手指般粗细，根本不值得费心思。不过，要是郑娘子实在想要的话，去后厨取个竹篾来，待会儿倒水的时候直接在下面接着就成。” “那就多谢几位郎君，儿去去就回。” 说着，郑琬就兴奋的转身往库房的方向走，要是她没有记错的话，今早她好像看到里面有用来盛放食材竹篾闲置一旁，正好给她利用一下。 而杂役们看着她兴奋的样子，则是有些摸不着头脑。 这样的小鱼他们一贯是看不上眼的，要是真好吃的话，他们早就在半道上截留到自家人手里，哪里还会有郑琬的份？ 郑琬迫不及待地取来孔隙较大的竹篾，放在水桶下，漏水口上，下面就是下水道，一点也不耽误事。 杂役王屈看到郑琬的动作，提醒道：“郑娘子注意些，某这就倒了。” 郑琬下意识地往后退几步，而后就看到与她腰同高的木桶，里面的水瞬间倾倒而下。 清澈的河水瞬间被竹篾过滤掉，而里面的小鱼却无法穿过，一个个随着河水顺流而下，然后用力地撞击在竹篾上，不停挣扎。 她远远看着，仿佛看到了鱼鳞在日光的照射下，闪耀着刺眼的白光。 并且随着一桶桶水的倒下，竹篾上铺满了厚厚的一层跳跃的小鱼，反射出来的光芒，仿佛是波光粼粼的水面，又像是银纸洒在竹篾上。 其他人看到这个场面也有点惊讶，知道每天倒下去的鱼不少，可这么多还是有点出乎众人的意料。 郑琬则是非常满意，笑着对王屈说，“够了够了，儿先拿着这点试试水。” 众人惊讶地掉了下巴，谁能这么睁眼说些话，这是一点点小鱼吗？ 不过，想到这些没多少肉，又腥味浓重的小鱼，众人对它也提不起什么兴趣，对于郑琬的笑容觉得看起来还有些可怜，觉得郑琬不知道她接下来该面临的是什么。 郑琬也不着急，等大家都收拾离开，才取来一个小桶，将所有的鱼都放进去暂时养着。 她现在没有做饭工具，要想将眼前的小鱼变成香香脆脆的小鱼干，还要等到刘大厨离开后，才能偷偷去用后厨的厨具。 而后，她又将被水浸湿的下水口打扫赶紧，才匆匆离去。 这次午饭她也直接学聪明了，用自己做的梅干菜烧饼对付一顿，晚饭暂缓，等她的小鱼干一起配着吃。 待到刘大厨离去，杂役们都在后厨里收拾打扫卫生。 郑琬也从自己的房间里出来，坐到水井旁，取出自己的一桶小鱼，大半日过去，小鱼们都还生机勃勃的，河鱼就是生命力旺盛。 她将洗干净的木盆放到一旁，随手从水桶里捞出一条小鱼，一手按住鱼，一手拇指和食指顺着小鱼的鳃后往后一挤，鱼体内的内脏瞬间被挤出，用水冲洗一遍，一条小鱼就这样处理好了。 郑琬对于这套流程那是轻车熟路，不到一会儿就开始双手齐开工，速度飞快。 赵青悠找到她的时候，还以为自己的眼睛出问题了。 又想到自己从别人嘴里听到的话，脚下步子加快，走到郑琬面前，看着她那行云流水地杀鱼动作。 有些担心又地问：娘子，你弄这些小鱼做什么？” 郑琬扭了扭自己有些僵硬的脖子，笑着看赵青悠，兴奋地说： “儿觉得自个找到了谋生的买卖，青悠阿姊你说，要是儿把这些没人要的小鱼干，制成零嘴，会不会有人想买？” 这一刻，赵青悠在郑琬的眼中，看到了名为希望的东西，她一时间都不想把自己真实的想法说出来。 不想去伤害这样积极的郑琬，又想到郑琬一直念在嘴里还钱的事，默默坐下，帮着郑琬一起处理小鱼。 郑琬还以为是赵青悠也觉得这桩买卖有希望，整个人都被高兴所包裹，开始在脑中畅想自己以后赚钱过上美好生活的样子。 嘴里在还诉说着自己的想法，“要是这桩买卖可以固定下来的话，马上就可以还牛鱼师的钱了。要是可以，儿还想在洛阳城中开一间属于自己的吃食铺子，买些自己喜欢的吃食，每日赚多多的银子……” 有一瞬间赵青悠也沉浸到郑琬的美好想象当中，不过清醒过来之后，她又更加痛苦。 实在是不敢想象郑琬梦想破碎的样子，不是她不想相信郑琬的手艺，实在是都水监的特殊之处，就是鱼特别多，不管是小的还是大的，每日可以说是想要多少有多少。 而这么多年过去了，愣是没有一个人能把小鱼做的好吃，其中名厨更是数不胜数。 郑琬说着说着突然觉得嘴巴有点干，看向今夜特别沉默的赵青悠，疑惑地问：
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