“胡闹,快随我归家去!”声音清冷含冰。 小屁孩瑟缩了一下,他本就是骗阿耶说去堂兄家的,没想到这么快就穿帮了。 “店家,请问钱资几何?”锦衣男子牵着小孩走去柜台。 萧懿感觉这男子好像盯了自己几秒,难道什么地方见过?不会吧,见过极品帅哥她不可能没印象呀。 “三杯牛乳茶,一只甜皮鸭,一碗蟹黄冷淘,一共两百七十四钱。” “我还要带一只甜皮鸭——”小孩手里抱着还没喝的一杯桂花牛乳,见长兄眼神不善,声音越放越低,“我想带给阿耶尝。” 偷偷离家出走的小孩还怪孝顺的嘞,萧懿面上微笑,等锦袍男子点头,就让程娘包了一只甜皮鸭送来。 “一共三百八十四钱。” “不用换零了,”锦衣男子放了一块二两碎银,“打扰店家经营,抱歉。” “哪里哪里,下次再来。”萧懿喜不胜喜,客人为人处世真有一套,还留意到有被吓跑的食客哩。 一大一小两只身影进了马车,武侯跟随其后,很快消失不见,食肆又复往日活力。
第34章 三章合一 马车一路北行, 穿延喜门入禁庭。 絮阳殿里王淑妃捻帕啜泣,那长长的睫毛上挂满了泪珠,桃花眼一眨就有水珠盈盈落下。好一幅梨花带雨的可怜模样, 圣上心疼坏了, 帮淑妃拭去泪痕。 “祐儿已令全城金吾卫找小四去了,肯定全首全尾把他送回来。” “对,妾也是急了,也就一会儿的功夫,牧儿也跑不远的。”王淑妃鼻音犹重,泛红的眼睛里充满关怀, “陛下要不先传膳吧, 饿着就不好了。” 圣人还来不及答复,就听通传“晋王回来了”。 “小四不就回——”圣人又想宽慰淑妃, 但淑妃早“唰”地冲出去了。 王淑妃急匆匆走向殿门, 看见儿子就一把箍在怀里, 又抬头端详小孩好一会儿, 确定没受伤害才放下心来。她略整理仪容, 弯眉对李祐致谢: “辛苦卫王,都是牧儿不懂事。” “臣分内之事, 何谈辛苦?”李祐拱手谦让, 拜别圣人后给一家人留空间, 并不在絮阳殿久待。 圣人虎着脸,威严之势立显, 无视儿子可怜巴巴的讨饶:“把手伸出来。” 李牧看看淑妃,又看看阿兄阿姊, 发现没人帮自己说话,只得低垂着脑袋, 慢慢伸出肉乎乎的小手,嘴里嘟囔着:“阿耶,轻点打。” “啪啪啪”戒尺痛击手心闷闷作响,李牧咬着嘴唇,泪水在眼眶中打转,“儿知错了,以后再也不乱跑了。” “千金之子坐不垂堂,百金之子不骑衡,你要明白这个道理。” 李牧哭唧唧,“儿明白了。阿耶还没用膳吧,儿带了甜皮鸭......” 圣人和王淑妃真的是哭笑不得,这儿子怎么这么缺心眼呢,什么时候了还只知道吃? 但最后——真香呀,怪不得牧儿要偷溜宫外,宫里的御厨是不是要精进一下了?圣人咬着甜皮鸭陷入沉思...... ——— “女郎,这是市集上最后一批的桂花了,能买来的都买来了。” 方大停了驴车,抱着一捆又一捆的桂花枝丫进了后院,往返三次才算卸货完毕。 后院空地上好大一块麻布,几乎占了院子的一半。程娘子解开一扎桂花树枝,细细抖动,细碎的小黄花洋洋洒洒,从半空旋转、飘舞、落下。孙媪早已等在一旁,用草耙子推开花堆,均匀铺在麻布上。 “这么一片晒干,也不知道能做多久的桂香饮子。” 孙媪感叹一声,桂花乌龙牛乳从新上市到如今也快一个月的时间了,但是食客对于饮子的喜爱一点都没有减少。这不,阿田还在吧台奋力工作呢,方大洗洗手也去打发奶油了。 萧懿围着麻布边缘走了一圈,将麻布扯平整,又去院角寻来小石块压实。 院里的那棵金桂也凋零了,只剩梢上孤零零的几簇。天气日渐转冷,早晚寒风吹得人打冷颤,有那不受寒的,早早就穿上了薄袄。连食肆的朝食也从凉皮换回福鼎肉片了。 “肯定是用不到年关的。” 秋冬交接之际,小风瑟瑟,露水湿透田埂,这时候不正适合手握一杯奶茶嘛!越是寒冷萧瑟,食客就越需要这样的温暖。萧懿对接下来的奶茶业绩充满信心,一连两次没评上月度人物的阿田福气在后头呢。 还好天公作美,接连几日艳阳高照,新鲜桂花很快脱水蔫吧,也有两大坛那么多,够用上一阵子。 说来也巧,桂花刚晒好的第二日,天就破了洞。乌云卷在天边经久不散,秋雨悄然无声的飘落着,像是银丝密密地斜织着。偶尔西边送来疾风,雨帘忽急忽缓,整条街都笼罩在清凉雨韵中。 又是一阵风吹来,雨水斜斜打湿了门槛。方大抬起搭靠在墙壁的门板就去阖门,店口只留一人宽供人穿行。 “街上人烟稀少,午间食客应不多的,大家也清闲一会儿。” 萧懿坐柜台上静静赏着雨,雨落下的“沙沙”声和厨内煮水的“咕嘟咕嘟”声格外清晰,悠远又绵长,人都惫懒起来了。 店里众人百无聊赖,围坐方桌聊家常、品着菊花茶。阿田好不容易能歇会儿,趴在吧台上数桂花粒,松松散散也没个样子。孙媪也没唠叨,看她辛苦就任她放纵一会儿。 沉溺在这股惬意里,萧懿昏昏欲睡,两手托着下巴,挤出两团丰颊肉,头一点一点的,俨然一只啄米的小鸡仔。她时不时掀开沉重的眼皮瞅瞅雨停了没,复又阖上,继续酣睡。 门外披着蓑笠的两丛身影伫立好一会儿,也没见店家小娘子抬头。 “无晦,看来我们来得不是时候,打扰店家清梦了。” “是有些不巧。”难掩愉悦。 吴三似乎听到了外面的窸窣声,急走两步出门探看,察觉食客提步要离开,忙出声:“女郎,有两位食客来了。” 急促的喊声把萧懿震得一个激灵,她睁开迷蒙的眼,雨幕中一老一青,姿态挺拔,眼里都是笑意地回望过来。 萧懿瞬间清醒,这两个食客看自己打瞌睡看得很开心啊。她摸摸嘴角,很好,没有口水,随即来了个弯唇仕女笑: “两位贵客,可是用食?里面请。” “哈哈哈哈,没打扰小娘子好眠吧?” 年长些的声音浑厚低沉,大约五十多年纪。他家中孙辈也如同萧懿般年岁,所以看她眼神格外慈爱,还打趣上了。 年轻一些也很眼熟,正是前不久带武侯来寻离家出走小屁孩的锦衣男子。只是那天他神色难辨,全程肃脸,满满的距离感。今天他倒是一幅轻松写意的模样,默不作声跟在老者身旁。 “饱饭听雨眠确实是人生享受。”萧懿也不介意,白嫩脸颊上的红晕尚未散去,两撮卷毛掉落在额前,看上去软乎乎的尤其可爱,简直就是爷爷奶奶眼中的梦中情孙。 年长的食客笑得更畅快了,胸腔都在震动,声音尤为洪亮。甚至两人都行走至包厢处,食肆内还有笑声仍在回荡。 一老一青点菜非常迅速,酸汤烤鱼、甜皮鸭、凉拌莼菜、蟹黄豆腐煲,有荤有素。程娘子将点菜单往传菜口一塞,庖厨内的吴三和方大便分头行动了。 懒洋洋的店员们被重新拧紧发条,热油“滋滋”声给雨天又添加了新的旋律。 程娘子走向柜台,和萧懿轻声说,“老丈人嫌牛乳甜腻,没点饮子。” “哦?”确实男性长辈对奶茶喜爱有限,那就换一种“淡泊”的饮子。 萧懿挤开阿田,临时接手吧台。她用热水冲泡乌龙茶,过滤茶渣只留三泡水,再撒上洗净的干桂花,三两下一壶清淡的茶水便好了。 和正经桂花乌龙茶比,终究差了那么点意思,早知道留些鲜桂花和乌龙茶坯窨制了。萧懿不满意。 程娘子端去了包厢,片刻后反馈,“客人挺喜欢的,说清爽不苦涩。” 那就好,萧懿点头又去了庖厨,做蟹黄豆腐煲去了。 自从蟹黄酱做成了,萧懿就把蟹黄豆腐煲作为新菜上架了。然而,它现在成为了店里最不畅销排行榜第一名。 不是因为味道不好,实在是因为太贵了,硬生生把豆腐做成了吃不起的样子!到底是真材实料的蟹黄,不像别家用咸蛋黄充数的。 客人也调侃,有这钱能吃一整只甜皮鸭了。所以至今,蟹黄豆腐煲也没卖出去几单,于是,吴三、方大也没机会上手熟悉。 萧懿见客人点了这菜,心里得意,不差钱的主果真是识货,保准鲜掉你们的眉毛。 她将豆腐片开,切成比拇指大的小块,又另外准备了少量姜末葱花和一碗青豆。锅中热水烧开,将青豆煮熟捞出,再小心倒入豆腐块,加点盐入底味。等水二次沸腾后,盛出豆腐放凉,豆腥气基本消失。 小火热油炒香葱姜末,加入一大勺蟹黄酱,快速滑散。锅中冒出小气泡,金黄酱汁逐渐沙,倒入小块捣烂的南瓜。 加入清水转大火,调味提鲜后倒入焯水的豆腐块,加热一分钟后倒入青豆。汁水十分浓稠,最后分两次淋上勾芡水,萧懿轻轻推动豆腐防止粘锅。 起锅倒入砂锅,再点一些蟹黄酱到正中央,颜色金黄诱人,完美! 厨师做得开心,包间里的食客同样也很愉快。两人看眼前冒着浓郁热气的烤鱼、色泽油润的甜皮鸭、金灿灿间杂青绿的蟹黄豆腐煲,再对比中午宫内用的午食,不由地沉默。 他们也算高级官员,工作餐也有别于其他人,但是今日天气突然转凉,再美味的食物一旦冷冰也难以入口了。这一对比,不就把宫里那顿比到尘埃里了吗? “老师,动筷吧。”李祐给于静摆上了碗筷。 “早想邀你一同来这食肆,没想到今日雨天反而成行了。你也吃,这家的甜皮鸭很不错,你师母中秋还差人来买了,快试试。” “这家食肆的名声可不小,宫内都有传闻。老师就在本坊,也有口福了。”李祐心想,皇子偷偷出宫就为了来店里吃美食呢,能不有名吗。 “是吗?”于静对美食关注不多,有些吃惊。 李祐陪老师随意闲聊,细细说起食肆的成名过程来。从云朵糕在大长公主寿宴上大放异彩,再到宫内御厨近期苦研甜皮鸭做法。 “真了不得!”于静一句话总结。 他一道一道菜试过去,食欲逐渐被勾起。金黄的酱汁裹住白嫩爽滑的豆腐,汤汁咸中带鲜,内敛柔和。这么浓稠的一勺淋到米饭上,拌一拌,尤其舒坦:
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