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薛祥开始还没听懂时习之，歪头一想，明了了，赞道：“你真的是学了就能活用啊。” “你也能的。” 薛祥低下头，小声说：“我可做不到，我就是个榆木脑袋。” 红叶笑：“怎么会？你把这些记到脑袋里带过来，就已经很不错了。等读的多了，记得多了，你会发现，这么一小段，根本不在话下。” 薛祥笑笑，没有再说话。 红叶又低头看了几遍，默记了几遍，才道：“出来有一会儿了，我得回去了。你替我谢谢公子。” 她跑了几步，回头又笑着夸赞：“公子的字，可真好。” 薛祥听到赞美，也自豪的说：“那是自然。我家公子的字，可是京城一绝。” 红叶听得笑了：“一绝这个词，也很不错啊。”这是变相的又夸了薛祥活用。 薛祥听了，挠头傻傻的笑了。 红叶回到厨房，与吴大厨碰个正着。 现下客人不多，吴大厨调完料，正要准备出去休息。见她进来，还喜形于色的，便笑问：“什么事这么开心？ 红叶看了一眼吴大厨，又往外瞄，门稍关，背过身，从胸前把油纸包裹拿出来，随后转过身来，展开后露出里面的白纸。 纸上的字遒劲而清秀，吴大厨看了，赞道：“好字！” 随后肯定的说：“了不得呀，你在学字啊。” 红叶点头：“是啊，吴叔，我学好了字，才能用笔记下菜谱，这样随时翻看，不容易忘。而且，到我老了，收集的食谱多了，也可以像吴叔一样传衣钵。” 吴大厨笑着点头：“好，挺好！——如果我儿子有你一半用功就好了。” “每个人都有长处的。听吴叔前阵子还说，吴哥哥的刀法已经练得出神入化了。” 吴大厨自豪的笑：“那是那是，刀工比我还厉害。——红叶，其实啊，一开始听你说话，我就觉得啊，你内有学问，和别人有所不同。” “我听吴叔说话，也是这么认为的。” 吴大厨哈哈大笑两声，颇是感慨：“小时候读过几天书，没学进去多少，这才承了父业，做起厨子。” 红叶就夸了：“吴叔做的菜很好吃。” 吴大厨乐得哈哈大笑：“小姑娘嘴巴甜。马屁拍的不错。” “本来就是嘛。” “那是你还没有尝过什么是山珍海味。” “在红叶看来，吴叔做的，就是山珍海味。” 吴大厨笑道：“你这一阵子夸，倒把我的睡意全赶跑了。” 红叶笑笑，拿起菜刀准备开始练习切菜。忽又放下菜刀，跑到吴大厨面前小声说：“穷人识字，犹如天方夜谭。我识字的事，知道的人越少越好，吴叔帮我保密可好？” 吴大厨点头：“好。” 这两次见面，不知道有人看到没有。她也没避嫌。有些时候，有些事，越避嫌越说不清。倒不如，光明正大的来。 红叶又想了想：“若有人问起，就说——” ----
第10章 勤学苦练 “就说，薛祥是我的远房表哥。” 吴大厨笑笑说：“这个解释可不怎样啊。” 红叶也笑：“有些人就是随口问一句，我们也就随口答一句嘛。很多时候，问的人也并不是真正想知道答案，纯粹是在好奇，是在无聊八卦。大家都很忙，哪里有闲心管别人怎么样。我也不过是偷着学，不想让人知道，才这么说的。但终有一些人，就是闲啊，就喜欢关心别人的私事啊，还喜欢到处乱说，我只是防患于未然嘛。我可不想什么都还没学会呢，便闹得人人都知，如果最后什么都做不成，我岂不是很丢人啊。” 吴大厨听了，倒是一时没有吭声。 红叶又道：“吴叔的想法，很多时候，是和我一致的。我的想法，想必吴叔也很理解啊。” 吴大厨深深看她一眼，点头道：“不错。——想当初，如果我有你这样的想法，也不会沦落到如今的地步。——好孩子，你的想法很正确。——害人之心不可有，防人之心不可无。——确实，多一事不如少一事。” 随后，随意摸摸她的头发，背手出去了：“我去睡一会儿，你可以练习切菜和调料，若是累了，也歇一会儿。” “好的，听吴叔的。” 红叶重新拿起菜刀开始切菜。吴大厨见她技法熟练，一些菜像黄瓜丝瓜之类，就让她切片或丝。红叶就趁着这个时候练习刀法。 别人休息的时候，她在学习。 年龄小，身量低，她第一次是站在一个宽凳子上才够着案板切菜的。后来，吴大厨把矮小的小桌搬进厨房，桌面上放上小竹案板，红叶就在这上面练习切菜。 红叶切得很慢，但已经能够做到厚薄如一，大小均匀了。 果然是，功夫不负有心人。 等切好菜后，红叶就开始默背那段文来，她其实还能记住这些字音来。但也没有重新打开纸来看。 文章确实有点难懂啊，也是真的难为薛祥了。 背了几遍后，红叶又开始学调料。她昨天盐放多了点，今天试着少放了点，拌了点黄瓜丝，吃了，仔细品尝，自我感觉比昨天的淡点，也适中点。当然，这只是她自己的口味。 吴叔说，有的人盐味重，有的人盐味轻，他在后厨忙活，难见到人，判断不出来。但经常下饭馆的人，盐味都会有点重，他在适中的味点上，只需加一点，味道就合口了。 也不知道自己有没有厨艺的天赋，但事在人为，今后做不了厨子，也可以做给自己吃，不难吃就好。 红叶做完这些，又开始默背。她真的怕忘啊，也不敢忘啊。薛祥下次来还不知道什么时候呢。这期间若忘了，她找谁问去？ 而薛祥呢，回到学院，看到公子正在看书，也没有打扰。而是把从外面买来的一盒吃食，放到了桌面上。 见天色已晚，就出去收衣裳。夏天天热，不知怎么就出汗，出汗后衣裳濡湿，穿着很是难受。公子一天换两三身，他则一天一身。学院里，除公子带的书童外，竟不让雇外人，洗衣的事，都是薛祥自己来的。 等薛祥收衣裳回来，发现公子已放下书籍，坐在桌边安静的喝茶。 薛祥进室内把衣裳叠放好后，给公子倒满茶水，递过去了。 小公子又喝了几口，开始站起身去写字。薛祥跟上，磨墨。 小公子执笔写了几个字，薛祥想到了红叶说的话，笑道：“公子，今天红叶姑娘夸公子的字好看呢。” 小公子笔下未停。 红叶回到家，才放下旧装剩饭菜的旧罐子，就见钱钱就跑了过来。 钱钱已经能够四处撒欢了，但是，他也就撒了几天欢，便觉得恹恹。主人每天都出去啊，它却被关在这跑来跑去，怪没意思的。 所以今日见红叶回来，便迎了上去，并且还扯咬着红叶的裙摆往外走。红叶那叫一个心疼啊：“钱钱，衣服，衣服，别扯坏了，别咬坏了，我跟你走，我跟你走。” 钱钱松开口，把红叶领到一个自己围墙边，开始刨洞的动作。 那里已经被刨出一个小坑了。红叶一下子就明白了。 她问：“你想出去玩啊。” 钱钱停下刨土的动作，摇尾巴，在红叶旁边转来转去，最后又去刨。 红叶感慨：“原来你也寂寞了。你自己在这院子里，也确实难捱。可你出去，我又怕你受欺负。你还这么小。” 钱钱汪汪两声。红叶笑：“哦，还是想出去啊。” 钱钱摇摇尾巴，巴巴的望她。 “行啊，如果你真的想出去话，就自己学机灵点，小心点，不要被别的大狗欺负了啊。” 红叶站起身来，拍拍手，说：“好啊，我去拿工具。” 回去找了锤子和钳子，带钱钱走到后门前，蹲下去开始去门上面的小板块。 “想要出去，不一定要挖洞啊。我们只要去一块小木板就行。你还小，卸去一块小木板，你就能出去了。” 木门看上去陈旧又笨重，去木板倒没那么容易。红叶把钉取出来，又回去找锯，没找到，红叶看着那木板，很无奈。 难道因为这个破门，去专门买个锯？ 她之所以选择门上开个缝隙，是因为，土洞刨开了，怕有别的动物再刨大了，容易再让大狗或人进来。而木门就不一样了。动物没有那么聪明的。 红叶下了决定，把一长条木板全卸了。收了钉，拿到院落里，照着一边，用锤使劲的砸。砸了好几下，居然咋开了。 也是，旧木，长年累月的受风雨日晒，慢慢的，就不结实了。 就是这样制造出来的声响很大，红叶每砸一下，心都是颤颤巍巍的。 红叶抱着木板又过去，看到钱钱已经在门的缝隙里跳出去跳回来，玩的很开心。 红叶用钉子把木板重新钉上，木门露出的缝隙，刚好能容下小狗进出。 “好了，钱钱，这样以后，你就可以出去玩了。” “钱钱，别玩了，先吃点吧。” 看了天色，时间过得好快。红叶先用臭臭草把蚊虫叮咬的地方擦了擦，然后跑着去拔草，她要抓紧时间练习刀工。 练了一会儿，红叶把纸拿出来读了几遍，开始洗澡洗衣。好在现在天长，不然真的要摸瞎了呢。 红叶洗衣的时候，想到今天连夸两三个人，自己都忍不住笑了笑。原来自己也会说甜话，说夸人的话，说拍人马屁的话。 一个人说什么话，并不在于他会不会说，而是在于他愿不愿意说了。 等下次见到薛祥的时候，就和薛祥说一说，嗯。就喊他做哥哥。兄妹的名分就名副其实了，别人问起，她也理直气壮。 薛祥这个人还挺老实的。还是自己运气好，碰到了这么好的一个人。还能够学字学文。 想到他提到背文困难的样子，红叶又忍不住笑，也真的是挺难为他的啦。 真是个可爱的小书童。 洗好衣裳，红叶入睡。 时间仓促而过，很快就进入了六月。初一这天，李大娘给大家发了工钱。 红叶看着手中多出的六十文钱，开心极啦。这可是自己的劳动成果换来的呀。 她把钱放到口袋里，心里默默的说：“娘啊，我今天发了工钱了。” 李大娘说：“过几天就暑伏了，以后啊，咱们饭馆每天熬点藿香正气汤和绿豆汤，每人都喝点，这样防暑降温。” “好的。” “天热了，今后吃热菜的客人，就少了。每天凉菜凉茶多备点。” 也确实啊，这段时间，来店内吃饭的客人，明显少了不少，来了，大多也点凉菜。毕竟饭馆可提供不来贵族用的冰块。 这天一热，去河边玩耍的人就多了。而相应的，这个时候，在河边出事的人，也多。
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