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“这份小点，可有名字？” 只是加水炖煮一番，都有“清炖”这样的字眼加持。 而如此精致的点心，赵律相信制作之人必然也为其起了合适的名字。 绿珠一愣，被官家亲自问话的喜悦霎时冻结住。 是有个名字来着，可是她给忘了…… 方才虞凝霜将食盒交到她手上时，曾絮絮说过不少话。 从这一份桃胶使用的材料到做法，好像还包括为何这样制作的灵感，以及因此而起的名字…… 可绿珠当时只着急交差，根本没有细听。加之那名字文绉绉的，她其实没听明白，又拉不下脸去问，当然就没记住。 于是，绿珠就被这样一个简单问题问住了。 她不禁懊恼异常，幻想着如果她能在官家面前，像那个虞娘子一样引经据典地介绍这道甜品，说不定能得官家的青睐呢！ 然而现在，她只能略显磕绊地回答。 “膳工未给这小点起名。只说过、说过以那牛乳比拟雪地，加以桃胶，就像是雪地里的桃树。对，就是雪地和桃树。” 赵律不悦地蹙眉，似是觉得绿珠言语粗直，破坏了这份小点的美感。 挥挥手，便让她退下了。 他自己则拿着那盏桃胶，走到窗边。 恰前日下了一场鹅毛大雪，给这院中铺上一层白色厚毯，仍未消融。 此时，正是午后天光最盛之时。明媚的暖阳照在雪地之上，闪亮如金。 雪地吗…… 赵律若有所思。 再看一眼这雪白和金黄交织的小甜品，他居然觉得广阔无垠的天地景致，与这掌中方寸甜品，相映成趣，有异曲同工之妙。 他颔首，回望时又见李贵妃正饶有兴致地举着那盏桃胶看来看去。 她眉眼含笑，神色懵然，有一种天真而无辜的风情。 这位自己亲封的“桃花仙”，虽已入宫多年，却正是二十后半盛放的年纪，秾艳惊人。赵律只看着就觉得心情舒畅。 “美食喻美景，美食配美人，妙哉。” 赵律忽地诗性大发，感慨油然而生。 他向来自恃风雅，也确实有几分锦绣文章气，给那份桃胶赐名“桃间晴雪”，又以此为题当场挥毫泼墨，写下一首咏雪之词。 因为此词是在李贵妃阁中写就，又是源于她常吃的桃胶，自然便将其赠予了李贵妃。 得赐官家墨宝，还是因与自己相处时有感而发之作！ 李贵妃简直心花怒放，娇声唤着“陛下”，情意无限。 她靠坐赵律怀中，用银匙舀起一块奶冻，连带着一点桃胶，喂入赵律口中。 说实话，直到这个瞬间，李贵妃都在担忧这新得陛下赐名的甜品如同宫中的许多吃食一样，中看不中吃。 她初见那清炖桃胶，也觉得它涟涟剔透，好看的很呢。 可实际上味道着实寡淡，令人不敢恭维。 她状似无意，实际上在小心观察赵律，而后终于彻底放下心来。 只见赵律眼微睁大，嘴角舒展，正不自觉地点头，明显心情甚好。 就着同一个银匙，李贵妃也吃了一口，而后她便明白了，为何对吃食颇为挑剔的赵律会露出这样的神情。 先是奶香盈口——那些奶冻滑嫩嫩，稍微用力一抿就化。 用假酸浆籽来做凝固剂，其最大的特点就是成品毫不粘腻，清清爽爽的，而且毫无异味，完全保存了牛乳本身的醇香。 牛乳滋味浓厚，那毕竟是乳酪院精选了送来的，和虞凝霜在街市上买来的不可同日而语。 奶冻化开之后，接下来感受到的就是温热的糖汁。 有趣得很，这一道甜品居然还是冰火两重天，下层奶冻是冰爽沁凉的，而上层的桃胶还保持着一点温热。 甜蜜浓稠的糖汁簇拥着一粒粒桃胶，它们正处于一个极其微妙的状态，将散未散、将融未融，在水精杯的映衬下灿烂无双。 李贵妃看着看着，只觉得目眩神迷，都不忍心再吃了。 这水精杯，自然也是虞凝霜细心挑选搭配的。 在宫中做饮食，不比在家中，只管实惠美味、便宜大碗即可。 “色香味”到了此处，还要再加一个“器”字。 所谓钟鸣鼎食、象箸玉杯……很多时候，食器比食物本身，更能体现地位和财富。 因而虞凝霜才竭尽全力，将色、香、味、器样样臻于极致。 她本来想用玻璃器皿的。 小耗子去找来的那些玻璃如薄纸、如晶明，几乎和现代工艺的玻璃没什么区别了，只是多了些难以消除的手工纹路。 可在虞凝霜看来，这不是瑕疵，反而是优点，会让盛装的食物更显得波光粼粼，很适合这奶冻桃胶。 但是想起李贵妃性喜奢豪，虞凝霜这才用了更昂贵的水精。 这水精杯也好看极了，不愧是天家的东西，完美体现了这个丰饶王朝最高超的手工艺。 果然，水精杯确实更合李贵妃心意。 桃胶和剔透水精碰撞之处尤为好看，那里颜色稍浅，像是潋滟着一圈金光，圈住这神秘的汁水。 李贵妃没忍住，又连着吃了三口，将赵律都给忘记了。 赵律调笑道：“《列仙传》云，高丘公服桃胶得仙。爱妃这样吃下去，莫不是也要羽化为桃花仙，真将朕抛下了？” 李贵妃自然娇嗔着反驳，又将“永随圣驾”之类的情话一句句抛出。 她心中明镜一般，天上的桃花仙再好，也比不上这人间的贵妃娘娘。 她向来最会撒娇哄人的，于是帝妃两人和和乐乐，笑语不停。 当晚，赵律宿在李贵妃这儿，且他为贵妃作诗的消息不胫而走，传遍了整个宫廷。 帝王此举，又引得多少人无眠……虞凝霜可管不着，她现在是困得滴了啷当，摸回了自己的寝房。 做完那奶冻桃胶，她将手下十七人挨个叫来单独谈话，了解他们的为人和技能。 而后又亲往乳酪院、油醋库、仪鸾司等和饮食相关的司局去探查。 偌大的皇宫，纷杂的署衙，她今日才将外诸司走了一半，小腿已然酸胀不已，劳累非常。 入职第一天，内容丰富得有些过分了。 但架不住虞凝霜是个工作狂，觉得还挺充实的，身上虽累，心里却雀跃。 此时，环顾这间独属于自己的小寝房，她也非常满意。 公事管的起居有班里的手下照应，此屋整洁干爽，且已经升起了小暖炉。 虞凝霜简单擦洗了一下，便打开随身包裹。 她只带了几件阿娘亲手缝的里衣，自己做的几样淀粉、腌料调料和蜜饯果品等食材，又兑换了一些方便在宫中做人情的金银锞子，再无其他。 好在房中一应日用都有，她铺好被褥钻入，沉沉睡去。 翌日，李贵妃身边的绿珠居然又来到了翰林司。
第124章 得赏赐、送给各宫 李贵妃指名要翰林司再做那“桃间晴雪”, 而且要做三十余份，送到各宫中去。若是做好了，重重有赏。 连着两日吃桃胶, 还要给各宫都送去一份，这可不像李贵妃的作风啊。 可见昨日那份桃胶是真的令她欢喜。 一时间，众人的目光全集中在虞凝霜，以及不知该哭还是该笑的林照身上。 无论众人心中做何想，是嫉妒、不甘还是艳羡，都知以执行贵妃娘娘的命令为重，否则所有人都要跟着遭殃。 平常只为李贵妃备着的桃胶, 此时是断断不够的。 林照赶紧让人再泡发桃胶。 为了缩短时间, 此次以温水泡发。只是水温又不能太高, 否则会将桃胶直接烫化, 也无法真正充分胀发起来。 于是专门安排了两个人不断地烧水添水，让水始终保持在适宜的温度, 小心翼翼地看顾着。 “小虞娘子啊, 这桃胶你就不用担心了，由我全权负责。我炖了这么久桃胶, 颇有经验, 你只需将那牛乳的部分做出来就行了。”林照笑眯眯地主动来与虞凝霜攀谈。 虞凝霜明白, 他就是想在这个重要的任务当中也露一手，好分一杯羹。 昨日她首次做奶冻桃胶的时候，林照可是全然没有兴趣, 只顾着他那清炖桃胶来着, 今日却好生活跃。 尚不至于为此撕破脸皮, 虞凝霜看破不说破，答应下来。 她将奶冻的部分做好, 趁着等桃胶的功夫，带着和陈姨一同，将另一半外诸司也逛过。 御素膳厨、外酒库、物料库等等，虞凝霜在这各处刷脸混了个眼熟。 当然，银锞子也送出去不少。 虞凝霜握紧拳头，暗骂这个破班上的，还得自费贴钱，总有一天，她要把属于她的一切都拿回来！ 陈姨一路跟在虞凝霜身边，眼见后者始终不卑不亢与各司局周旋，不禁心生敬佩。 瞧这小娘子比她女儿年岁还小呢，然而为人处事竟颇为老练。 她口若莲花，笑比春华，引得那些司局中向来眼高于顶的家伙们，都能温声陪话，甚至聊得有来有往的，好像是旧识一般。 与之相比，自己在宫中待这五年，似全然白待了。 陈姨这社恐内向的性子，是不会去嫉妒、恶意揣测他人的，只会觉得虞凝霜这样八面玲珑之人太厉害了。 况且虞凝霜昨日已经露了脸，明显是个有本事的！ 陈姨便如同找到主心骨一样，只合计着跟着她好好干。 她赶紧抬脚，追上虞凝霜虎虎生风的步伐。 这一趟又是好一顿暴走，磨得虞凝霜脚底疼。 她心说怪不得皇宫中光是负责跑腿的小工和内侍，就有数百人…… 真的，能不动就不动吧，实在是走不动了。 等她再回到翰林司时，连桃胶都泡好了。 紧锣密鼓的准备下，往常四五个时辰的泡发时间被缩短到三个时辰。 林照按照虞凝霜昨日的做法，也加了五鼎芝和淀粉将桃胶炖好。 于是赶在夕食之前，太后宫中、皇后宫中，以及全部有品级的妃嫔，都收到了一份精致的桃胶。 谁人不知李贵妃是在炫耀己身的恩宠，但……还真就很值得炫耀啊！ 先赐桃树，又赐诗篇，许多宫妃甚至以为如此雅致的桃胶点心，也是陛下亲自吩咐为李贵妃制作的。 否则，怎么她们之前偶尔吃桃胶，也就那么一种做法呢？ 李贵妃大出风头，心情愉悦，这一回终于想起要赏赐翰林司。 绿珠便带着四十贯赏银和李贵妃的口头夸赞，再次来到了虞凝霜的面前。
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